李世超

作為康熙時(shí)期的代表性瓷器，康熙青花瓷舉世聞名，在國(guó)內(nèi)外收藏界素有“獨(dú)步天下”的美譽(yù)。不僅在當(dāng)時(shí)受到皇親國(guó)戚、達(dá)官貴人、文人雅士、富商巨賈、一般民眾等諸多人士的喜愛和追捧，更是成為外銷的主力產(chǎn)品，風(fēng)靡世界各地。直至今日，青花瓷的魅力依舊，成為收藏家競(jìng)相追逐的對(duì)象。一旦有康熙青花瓷流入市場(chǎng)，往往都會(huì)引起不小的轟動(dòng)，拍賣價(jià)格更是水漲船高，動(dòng)輒成百上千萬(wàn)元。正因?yàn)槿绱?，造成了一大批康熙青花瓷的仿制贗品，給收藏人士造成疑惑和困擾。本文以康熙青花瓷為例，嘗試以專業(yè)的視角對(duì)其進(jìn)行品鑒和解讀。

一、康熙時(shí)期瓷器發(fā)展的概況

清朝進(jìn)入康熙統(tǒng)治時(shí)期，國(guó)家強(qiáng)盛，社會(huì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化繁榮，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化得到了空前發(fā)展，開創(chuàng)了中國(guó)古代歷史最后一個(gè)盛世——康乾盛世。同時(shí)，康熙帝在位長(zhǎng)達(dá)61年，是封建王朝歷史上在位時(shí)間最長(zhǎng)的皇帝。正是在康熙的大力支持下，青花瓷得到了長(zhǎng)足發(fā)展，從而蜚聲國(guó)內(nèi)外?？滴鯐r(shí)期，出現(xiàn)了一種特有的現(xiàn)象——即將一定數(shù)量的宮廷御制品放入民窯中最好的窯位中搭燒。這種“官搭民燒”的做法大大促進(jìn)了民窯燒制技藝的進(jìn)步。隨著社會(huì)分工的進(jìn)一步擴(kuò)大和商品經(jīng)濟(jì)的繁榮，民窯數(shù)量激增，品質(zhì)精進(jìn)，質(zhì)量得到穩(wěn)固，逐漸成為一支不可忽視的力量，在陶瓷燒造領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。相對(duì)官窯而言，民窯燒制的瓷器沒有繁瑣的約束，風(fēng)格自然獨(dú)特，表現(xiàn)較為自由灑脫，集觀賞性與實(shí)用性為一體，成為雅俗共賞的藏品。同時(shí)，也滿足了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外龐大的市場(chǎng)需求[1]。

康熙時(shí)期，雖然民窯在數(shù)量上占優(yōu)勢(shì)，但品質(zhì)上仍略遜于官窯?？滴跄觊g，朝廷加強(qiáng)了對(duì)御窯廠的管理，主要用于宮廷瓷器的燒制，促使瓷器領(lǐng)域發(fā)展取得了明顯進(jìn)步和成就。在朝廷雄厚的物質(zhì)條件和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)扶持下，瓷器燒造工藝精益求精，做工考究復(fù)雜，表現(xiàn)形式優(yōu)美?？滴鯐r(shí)期的瓷器得到了更為全面的發(fā)展，雖然五彩瓷器和各種顏色釉瓷都名聲在外，但是論及數(shù)量、規(guī)模、影響等，仍以青花瓷為最，其工藝和影響力都達(dá)到歷史頂峰，在中國(guó)瓷器發(fā)展史中占據(jù)著重要地位。

二、康熙青花瓷的品鑒

品鑒首先看造型?？滴跚嗷ù傻脑煨停谥袊?guó)青花瓷發(fā)展史中不僅數(shù)量最多，而且也是最為豐富的，一種器型往往表現(xiàn)出多種式樣，主要為滿足人們的生活需要和審美需求。瓶類可謂千姿百態(tài)。既有陳設(shè)瓷，也有大量日常生活用瓷，以及各種文具、茶具、象生瓷、瓷塑等，甚至還有專門的仿古銅器式樣祭器、外銷瓷等。從瓶類劃分，主要有長(zhǎng)頸瓶、棒槌瓶、膽瓶、天球瓶、蒜頭瓶、荸薺扁瓶等，其中直口、長(zhǎng)頸、扁圓腹、圈足等則為康熙時(shí)期創(chuàng)新的器型。此外，還有八方瓶、綬帶耳扁腹葫蘆瓶等;尊類可分為搖鈴尊、鳳尾尊、撇口尊、琵琶尊、雙陸尊、石榴尊、馬蹄尊、筒式尊、獸面銜環(huán)尊、觀音尊、雙耳尊等。鳳尾尊為當(dāng)時(shí)的流行式樣，因其口、足外撇形似鳳尾，故而得名。鳳尾尊由花觚演變而來，線條優(yōu)美，舒展流暢，多是康熙中、晚期產(chǎn)品，無款居多。撇口尊、琵琶尊，形似弦樂器琵琶，故而得名;罐類以將軍罐最為多見，官窯民窯均有生產(chǎn)，民窯產(chǎn)量較大，早期口大罐高，晚期口小罐矮。[2]

在繪畫技法上，康熙青花瓷形成了自己獨(dú)特的工藝風(fēng)格。首先，改變了元明時(shí)期青花勾勒花紋輪廓線，而且也對(duì)傳統(tǒng)的涂色方法，即單線平涂進(jìn)行了創(chuàng)新;其次，采用“分水皴”技法，用筆梢蘸著濃淡不同的青料水，在胎上描繪，對(duì)技師技藝要求較高，少的有三五種色階，多則分八九種。再者，康熙時(shí)期兼容并蓄，在傳統(tǒng)中國(guó)畫技法基礎(chǔ)上，借鑒了西洋畫的焦點(diǎn)透視手法技巧，濃重、淡雅，層次分明;最后，多種技法的共同運(yùn)用，整體顯得更加細(xì)膩精致。在胎釉上作畫，主要靠畫師的手筆完成，需將勾、染、皴、擦、點(diǎn)各種繪畫技法并用，難度可想而知。這種技法代表中國(guó)古代繪瓷工藝的最高水平，這也是康熙時(shí)期青花為后世所推崇的一個(gè)重要因素。[3]

