羅定棋 王藝軒 梅理康 羅定林， 王 煉 念江穩(wěn) 李國偉史一軒 程世鴻 廖小琳

（1四川省煙草公司瀘州市公司，四川瀘州 646000；2瀘州市菜清果園農(nóng)業(yè)技術(shù)研究有限公司，四川瀘州 646000；3旺峰脆紅李合作社，四川瀘州 646000；4云南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院，云南昆明 650201；5云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，云南昆明 650201）

為適應(yīng)供給側(cè)改革需要，響應(yīng)全國煙草工業(yè)去庫存的號召，在農(nóng)業(yè)提結(jié)構(gòu)成為當前工作主基調(diào)的當下，經(jīng)山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，脆紅李成為古藺山區(qū)規(guī)?；еa(chǎn)業(yè)。

脆紅李是中國李子中的脆李品種，果皮脆、果肉甜，果實采摘時為紫紅色。因其果實香甜而備受廣大消費者喜愛[1]。脆紅李原產(chǎn)地在四川，具有比較鮮明的地方特色，其抗旱、抗寒和抗病蟲能力強，脆紅李的成熟期集中在8—9月，是中晚熟品種，市場需求量大，具有較高的經(jīng)濟效益[2]。大多數(shù)果農(nóng)為了提質(zhì)增產(chǎn)大量施用無機化肥，導(dǎo)致農(nóng)田耕作層土壤有機質(zhì)含量下降，土壤團粒結(jié)構(gòu)破壞并減少，造成脆紅李的產(chǎn)量及品質(zhì)下降[3]。

植物營養(yǎng)液是一種從植物中提取的物質(zhì)，含大量對植物有益的成分[4]，一般作葉面肥使用，也可兌清糞水灌窩作底肥、追肥等[5]，以補充作物養(yǎng)分，調(diào)節(jié)作物生長[6]。為明確企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)科技產(chǎn)品“溢綠專家”植物營養(yǎng)液的應(yīng)用效果，在烤煙和脆紅李種植上進行了噴施應(yīng)用示范試驗，以期為煙農(nóng)和果農(nóng)的增收找到一條有效路徑。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

烤煙試驗地位于四川省瀘州市古藺縣觀文鎮(zhèn)煙草科技園區(qū)，脆紅李試驗地在旺峰脆紅李合作社果園（兩區(qū)緊鄰）。該區(qū)屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，雨量充沛，日照充足，四季分明，屬優(yōu)質(zhì)烤煙和優(yōu)質(zhì)脆紅李生產(chǎn)適宜區(qū)?？緹熢囼灥胤柿鶆?、地面平整、排灌方便，土質(zhì)為黃壤，含有機質(zhì)2.54%、全氮1.61 g/kg、堿解氮 124 mg/kg、全磷 0.63 g/kg、有效磷 15.87 mg/kg、全鉀 17.99 g/kg、速效鉀 194 mg/kg，pH 值 6.23，前茬作物為玉米。脆紅李試驗地為5年果園。

1.2 試驗材料

供試植物營養(yǎng)液為“溢綠專家”植物營養(yǎng)液，由瀘州市菜清果園農(nóng)業(yè)技術(shù)研究有限公司提供。

1.3 試驗設(shè)計

1.3.1 烤煙示范區(qū)。試驗共設(shè)2個處理，分別為示范區(qū)和對照區(qū)（CK），其中，示范區(qū)在常規(guī)烤煙種植基礎(chǔ)上，分別在團棵期、旺長期、成熟期葉面噴施“溢綠專家”植物營養(yǎng)液50、100、100 mL，稀釋倍數(shù)300倍；對照區(qū)（CK）在團棵期、旺長期、成熟期只噴施等量清水。其他管理措施各處理相同。各處理區(qū)面積均為0.33 hm2，烤煙栽植密度1.5萬株/hm2。煙葉成熟采收烘烤后按烤煙國家標準對標記煙葉分級，取下部（X2F）、中部（C3F）、上部（B2F）葉各 2.5 kg 用于外觀質(zhì)量評價和化學(xué)成分分析。

1.3.2 脆紅李示范區(qū)。在相鄰地塊隨機選擇100株同齡果樹掛牌，分別在初花期、坐果期、果實膨大期用機動噴霧器葉面噴施“溢綠專家”植物營養(yǎng)液300倍液3 000 mL/株。對照區(qū)隨機選擇100株掛牌，與示范區(qū)同時噴施清水3 000 mL/株。其他管理措施各處理相同。

