陳海燕

（焦作師范高等?？茖W(xué)校，河南焦作 454000）

書名：中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)與管理研究作者：張利庠出版社：中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社出版時(shí)間：2007 年5 月ISBN：9787501780563定價(jià)：48 元

新時(shí)期，隨著我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式面臨著創(chuàng)新與轉(zhuǎn)變。 一方面，飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理需要與市場(chǎng)機(jī)制融合，根據(jù)飼料市場(chǎng)形勢(shì)作出經(jīng)濟(jì)決策、管理方案。 另一方面，飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理需要借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)管理方法的創(chuàng)新，讓經(jīng)濟(jì)管理平臺(tái)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融合，提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理效果。 目前，縱觀我國(guó)飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理現(xiàn)況，很多都是重固定資產(chǎn)管理、 輕市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)分析；習(xí)慣于傳統(tǒng)管理模式，忽略經(jīng)濟(jì)管理方法創(chuàng)新與突破，從而導(dǎo)致飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中漏洞頻出，員工淪為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的工具，且跟不上市場(chǎng)形勢(shì)、企業(yè)發(fā)展步伐。 因此，這就需要結(jié)合市場(chǎng)形勢(shì)，對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理理念、模式作出改變。 而《中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)與管理研究》一書，不僅詳細(xì)介紹了中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)狀況、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等，更提出了飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的常見(jiàn)模式、創(chuàng)新舉措，對(duì)促進(jìn)飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的融合發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義。 對(duì)此，本文將圍繞著該書內(nèi)容進(jìn)行研讀，從中獲取相關(guān)啟示，提出我國(guó)飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的融合發(fā)展策略，以期為我國(guó)飼料行業(yè)提供價(jià)值性參考。

由中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社出版，張利庠所著的《中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)與管理研究》一書主要對(duì)中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況、飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理策略、飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式及行業(yè)分析等進(jìn)行了闡述與研究。 全書整體分為九大章節(jié)，第一章至第三章分別是導(dǎo)論、中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)總論、中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)需求分析，章節(jié)以介紹中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)、闡述發(fā)展歷史等為抓手，逐一分析了中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，指出飼料行業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。 作者提到，飼料企業(yè)是拉動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要支撐體，飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)決策、經(jīng)濟(jì)管理方式，間接關(guān)系著整個(gè)飼料行業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展走勢(shì)。 第四章至第六章分別是中國(guó)飼料市場(chǎng)細(xì)分分析、中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)、中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)集中度研究，章節(jié)主要對(duì)中國(guó)飼料市場(chǎng)的發(fā)展情況進(jìn)行了分析，分別對(duì)配合飼料市場(chǎng)、預(yù)混料與濃縮市場(chǎng)、豬料市場(chǎng)、水產(chǎn)料市場(chǎng)、反芻動(dòng)物料市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)狀況、未來(lái)趨勢(shì)及存在問(wèn)題進(jìn)行了剖析，提出了飼料企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)與發(fā)展對(duì)策，重點(diǎn)指出飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的風(fēng)險(xiǎn)控制意義。 第七章至第九章分別是中國(guó)飼料安全問(wèn)題研究、GEIF 模型：中國(guó)飼料企業(yè)戰(zhàn)略關(guān)鍵因素、中國(guó)飼料企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合研究，章節(jié)主要闡述了中國(guó)飼料安全問(wèn)題，提出中國(guó)飼料安全問(wèn)題的特點(diǎn)與因素。 同時(shí)， 對(duì)中國(guó)飼料企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與關(guān)鍵因素進(jìn)行分析，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，飼料企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，關(guān)鍵在于做好經(jīng)濟(jì)管理的融合：一是經(jīng)濟(jì)管理與市場(chǎng)體系融合；二是經(jīng)濟(jì)管理與信息技術(shù)融合；三是經(jīng)濟(jì)管理與產(chǎn)業(yè)鏈融合。 通過(guò)經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)融入其他項(xiàng)目活動(dòng)之中，實(shí)現(xiàn)飼料企業(yè)戰(zhàn)略布局的重新搭建，從經(jīng)濟(jì)決策上給予企業(yè)保障。綜合而言，縱觀整本書特點(diǎn)，不僅側(cè)重于理論研究，更偏重案例實(shí)踐，相得益彰，虛實(shí)結(jié)合，自成體系，填補(bǔ)了中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)和企業(yè)管理研究領(lǐng)域的空白，具有較大的理論價(jià)值和實(shí)踐意義。

