駱惠婷 陳恩慧

南音，是一種古樸、典雅的千年古樂(lè)，亦稱“弦管、南管、南樂(lè)、郎君樂(lè)、郎君唱”等，它在人類文化發(fā)展史上具有十分重要的價(jià)值，其具體的起源時(shí)間至今仍然沒(méi)有人確定，但它隨著閩南人的祖先從中原遷徙而來(lái)，并與民間音樂(lè)交相融合而自成為一種獨(dú)特的樂(lè)種，保持了以古泉州方言為基礎(chǔ)的演唱風(fēng)格。南音從泉州發(fā)展到閩南地區(qū)，并隨著閩南移民的遷徙，傳播到我國(guó)的港澳臺(tái)地區(qū)，以及新加坡、馬來(lái)西亞、菲律賓等諸多東南亞國(guó)家，甚至歐美有華僑或華裔的地方，南音已成為閩南人經(jīng)常娛樂(lè)的方式之一。

南音美得自在，美得醉人，之所以有此等魅力，與南音曲詞的優(yōu)美密不可分，把握好泉州南曲方言咬字的發(fā)音與做韻的連帶關(guān)系就能夠充分地表達(dá)樂(lè)曲的思想內(nèi)容，通過(guò)個(gè)性化潤(rùn)腔演唱傳達(dá)，能引起聽(tīng)眾情感上的共鳴和聯(lián)想，達(dá)到演唱的目的。南音的咬字與做韻好比一枚硬幣的兩面，是彼此分不開(kāi)的，咬字是基礎(chǔ)，但咬字的過(guò)程同時(shí)也是做韻的過(guò)程，做韻的過(guò)程也是咬字吐字的過(guò)程。本文為了便于說(shuō)明咬字與做韻的過(guò)程，將二者分開(kāi)來(lái)談。

一、南曲的咬字

咬字，戲曲、曲藝術(shù)語(yǔ)，也叫“吐字”，指唱曲或白話中，準(zhǔn)確運(yùn)用口腔各個(gè)發(fā)音部位，將字的聲母和韻母，清晰讀出。咬字是歌唱者的基本技巧之一。必須鍛煉口勁，使唇、齒、舌、顎等靈活運(yùn)動(dòng)，將字的頭、腹、尾清晰地送出，達(dá)到近聽(tīng)不刺耳、遠(yuǎn)聽(tīng)不含糊。明朝沈綏在《度曲須知》中說(shuō)，“凡敷演一字，有字頭、字腹、字尾之音”。清朝徐大椿在《樂(lè)府傳聲》中說(shuō)，“一字一音，必有首、腹、尾已盡，然后再出下一字，則字清楚”。

南音的咬字要求亦是如此，南音演唱中的咬字，稱“叫字”，南音的“叫字”十分講究，是演唱者必備的基本功，因而必須有正確的“念嘴”（讀音）。實(shí)際上，南音的念嘴是以工ㄨ譜的骨干音譜字為基礎(chǔ)上的做韻。泉州南音是以古泉州方言演唱，字音是由聲母和韻母等音素組成的。聲母就是字頭音，韻母就是字腹，而收音歸韻則是字尾。傳統(tǒng)南音的演唱方法，是將一個(gè)字分為字頭、字腹、字尾來(lái)咬字、吐字發(fā)聲的。要求聲母按照正確的發(fā)音方法在出聲時(shí)將字頭咬準(zhǔn)，字腹就是將韻母的主要母音，按照“咬字吐詞”的口型并根據(jù)骨干音唱腔加以延長(zhǎng)，同時(shí)注意歸韻、收音。在演唱中，字音由于曲調(diào)的起伏延伸、變化，除了咬準(zhǔn)字頭外，更要注意穩(wěn)定字腹長(zhǎng)音發(fā)音過(guò)程的口型，并確保字尾收韻的清晰，即咬準(zhǔn)字頭、延長(zhǎng)字腹、收清字尾。這樣才能做到“字正腔圓”。