在釉色方面，康熙青花瓷的胎釉極具特色。康熙早期的青花瓷，胎體厚重，釉面肥潤(rùn)呈現(xiàn)出青白色，底足并不像中后期那么精致細(xì)膩，甚至有少量的粘砂現(xiàn)象，因此早期的青花瓷器并不是那么光滑;到了康熙中期，隨著煅燒溫度的提升，燒造水平也有明顯進(jìn)步，很少出現(xiàn)前期的雜質(zhì)現(xiàn)象，胎體厚薄適中，更加潔白堅(jiān)硬。整體相較于前期的青花瓷，胎釉結(jié)合得更為緊密，瓷器內(nèi)外壁與足底的釉色基本一致，足底更是經(jīng)過打磨，更加圓潤(rùn)光滑;康熙晚期的青花瓷，呈現(xiàn)出青白釉和亮青釉2種后世常見的胎釉，也有一些粉白釉，釉面光澤，胎體比早期和中期更為輕盈，硬度更高。底足采用普遍平切的方式，顯得更加整齊光亮。

康熙青花瓷的紋飾也非常獨(dú)特，表現(xiàn)更為豐富，極具藝術(shù)魅力。特別是在民窯的青花瓷題材更為廣泛，布局更為合理，紋飾與造型有機(jī)融合，充滿了藝術(shù)的美感和生活的質(zhì)感。在取材方面，康熙青花瓷更多以自然景物和現(xiàn)實(shí)生活為主，多以山水和人物為背景，情景交融，反映了世俗生活的點(diǎn)滴和樂趣。最能體現(xiàn)康熙青花特色的是山水人物，如青花雉雞牡丹紋將軍罐、青花福山壽海圖花盆等，都非常具有代表性。這些畫面立體感強(qiáng)烈，畫法細(xì)膩，層次鮮明，濃淡相宜，意境優(yōu)美。

康熙青花瓷的款識(shí)可謂豐富多樣，在瓷器鑒賞中，值得特別注意?？滴踉缙诘那嗷ù?，一般沒有帝王年號(hào)的款識(shí)，偶見以帝王齋堂為落款，目前發(fā)現(xiàn)的主要有“中和堂”款識(shí)——中和堂是康熙在圓明園的寢宮，如直接落款的“中和堂制”，還有加上帝王紀(jì)念中和堂的落款，如“康熙辛亥中和堂制”“康熙壬子中和堂制”“康熙癸丑中和堂制”等。這些以齋堂落款的青花瓷，比較單一，往往不帶雙圈。而到了康熙中期青花瓷的款識(shí)，開始出現(xiàn)后世常見的“大清康熙年制”帝王年號(hào)落款，這種款識(shí)6字3行，均為楷書，呈現(xiàn)出雙圈結(jié)構(gòu)。此外，還有少數(shù)2行4字的“康熙御制”“大清年制”款識(shí)，均以楷書書寫。總體而言，康熙青花瓷的款識(shí)，字體瘦長(zhǎng)，字跡清晰，色澤較為淺淡，書寫有力，“熙”字的寫法有“一撇三臣二筆已”之說。無論1行6字，還是3行6字，甚至是2行4字的結(jié)構(gòu)，字與字之間的距離較為寬大，顯得不是特別緊湊，具有鮮明的康熙時(shí)期特征。相對(duì)官窯而言，民窯的青花瓷款識(shí)，不能出現(xiàn)帝王年號(hào)，多以堂名款，雙稱“齋堂款”，即所居的“齋”“堂”“室”“軒”等。這些款識(shí)多數(shù)寫在底足，畫有雙圈——無雙圈線的極為少見，常見的有“碧云堂制”“興裕堂制”“筆花齋制”“世錦堂制”等。

明朝在中國(guó)瓷器歷史上，占有重要地位，達(dá)到了一個(gè)輝煌的時(shí)期，影響了后世瓷器的發(fā)展和走向。之后發(fā)展到康熙時(shí)期則達(dá)到了歷史的頂峰。但是，二者相較還是有著一定的差別。首先，明代青花瓷胎體厚重，釉質(zhì)肥厚，顏色暗淡，與康熙時(shí)期青花的艷麗相比，少了一份精致細(xì)膩;其次，由于煅燒溫度不夠，火候欠佳。明朝青花瓷的砂底，多見星點(diǎn)或紅斑，顯得粗糙，而康熙時(shí)期隨著工藝的改進(jìn)，已經(jīng)得到很好的改善，基本不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象;最后，明朝青花瓷較為單一，而康熙時(shí)期青花瓷用料和工藝更為豐富，無論從數(shù)量、紋飾，還是工藝等各個(gè)方面，都有明顯的改善和提升。[4]

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，康熙青花瓷別具一格，在中國(guó)瓷器歷史上占據(jù)著重要地位，無論是在造型，還是工藝方面，都取得了卓越的藝術(shù)成就，達(dá)到了青花瓷的頂峰，受到各界人士的喜愛和推崇。通過對(duì)康熙青花瓷的品鑒，不僅可以了解更多青花瓷知識(shí)，更能在此基礎(chǔ)上，對(duì)目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的大量仿品進(jìn)行真?zhèn)伪鎰e，為收藏人士提供一定幫助。[5]