作者認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境的變化，不斷促使著飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理形式的轉(zhuǎn)變與革新，但是，目前仍然有很多的飼料企業(yè)無(wú)法跟上市場(chǎng)發(fā)展的步伐，不僅經(jīng)濟(jì)管理模式單一、陳舊，且經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)中缺少對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的分析，經(jīng)濟(jì)管理體系未與市場(chǎng)分析機(jī)制融合、未與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融合、未與風(fēng)險(xiǎn)控制體系融合等，經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)單一化實(shí)施，進(jìn)而導(dǎo)致管理效果不顯著， 甚至出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)管理漏洞的情況。 而產(chǎn)生這些現(xiàn)狀的原因是多樣的，結(jié)合《中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)與管理研究》一書的相關(guān)啟示，首先，是飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理思維與理念較為陳舊，例如：飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理者只重視經(jīng)濟(jì)效益，忽略市場(chǎng)分析，在實(shí)施經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的管理中，往往對(duì)企業(yè)盈利情況、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)方案、產(chǎn)品收益進(jìn)行研究判斷，而沒(méi)有深層次的關(guān)注市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、市場(chǎng)中的政策因素等等。 尤其是新冠疫情背景下， 疫情對(duì)全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)造成巨大影響，而飼料產(chǎn)業(yè)本身與養(yǎng)殖業(yè)互依共存。 實(shí)際情況下，很多飼料企業(yè)的人員進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策時(shí)，往往只關(guān)注到了眼前市場(chǎng)環(huán)境，沒(méi)有做到整個(gè)飼料產(chǎn)業(yè)鏈條的縱向判斷，進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)管理時(shí)出現(xiàn)漏洞，給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。 其次，一些飼料企業(yè)的頂層設(shè)計(jì)也存在著漏洞，往往表現(xiàn)為經(jīng)濟(jì)管理體系制定時(shí)，沒(méi)有將風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)納入到核心位置，沒(méi)有打通企業(yè)上下游平臺(tái)，實(shí)施全員式的風(fēng)險(xiǎn)管理參與，從而導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的過(guò)程中，不能夠?qū)︼L(fēng)險(xiǎn)管理給予重視，影響著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)效益。 再次，飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理形式與指標(biāo)構(gòu)建較為單一，例如：一些飼料企業(yè)實(shí)施經(jīng)濟(jì)管理時(shí)，也對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理板塊給予了重視，但是通常采用常規(guī)性的風(fēng)險(xiǎn)管控方法，如由經(jīng)濟(jì)管理者負(fù)責(zé)，定期開(kāi)展經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)活動(dòng)；由企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層關(guān)注，對(duì)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行提前判斷等等， 整個(gè)過(guò)程， 企業(yè)部門之間欠缺溝通，企業(yè)員工沒(méi)有充分樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，自然導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理與風(fēng)險(xiǎn)控制融合方案局限性、片面化。 最后，部分飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理思維與方法單一， 如今， 電子商務(wù)對(duì)整個(gè)飼料行業(yè)的影響，越來(lái)越多的飼料企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，將產(chǎn)品從線下轉(zhuǎn)移到線上。 由于產(chǎn)品銷售戰(zhàn)略的重新制定與轉(zhuǎn)移，必然會(huì)對(duì)原有的經(jīng)濟(jì)管理模式發(fā)起挑戰(zhàn)。 而一些經(jīng)濟(jì)管理人員則沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)， 在實(shí)施經(jīng)濟(jì)管理時(shí)， 依然習(xí)慣于傳統(tǒng)的線下經(jīng)濟(jì)管理思維，沒(méi)有結(jié)合電子商務(wù)特征，對(duì)線上經(jīng)濟(jì)進(jìn)行綜合考量，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)管理效果不好甚至出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)。 因此，種種跡象表明，飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，必須由經(jīng)濟(jì)管理與市場(chǎng)機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)防控體系、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等融合，從而重新構(gòu)建經(jīng)濟(jì)管理新架構(gòu)。

