黃思婷 許泳培

摘 要：現(xiàn)如今，處在互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展及新冠疫情的影響下，民眾的生活方式發(fā)生巨大改變，生活用品流通由傳統(tǒng)的線下向線上轉(zhuǎn)變。各類生鮮電商平臺(tái)不斷涌現(xiàn)，競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，生鮮電商發(fā)展過(guò)程面臨著新的問(wèn)題與挑戰(zhàn)。本文通過(guò)分析國(guó)內(nèi)生鮮電商行業(yè)存在較具代表性的問(wèn)題，提出相應(yīng)解決方案，為生鮮產(chǎn)品線上流通發(fā)展開(kāi)創(chuàng)新道路并提高服務(wù)水平的可行性。

關(guān)鍵詞：生鮮電商;社區(qū)電商;電商直播

一、引言

我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入全面小康社會(huì)時(shí)期，人們的日常生活愈發(fā)與網(wǎng)絡(luò)緊密結(jié)合。截至2020年上半年，我國(guó)網(wǎng)民達(dá)到9億以上，線上購(gòu)物人數(shù)更是達(dá)到了7億。消費(fèi)者購(gòu)物方式由局限于傳統(tǒng)線上用品購(gòu)物到目前全方位線上購(gòu)物，生鮮電商行業(yè)也逐漸活躍起來(lái)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式多樣化更能滿足民眾需求。2020年突發(fā)的新冠疫情，更是把生鮮電商推到了空前的發(fā)展高度，但在行業(yè)發(fā)展過(guò)程中也凸顯了越來(lái)越多的問(wèn)題，各種考驗(yàn)影響著行業(yè)未來(lái)發(fā)展速度。

在新冠疫情尚未徹底結(jié)束之前，對(duì)國(guó)內(nèi)生鮮電商現(xiàn)狀及面臨的問(wèn)題都需要清楚地把握，助于打造企業(yè)特色文化和核心競(jìng)爭(zhēng)力，引導(dǎo)其未來(lái)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義，推動(dòng)電商行業(yè)構(gòu)建系統(tǒng)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈與生態(tài)鏈。

二、國(guó)內(nèi)生鮮電商現(xiàn)狀分析

互聯(lián)網(wǎng)的普及，伴隨新冠疫情的影響，生鮮電商發(fā)展態(tài)勢(shì)不斷創(chuàng)新高，正日益成為電商行業(yè)的突破性增長(zhǎng)點(diǎn)。巨大的市場(chǎng)前景電商巨頭們紛紛布局生鮮電商，生鮮市場(chǎng)逐步向線上發(fā)展，“關(guān)店潮”和融資同時(shí)并存，呈現(xiàn)出優(yōu)勝劣汰的形勢(shì)。生鮮電商改變了傳統(tǒng)線下購(gòu)買的方式，憑借價(jià)格、物品豐富度與便利性受到廣大消費(fèi)者的青睞，生鮮線上的滿意度大大高于線下渠道。2021年生鮮電商交易額超過(guò)3400億元，未來(lái)三年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)高達(dá)30%以上。雖然生鮮電商作為新興行業(yè)，具有不可估量的發(fā)展?jié)摿Γ敲媾R的挑戰(zhàn)也是非常多的。從發(fā)展現(xiàn)狀看，目前生鮮產(chǎn)品具有季節(jié)性、物品僅以圖片參考、保鮮難和產(chǎn)業(yè)鏈不穩(wěn)定等顯著特點(diǎn)，并且前期投資大，盈利周期長(zhǎng)，回報(bào)力度小。我國(guó)冷鏈發(fā)展水平不平衡，成本高、設(shè)備落后等問(wèn)題也是一大難點(diǎn)。

國(guó)內(nèi)不斷呈現(xiàn)局部新冠疫情，為了保障那些被封控的地區(qū)人員的基本溫飽問(wèn)題，都是由各個(gè)社區(qū)統(tǒng)一進(jìn)行購(gòu)買生鮮類產(chǎn)品，再由抗疫的志愿者進(jìn)行逐一發(fā)放，為生鮮電商帶來(lái)了巨大的流量，也“免費(fèi)地”為生鮮電商推廣和宣傳了一波。與此同時(shí)，封控區(qū)外的線下超市也是由于運(yùn)輸問(wèn)題經(jīng)常面臨短暫性斷供，生鮮電商就很好地解決了供應(yīng)問(wèn)題，滿足了民眾的需求。雖然此行業(yè)的紅利期依舊長(zhǎng)期存在，但是競(jìng)爭(zhēng)者只有充分分析市場(chǎng)需求，找準(zhǔn)自身定位及優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新出適合自己的營(yíng)銷模式，順應(yīng)時(shí)代趨勢(shì)，才能在這塊“肥肉”中樹(shù)立自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

