日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)

趙蕓萍

摘? ? 要：日光溫室蔬菜種植技術(shù)是目前在農(nóng)業(yè)種植中經(jīng)常使用的技術(shù)，既能夠?qū)崿F(xiàn)蔬菜的高產(chǎn)量，又能保證蔬菜的品質(zhì)，可以更好地滿足人們的需求，同時(shí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。文章分析了日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)的重要性和現(xiàn)狀，研究了日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植的技術(shù)要點(diǎn)、技術(shù)應(yīng)用，供參考。

關(guān)鍵詞：日光溫室;蔬菜種植;高產(chǎn)高效;優(yōu)質(zhì)

文章編號(hào)：1005-2690（2022）10-0046-03? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S630.4? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

隨著經(jīng)濟(jì)條件逐漸提高，人們對(duì)物質(zhì)的需求也越來(lái)越高，對(duì)各種蔬菜的需求已經(jīng)不僅局限于吃飽，而是追求健康蔬菜的品種。城市建設(shè)、工業(yè)發(fā)展在一定程度上影響了生態(tài)環(huán)境建設(shè)，進(jìn)而對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展造成一定影響，使得蔬菜種植的質(zhì)量受到一定牽連。日光溫室蔬菜種植技術(shù)可有效提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，生產(chǎn)出人們喜愛(ài)的無(wú)公害蔬菜。

1 日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)的重要性

新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和集約化的生產(chǎn)方式，有效解決了傳統(tǒng)種植技術(shù)下種植效率較低，人工和成本消耗較大的問(wèn)題，并能有效提高病蟲(chóng)害的防治能力，提高蔬菜質(zhì)量。隨著科技的不斷進(jìn)步，日光溫室蔬菜種植技術(shù)也在不斷優(yōu)化。日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)在應(yīng)用的過(guò)程中，改善了傳統(tǒng)的種植技術(shù)，成為更高效的種植模式，很大程度上提高了蔬菜種植的質(zhì)量和效率，增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)將蔬菜種植在人工打造的環(huán)境內(nèi)，針對(duì)不同的品種和條件，將溫度和濕度進(jìn)行人工控制，不需要擔(dān)心氣候影響，一年四季都可以種植各種蔬菜，并且避免種子與土壤的直接接觸，減少土壤病害對(duì)蔬菜的侵害。同時(shí)，無(wú)土栽培的形式可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液為蔬菜提供更加充足的營(yíng)養(yǎng)，并通過(guò)控制種植環(huán)境，有效保證蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

不斷探索和研究日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)十分必要，通過(guò)分析蔬菜種植現(xiàn)狀，完善蔬菜種植技術(shù)，可以有效提高蔬菜在溫室中的生長(zhǎng)效率，同時(shí)使蔬菜成為滿足人們需求的無(wú)公害產(chǎn)品。日光溫室蔬菜種植技術(shù)既能滿足消費(fèi)者的需求，也能提高人們的生活質(zhì)量，因此成為重點(diǎn)的發(fā)展方向。

2 日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)的現(xiàn)狀

目前，我國(guó)日光溫室蔬菜種植技術(shù)發(fā)展較快，基本可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)化傳統(tǒng)種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)的種植成果。我國(guó)是人口大國(guó)，為了滿足人們的生活需求，必須提高蔬菜產(chǎn)量。日光溫室蔬菜種植技術(shù)通過(guò)其特有的技術(shù)原理，將蔬菜種植在日光溫室中，實(shí)現(xiàn)人工調(diào)節(jié)溫度、濕度，使蔬菜高產(chǎn)且品質(zhì)有所保障。雖然日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)已經(jīng)得到高效的發(fā)展，也被人們廣泛認(rèn)可，但是在實(shí)際應(yīng)用的過(guò)程中，還會(huì)存在一些技術(shù)應(yīng)用等問(wèn)題，影響蔬菜的生長(zhǎng)情況，對(duì)質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響。比如，一部分地區(qū)的日光溫室還沿用一代、二代溫室，農(nóng)戶根據(jù)自家地塊建設(shè)，沒(méi)有掌握技術(shù)要點(diǎn)，出現(xiàn)溫室內(nèi)的采光效果不好、保溫效能較差，一些溫室結(jié)構(gòu)較為老舊以及不方便種植等問(wèn)題，都是導(dǎo)致日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)受到影響的重要原因。

