有研究表明，食用含鉀的低鈉鹽可以降低中風和心血管事件風險。但需要提醒的是，低鈉鹽一般使用氯化鉀替換掉食鹽中的部分氯化鈉，所以低鈉鹽中鉀含量通常比普通食鹽中鉀含量高，有3類人不適合吃低鈉鹽。

1. 腎功能衰竭的人群。正常人平時食用低鈉鹽，腎臟可以幫助排泄多攝入的鉀離子，但是對于腎功能受損的患者來說，由于腎臟排鉀能力下降，食用低鈉鹽，可能出現高鉀血癥。

2. 在服用ACEI（普利類）、ARB（沙坦類）降壓藥的患者，食用低鈉鹽也會增加高血鉀的風險。

3. 服用螺內酯保鉀利尿劑患者，食用低鈉鹽也會增加高血鉀的風險。高鉀血癥可以抑制心肌的電傳導，嚴重時候可能會導致心臟驟停，危及生命。

（摘自《保健時報》）07D24E9D-111D-4409-B3F6-37FE1D3B63FE