三、國(guó)內(nèi)生鮮電商面臨的問(wèn)題

1.產(chǎn)品質(zhì)量缺乏標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定

生鮮產(chǎn)品質(zhì)量缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的評(píng)定。如美團(tuán)優(yōu)選、淘菜菜等平臺(tái)的消費(fèi)者較多投訴的是每次配送的貨物品質(zhì)都存在較大差異。生鮮產(chǎn)品受產(chǎn)地環(huán)境、氣候差異、運(yùn)存水平不同等生產(chǎn)及運(yùn)輸條件影響，不同批次貨品就存在較大差異。特別是水果類產(chǎn)品，很多消費(fèi)者購(gòu)買不同批次的水果，其大小、甜度也是天差地別。另外中國(guó)大多農(nóng)副產(chǎn)品都是小農(nóng)生產(chǎn)，不同農(nóng)戶之間掌握的栽培管理水平良莠不齊，無(wú)法做到品控一致更是生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的兩極化。后期缺乏統(tǒng)一的篩選標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品分級(jí)不嚴(yán)格，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法像工業(yè)品一樣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和銷售。而且不同平臺(tái)對(duì)相同商品的品質(zhì)認(rèn)證不一致，容易引起消費(fèi)者的購(gòu)買商品品質(zhì)不一，導(dǎo)致其產(chǎn)生不滿情緒。其次，政企商三者之間沒(méi)有深度溝通聯(lián)系，缺乏政府的重要指導(dǎo)作用及企業(yè)的中介作用，最終導(dǎo)致商戶難以把握商品批次的質(zhì)量。供應(yīng)鏈到運(yùn)輸鏈的流通還是處于低下的水平，沒(méi)有達(dá)到規(guī)范的產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，此種模式下產(chǎn)品品質(zhì)難以溯源，消費(fèi)者復(fù)購(gòu)品質(zhì)難以保證，后續(xù)整體購(gòu)物體驗(yàn)不佳，最終導(dǎo)致客戶黏性下降。

2.產(chǎn)品高度同質(zhì)化，營(yíng)銷模式單一

雖然生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但是企業(yè)為了追求效益扎堆在一起，沒(méi)有明顯的界限，導(dǎo)致部分商品長(zhǎng)期處于飽和狀態(tài)，如豬肉、蘋果等常見(jiàn)的較為低價(jià)產(chǎn)品。其他產(chǎn)品則供不應(yīng)求，長(zhǎng)期處于短缺狀態(tài)，如牛排、櫻桃等相對(duì)高價(jià)的產(chǎn)品。并且他們也沒(méi)有注意品牌的塑造，打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，形成自己獨(dú)有的品牌效應(yīng)。那么競(jìng)爭(zhēng)手段唯有長(zhǎng)期打價(jià)格戰(zhàn)，但是質(zhì)量也沒(méi)有控制到位。他們注重產(chǎn)量的提高，卻又壓縮成本，過(guò)度使用農(nóng)藥和化肥等，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程也是濫用保鮮劑等，層層下來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)大打折扣，既損害了消費(fèi)者的權(quán)益，也把自己品牌名聲逐步的摧毀。

目前電商平臺(tái)的購(gòu)物模式大都是產(chǎn)品以圖片形式呈現(xiàn)給消費(fèi)者，然后顧客以圖片中的產(chǎn)品特征進(jìn)行判斷。但是產(chǎn)品沒(méi)有品牌效應(yīng)的支撐，同時(shí)對(duì)品質(zhì)的擔(dān)憂及同類產(chǎn)品可選擇性過(guò)多等原因，消費(fèi)者會(huì)難以抉擇，甚至是在抉擇中放棄購(gòu)買，或者轉(zhuǎn)為通過(guò)線下渠道去獲取。另外，消費(fèi)者消費(fèi)方式也是受到較多的限制，比如只能使用微信和支付寶支付，不能使用其他方式支付。一些花唄、京東白條等重度用戶或者一些喜歡用現(xiàn)金的老年群體則受到較大影響，從而減少了總體目標(biāo)用戶。用戶下單也只能通過(guò)App或者小程序這單一的銷售渠道，沒(méi)有更多的模式可以選擇也是一大問(wèn)題。

