范偉偉， 王青蘭

(山西水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 山西 運(yùn)城 044000)

隨著新時(shí)代人居環(huán)境質(zhì)量建設(shè)的持續(xù)健康發(fā)展，城鄉(xiāng)一體化的風(fēng)景園林綠化工程、生態(tài)修復(fù)工程以及提升城鎮(zhèn)園林綠化工程質(zhì)量等已成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主旋律。黨的十九大報(bào)告明確提出：“堅(jiān)持人與自然和諧共生，建設(shè)生態(tài)文明是中華民族永續(xù)發(fā)展的千年大計(jì)。必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境”。新時(shí)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新形勢(shì)為園林綠化行業(yè)的發(fā)展繪就了一幅壯美的藍(lán)圖。

我國(guó)著名的職業(yè)教育開拓者和奠基人黃炎培先生認(rèn)為，職業(yè)教育的專業(yè)和課程應(yīng)以適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)需要為原則，并強(qiáng)調(diào)職業(yè)教育的辦學(xué)方針是“社會(huì)化”。加強(qiáng)校企合作、產(chǎn)教融合、做學(xué)合一是教育部2010年頒布的《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》對(duì)高職教育提出的時(shí)代要求[1]。結(jié)合新時(shí)代園林綠化行業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)及國(guó)家對(duì)高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求，《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》作為園林工程技術(shù)專業(yè)的一門綜合性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課程之一，迫切需要從懂基本理論，重應(yīng)用能力方面強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)[2]，真正實(shí)現(xiàn)職業(yè)服務(wù)于社會(huì)發(fā)展需要[3]，職業(yè)與行業(yè)發(fā)展需要相對(duì)接的高職教學(xué)目標(biāo)。

1 園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程教學(xué)過程中，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生園林植物應(yīng)用能力的主要依據(jù)

根據(jù)山西水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院2014-2016年連續(xù)三屆園林工程技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生從業(yè)崗位類型統(tǒng)計(jì)：頂崗實(shí)習(xí)中從事城鄉(xiāng)公共綠地植物栽培與養(yǎng)護(hù)、苗木培育、人工林及天然林保護(hù)、風(fēng)景林改造、生態(tài)修復(fù)綠化工程以及水土保持生態(tài)建設(shè)項(xiàng)目等與園林植物應(yīng)用相關(guān)的學(xué)生，占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的82%；其余18%的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)主要為園林機(jī)械管理、施工資料整編和建筑工程施工等崗位。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)從業(yè)崗位現(xiàn)狀表明了園林綠化行業(yè)對(duì)學(xué)生從業(yè)能力需求的新趨勢(shì)。結(jié)合新時(shí)代園林行業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)、學(xué)生從業(yè)崗位現(xiàn)狀和課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的要求，在不斷總結(jié)園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，著力從加強(qiáng)基本理論教學(xué)[4]，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)和職業(yè)能力的相互融合，提升學(xué)生園林植物應(yīng)用能力方面進(jìn)行了積極的教學(xué)實(shí)踐探索[5]。

2 學(xué)生園林植物應(yīng)用能力培養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐探索

2.1 充分利用校內(nèi)環(huán)境、校外周邊濕地環(huán)境和學(xué)院附近的植物園等綠地資源，開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、應(yīng)用調(diào)查等，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)園林植物種類及應(yīng)用途徑的認(rèn)知興趣

識(shí)別不同用途的園林植物種類并了解其生態(tài)學(xué)特性，選配不同功能園林綠地適宜的植物種類是園林植物在綠化工程中應(yīng)用的基本理論依據(jù)。頂崗實(shí)習(xí)中從事識(shí)讀施工圖、配苗、散苗和樹木栽植后養(yǎng)護(hù)管理崗位者，需具備掌握?qǐng)@林植物類型、用途及生態(tài)特性、栽植技術(shù)與養(yǎng)護(hù)技術(shù)等基本職業(yè)素養(yǎng)。在教學(xué)實(shí)踐過程中，依托校內(nèi)外現(xiàn)有的園林植物類型(獨(dú)賞樹類、庭蔭樹類、行道樹類、防護(hù)樹類、花灌木類、攀援木類、綠籬類、地被類)、綠地類型(觀賞綠地、休憩綠地、宅旁綠地、道路綠地、坡面防護(hù)綠地、水利工程節(jié)水灌溉實(shí)訓(xùn)場(chǎng)生產(chǎn)綠地、校園周圍水庫(kù)及周邊風(fēng)景林)以及運(yùn)城市園林局植物園的苗圃、花圃、竹園和溫室花卉等綠地資源，將理論教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、植物分類與實(shí)地調(diào)查、園林綠地分類與園林生產(chǎn)、園林綠化實(shí)例緊密結(jié)合，具體教學(xué)實(shí)踐過程見表1。該內(nèi)容理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)為1∶1。在實(shí)踐教學(xué)過程中除教師巡回指導(dǎo)外，學(xué)生可利用校園網(wǎng)、手機(jī)花伴侶APP或校園植物二維碼樹牌等網(wǎng)絡(luò)資源隨時(shí)查閱相關(guān)內(nèi)容。

