宋向頗 張建達(dá) 顧明清 張 華 吳夫坤 張連光 馮尚宗*

（1郯城縣李莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東郯城 276100；2臨沂市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東臨沂 276000；3郯城縣精華種業(yè)有限公司，山東郯城 276100；4郯城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東郯城 276100；5臨沂市連富農(nóng)業(yè)科技有限公司，山東臨沂 276000）

水稻是全球最主要的糧食作物，全球有50%的人口以稻米為主食。水稻也是我國(guó)的主要糧食作物，全年種植面積約占世界水稻種植面積的20%，總產(chǎn)量約占世界水稻總產(chǎn)量的33%。我國(guó)是大米主要出口國(guó)之一[1-2]。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們對(duì)稻米質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。因此，提高水稻的單產(chǎn)和質(zhì)量是解決糧食危機(jī)的重要途徑之一。提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，首先要選育出適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和耕作制度特點(diǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病新品種，其次要研究品種的生長(zhǎng)發(fā)育特性和相應(yīng)的配套栽培新技術(shù)[3]。21世紀(jì)以來(lái)，人們生活水平顯著提高，我國(guó)的水稻生產(chǎn)逐漸發(fā)生了重大變化，育種目標(biāo)也從單一高產(chǎn)轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)、高抗、高產(chǎn)等復(fù)合性狀目標(biāo)[4]。多年來(lái)，筆者針對(duì)制約郯城縣水稻生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題和技術(shù)瓶頸，根據(jù)郯城縣特殊的氣候條件，科學(xué)制定育種目標(biāo)，堅(jiān)持引進(jìn)利用和改造創(chuàng)新相結(jié)合，從創(chuàng)新種質(zhì)資源入手，采用系統(tǒng)育種、雜交育種等方法[5]，選育出了優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)、熟期適宜的粳稻新品種墾稻88。墾稻88具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、綜合抗性強(qiáng)以及適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)良性狀，于2019年通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)為魯審稻20190005。2020年墾稻88在江蘇省、河南省的適宜區(qū)域引種備案，引種備案號(hào)分別為（蘇）引種（2020）第 024 號(hào)、（豫）引種（2020）稻 055，進(jìn)一步擴(kuò)大了應(yīng)用適宜區(qū)域。

1 特征特性

1.1 綜合性狀好

墾稻88株高95.4 m，株型緊湊，莖稈粗壯，基部節(jié)間短；芽鞘呈綠色，葉鞘（基部）呈綠色，葉片呈綠色；倒數(shù)第二片葉長(zhǎng)和寬中等，葉尖與主莖的角度直立，葉片茸毛疏，劍葉葉片曲度無(wú)或很??；莖稈粗細(xì)中等，主莖葉片有17片，穗長(zhǎng)16.3 cm，穗伸出度抽出較好，中間型穗型，二次枝梗較多，穗立形狀中間型；有效穗數(shù)346.5萬(wàn)穗/hm2，每穗總粒數(shù)148.5粒，結(jié)實(shí)率83.0%，千粒重25.7 g。分蘗力中等，成穗率高，灌漿速度快，落黃好，熟相佳。由表1可知，墾稻88全生育期160 d，較對(duì)照蘇秀867晚熟2 d；始穗期、齊穗期分別較對(duì)照蘇秀867晚2 d、早1 d。由表2可知，墾稻88成穗能力強(qiáng)，最高分蘗較對(duì)照蘇秀867少28.5萬(wàn)個(gè)/hm2，有效穗數(shù)和成穗率較對(duì)照蘇秀867分別高6萬(wàn)穗/hm2、6個(gè)百分點(diǎn)；苗期生長(zhǎng)健壯，莖蘗質(zhì)量高，大蘗多，奠定了高成穗基礎(chǔ)。拔節(jié)期間兩極分化較快，無(wú)效分蘗少，養(yǎng)分利用率高；拔節(jié)后穗分化進(jìn)程加快，抽穗早，灌漿時(shí)間長(zhǎng)，灌漿強(qiáng)度大，熟期適中，熟相好。株葉型好，冠層結(jié)構(gòu)合理。株高適宜，抗倒性能好。