3.配送及效率面臨大考

為了保持生鮮產(chǎn)品的最優(yōu)品質(zhì)，按時(shí)輸送到消費(fèi)者手中，運(yùn)輸也是關(guān)鍵的一環(huán)。目前生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸問(wèn)題是一大難點(diǎn)，現(xiàn)在處于發(fā)展的瓶頸期。生鮮產(chǎn)品的特點(diǎn)之一是保質(zhì)期短，需要相對(duì)恒定的溫度、濕度等，所以對(duì)冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)要求較高。據(jù)相關(guān)研究得出，我國(guó)冷鏈行業(yè)整體來(lái)看，設(shè)施落后，覆蓋面小。一些發(fā)達(dá)國(guó)家冷鏈運(yùn)輸?shù)牧魍蔬_(dá)到95%甚至更高，生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程的損耗率不到10%。反觀我國(guó)生鮮電商行業(yè)供應(yīng)鏈技術(shù)較低，長(zhǎng)期依靠第三方物流，產(chǎn)品成本、損耗率都比較高。并且國(guó)內(nèi)水果的成果率不到60%，運(yùn)輸損耗達(dá)30%以上。沒(méi)有統(tǒng)籌建設(shè)完整冷鏈運(yùn)輸智能化平臺(tái)，缺乏現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)在冷鏈運(yùn)輸管理的應(yīng)用，產(chǎn)品供需信息不統(tǒng)一，脫銷滯銷現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。同時(shí)，運(yùn)輸過(guò)程的能源損耗也是一大問(wèn)題。目前的冷鏈運(yùn)輸車更多的是依靠石油，在當(dāng)前油價(jià)暴漲的時(shí)期，沿用傳統(tǒng)石油卡車進(jìn)行配送，運(yùn)輸成本只會(huì)越來(lái)越高，所以企業(yè)也需要在這方面下點(diǎn)功夫。

生鮮電商從業(yè)者要想把行業(yè)前景開(kāi)闊的更廣泛，就必須重視冷鏈運(yùn)輸這個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，但目前只是斥巨資單純引進(jìn)國(guó)外的物流技術(shù)，拉高投入成本，卻獲得相當(dāng)?shù)偷幕貓?bào)，最終根源性地解決還得依靠自己創(chuàng)新，研發(fā)高新技術(shù)解決，從而把電商行業(yè)的利潤(rùn)整體拉伸。

4.售后管理服務(wù)水平參差不齊

目前社區(qū)電商管理體制建設(shè)也是相對(duì)缺乏，特別是信息資源存在很大的局限性，大多電商平臺(tái)以微信小程序或者一個(gè)簡(jiǎn)易App的開(kāi)設(shè)社區(qū)生鮮產(chǎn)品的團(tuán)購(gòu)。雖然此舉可以節(jié)約一定的成本，團(tuán)購(gòu)門檻也是相對(duì)低下，容易在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得屬于自己的一杯“羮”，但是這樣帶來(lái)的直接后果是放棄很多平臺(tái)功能，如只能受限在產(chǎn)品分類、使用購(gòu)物車及結(jié)算等簡(jiǎn)單的功能。相比于淘寶、京東等老牌的電商平臺(tái)，功能過(guò)于簡(jiǎn)單，無(wú)法幫助用戶深入了解它的出貨倉(cāng)庫(kù)及運(yùn)輸路線等運(yùn)輸信息，其次是用戶無(wú)法自行進(jìn)行售后處理并了解進(jìn)度處理，都需要團(tuán)長(zhǎng)通過(guò)協(xié)助處理完成。特別是如果用戶與團(tuán)長(zhǎng)發(fā)生矛盾，客戶的投訴渠道也將喪失，這極大降低了用戶的購(gòu)物體驗(yàn)。但團(tuán)長(zhǎng)都是由社區(qū)商鋪?zhàn)灾魃暾?qǐng)的，準(zhǔn)入門檻相對(duì)較低，基本處于申請(qǐng)就能通過(guò)的狀態(tài)。平臺(tái)也沒(méi)有對(duì)他們進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，所以團(tuán)長(zhǎng)的個(gè)人素養(yǎng)、處事能力、專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域差異顯著，但整體還是都是屬于一個(gè)比較低的層次，因此對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)也是差強(qiáng)人意，有些甚至是敷衍了事。良好的售后服務(wù)是促進(jìn)用戶再消費(fèi)的基本保證，也是維護(hù)客戶關(guān)系的基礎(chǔ)。加上團(tuán)長(zhǎng)服務(wù)人群眾多，難以顧及所有用戶，整個(gè)管理體系是極其混亂的。生鮮電商平臺(tái)應(yīng)該及時(shí)認(rèn)識(shí)到專業(yè)管理體系的重要性，對(duì)客戶提供精準(zhǔn)的售后服務(wù)保障，否則將逐步脫離市場(chǎng)，遭到客戶的唾棄。