課后以班級(jí)為單位將各小組分片完成的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)進(jìn)行匯總，將整個(gè)校園及周邊不同園林植物種類、用途、生態(tài)學(xué)特性、綠地類型、分布位置及植物選配綠化效果圖、調(diào)查結(jié)果及改進(jìn)建議等上傳班級(jí)藍(lán)墨云課堂，在教師指導(dǎo)并予以修正后形成班級(jí)共享教學(xué)資源。該教學(xué)實(shí)踐過程將基本理論與實(shí)踐應(yīng)用緊密結(jié)合，既為校園典型觀賞樹種根據(jù)其生態(tài)學(xué)特性提高管護(hù)技術(shù)水平提供了重要的理論依據(jù)，也有效的激發(fā)了學(xué)生對(duì)園林植物種類、應(yīng)用途徑及不同生態(tài)習(xí)性的認(rèn)知興趣，為學(xué)生在后期學(xué)習(xí)中認(rèn)知本地植物種類和園林生產(chǎn)一線植物種類及提升學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用園林植物的能力奠定了必要的基礎(chǔ)。

2.2 課堂教學(xué)結(jié)合實(shí)際案例，滲透行業(yè)發(fā)展新理念，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)不同園林植物特有價(jià)值的認(rèn)知能力

2.2.1 加強(qiáng)學(xué)生對(duì)典型綠化樹種特有用途的認(rèn)知能力 結(jié)合課堂理論教學(xué)內(nèi)容，以典型園林綠化骨干樹種和名貴樹種為重點(diǎn)，學(xué)習(xí)其生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、生態(tài)習(xí)性和園林綠化主要用途等，激發(fā)學(xué)生對(duì)特有植物認(rèn)知的濃厚興趣。如以國(guó)樹銀杏、江南典型觀賞樹種鳳凰木、山西省省樹油松和運(yùn)城市市花紫薇等樹種為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生實(shí)訓(xùn)對(duì)銀杏樹的感性認(rèn)識(shí)、學(xué)生在名勝古跡地所見銀杏古樹以及網(wǎng)絡(luò)資源檢索等形式，將銀杏樹形優(yōu)美，樹干端直，高齡長(zhǎng)壽，扇狀葉奇特，銀杏果和銀杏葉的藥用價(jià)值以及抗逆性極強(qiáng)等特有的觀賞、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)保護(hù)等獨(dú)有特性予以詳細(xì)介紹，讓學(xué)生從中感悟銀杏樹作為國(guó)樹其“中華文明象征、綠化樹種明星、經(jīng)濟(jì)林木之王和藥用樹種之冠”的特有價(jià)值和文化內(nèi)涵；借助職教云資源，展現(xiàn)鳳凰木“葉如飛凰之羽，花若丹鳳之冠”的獨(dú)特葉形、花冠，其樹冠開張、枝條橫展且下垂構(gòu)成了舒展寬闊的優(yōu)美樹形，學(xué)生目睹其獨(dú)特的樹形，使學(xué)生加深對(duì)該樹種獨(dú)特的觀賞性、抗風(fēng)性及喜高溫多濕環(huán)境的生態(tài)習(xí)性的認(rèn)識(shí)。將山西省省樹油松和運(yùn)城市市花月季以拓展學(xué)習(xí)的形式，結(jié)合學(xué)生實(shí)際所見所聞，結(jié)合藍(lán)墨云班課發(fā)起頭腦風(fēng)暴，共享學(xué)習(xí)，掌握油松耐寒特性及月季象征和平、友誼的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生崇尚自然、熱愛自然和關(guān)愛植物的生活情趣。