明朝的魏良輔在《曲律》中曾指出：“曲有三絕：字清為一絕，腔純?yōu)橐唤^，板正為一絕?！彼赋龅娜^中“字清”擺在第一位，可見(jiàn)咬字清晰的重要性。演唱南曲時(shí)，咬字的正確與否，關(guān)系到字音是否準(zhǔn)確與清晰，必須要做到三點(diǎn)：第一，咬字字頭要準(zhǔn)確有力，要開(kāi)門見(jiàn)山，才能使聽(tīng)眾聽(tīng)明白曲子的唱詞；第二，字腹延長(zhǎng)不變型；第三，字尾收音歸到位。南音咬字中的鼻音，亦是演唱的一大難點(diǎn)，韻尾歸【?】的發(fā)音時(shí)雙唇松開(kāi)，上下齒輕輕合上，歸音時(shí)舌尖下垂，舌根隆起接觸軟腭，將聲音歸入鼻腔，帶音的共鳴從鼻腔出，稱之為后鼻音，其中【??】韻母是泉州方音特有的，也叫作穿鼻韻。在眾多南音曲目中《三更鼓》最為典型，因?yàn)樵撉某~中，有許多鼻音韻。

以下以《三更鼓》的曲詞為例來(lái)剖析南曲唱詞的咬字：

三更鼓阮今翻身（於）一返，

鴛鴦?wù)砩先钅孔覝I滴千行。

誰(shuí)思疑阮會(huì)行到只（於）機(jī)頓。

一枝燭火暗又光，

對(duì)只孤燈阮心越酸，更深寂靜兼暝長(zhǎng)。

聽(tīng)見(jiàn)孤雁忽聽(tīng)見(jiàn)孤雁，長(zhǎng)暝那障悲，

不見(jiàn)我君伊人寄有封書返。

記得當(dāng)原（不女）初時(shí)，阮共伊人恩愛(ài)情重，

相愛(ài)相惜情意如蜜調(diào)（於）落糖。

恨著丁蠱（於）林大，深?yuàn)W恨著丁蠱早死無(wú)命，

你掠阮情人阻隔去外方。

誰(shuí)人會(huì)放得阮三哥返，

愿辦千兩黃金就來(lái)答謝阮都不算。

投告天地，阮今著來(lái)再拜嫦娥，

保庇阮兒婿返來(lái)共伊人同入賞花園。

推遷我三哥早早返來(lái)共阮共伊人同入游賞花園。

曲詞讀音對(duì)照表如下：

表1 《三更鼓》曲詞讀音對(duì)照表

依照該曲曲詞讀音表，如第一句，“三更鼓阮今翻身（於）一返”中的“三【s?】”“更【gni】”“阮【gguan3】”“今【d?1】”“身【sin1】”“返【dng3】”皆為鼻韻音。再看看《三更鼓》曲詞讀音對(duì)照表，整首曲文包括襯字“於”“不女”和重復(fù)的字共有二百零四個(gè)音節(jié)，其中【—m】、【—n】、【—?】韻尾音和鼻化韻的字就有九十七個(gè)之多，可見(jiàn)，鼻韻在南音唱腔中占有重要部分。如果把鼻音韻的發(fā)音和歸韻的位置準(zhǔn)確，加上鼻腔共鳴運(yùn)用得當(dāng)，唱出來(lái)的音韻就能特別溫柔，顯得情意綿綿。

二、南曲的做韻

（一）何為做韻

南曲潤(rùn)腔亦稱“做韻”，指演唱者在琵琶彈奏骨干音的基礎(chǔ)上，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)即興裝飾旋律的演唱行為。亦可把演唱南曲比喻成建一座房子，曲詞則是必備磚石，咬字是基礎(chǔ)，骨干音是整個(gè)框架，而個(gè)人做韻和理解則是最后的裝修，做韻越漂亮，則韻味就越美。俗話說(shuō)，“衡量一名南音演唱員的功底老練程度，就聽(tīng)其在演唱過(guò)程中如何做韻自如”（引自民間南音老藝人所說(shuō)）。