四、發(fā)展策略

1.建立產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化

社區(qū)電商企業(yè)要想長(zhǎng)久立足在市場(chǎng)中，那么就需要塑造自己的品牌，而品牌發(fā)展的核心是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。目前社區(qū)生鮮電商行業(yè)的產(chǎn)品都沒(méi)有制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的明文規(guī)定，這乘機(jī)給很多不良商家鉆了空子，影響整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。當(dāng)務(wù)之急就是推出一個(gè)完善的社區(qū)生鮮電商產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文件，規(guī)范產(chǎn)品的挑選出庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)。但是要徹底解決這一痛點(diǎn)，僅靠企業(yè)是無(wú)法解決的，政府部門的參與其指示性的作用，政企攜手才能制定出合適的、系統(tǒng)的產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)則，完善從生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)層層品控，建立全面的產(chǎn)品追溯體系。同時(shí)對(duì)小農(nóng)生產(chǎn)也進(jìn)行規(guī)范，設(shè)立不同的量化標(biāo)準(zhǔn)，助于做到生鮮產(chǎn)品收成時(shí)能夠及時(shí)合理地分配，也要在產(chǎn)品介紹頁(yè)面讓消費(fèi)者清楚了解產(chǎn)品的大致生命周期，打消其選購(gòu)商品時(shí)的顧慮，強(qiáng)化其消費(fèi)信心。不僅如此，產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化也易于企業(yè)對(duì)品質(zhì)的把控，從而研究出適合自己的營(yíng)銷手段，突出核心競(jìng)爭(zhēng)力，在一系列的措施中打造自己的品牌。無(wú)形中還能促進(jìn)小農(nóng)和企業(yè)聯(lián)手對(duì)生鮮產(chǎn)品的培養(yǎng)技術(shù)的不斷升級(jí)，從而滿足消費(fèi)者的需求。推動(dòng)生鮮產(chǎn)品流通規(guī)范化，對(duì)貨源品質(zhì)的精準(zhǔn)把控，才能滿足消費(fèi)者的需求，最終促進(jìn)行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

2.采用直播選菜等多形式購(gòu)物，構(gòu)造復(fù)合營(yíng)銷模式

如今，網(wǎng)絡(luò)直播與網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的熱潮逐漸蔓延到了電子商務(wù)平臺(tái)，形成了網(wǎng)紅電商直播這一新的營(yíng)銷模式。生鮮電商也可以參照這種方式，利用“線上直播選菜+社區(qū)電商平臺(tái)”的模式優(yōu)化升級(jí)電商購(gòu)物的營(yíng)銷形式。按照以往的營(yíng)銷模式，消費(fèi)者僅能以圖片和評(píng)論為參考，這樣對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)其購(gòu)物體驗(yàn)是不滿的。商家推出線上直播購(gòu)物形式，不但可以增加消費(fèi)者的信用度，而且可以把產(chǎn)品的特點(diǎn)、形態(tài)等更好展現(xiàn)出來(lái)。即便是某些用戶可能因?yàn)楦鞣N因素而錯(cuò)過(guò)直播，可以借助VR技術(shù)，在手機(jī)里直觀感受到當(dāng)日的產(chǎn)品，立體化、多元化地展現(xiàn)產(chǎn)品，也利于消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)判斷。主播利用自身的專業(yè)性根據(jù)消費(fèi)者的要求，推薦適合的產(chǎn)品，極大減少了消費(fèi)者的糾結(jié)心理和選貨時(shí)間，激發(fā)起更多的購(gòu)物欲，帶給其更好的購(gòu)物體驗(yàn)，增加客戶的消費(fèi)黏度。直播導(dǎo)購(gòu)也可以一定程度減少了用戶購(gòu)物糾紛，最大程度拉近廠家與消費(fèi)者的距離，滿足雙方的需求。這種模式也是適應(yīng)新型消費(fèi)模式的一大利好手段。平臺(tái)還可以拓建一個(gè)知識(shí)分享區(qū)，附上產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹及搭配建議。這些知識(shí)也可以由用戶分享，平臺(tái)審核通過(guò)后進(jìn)行發(fā)布，提高產(chǎn)品增值服務(wù)。