3 日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植的技術(shù)要點(diǎn)

3.1 科學(xué)選種和處理

在使用日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)的過(guò)程中，為了提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，首先要加強(qiáng)對(duì)種子的選擇和處理。在選擇種子的過(guò)程中，全面研究當(dāng)?shù)氐耐寥狼闆r和生態(tài)環(huán)境、氣候特點(diǎn)等問(wèn)題，并針對(duì)分析結(jié)果選擇最合適的蔬菜品種，使其能滿足日光溫室蔬菜種植的需求。

選擇發(fā)芽率較高、純度較高的品種，并且確保其抗病性較強(qiáng)，無(wú)毒無(wú)病。同時(shí)，為了使種子健康生長(zhǎng)，應(yīng)在選擇好種子后對(duì)種子進(jìn)行一定處理。如果是包衣種子，可以直接播種;如果是沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的種子，需要先在溫湯中浸泡或使用藥劑消毒。在浸泡過(guò)程中，篩除其中的雜質(zhì)或壞粒。在浸泡結(jié)束后還需要使用清水將種子上的藥物液體清洗干凈，以備后續(xù)種植。

3.2 播種和管理

在種子播種時(shí)，主要將其播種在裝滿基質(zhì)的穴盤(pán)內(nèi)，將其覆蓋、澆水再播種。播種深度要控制在0.5～2 cm，具體深度根據(jù)種子大小調(diào)整。將基質(zhì)覆蓋好后，確定其中的各格室可以清晰分辨，以確保不會(huì)串根。將種子覆蓋好后適當(dāng)噴水，一般當(dāng)穴盤(pán)底部微微滲出水分后就可以停止，然后再進(jìn)行種子的催芽工作。根據(jù)不同情況，種子的催芽工作也可以在播種前集中進(jìn)行。在種子播種后，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行定期管理。幼苗時(shí)期要使種子能充分見(jiàn)光、降低夜晚溫度、適當(dāng)控制水分。在苗期管理時(shí)，應(yīng)降低控制溫度和基質(zhì)的溫度，水分管理采用干濕交替法，適當(dāng)施加高濃度肥料。在煉苗期管理時(shí)，應(yīng)降低溫度，控制基質(zhì)的濕度及水分[1]。

3.3 有機(jī)基質(zhì)栽培

3.3.1 栽培基質(zhì)

在栽培基質(zhì)中需要將有機(jī)物作為基質(zhì)原料，比如鋸末、草炭、畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等，將這些有機(jī)物進(jìn)行高溫處理或發(fā)酵后，再使其與珍珠巖、煤渣、河沙等材料按照一定比例混合，形成營(yíng)養(yǎng)全面、較為穩(wěn)定的栽培基質(zhì)，其中的養(yǎng)分大多來(lái)自于有機(jī)肥，還有一部分是來(lái)自化肥。豬、牛、羊糞都可以作為有機(jī)肥，還可以使用發(fā)酵烘干的顆粒有機(jī)肥等。在原料配比過(guò)程中，要根據(jù)不同的原料配比，比如腐熟雞糞、發(fā)酵稻殼、非菜地沙壤土的配比是1∶3∶1，玉米發(fā)酵秸稈、發(fā)酵雞糞和非菜地沙壤土的配比是4∶1∶3.