明代樂(lè)律學(xué)家朱載堉在運(yùn)用“腔韻”這一詞語(yǔ)時(shí)，其概念被眾多學(xué)者所認(rèn)可。他認(rèn)為：“觀諸家所著樂(lè)書，凡數(shù)十萬(wàn)言，其辭非不富也，然于樂(lè)之本旨猶昧。其論歌譜，舍腔韻之抑揚(yáng)，而取五行之生克。其論舞譜，舍功能之形容，而取日躔之方位。附會(huì)穿鑿，不亦甚乎！”可以看出，這里的所謂“腔韻”，指的也是旋律之高低起伏，徐疾緩急。潤(rùn)腔做韻和節(jié)奏關(guān)系密切，南音以撩拍定節(jié)奏，撩拍就是節(jié)拍，即拍眼，又稱“捏撩”“踏撩”（踩撩）。在南音常見(jiàn)的撩拍中，筆者以慢三撩的曲子（慢三撩，相當(dāng)于4/2拍，南音中的長(zhǎng)滾、長(zhǎng)潮及長(zhǎng)玉交等滾門皆為慢三撩曲子）為例，對(duì)南曲的潤(rùn)腔做韻進(jìn)一步解說(shuō)。

(二）如何做韻

因慢三撩曲子的旋律非常優(yōu)美婉轉(zhuǎn)，并且韻味十分濃厚，南音潤(rùn)腔中對(duì)慢三撩節(jié)奏的把握貴在適中。例如南音名曲《三更鼓》是一首慢三撩的曲子，亦稱為“寬三撩”，它的速度比七撩（相當(dāng)于8/2拍子）略快，如南音名曲《三更鼓》工ㄨ譜（南音傳統(tǒng)而獨(dú)特的記譜法）部分譜例所示（如圖1）。

圖1 南音名曲《三更鼓》工譜部分譜例

而以簡(jiǎn)譜方式教唱南曲潤(rùn)腔的做韻方法一般有兩種：

其一，大部分是依據(jù)字的發(fā)音，在骨干音旋律基礎(chǔ)上往上升高大二度、小三度（更常見(jiàn)）或大三度。例如：以《三更鼓》骨干音簡(jiǎn)譜部分譜例中，曲詞“身”所對(duì)應(yīng)簡(jiǎn)譜的旋律骨干音為53332 1，其中對(duì)1潤(rùn)腔的做韻，據(jù)李白燕老師所唱旋律記譜為1.3，可見(jiàn)李白燕老師演唱此處的做韻是在骨干音基礎(chǔ)上升高大三度。

其二，普遍在骨干音旋律基礎(chǔ)上往下降大二度或小三度。亦以唱詞“身”對(duì)應(yīng)的骨干音的最后一個(gè)音1為例，據(jù)蘇詩(shī)詠老師所唱旋律記譜為1.6，可見(jiàn)詩(shī)詠老師演唱此處的做韻是在骨干音基礎(chǔ)上降低小三度。依此可知，南曲潤(rùn)腔的做韻并不是單一的，可在骨干音前后音程跨度允許的范圍內(nèi)，加入具有個(gè)性的潤(rùn)腔修飾。但南曲演唱入門之所以難，就難在如何掌握咬字與做韻之間的關(guān)系。

三、南曲咬字的發(fā)音與做韻的連帶關(guān)系

經(jīng)采訪南音藝人蘇詩(shī)詠老師（也是筆者的南音唱腔老師），依據(jù)蘇詩(shī)詠老師演唱南音的方法以及筆者近16年演唱南曲的切身體會(huì)，初步認(rèn)為，南曲演唱過(guò)程做韻產(chǎn)生的潤(rùn)腔旋律是以咬字發(fā)音為前提，南曲的演唱通過(guò)咬字和做韻二者的聯(lián)系產(chǎn)生潤(rùn)腔，韻隨著字的運(yùn)動(dòng)變化而產(chǎn)生南曲潤(rùn)腔旋律變化，即是咬字與潤(rùn)腔做韻的連帶關(guān)系。

（一）咬字與發(fā)音

經(jīng)常聽(tīng)南音唱腔老師傳授學(xué)生的一句話：“字怎么‘咬’（讀），就怎么唱”，也就是，字的發(fā)音是根據(jù)字的讀音而將整個(gè)字完整表達(dá)出來(lái)的。南曲的咬字發(fā)音，通常體現(xiàn)在三個(gè)方面，即“字頭音”（南音前輩習(xí)慣簡(jiǎn)稱為“字頭”）、“字腹音”（簡(jiǎn)稱“字腹”）、“字尾音”（簡(jiǎn)稱“字尾”）。常見(jiàn)的咬字結(jié)構(gòu)有兩種：