生鮮電商企業(yè)可以聯(lián)合團(tuán)長(zhǎng)搞促銷活動(dòng)，如降價(jià)促銷、滿減促銷、買送促銷等方式吸引更多新用戶的加入，增加老客戶的黏性消費(fèi)。同時(shí)也生鮮產(chǎn)品也要建立多元化的營(yíng)銷模式，改變單一的線上銷售模式，讓消費(fèi)者可以直接在團(tuán)長(zhǎng)的實(shí)體店里挑選購(gòu)買商品，提供商品自提或者送貨上門兩種選擇提貨方式。平臺(tái)也需要擴(kuò)寬用戶的支付渠道，使其不僅可以選擇微信、支付寶進(jìn)行結(jié)算，還可以通過(guò)信用卡、線下結(jié)算現(xiàn)金給團(tuán)長(zhǎng)等方式進(jìn)行支付。復(fù)合營(yíng)銷模式不僅方便了消費(fèi)者的選購(gòu)，而且提升了其購(gòu)物體驗(yàn)，從而在增加老客戶黏性復(fù)購(gòu)的同時(shí)引薦更多新用戶的參與。

3.優(yōu)化物流配送體系

當(dāng)前我國(guó)現(xiàn)有的冷鏈物流無(wú)法保障日益增長(zhǎng)的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量需求，冷鏈運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)仍存在很大的發(fā)展空間，加快轉(zhuǎn)型與升級(jí)是重中之重。首先，政府部門要應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生鮮電商行業(yè)冷鏈運(yùn)輸?shù)慕y(tǒng)籌建設(shè)，給予更多的技術(shù)支持和財(cái)政補(bǔ)貼，減少企業(yè)對(duì)第三方物流的依賴，擴(kuò)大冷鏈運(yùn)輸?shù)母采w面，優(yōu)化配送路線，降低產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗。同時(shí)政府要指導(dǎo)其建立智能化冷鏈運(yùn)輸信息平臺(tái)，有效應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)信息，實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品供需信息監(jiān)控，企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)信息資源共享與產(chǎn)品調(diào)配，滿足消費(fèi)者的需求。

電商企業(yè)與快遞企業(yè)構(gòu)建共同配送網(wǎng)絡(luò)，外包一些業(yè)務(wù)給快遞企業(yè)，分流配送產(chǎn)品，減輕配送壓力?？爝f企業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于覆蓋范圍更廣，更好連接一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的用戶，同時(shí)其也有完善的冷鏈設(shè)施，能夠有效地減輕產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)膿p耗，保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量。

優(yōu)化運(yùn)輸過(guò)程對(duì)石油能源的消耗。隨著時(shí)代的發(fā)展，石油能源將逐步走向稀缺的局面，現(xiàn)在的趨勢(shì)是車輛驅(qū)動(dòng)方式由僅依靠石油向新能源轉(zhuǎn)化，而汽車是我們目前冷鏈運(yùn)輸重要的交通工具。生鮮產(chǎn)品冷鏈物流路徑的升級(jí)能拉低運(yùn)輸成本，也降低了對(duì)石油的依賴，提高了經(jīng)濟(jì)效益，這也是符合我國(guó)的創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念。