1.4 測定內(nèi)容與方法

1.4.1 烤煙。農(nóng)藝性狀測量按照《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法》（YC/T 142—2010）進行。煙葉外觀質(zhì)量的鑒定和綜合評價參照周冀衡等[7]的方法進行，以顏色、成熟度、結(jié)構(gòu)、身份、油分和色度等6項指標作為烤煙外觀質(zhì)量評價指標。

煙葉化學(xué)成分的測定參照王瑞新等[8]的方法進行，主要測定煙葉中總植物堿、總氮、還原糖、鉀、淀粉等指標。

1.4.2 脆紅李。①自然坐果率測定。隨機抽取掛牌樹50株，每株選一枝記號枝條，記錄果樹開花總數(shù)和實際結(jié)果數(shù)量。②單果重測定。成熟期從示范區(qū)100株果樹上每株隨機采50顆脆紅李混放，在對照區(qū)100株果樹上每株隨機采50顆脆紅李混放，然后采用四分法，隨機各分出1 250顆，用天平稱重，再計算平均單果重。③持果力測定。在脆紅李成熟采摘期，在示范區(qū)和對照區(qū)各選5株果樹，每株樹留1枝結(jié)果枝條不采摘，每日記錄掉果數(shù)，直至掉完。每5 d為1個周期。④存放期測定。從示范區(qū)和對照區(qū)果皮完整的脆紅李中各隨機選100顆，用透氣牛皮紙袋包裝（折口不封死），放于家用冰箱保鮮室，每5 d統(tǒng)計一次爛果數(shù)量，直至爛完。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2007對數(shù)據(jù)進行處理，用SPSS軟件進行統(tǒng)計分析[9]。

2 結(jié)果與分析

2.1 對烤煙的影響

2.1.1 對烤煙農(nóng)藝性狀的影響。從表1可以看出，與對照區(qū)（CK）相比，團棵期、旺長期和圓頂期施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液的示范區(qū)煙株生長速度較快，所有指標均強于對照區(qū)（CK）。說明噴施“溢綠專家”植物營養(yǎng)液可促進烤煙植株生長。從烤煙葉片長、寬增長率來看，示范區(qū)煙株增速不斷加大，說明噴施“溢綠專家”植物營養(yǎng)液對烤煙上部葉開片功能發(fā)揮更好，其田間指標更符合優(yōu)質(zhì)煙葉的長勢長相。

表1 不同處理對烤煙田間農(nóng)藝性狀的影響

2.1.2 對烤煙經(jīng)濟性狀的影響。從表2可以看出，示范區(qū)烤煙產(chǎn)量為2 133.75 kg/hm2，較對照區(qū)（CK）提高160.20 kg/hm2；均價為28.45元/kg，較CK提高0.34元/kg；產(chǎn)值為 60 705.15元/hm2，較 CK 提高5 228.70元/hm2；上等煙比例為59.24%，較CK提高6.93個百分點；上中等煙比例為97.26%，較CK提高3.60個百分點。由此可見，施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液能夠達到提質(zhì)增效、改善煙葉等級結(jié)構(gòu)的目的。

表2 不同處理對烤煙經(jīng)濟性狀的影響

2.1.3 對初烤煙外觀質(zhì)量的影響。從表3可以看出，在外觀質(zhì)量方面，示范區(qū)煙葉更加符合優(yōu)質(zhì)煙葉標準。突出特點表現(xiàn)在身份上示范區(qū)煙葉多為適中，表明烤煙葉片的均勻度較對照區(qū)（CK）好；油分上示范區(qū)煙葉均為多，對照區(qū)（CK）僅為有，說明施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液烤煙在油分上較噴清水烤煙高一個檔次；示范區(qū)上、下部煙葉在色度上均較對照區(qū)（CK）高一個檔次。由此表明，施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液能有效提高初烤煙葉外觀質(zhì)量。

表3 不同處理對初烤煙外觀質(zhì)量的影響

2.1.4 對烤煙化學(xué)成分的影響。從表4可以看出，示范區(qū)上部煙葉鉀含量較對照區(qū)（CK）高0.42個百分點，增幅18.67%，說明施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液能有效促進上部煙葉對鉀的吸收。示范區(qū)上部煙葉煙堿含量更加協(xié)調(diào)，較對照區(qū)（CK）降低1.07個百分點，降幅達23.73%，充分說明施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液促進了上部煙葉開片降堿。從其他幾個指標分析，施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液后煙葉品質(zhì)明顯較對照區(qū)（CK）高一個檔次，綜合協(xié)調(diào)度更高。