一種是不收音咬字，也就是“字頭—字腹”，直接在字腹部分收韻。這種發(fā)音法也叫“字頭音”。例如：曲詞“三更鼓”三個(gè)字都是發(fā)字頭音。

根據(jù)泉州方音教程（以方便輸入法的需要）的拼讀法：三（s?） 更（kni） 鼓（k?）

分解讀音：

三： s?（字頭）—?（字腹）

更： kni（字頭）—ni（字腹）

鼓：ko（字頭）—o（字腹）

另一種是有完整收音的咬字，也就是“字頭—字腹—字尾”，最明顯的特征體現(xiàn)在“字尾”收韻。

例如：南音名曲《三更鼓》曲詞中“阮今翻身（於）一返”的“阮”“翻”“身”“一”四個(gè)字都是“字頭—字腹—字尾”的完整咬字結(jié)構(gòu)，且在字尾收韻。

泉州方音拼讀法：阮（guan)，今（d?） ，翻（huan），身（sin） ， 一（tsit）

分解讀音：

阮：gu（字頭）—u（字腹）—uan（字尾）

翻：hu（字頭）—u（字腹）—uan（字尾）

身：si（字頭）—i（字腹）—in（字尾）

一：tsi（字頭）—i（字腹）—it（字尾）

俗話說(shuō)，依字行腔，綜上可知，“叫字”是依據(jù)字的讀音而得來(lái)的，字怎么“咬”，音就怎么發(fā)。據(jù)此，可初步認(rèn)為，咬字與發(fā)音有因果關(guān)系。而南曲的潤(rùn)腔做韻又與咬字的發(fā)聲有一定的關(guān)系。

（二）咬字的發(fā)音與做韻的連帶關(guān)系

南曲咬字的發(fā)音與做韻的連帶關(guān)系即是演唱南曲時(shí)，字頭的吐音、字腹的化音、字尾的收音在潤(rùn)腔做韻時(shí)充分體現(xiàn)出來(lái)，并且結(jié)合正確的口型，以及根據(jù)個(gè)人不同的演唱做韻風(fēng)格，將曲詞非常清晰地表達(dá)出來(lái)，并且潤(rùn)腔做韻婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽(tīng)，滿足“字正腔圓”的要求。

例1.

例1譜例為《三更鼓》骨干音旋律簡(jiǎn)譜第一、二小節(jié)，據(jù)此譜例，以曲線走勢(shì)表達(dá)第一種不收音咬字的旋律走勢(shì)如下：

在其骨干音上加入潤(rùn)腔之后，則旋律曲線走勢(shì)又會(huì)不一樣，而不同人演唱風(fēng)格不一樣，則對(duì)曲子的加花（潤(rùn)腔做韻）更是多種多樣。通過(guò)對(duì)國(guó)家級(jí)南音傳承人蘇詩(shī)詠老師以及國(guó)家一級(jí)演員李白燕老師的采訪，發(fā)現(xiàn)她們對(duì)該曲子的做韻相差甚多。

蘇詩(shī)詠老師比較注重咬字的到位，潤(rùn)腔非常干凈，對(duì)其演唱《三更鼓》開(kāi)頭的旋律記譜初步為：

根據(jù)其咬字與做韻關(guān)系可以把曲線走勢(shì)大致表達(dá)為：

據(jù)此旋律曲線走勢(shì)的表達(dá)，更直觀地表現(xiàn)出蘇詩(shī)詠老師演唱南音時(shí)做韻的風(fēng)格，由于蘇詩(shī)詠老師為南音樂(lè)器手出身，演唱南曲的潤(rùn)腔加花與簫弦法一致，其做韻的潤(rùn)腔旋律顯得比較干凈，聽(tīng)起來(lái)極其舒心婉轉(zhuǎn)。

李白燕老師則注重行腔的花哨與悅耳，演唱旋律的記譜為：

根據(jù)李白燕老師咬字與做韻關(guān)系，可以把曲線走勢(shì)大致表達(dá)為：

從以上例子可以得知，李白燕老師在字尾收音時(shí)還加入了潤(rùn)腔裝飾音，形成具有個(gè)性的潤(rùn)腔。

例2.