表1 墾稻88與對(duì)照品種的生育期對(duì)比

表2 墾稻88與對(duì)照品種的特征特性對(duì)比

1.2 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

由表2可知，墾稻88有效穗數(shù)346.5萬(wàn)穗/hm2，穗總粒數(shù)148.5粒，結(jié)實(shí)率83.0%，千粒重25.7 g，產(chǎn)量為10 980.0 kg/hm2，較對(duì)照蘇秀867增產(chǎn)9.6%，產(chǎn)量構(gòu)成三因素較為協(xié)調(diào)。從參加區(qū)試和生產(chǎn)試驗(yàn)的產(chǎn)量結(jié)果來(lái)看，墾稻88較對(duì)照品種增產(chǎn)6.1%，達(dá)極顯著差異，增產(chǎn)點(diǎn)比例100%。因表現(xiàn)出良好的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性，區(qū)試第2年同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量較對(duì)照品種增產(chǎn)8.2%，增產(chǎn)幅度較大。由表3可知，2018—2020年在山東、江蘇麥茬夏稻高產(chǎn)示范田中，墾稻88均較對(duì)照蘇秀867增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為10.5%～11.5%。

表3 墾稻88的高產(chǎn)示范情況

1.3 品質(zhì)優(yōu)良

墾稻88的主要米質(zhì)指標(biāo)：整精米率73.8%，堊白粒率10.0%，堊白度1.7%，直鏈淀粉含量16.2%，膠稠度 73.5 mm，參照《優(yōu)質(zhì)食用稻米》（NY 20—1986）及《米質(zhì)測(cè)定方法》（NY/T 83—2017），其理化性狀符合2級(jí)國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻米標(biāo)準(zhǔn)（表4）。墾稻88以出米率高、堊白低、食味優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)深受農(nóng)戶(hù)喜愛(ài)，適應(yīng)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。

表4 墾稻88與對(duì)照品種稻米品質(zhì)常規(guī)分析結(jié)果

1.4 抗性強(qiáng)，適應(yīng)性廣

2017年經(jīng)天津市植物保護(hù)研究所抗病性接種鑒定：墾稻88抗稻瘟病，高抗紋枯病，對(duì)稻曲病達(dá)到免疫級(jí)別。植株抗寒、抗倒伏性強(qiáng)，田間基本無(wú)倒伏現(xiàn)象。

墾稻88適宜在魯南、魯西南及沿黃稻區(qū)種植。

表5 墾稻88與對(duì)照品種的田間抗性對(duì)比

2 關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1 旱育稀播，培育壯秧

旱育秧秧苗素質(zhì)好、分蘗勢(shì)強(qiáng)，根的生長(zhǎng)量大、活力強(qiáng)[6]。理論和實(shí)踐證明，旱育稀播是培育水稻壯秧的關(guān)鍵措施之一。因此，要在培肥地力、整好地的基礎(chǔ)上，實(shí)行精量播種、秧田旱育管理，達(dá)到苗全、苗勻、苗壯的目的，為水稻健壯生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.1.1 精細(xì)整地，施足基肥。建造肥沃、疏松、深厚的旱地苗床是培育壯秧的基礎(chǔ)[7]。選擇灌排方便、肥力較高的菜園或壤土地塊作旱育秧田。年前冬耕凍垡，年后施入土雜肥37.5 t/hm2，耙細(xì)耙平，整成寬1.2～1.5 m的畦。播種前再施入復(fù)合肥375 kg/hm2、尿素225 kg/hm2。淺翻，使肥料和土層充分混合，以避免燒種。

2.1.2 適期精播。適宜播種期為5月10日，6月25日拔秧，秧齡45 d。試驗(yàn)表明，播種量對(duì)秧苗素質(zhì)的影響較大，稀播是培育壯苗的關(guān)鍵措施之一。在旱育秧的基礎(chǔ)上，適當(dāng)減少播種量，將播種量由傳統(tǒng)的525～600 kg/hm2減少到 300～375 kg/hm2（干種子重），培育多蘗適齡壯秧，提高秧苗素質(zhì)，打好水稻高產(chǎn)基礎(chǔ)[8]。

2.1.3 合理調(diào)控秧田肥水。采取旱育秧方式，三葉期前一般不澆水，床土以干燥為主，保證秧苗根系健壯生長(zhǎng)，控制地上部生長(zhǎng)，增強(qiáng)秧苗抗逆性。三葉期后，如天氣特別干旱，可以澆灌“跑馬水”，不能采用大水漫灌的方式澆水。前期澆水或遇雨后要及時(shí)松土，破除板結(jié)層。如有積水，要及時(shí)排出，以免根系缺氧死苗。2.5葉和4.5葉時(shí)結(jié)合澆“走馬水”，分別追施尿素 75、120 kg/hm2，在拔秧前 7 d 澆“走馬水”1 次，并追施尿素75 kg/hm2，以后不再澆水，適當(dāng)干旱后起苗移栽。