作者指出，飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理需從頂層設(shè)計(jì)入手，通過(guò)經(jīng)濟(jì)管理體系中融入多項(xiàng)要素，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)管理與其他市場(chǎng)要素、內(nèi)部要素、政策要素等融合，進(jìn)而構(gòu)建完善的經(jīng)濟(jì)管理機(jī)制，使經(jīng)濟(jì)管理更加規(guī)范化、完整化、體系化，解決以往經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)單一性、局限性的問(wèn)題。 而根據(jù)《中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)與管理研究》一書的相關(guān)闡述，一方面，飼料企業(yè)在經(jīng)濟(jì)管理體系上應(yīng)融入市場(chǎng)要素，橫向上，讓飼料市場(chǎng)環(huán)境判斷、飼料市場(chǎng)政策、飼料市場(chǎng)趨勢(shì)、飼料市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)等列入經(jīng)濟(jì)管理體系之中。 縱向上，要將飼料市場(chǎng)與養(yǎng)殖市場(chǎng)聯(lián)系，將養(yǎng)殖市場(chǎng)判斷、養(yǎng)殖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、養(yǎng)殖市場(chǎng)政策條件等納入企業(yè)經(jīng)濟(jì)決策體系之中。 通過(guò)經(jīng)濟(jì)管理體系與整個(gè)市場(chǎng)體系的融合， 幫助企業(yè)更好地決策、經(jīng)營(yíng)。 比如：飼料企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品銷售時(shí)，可以縱向分析養(yǎng)殖行業(yè)情況，了解到飼料占據(jù)養(yǎng)殖行業(yè)養(yǎng)殖總成本的70%以上，很多養(yǎng)殖廠缺錢無(wú)非就是缺飼料的錢，一些養(yǎng)殖廠貸款艱難，步步維艱。 整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的低迷，就會(huì)降低對(duì)飼料的需求，進(jìn)而對(duì)飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生巨大影響。 此時(shí)，飼料企業(yè)就可以對(duì)養(yǎng)殖廠信訪，根據(jù)養(yǎng)殖廠的規(guī)模、信用資質(zhì)、養(yǎng)殖水平等，設(shè)置“先購(gòu)后付”的經(jīng)濟(jì)合作模式，為養(yǎng)殖廠提供信貸支持。 通過(guò)該模式，能夠緩解養(yǎng)殖廠的資金壓力，避免承擔(dān)高價(jià)。 對(duì)于飼料企業(yè)自身而言，也可以提高客戶的黏性，打通市場(chǎng)環(huán)境中飼料企業(yè)與購(gòu)買方合作渠道， 從而為飼料企業(yè)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。 另一方面，飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理應(yīng)與原材料采購(gòu)市場(chǎng)融合， 目前飼料企業(yè)中， 原材料采購(gòu)成本占據(jù)了產(chǎn)品總成本的70%～80%,一旦原材料市場(chǎng)受環(huán)境、政策、物流及其他因素影響，就會(huì)加大飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力，進(jìn)而出現(xiàn)一系列的經(jīng)濟(jì)管理問(wèn)題。 建議飼料企業(yè)加強(qiáng)與原材料供應(yīng)商的縱向聯(lián)系，通過(guò)經(jīng)濟(jì)合作的方式，建立起長(zhǎng)期的市場(chǎng)合作方案，并及時(shí)組建起專業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，定期地對(duì)大宗物資進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)，通過(guò)期貨市場(chǎng)套期保值等方式來(lái)降低飼料原材料的采購(gòu)成本， 從而保證原材料價(jià)格的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)。