例2譜例截取《三更鼓》骨干音旋律簡(jiǎn)譜中兩小節(jié)，以曲線走勢(shì)表達(dá)第二種收音咬字的旋律走勢(shì)如下：

蘇詩(shī)詠老師演唱例2的旋律記譜初步為：

根據(jù)其咬字與做韻關(guān)系可以把曲線走勢(shì)大致表達(dá)為：

李白燕老師演唱例2的旋律記譜初步為：

根據(jù)李白燕老師咬字與做韻關(guān)系，可以把曲線走勢(shì)大致表達(dá)為：

而將蘇詩(shī)詠老師與李白燕老師演唱譜例2中的最后一小節(jié)的潤(rùn)腔做韻進(jìn)行對(duì)比，可得出如下曲線走勢(shì)圖，左邊為蘇詩(shī)詠老師所唱潤(rùn)腔做韻的曲線走勢(shì)，右邊為李白燕老師所唱潤(rùn)腔做韻的曲線走勢(shì)。

綜上曲線走勢(shì)圖，更直觀地表現(xiàn)出演唱者演唱南音時(shí)的即興加花修飾，而產(chǎn)生個(gè)人不同風(fēng)格的潤(rùn)腔旋律修飾。據(jù)其之間的對(duì)比可得知，南曲演唱的潤(rùn)腔做韻隨著咬字發(fā)音的變化而變化。演唱南曲時(shí)可以在其骨干音的基礎(chǔ)上進(jìn)行旋律加花，而每個(gè)人對(duì)同一首曲子的潤(rùn)腔修飾又存在著差異，但卻都有依字行腔的共同點(diǎn)，在字頭的發(fā)韻、字腹的收韻以及字尾的收韻在潤(rùn)腔修飾當(dāng)中運(yùn)用準(zhǔn)確得當(dāng)。

一首南曲唱得有功夫、有味道，關(guān)鍵在于咬字的清晰，以及做韻的到位。南音曲的“潤(rùn)腔”受制于語(yǔ)言聲調(diào)，是語(yǔ)言的升華。在南音演唱中，處理好咬字的分解，字腹化音的潤(rùn)腔做韻是對(duì)一位南音演唱者的基本要求。依據(jù)南曲演唱咬字的發(fā)音方法和做韻的連帶關(guān)系，以字頭音占據(jù)時(shí)間最長(zhǎng)，因此，在字頭音發(fā)音的做韻亦十分關(guān)鍵，在字頭發(fā)出的音韻要清晰且確定，字腹的化音做韻則可以根據(jù)傳統(tǒng)曲目的滾門以及主旋律進(jìn)行潤(rùn)腔的加花，字尾收音時(shí)必須把整個(gè)字完全收干凈，這樣唱出來(lái)的南曲才能吸引人。處理好南曲咬字的發(fā)音與做韻的連帶關(guān)系，有利于掌握南曲演唱的方法及規(guī)律，對(duì)南曲演唱初學(xué)者更是有一定的運(yùn)用價(jià)值，讓演唱者本身以及聽(tīng)眾體會(huì)曲子其中的情感。

作為泉州古城的新一代南音人，對(duì)南音的傳承與傳播有著義不容辭的責(zé)任。近年來(lái)，南音已進(jìn)入中小學(xué)甚至高校課堂，但仍有許多南曲演唱初學(xué)者存在咬字不清，做韻停留在骨干音單一的旋律演唱，聽(tīng)起來(lái)比較生硬，問(wèn)題在于，咬字的發(fā)音與各地方方言差異有一定影響，而做韻旋律的單調(diào)在于不能處理好咬字的發(fā)音與做韻之間存在的關(guān)系，而沒(méi)辦法做韻自如。若能掌握好南曲的咬字，南曲咬字的發(fā)音，南曲潤(rùn)腔做韻的規(guī)律，以及南曲咬字的發(fā)音與做韻的連帶關(guān)系，對(duì)如依字行腔，演唱南曲時(shí)的“字正腔圓”有一定的運(yùn)用價(jià)值，同時(shí)，對(duì)南曲演唱的傳承與傳播有著重要意義。