2.1.4 病蟲(chóng)草害防治。防治雜草用除草劑進(jìn)行土壤封閉效果最好，可用50%丁草胺2.25 kg/hm2或旱秧凈1 500 mL/hm2，兌水750 kg/hm2噴霧封閉土壤。也可以在稻苗二葉一心期，即雜草剛露頭時(shí)，用25%敵稗乳油 11.25～15.00 kg/hm2兌水 1 500 kg/hm2，在2 d內(nèi)分2次均勻噴施，殺死雜草。秧苗期的主要病害是苗瘟，可用多菌靈、稻瘟凈等進(jìn)行防治。主要蟲(chóng)害有地老虎、螻蛄、稻薊馬、浮塵子等，可用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、毒死蜱等防治。

2.2 精準(zhǔn)栽插，科學(xué)管理

2.2.1 精細(xì)整地，適期栽插。麥?zhǔn)蘸?，及時(shí)耕耙，耕翻20～30 cm，灌水泡田，耙細(xì)、整平。麥茬稻在小麥?zhǔn)斋@后要適期早栽，最好在6月30日前插秧結(jié)束。

2.2.2 提高插秧質(zhì)量，建立適宜群體。適當(dāng)增加單位面積墩數(shù)，擴(kuò)大行距，縮小墩距，可以改善通風(fēng)透光條件，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生。因此，要提高栽插質(zhì)量，一般行距25～27 cm，墩距12～14 cm，栽插密度28.5萬(wàn)～30.0萬(wàn)墩/hm2，每墩栽3～5株，帶蘗的秧苗少插，不帶蘗的秧苗多插。

2.2.3 科學(xué)運(yùn)籌肥料。堅(jiān)持“有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配施，氮、磷、鉀、微肥平衡施用”的原則?？傮w施肥原則：大田全生育期施氮量為240～270 kg/hm2，底肥、分蘗肥、穗肥的施氮比例分別為50%、25%、25%。在整地時(shí)一般施土雜肥45～75 t/hm2或圈肥30～45 t/hm2，氮肥總量的50%、全部磷肥、鉀肥總量的60%及硫酸鋅30 kg/hm2作基肥。于插秧后5～7 d追施氮肥總量的25%作分蘗肥。抽穗前35 d穗下節(jié)間分化期，即7月20日前后追施氮肥總量的10%；于抽穗前20 d幼穗二次枝梗形成期，即8月5日前后（穗肥）追施氮肥總量的15%，并追施鉀肥總量的40%。齊穗后灌漿中期葉面噴施微肥。

2.2.4 加強(qiáng)水層管理。插秧返青后要保持淺水層，以利分蘗；當(dāng)田間水稻群體發(fā)展到計(jì)劃穗數(shù)的85%左右時(shí)，開(kāi)始烤田，尤其是進(jìn)行秸稈還田的田塊前期要經(jīng)常進(jìn)行脫水排毒促通氣，促進(jìn)根系下扎；水稻孕穗、抽穗期灌淺水；灌漿期干濕交替，保持濕潤(rùn)到成熟，收獲前7～10 d停止?jié)菜?。機(jī)插水稻栽植時(shí)淺水機(jī)插，栽后及時(shí)灌1～2 cm淺水護(hù)苗活棵，濕潤(rùn)立苗，淺水早發(fā)。分蘗期間歇灌溉，以保持3 cm水層至濕潤(rùn)無(wú)水層為宜，夠苗期適時(shí)曬田。

2.2.5 綜合防治病蟲(chóng)草害。要采取綜合措施防治水稻病蟲(chóng)草害，科學(xué)用藥，適時(shí)防治。防治紋枯病，可使用12%井岡·戊唑醇懸浮劑1 800 mL/hm2兌水750～900 kg/hm2噴霧防治；防治穗頸稻瘟病，可用25%咪鮮胺乳油900～1 500 mL/hm2或250 g/L嘧菌酯懸浮劑 300～600 mL/hm2兌水 600～750 kg/hm2噴霧防治；防治條紋葉枯病、黑條矮縮病，應(yīng)在小麥?zhǔn)斋@前后和起苗前抓好秧田灰飛虱的防治工作；防治稻縱卷葉螟和二化螟，可用2.5%甲維鹽300 mL/hm2+18%高氯蟲(chóng)酰肼450 mL/hm2噴霧防治；防治稻飛虱，可用30%噻蟲(chóng)胺懸浮劑225～375 mL/hm2噴霧防治。本田雜草可用50%丁草胺2 250 g/hm2或者農(nóng)思它2 250～3 000 mL/hm2防除。