2.2.2 課堂教學(xué)融入行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展典型案例，樹立學(xué)生的創(chuàng)新思維 課堂教學(xué)內(nèi)容緊跟行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài)，及時(shí)增補(bǔ)行業(yè)發(fā)展典型實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，樹立職業(yè)責(zé)任感和自豪感。將2017年獲聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署頒發(fā)“地球衛(wèi)士獎(jiǎng)”的塞罕壩國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的創(chuàng)業(yè)建設(shè)歷程進(jìn)行講解，在課前利用藍(lán)墨云交互教學(xué)手機(jī)軟件，將學(xué)生喜愛的電視劇《最美的青春》微視頻上傳到資源中，學(xué)生通過觀看深受建設(shè)者精神的鼓舞和感染。將當(dāng)?shù)靥赜械?種國(guó)家級(jí)保護(hù)植物金蓮花、干枝梅、野罌粟和迎紅杜鵑的價(jià)值予以重點(diǎn)學(xué)習(xí)，發(fā)起頭腦風(fēng)暴，讓同學(xué)們暢談自己的觀點(diǎn)。強(qiáng)化學(xué)生對(duì)“適地適樹”及不同環(huán)境特有植物種類及特有價(jià)值的認(rèn)知，針對(duì)運(yùn)城市干旱缺水及鹽堿地總面積大(運(yùn)城市鹽堿地總面積約6.5萬(wàn)hm2)的特殊環(huán)境，重點(diǎn)熟悉適宜該特殊環(huán)境栽植的耐干旱及抗鹽堿性強(qiáng)的各類園林綠化植物種類。通過將理論與行業(yè)應(yīng)用案例相結(jié)合教學(xué)，提升學(xué)生對(duì)園林植物的認(rèn)知深度，明確專業(yè)技能在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的特有價(jià)值，樹立學(xué)生在實(shí)踐中的創(chuàng)新思維，提升學(xué)生對(duì)園林植物的應(yīng)用能力。

2.2.3 課堂教學(xué)加深學(xué)習(xí)古樹名木特有的自然景觀和歷史價(jià)值，增強(qiáng)學(xué)生綜合認(rèn)識(shí)科學(xué)規(guī)劃、樹種選擇、生態(tài)保護(hù)以及弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的意義 古樹名木屬鄉(xiāng)土樹種，是久經(jīng)滄桑的“活文物”，也是園林規(guī)劃中樹種選擇的主要對(duì)象。課堂通過多媒體課件及在線網(wǎng)絡(luò)資源，直觀學(xué)習(xí)古樹名木的景觀效果，提升學(xué)生對(duì)古樹名木所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化價(jià)值的認(rèn)識(shí)。以黃陵軒轅廟“黃陵古柏”約5 000余年的生長(zhǎng)歷史(號(hào)稱“世界柏樹之父”)為例，從生物學(xué)價(jià)值和歷史文化價(jià)值等方面認(rèn)識(shí)稀有古樹的珍貴性，弘揚(yáng)人與自然和諧共生的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化理念。又通過以黃山奇松為例，以微視形式認(rèn)識(shí)“迎客松”“陪客松”和“送客松”枝干遒勁、郁郁蔥蔥的優(yōu)美樹姿；再?gòu)狞S山千峰萬(wàn)壑地貌皆為奇松的特性認(rèn)識(shí)黃山松依勢(shì)而為的獨(dú)特松姿：或倚岸挺拔，或獨(dú)立峰巔，或倒懸絕壁，或冠平如蓋，或尖削似劍，一幅幅絕妙震撼的天工雕琢景致畫面無不蘊(yùn)含著植物和環(huán)境的相互關(guān)系。該教學(xué)內(nèi)容增強(qiáng)學(xué)生樹立敬畏自然和天人合一的生態(tài)建設(shè)理念，提升了學(xué)生對(duì)園林植物“地”與“樹”相統(tǒng)一的基本理論的深刻理解。

2.3 通過觀察植物解剖構(gòu)造，提升學(xué)生對(duì)園林植物內(nèi)部構(gòu)造的認(rèn)知水平，從園林植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律方面幫助學(xué)生理解與掌握栽培管理技術(shù)