表4 不同處理對初烤煙化學(xué)成分的影響

2.2 對脆紅李的影響

2.2.1 對脆紅李坐果率的影響。從表5可以看出，在脆紅李現(xiàn)蕾時施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液的示范區(qū)，坐果率達到47.91%，較對照區(qū)（CK）提高3.58個百分點，提升幅度為8.08%。表明脆紅李噴施“溢綠專家”植物營養(yǎng)液有效改善了果樹營養(yǎng)，提高了光合作用能力，提供了豐富的營養(yǎng)元素，為提高脆紅李坐果率打下了良好基礎(chǔ)。

表5 不同處理對脆紅李坐果率的影響

2.2.2 對脆紅李單果重的影響。從表6可以看出，示范區(qū)單果重為24.95 g，較對照區(qū)（CK）增加3.24 g，增幅為14.92%。表明噴施“溢綠專家”植物營養(yǎng)液能有效提高脆紅李的干物質(zhì)積累量，從而提高單果重量。

表6 不同處理對脆紅李單果重的影響

2.2.3 對脆紅李持果力的影響。從表7可以看出：前3個周期，果樹持果力基本一致；從第4個周期開始，對照區(qū)（CK）掉果數(shù)急劇增加，在第5個周期達到高峰。數(shù)據(jù)分析表明：示范區(qū)脆紅李到第5個周期結(jié)束，樹上還有476顆，占總果數(shù)的80.00%；對照區(qū)（CK）樹上還有113顆，占總果數(shù)的18.46%。示范區(qū)果樹持果力提升61.54個百分點，時間周期為7～12 d。

表7 不同處理對脆紅李持果力的影響

2.2.4 對脆紅李存放期的影響。從表8可以看出：放入冰箱第20天，示范區(qū)脆紅李完好度為85%，對照區(qū)（CK）為70%，示范區(qū)完好度提升15個百分點；放入冰箱第25天，示范區(qū)脆紅李完好率為74%，對照區(qū)（CK）為45%，示范區(qū)脆紅李完好度提升29個百分點；放入冰箱第30天，示范區(qū)脆紅李完好率為51%，對照區(qū)（CK）為16%，示范區(qū)脆紅李完好度提升35個百分點；放入冰箱第35天，示范區(qū)脆紅李完好率為14%，對照區(qū)（CK）為5%，示范區(qū)脆紅李完好度提升9個百分點。由此表明，施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液后，提升了脆紅李干物質(zhì)積累，降低了單果中游離水含量，存放能力增強。

表8 不同處理對脆紅李存放期的影響

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，“溢綠專家”植物營養(yǎng)液能有效促進煙株農(nóng)藝性狀改善，主要表現(xiàn)在田間生長速度加快，田間群體結(jié)構(gòu)更合理，上部煙葉開片更好，達到優(yōu)質(zhì)煙葉長勢長相；有效提高煙田綜合經(jīng)濟效益，表現(xiàn)在產(chǎn)量提高160.20 kg/hm2，均價提高0.34元/kg，產(chǎn)值提高5 228.70元/hm2，上等煙提高6.93個百分點；有效提高煙葉外觀質(zhì)量，煙葉身份多為適中，油分上和色度上均高一個檔次，更符合優(yōu)質(zhì)煙葉標準；有效提高內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性，主要表現(xiàn)為上部煙葉鉀含量提高0.42個百分點（增幅18.67%），煙堿含量降低1.07個百分點（降幅達23.73%）；其他指標協(xié)調(diào)性均高出一個檔次。在煙葉成熟采收期，清水對照區(qū)煙葉赤星病發(fā)生率為15.7%，而施用“溢綠專家”植物營養(yǎng)液示范區(qū)煙葉赤星病發(fā)生率僅為2.98%，其內(nèi)在原因有待進一步驗證。

噴施“溢綠專家”植物營養(yǎng)液能有效提高脆紅李的坐果率，達到47.91%，較清水對照提高3.58個百分點，提升幅度為8.08%；能有效提高脆紅李單果重，單果重增加3.24 g，增幅為14.92%；能有效提升果樹持果力，表現(xiàn)在脆紅李從成熟期后第30天，果樹持果力還有80.00%，提升61.54個百分點，時間周期為7～12 d；能有效延長脆紅李存放期，在同等條件下存放第25天，脆紅李完好率（74%）提升19個百分點，第30天完好率（51%）提升35個百分點，第35天完好率（14%）提升9個百分點。

“溢綠專家”植物營養(yǎng)液能為植物提供中微量元素，促進作物細胞分生，提高細胞光合作用功能，改善作物微生態(tài)環(huán)境，促進地上部分生長，提高光合作用效率。經(jīng)過研究驗證，該植物營養(yǎng)液確實能提高脆紅李的品質(zhì)及延長其存放時間，符合脆紅李無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)的要求[10]。因此，“溢綠專家”植物營養(yǎng)液具有一定的推廣價值。