佚名

硒對于人體是非常重要的。硒被譽為長壽元素、抗癌之王、天然解毒劑和健康保護神等。研究表明，硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增強免疫功能、預防心血管疾病和抗病毒等方面可能存在較大的潛能。

雖然硒在維系人體健康方面起著舉足輕重的作用，但是人體內(nèi)沒有長期貯藏硒的器官，因此需要不斷從飲食中補充硒。日常生活中有很多含硒量高的天然食物，如肉、蛋、魚、海產(chǎn)品及動物的心、肝、腎等臟器，其中蛋類含硒量多于肉類。蔬菜中如薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。多吃這些食物可以安全有效地補硒。

硒雖然重要，但并非補得越多越好。成年人每人每日硒元素的推薦攝入量為60微克，可耐受的最高攝入量為400微克。正常人群，平時只要不偏食、不挑食，注意均衡營養(yǎng)，就可以攝取充足的硒，無需特別補充。而缺乏硒的成年人每日食物外補硒50微克即有保健作用。

需要注意的是，補硒需要精確到微克，人體對硒的需求量距離硒中毒的量其實只有“一步之遙”，稍有不慎就可能引發(fā)不良后果。因此，補硒雖有必要，但也不能多補。如果不能確定自己是否需要補硒，建議到醫(yī)院進行詳細檢測來確定。

（摘自《健康咨詢報》）