3.3.2 基質(zhì)栽培槽

基質(zhì)栽培槽在溫室內(nèi)要按照南北設(shè)置并保持南低北高，一般要安置在地面下15 cm左右的位置，槽的寬度約48 cm，長(zhǎng)度根據(jù)溫室的跨度確定，槽之間的距離保持在70 cm左右?；|(zhì)栽培槽內(nèi)要使用0.1 mm普通聚乙烯膜將土壤進(jìn)行隔離。使用地膜全面覆蓋槽的上部，然后使用編織袋、沙子、塑料膜等鋪設(shè)走道，以減少槽內(nèi)水分的蒸發(fā)或受到污染[2]。

3.3.3 移栽器定植

在定植前3 d左右給基質(zhì)全面澆水，使基質(zhì)保持充足的水分，定植時(shí)控制每槽種植兩行，根據(jù)不同的蔬菜品種確定具體的栽培密度。在定植時(shí)使用移栽器可以一次性完成挖土、栽植、培土的工作，提高定植效率，節(jié)約時(shí)間和人力。在定植過(guò)程中避免對(duì)幼苗的根部造成損傷，保障幼苗的成活率。

3.4 加強(qiáng)水分管理

蔬菜的生長(zhǎng)離不開(kāi)水分，水分的多少會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)情況。對(duì)日光溫室蔬菜進(jìn)行澆灌時(shí)，要保證水源的清潔度并選擇合適的時(shí)間澆灌適當(dāng)水分。澆水前要檢查水資源是否受到污染，確保水資源健康的情況下才能使用。在澆水時(shí)可以借助微滴灌系統(tǒng)，在每個(gè)栽培槽內(nèi)鋪設(shè)1條微滴管，為澆水提供便利。一般來(lái)說(shuō)，在冬季澆灌時(shí)，要避免在陰雨天氣、下午澆灌，不能澆灌陰溝，應(yīng)在晴天、上午澆灌、明溝澆灌。同時(shí)，在澆灌時(shí)還要注意苗期、連陰天、低溫情況下都需要控制澆水量，確?；|(zhì)內(nèi)的水分含量維持在75%左右，為蔬菜的生長(zhǎng)提供充足的水分。

3.5 控制光照和溫度

控制光照和溫度，對(duì)日光溫室蔬菜種植技術(shù)十分重要。尤其是深冬季要做好保溫工作，可以使用調(diào)光膜、PO膜等覆蓋蔬菜并及時(shí)清潔棚膜，保持干凈。還可以通過(guò)使用反光膜提高光照度，或直接增加白熾光、金屬鹵燈等光源，尤其在陰雨天或霧霾天必須加強(qiáng)補(bǔ)光工作。在冬春或秋季要采取增溫措施，比如在蔬菜上覆蓋防雨雪的保溫被、多功能復(fù)合膜等，或在室內(nèi)安裝太陽(yáng)能供熱系統(tǒng)等，使內(nèi)部達(dá)到升溫的作用。同時(shí)，做好室外的保溫工作，比如在前屋門(mén)等較容易受寒風(fēng)的位置進(jìn)行培土或涂上特制草泥，以控制室內(nèi)溫度。

3.6 加強(qiáng)肥料管理

蔬菜生長(zhǎng)需要大量的微量元素，比如氮、磷、鉀、鈣、鐵、鋅等。雖然土壤中本身含有一定量的養(yǎng)分，但是養(yǎng)分含量還不足以達(dá)到蔬菜生長(zhǎng)的需求，所以需要根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)情況，針對(duì)性地施加適當(dāng)肥料。施加足夠的基肥可以有效提高土壤肥力，改善土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)，主要施用農(nóng)家肥。施加的基肥量和方式要根據(jù)肥的腐熟程度確定，如果施肥量較小，可以使用溝施的方式;施肥量較大，可以采用1/2溝施、1/2撒施。

除了施加基肥外，還應(yīng)在蔬菜生長(zhǎng)的不同時(shí)期追肥，施加無(wú)機(jī)肥，包括氮、磷、鉀肥等，成效較快且養(yǎng)分高，可以為蔬菜的生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。具體追肥量應(yīng)結(jié)合蔬菜的生長(zhǎng)情況、基質(zhì)的情況等決定。測(cè)土配方施肥是目前較為科學(xué)，能確定施肥量的一種有效方式，檢測(cè)土壤內(nèi)的養(yǎng)分，并根據(jù)結(jié)果分析缺少什么養(yǎng)分，再有針對(duì)性地補(bǔ)施肥料即可。與此同時(shí)，在追肥時(shí)可以合理使用撒施、埋施、沖施等方法，具體使用哪種方法也要根據(jù)施肥量決定[3]。