4.完善售后服務(wù)，提高用戶滿意度

在任何行業(yè)中，售后服務(wù)體系的重要性不亞于售前服務(wù)，所以生鮮電商平臺(tái)盡快建設(shè)完善的售后平臺(tái)的任務(wù)迫在眉睫。社區(qū)電商企業(yè)應(yīng)該效仿傳統(tǒng)電商企業(yè)，搭建適合自己的服務(wù)系統(tǒng)。首先要建立新的售后平臺(tái)，用于處理消費(fèi)者投訴意見(jiàn)和建議，做到及時(shí)接收信息并反饋處理情況，比如挑選出經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的線上客服，專門處理消費(fèi)者提出的問(wèn)題。用心檢驗(yàn)消費(fèi)者退換的商品，對(duì)于無(wú)法進(jìn)行再銷售的商品給予銷毀，同時(shí)對(duì)換貨商品的復(fù)檢，保證換貨商品的優(yōu)質(zhì)性，穩(wěn)定消費(fèi)者的信任度。社區(qū)電商不僅要注重對(duì)消費(fèi)者的售后服務(wù)，還要從自身入手去搭建完善監(jiān)督服務(wù)，提高對(duì)團(tuán)長(zhǎng)的要求。再者是由企業(yè)成立一個(gè)商品監(jiān)督委員會(huì)總部，以縣區(qū)為單位由消費(fèi)者和總部派遣專業(yè)人士共同成立商品質(zhì)量監(jiān)督小組。由小組去監(jiān)督所屬轄區(qū)內(nèi)各個(gè)社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)的職責(zé)，同時(shí)定期對(duì)團(tuán)長(zhǎng)進(jìn)行培訓(xùn)避免其違規(guī)操作觸犯平臺(tái)規(guī)則，犯錯(cuò)且屢教不改的則上報(bào)總部，由總部協(xié)調(diào)處理。良好的社區(qū)氛圍是穩(wěn)步促進(jìn)行業(yè)發(fā)展用戶的基礎(chǔ)，進(jìn)行售后運(yùn)營(yíng)的完善，才能最大化地提高客戶的黏性和依賴。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，生鮮食品在我國(guó)百姓的生活中必不可少，由傳統(tǒng)線下流通模式過(guò)渡到新型線上流通模式。伴隨著電子商務(wù)的不斷發(fā)展，電商雖存在許多障礙性因素，但前景依舊十分廣闊，從電商平臺(tái)購(gòu)買生鮮食品受到大眾群體的青睞，且有代替消費(fèi)者線下購(gòu)買生鮮食品習(xí)慣的趨勢(shì)。文章分析了社區(qū)電商行業(yè)內(nèi)面臨的問(wèn)題并給出相關(guān)解決措施的建議，提高其行業(yè)發(fā)展可行性。當(dāng)前，社區(qū)生鮮電商要抓住自身的特色，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)管理，打造自身品牌，將發(fā)展瓶頸視為發(fā)展機(jī)遇，其發(fā)展需要企業(yè)、平臺(tái)和政府部門的共同努力，使線上生鮮產(chǎn)品流通更規(guī)范，更好地滿足消費(fèi)者的需求，讓線上高效高質(zhì)量的運(yùn)作流通模式成為常態(tài)化。與此同時(shí)，通過(guò)技術(shù)手段、營(yíng)銷策略等方面進(jìn)行突破，尋求企業(yè)間合作進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享，最終做大、做強(qiáng)，開(kāi)拓生鮮產(chǎn)品電商平臺(tái)的輝煌發(fā)展道路，最終實(shí)現(xiàn)行業(yè)的壯大。

參考文獻(xiàn)：

[1]段秀芬，彭依晨.“一帶一路”背景下新疆跨境電商發(fā)展?jié)摿皩?duì)策[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2021（4）：70-72.

[2]謝培菡，汪淑群，胡偉南，聶樂(lè)玲.新冠疫情下生鮮電商面臨的機(jī)遇、挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)策略[J].當(dāng)代農(nóng)村財(cái)經(jīng)，2020（08）：5-10.

[3]從悅.生鮮農(nóng)產(chǎn)品線上流通模式發(fā)展研究[J].科技經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，2020（7）：154-155

[4]余娟娟.新媒體營(yíng)銷背景下的網(wǎng)紅直播電商模式探析[J].電子商務(wù)，2020（5）：11-12.