在門診，很多痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者都會問到這些問題：“我們究竟該喝多少水？”“市面上的各種水有什么區(qū)別？”其實，這都是有講究的。

每天喝多少水

根據(jù)國內(nèi)外的指南，在沒有腎臟病、心力衰竭的情況下，痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者的每日飲水量應(yīng)該在2000～3000毫升。人體內(nèi)2/3的尿酸是通過腎臟排泄的，多喝水就能多排尿，使尿液酸堿度（pH值）保持在6.3～6.8，有利于尿酸排泄，減少尿酸結(jié)晶的形成。同時，多喝水還能減少痛風(fēng)急性發(fā)作的次數(shù)和疼痛程度。不過這里要提醒大家，每日2000～3000毫升的水不是一次性喝完，而應(yīng)該分多次飲用。

弱堿性水更好嗎

目前，沒有證據(jù)證明水的pH值與人體健康有關(guān)，關(guān)于飲用弱堿性水改善痛風(fēng)患者病情、促進尿酸排泄的文獻證據(jù)非常有限。

其實，人喝下的弱堿性水經(jīng)過胃部時，也會被pH值極低的胃酸給中和了，所以盲目追求喝弱堿性水，沒有太大意義。

咖啡或茶能喝嗎

咖啡或茶都可以喝。國外研究者總結(jié)了15項研究得出結(jié)論：痛風(fēng)或高尿酸血癥跟喝茶沒有關(guān)系。想喝茶又害怕尿酸升高、痛風(fēng)發(fā)作的患者，可以大膽地喝。從研究結(jié)果看，喝發(fā)酵類的茶對高尿酸血癥患者來說更適宜。

有研究表明，喝咖啡可以降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。應(yīng)該強調(diào)的是，研究所指的咖啡是純的、未添加糖和奶的咖啡，建議大家盡量選擇不加或少加糖、奶的咖啡。當(dāng)然，如果沒有習(xí)慣喝咖啡，或者喝完咖啡會心悸，也無須刻意地喝咖啡。

喝葡萄酒可以嗎

痛風(fēng)患者和高尿酸血癥患者都應(yīng)戒酒。酒精本身會導(dǎo)致血尿酸水平升高，而且會生成乳酸，抑制尿酸的排泄，導(dǎo)致尿酸水平進一步升高。不同種類的酒對痛風(fēng)發(fā)作的影響不一，啤酒、黃酒等對血尿酸的影響更大。

《美國醫(yī)學(xué)會雜志》曾對700多名痛風(fēng)患者進行觀察，發(fā)現(xiàn)無論是白酒、啤酒還是葡萄酒，都會增加痛風(fēng)復(fù)發(fā)的風(fēng)險。所以，對痛風(fēng)患者來說，能不喝酒盡量不喝。

（摘自《保健時報》）