3.7 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

為了保證蔬菜能健康生長(zhǎng)，還要加強(qiáng)在日光溫室蔬菜種植技術(shù)使用過(guò)程中，對(duì)病蟲(chóng)害的防治工作。

首先，選擇合適的蔬菜品種，確保其具有較強(qiáng)的抗病性，從根本上降低其受到病蟲(chóng)害危害的可能性。在蔬菜生長(zhǎng)期間，為其提供充足的水分和養(yǎng)分，保證蔬菜健康生長(zhǎng)且不受外部污染。

其次，在防治病蟲(chóng)害的過(guò)程中，應(yīng)盡量減少使用農(nóng)藥，盡量選擇毒性較低的防治方式，以免對(duì)蔬菜造成一定的危害[4]。

再次，在病蟲(chóng)害防治工作中，必須嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，采用物理防治、化學(xué)防治和生物防治相結(jié)合的方式，最大程度減少蔬菜受到病蟲(chóng)害的傷害，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4 日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)的應(yīng)用

4.1 膜下軟管?chē)姙⒓夹g(shù)

膜下軟管?chē)姙⒓夹g(shù)是一種在地膜下使用滴灌方式的技術(shù)，又稱為膜下滴灌技術(shù)。膜下軟管?chē)姙⒓夹g(shù)在使用的過(guò)程中，主要在地膜下面安裝管道系統(tǒng)，整個(gè)管道系統(tǒng)為蔬菜供水肥，水資源在經(jīng)過(guò)過(guò)濾設(shè)備過(guò)濾干凈后，經(jīng)過(guò)管道系統(tǒng)后在其內(nèi)部與肥料相結(jié)合，形成溶液形式，然后再通過(guò)地下膜灌溉帶內(nèi)的專(zhuān)業(yè)滴定器，將水肥澆灌到蔬菜根部。滴定器可以有效保證水肥均勻、定量地澆灌。

膜下軟管?chē)姙⒓夹g(shù)可以保證養(yǎng)分被蔬菜充分吸收。該技術(shù)在使用的過(guò)程中需要借助專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，包括接頭、堵頭、滴定管、輸水軟管、施肥器、變徑三通等。比如，在種植青椒類(lèi)蔬菜時(shí)，使用膜下軟管?chē)姙⒓夹g(shù)可以先修筑寬度約80 cm的高畦，兩個(gè)高畦之間設(shè)置1個(gè)寬為40 cm的通道并將其固定，在每個(gè)畦之間種植青椒，再分別設(shè)置大小壟，兩個(gè)壟之間負(fù)責(zé)鋪設(shè)軟管管道。通常選擇高壓聚乙烯軟管，再選擇聚乙烯制成的滴灌帶，滴灌帶上每隔25 cm打1個(gè)水孔并將輔助設(shè)備提前準(zhǔn)備好，以備將軟管、滴頭連接起來(lái)。將軟管鋪設(shè)在溫室內(nèi)，并將滴灌帶和接頭連接起來(lái)。在滴灌設(shè)備安裝完成后，使用塑料膜將其覆蓋，再根據(jù)青椒的不同生長(zhǎng)情況設(shè)置不同的滴水量，滴灌量隨著青椒的生長(zhǎng)越來(lái)越大，應(yīng)及時(shí)調(diào)整[5]。使用膜下軟管?chē)姙⒓夹g(shù)，不僅能有效為蔬菜提供水分，還有利于節(jié)約水資源。

4.2 蔬菜嫁接技術(shù)

蔬菜嫁接技術(shù)是目前農(nóng)業(yè)發(fā)展中較為常用的一種技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)無(wú)性繁殖的重要途徑。蔬菜嫁接技術(shù)主要是將一種植物的枝芽嫁接到另一種植物的根莖上，將這兩個(gè)部分使用某種方式緊密連接，形成完整的新植被。嫁接的方法通常有芽接和枝接兩種，一般使用劈接法、插接法或靠接法，每種方法的具體操作有所不同，但效果基本相同。