以女貞葉橫切面和椴數(shù)莖橫切面為例，通過顯微鏡觀察葉片的上表皮、下表皮、柵欄組織、木質(zhì)部、韌皮部和形成層等細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)；觀察莖的皮層組織、韌皮部、木質(zhì)部、髓心和髓射線等組織結(jié)構(gòu)，通過手機(jī)拍照、手工繪圖等認(rèn)識(shí)細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)的具體部位。通過認(rèn)識(shí)植物內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)了解植物生長(zhǎng)發(fā)育的水分運(yùn)輸規(guī)律，幫助學(xué)生對(duì)苗木保護(hù)與修剪、大樹軟包裝移植、特殊栽植環(huán)境改造、樹體保護(hù)措施和嫁接等栽培管護(hù)措施的理解與掌握。

2.4 結(jié)合本地典型綠地類型，集中時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用園林植物的實(shí)踐技能

結(jié)合運(yùn)城市鹽湖區(qū)園林綠化的典型綠地類型，集中3天時(shí)間赴鹽湖風(fēng)景區(qū)、鹽湖區(qū)特色公園航天公園、鹽湖區(qū)大型公園禹都公園、小游園鹽湖園、恒鑫花卉市場(chǎng)、運(yùn)城市園林局苗圃基地以及鹽湖區(qū)禹西路道路綠化典型地段等綠地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，實(shí)地認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)貓@林植物類型，包括鄉(xiāng)土植物、引種植物及馴化栽培植物種類等，不同綠地植物選擇和配置形式等。熟悉各類園林綠地的功能、樹種選擇特點(diǎn)以及不同綠地園林植物配置的景觀效果等。

通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地教學(xué)，學(xué)生收集并匯總了適宜運(yùn)城市鹽湖區(qū)栽培的園林綠化樹種、園林花卉及草坪草等植物種類共計(jì)120余種。為鹽湖區(qū)周邊區(qū)域綠化工程提供了可供借鑒選擇的植物種類。生產(chǎn)一線實(shí)地教學(xué)將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，學(xué)生可將園林植物應(yīng)用中的“園林植物分類、植物選配、特殊栽培技術(shù)與管護(hù)”等有關(guān)內(nèi)容相互融合，增強(qiáng)了學(xué)生靈活應(yīng)用園林植物理論的基本能力。

另外，通過布置課外實(shí)訓(xùn)任務(wù)，如觀察典型植物物候期、調(diào)查當(dāng)?shù)仫L(fēng)景區(qū)鄉(xiāng)土植物類型以及對(duì)家鄉(xiāng)典型綠地的植物種類進(jìn)行調(diào)查等，利用藍(lán)墨云交流互動(dòng)，激勵(lì)學(xué)生養(yǎng)成處處關(guān)注植物，在實(shí)踐中主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。

3 結(jié) 語(yǔ)

綜上所述，在園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程教學(xué)實(shí)踐中，通過理論與實(shí)踐、校內(nèi)與校外、微觀和宏觀等的相互結(jié)合，從提高學(xué)生園林植物應(yīng)用能力方面進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐探索，其不足之處在所難免，愿與同行們共同探討學(xué)習(xí)。

園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程的實(shí)踐性和綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)，使教學(xué)過程既需要有良好的實(shí)訓(xùn)環(huán)境支撐，如園林植物栽培教學(xué)示范實(shí)訓(xùn)園、專類園實(shí)訓(xùn)基地以及苗圃實(shí)訓(xùn)基地等條件，同時(shí)又必須與行業(yè)快速發(fā)展的新形勢(shì)與新技術(shù)的應(yīng)用相銜接。隨著園林綠化中新培育植物種類的急劇增多，植物栽培新技術(shù)以及信息化、自動(dòng)化等技術(shù)在生產(chǎn)中的廣泛推廣應(yīng)用，為教學(xué)服務(wù)于行業(yè)發(fā)展、教學(xué)突出職業(yè)性的人才培養(yǎng)目標(biāo)提出了更高的要求。我們需要不斷在教學(xué)實(shí)踐中探索有利于提升學(xué)生職業(yè)能力的新途徑，為學(xué)生適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要和學(xué)生在職業(yè)生涯中的可持續(xù)發(fā)展奠定必要的能力基礎(chǔ)。

表1 校園及周邊園林植物調(diào)查與選配教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配表