作者強(qiáng)調(diào)，新時(shí)期飼料企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，應(yīng)盡早地實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)與電子商務(wù)體系的融合， 根據(jù)飼料企業(yè)的線上產(chǎn)品鏈特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)決策、經(jīng)濟(jì)管理、經(jīng)濟(jì)分析的理念轉(zhuǎn)變。 結(jié)合《中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)與管理研究》一書的相關(guān)闡述，一方面，要完善飼料企業(yè)的信用體系。 比如，飼料企業(yè)根據(jù)電子商務(wù)鏈條上的產(chǎn)品銷售情況，聯(lián)系自身的經(jīng)濟(jì)能力、償債能力、貸款壓力等，選擇與金融機(jī)構(gòu)合作，并打通與地方政府的橫向聯(lián)系。在經(jīng)濟(jì)合作中，明確企業(yè)自身的電商信用等級(jí)，并不斷地優(yōu)化企業(yè)信用等級(jí)指標(biāo)，從而獲取市場(chǎng)上更多合作方的信任與資金貸放，以緩解企業(yè)發(fā)展所需。 另一方面，飼料企業(yè)需要讓線上產(chǎn)品營(yíng)銷、線下產(chǎn)品營(yíng)銷結(jié)合，依據(jù)整個(gè)產(chǎn)品銷售鏈條，去完善企業(yè)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)體系。讓電子商務(wù)體系中的風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制與企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)連接，比如：飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理體系上應(yīng)與風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制融合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)管理、風(fēng)險(xiǎn)防控的雙重進(jìn)行。 將企業(yè)的電子商務(wù)償債能力、盈利能力、運(yùn)營(yíng)能力等列入到經(jīng)濟(jì)決策環(huán)節(jié)中，在實(shí)施經(jīng)濟(jì)決策之前， 需要企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層組織全員對(duì)企業(yè)一段時(shí)間以來(lái)的盈利能力、運(yùn)營(yíng)情況及整體償債能力等進(jìn)行評(píng)估，按照“領(lǐng)導(dǎo)層評(píng)估+全員評(píng)估”的原則，實(shí)現(xiàn)企業(yè)上下級(jí)職員對(duì)經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)中風(fēng)險(xiǎn)管理的參與，更好地幫助企業(yè)識(shí)別經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，減少各類風(fēng)險(xiǎn)因素的出現(xiàn)。同時(shí)，在開(kāi)展電子商務(wù)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)暢通各部門之間的信息，建立起一個(gè)透明、規(guī)范、有效的部門信息溝通平臺(tái)，使企業(yè)的業(yè)務(wù)信息、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)信息能夠在各部門之間流通，防止一些部門因信息閉塞，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)決策失敗情形的發(fā)生。 同時(shí)，也要開(kāi)展好一天一次的部門監(jiān)督活動(dòng)，增加部門監(jiān)督、檢查次數(shù)，使內(nèi)控融入經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)中。

綜上所述，新時(shí)期，我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展與規(guī)模變動(dòng)，無(wú)疑對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)造成巨大影響。 對(duì)于飼料企業(yè)而言，其經(jīng)濟(jì)管理要盡早地關(guān)注養(yǎng)殖市場(chǎng)、飼料市場(chǎng)，讓經(jīng)濟(jì)管理體系與整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)融合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)決策、經(jīng)濟(jì)管理、經(jīng)濟(jì)分析與市場(chǎng)形勢(shì)的契合，避免飼料企業(yè)發(fā)展中走歪路。 另外，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)飼料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈造成較大影響，已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)的線下產(chǎn)品銷售，飼料產(chǎn)品的電子商務(wù)成為各大飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)。 而產(chǎn)品布局與產(chǎn)業(yè)鏈的變動(dòng)，也無(wú)疑對(duì)經(jīng)濟(jì)管理方式產(chǎn)生影響，亟需在市場(chǎng)融資、產(chǎn)品鏈經(jīng)濟(jì)分析、財(cái)務(wù)體系等層面作出創(chuàng)新融合。 因此，通過(guò)《中國(guó)飼料經(jīng)濟(jì)與管理研究》一書帶來(lái)相關(guān)啟示，圍繞著整個(gè)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，期望以經(jīng)濟(jì)管理與市場(chǎng)機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)防控體系、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等方法，促進(jìn)我國(guó)飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理工作的開(kāi)展，保障飼料企業(yè)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。