使用嫁接技術(shù)嫁接蔬菜時(shí)，要根據(jù)不同的品種和實(shí)際情況，選擇合適的嫁接方法。同時(shí)，只有保證嫁接的接穗和砧木之間的組織結(jié)構(gòu)、生理結(jié)構(gòu)等各方面都相近，才能提高嫁接的成功率。例如，番茄和茄子在進(jìn)行嫁接時(shí)，可以通過(guò)觀察接穗和砧木的生長(zhǎng)情況，確定是否可以嫁接，當(dāng)二者長(zhǎng)到筷子粗左右時(shí)，是嫁接的最好時(shí)機(jī)，盡量選擇在溫室內(nèi)嫁接。確定好嫁接的地點(diǎn)后，選擇合適的嫁接方法。嫁接番茄和茄子可以使用劈接法，將距離地面5 cm左右的茄子砧木頭切掉，再使用工具在砧木的橫切面切出1個(gè)30 cm左右的切口，切口位置要在中央，再將番茄的穗剪下4 cm左右，并將穗的下端削成楔形后將其插入到上述處理好的砧木中，將二者緊密貼合即可。采用蔬菜嫁接技術(shù)，可以有效提高蔬菜的抗病耐寒能力，控制蔬菜的連作危害，同時(shí)也能進(jìn)一步提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量[6]。

4.3 農(nóng)業(yè)秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)

農(nóng)戶們經(jīng)常使用秸稈填圈或喂養(yǎng)家畜，還常用來(lái)作為輔助的燒火燃料，但是用作燃燒會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的危害。隨著生態(tài)文明的建設(shè)和人們環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)，秸稈的作用除了燃燒、喂食外還被發(fā)現(xiàn)有更廣泛、更有價(jià)值的作用。

秸稈還田可以利用微生物原理，將一些不適合作為飼料的秸稈堆積在土壤中，比如玉米秸稈、小麥秸稈等，并使其在土壤中為蔬菜生長(zhǎng)提供一定的養(yǎng)分。隨著秸稈在土壤中的不斷腐蝕，還能轉(zhuǎn)化出適合蔬菜生長(zhǎng)的養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)，通過(guò)這樣的方式，可以實(shí)現(xiàn)為蔬菜持續(xù)輸送養(yǎng)分。

目前的秸稈還田主要包括翻壓還田、覆蓋還田、焚燒還田、機(jī)械還田和堆漚還田5種形式。其中，機(jī)械還田工作效率更高，在農(nóng)村使用更為廣泛，可以有效提高生產(chǎn)效率，并減少環(huán)境污染。例如，在使用菠菜秸稈還田技術(shù)時(shí)，要先將菠菜的藤蔓使用秸稈粉碎儀器粉碎，然后在菠菜秸稈上均勻地撒上肥料，再將秸稈和大糞的肥料均勻混合，這一過(guò)程中需要借助旋耕機(jī)設(shè)備，應(yīng)將二者均勻混合后再向其噴灑適當(dāng)?shù)奈⑸餁⒕鷦┮詡浜笥?。與此同時(shí)，需要修整土地并補(bǔ)充水分，并保證菠菜處于密閉空間15 d以上，使其高溫發(fā)酵。在發(fā)酵結(jié)束后就可以正常種植菠菜，通過(guò)這一方式可以有效提高土壤的黏力，提高蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)，還能實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境的保護(hù)。

5 結(jié)束語(yǔ)

日光溫室蔬菜種植技術(shù)對(duì)于提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量起到至關(guān)重要的作用。目前的日光溫室蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植技術(shù)的應(yīng)用仍存在一定不足，相關(guān)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)該技術(shù)的研究和分析，在使用技術(shù)的過(guò)程中掌握技術(shù)要點(diǎn)，使日光溫室蔬菜種植技術(shù)能得到進(jìn)一步優(yōu)化和發(fā)展，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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