大力發(fā)展草食畜牧業(yè)勢(shì)在必行

“草食畜牧業(yè)的內(nèi)涵是什么？為什么要大力發(fā)展草食畜牧業(yè)？怎樣才能切實(shí)可行地促進(jìn)草食畜牧業(yè)的大力發(fā)展？”這些問(wèn)題是當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展繞不開(kāi)的課題。本期雜志以“草食畜牧業(yè)”專(zhuān)刊的形式聚焦牛、羊、驢等草食家畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)此課題進(jìn)行了全面深入的探析，以期對(duì)業(yè)內(nèi)同行有所啟示，對(duì)行業(yè)發(fā)展有所幫助。

草食畜牧業(yè)是現(xiàn)代畜牧業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。發(fā)展草食畜牧業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然要求，是適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的戰(zhàn)略選擇，是實(shí)現(xiàn)資源綜合利用和農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的客觀需要。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的需求亦日益增長(zhǎng)，這就要求畜牧業(yè)生產(chǎn)出更多的畜產(chǎn)品，而更多畜產(chǎn)品的生產(chǎn)無(wú)疑會(huì)增大畜禽與人爭(zhēng)糧的矛盾。大力發(fā)展草食畜牧業(yè)就是解決這一矛盾的有效戰(zhàn)略途徑，在滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)肉蛋奶需求的同時(shí)，又不會(huì)危及糧食安全。

怎樣才能把大力發(fā)展草食畜牧業(yè)落到實(shí)處？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同有關(guān)部門(mén)先后出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)草牧業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》《全國(guó)草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》《關(guān)于促進(jìn)草食畜牧業(yè)加快發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》等文件，通過(guò)實(shí)施糧改飼、奶業(yè)振興行動(dòng)、南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)推進(jìn)行動(dòng)、畜牧良種補(bǔ)貼、現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新工程等，支持各地建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)苜?；睾惋暡萘挤N繁育基地，收儲(chǔ)利用青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草，利用南方草地資源發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合型草食畜牧業(yè)，開(kāi)展牛羊品種改良，推動(dòng)全國(guó)草牧業(yè)發(fā)展取得了積極成效。2020年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，明確提出健全飼草料供應(yīng)體系，加強(qiáng)飼草料加工、流通、配送體系建設(shè)，南方草山草坡地區(qū)要加強(qiáng)草地改良和人工草地建植，因地制宜發(fā)展牛羊養(yǎng)殖。2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《推進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動(dòng)方案》，明確提出挖掘南方省區(qū)牛羊肉增產(chǎn)潛力，支持南方重點(diǎn)省份草食畜牧業(yè)提質(zhì)增量，合理利用草山草坡和農(nóng)閑田資源，種植優(yōu)質(zhì)飼草，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，把牛羊產(chǎn)業(yè)培育成為鞏固南方省份脫貧攻堅(jiān)成果和助力鄉(xiāng)村振興新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2022年6月，財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2022年重點(diǎn)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，在草食畜牧業(yè)健康發(fā)展方面，提出支持奶業(yè)振興行動(dòng)、糧改飼、肉牛肉羊增量提質(zhì)行動(dòng)等舉措。

當(dāng)前，面對(duì)國(guó)際形勢(shì)復(fù)雜多變和疫情防控的雙重壓力，長(zhǎng)期困擾我國(guó)畜牧業(yè)的飼料糧安全問(wèn)題更顯得尤為突出，因此，我們要只爭(zhēng)朝夕大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，解決畜牧業(yè)對(duì)飼料糧的過(guò)度依賴(lài)，緩解我國(guó)糧食安全的壓力，主動(dòng)作為、乘勢(shì)而上，突破瓶頸制約，以“亦余心之所善兮，雖九死其猶未悔”的精神，為努力促進(jìn)草食畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展做出我們應(yīng)有的努力和貢獻(xiàn)。