李運(yùn)前

（懷遠(yuǎn)縣陳集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，安徽 懷遠(yuǎn) 233433）

小麥?zhǔn)且环N很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的主要糧食。綠色小麥生產(chǎn)技術(shù)的問世，使小麥品質(zhì)、品質(zhì)得到顯著改善，為國(guó)家的食品安全、社會(huì)和諧穩(wěn)定提供了有力的保證。與此同時(shí)，人們的物質(zhì)條件越來越好，人們對(duì)食品的需求也越來越大。在綠色健康的理念下，小麥?zhǔn)且环N健康、健康的新品種，它的高品質(zhì)和高品質(zhì)的產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。在我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，許多農(nóng)民對(duì)“綠色”的栽培技術(shù)缺乏認(rèn)識(shí)，缺乏相應(yīng)的技術(shù)支持，使其在農(nóng)村的發(fā)展受到一定的制約。

1 綠色小麥種植技術(shù)及其田間管理推廣的必要性

綠色小麥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品安全、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等領(lǐng)域有著重要的作用，不僅可以推動(dòng)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，還可以把健康的農(nóng)產(chǎn)品推向市場(chǎng)，保證我國(guó)的食品安全。同時(shí)，利用新技術(shù)發(fā)展綠色小麥，使農(nóng)戶獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1.1 經(jīng)濟(jì)效益

大力發(fā)展小麥生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)田間經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，促進(jìn)種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著科技進(jìn)步，將其引入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，可以產(chǎn)生較大的技術(shù)利益和經(jīng)濟(jì)利益，而“綠色”技術(shù)可以使種植環(huán)境得到最優(yōu)化，從而產(chǎn)生更多的工業(yè)利益。推行小麥的綠色栽培技術(shù)及田間經(jīng)營(yíng)，可以促進(jìn)農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。

1.2 綠色小麥重視技術(shù)推廣價(jià)值

我們國(guó)家是一個(gè)龐大的國(guó)家，如果糧食短缺，將會(huì)對(duì)人民的生活產(chǎn)生巨大的沖擊。而小麥?zhǔn)俏覈?guó)糧食生產(chǎn)的主要組成成分之一，不僅可以滿足人民的日常膳食需求，而且可以提高人民的生存水平。隨著生活水準(zhǔn)的不斷提高，人們對(duì)更高質(zhì)量的生活有了更大的要求。而綠色小麥的栽培技術(shù)就是以這種技術(shù)為基礎(chǔ)的，它可以很好地適應(yīng)和滿足人民的現(xiàn)實(shí)需要。

在現(xiàn)代化的綠色小麥栽培技術(shù)支持下，我國(guó)的小麥生產(chǎn)水平持續(xù)提高，可以滿足面粉、釀酒等相關(guān)行業(yè)對(duì)糧食生產(chǎn)的需要；可以減少?gòu)耐鈬?guó)進(jìn)口的小麥。實(shí)際上，為了解決國(guó)內(nèi)的糧食問題，我們必須從其他國(guó)家引進(jìn)一些優(yōu)質(zhì)的糧食，從而對(duì)國(guó)內(nèi)的小麥生產(chǎn)產(chǎn)生一定的負(fù)面作用。而小麥的綠色栽培技術(shù)，可以有效地突破這道壁壘，推動(dòng)我國(guó)小麥和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展?？傊捎梦锢矸乐魏蜕锓乐蜗嘟Y(jié)合的方法，可以減少在生產(chǎn)中使用化肥，從而可以減少對(duì)人體健康的有害元素，從而提高糧食的品質(zhì)。

2 小麥種植技術(shù)現(xiàn)狀分析

從當(dāng)前的技術(shù)發(fā)展來看，由于受文化、認(rèn)知、理解、歷史和經(jīng)濟(jì)等因素的制約，小麥種植技術(shù)的主要問題是：首先，農(nóng)民仍采用傳統(tǒng)的種植技術(shù)，直接影響最終種植效益，難以接受新理念、新技術(shù)，影響綠色小麥種植技術(shù)的全面展開；第二，為了提高產(chǎn)量而使用的化學(xué)品，雖然可以提高最終的產(chǎn)量，但是它的品質(zhì)卻很低，不但會(huì)降低它的交易價(jià)值，而且可能引起食物的安全問題；第三，在田間作業(yè)中沒有進(jìn)行科學(xué)的管理，沒有采用相應(yīng)的現(xiàn)代化的儀器和設(shè)備，不但會(huì)影響到小麥的收成，而且會(huì)使小麥的生產(chǎn)效率下降，增加生產(chǎn)成本。

3 綠色小麥種植技術(shù)的推廣分析——以淮北地區(qū)為例

3.1 技術(shù)要點(diǎn)分析

安徽省淮北地區(qū)位于黃淮海平原的南部，土地遼闊，地勢(shì)略陡，但是坡度較為平緩，該地區(qū)屬于溫帶氣候，空氣濕潤(rùn)。在雨季之前，這里的太陽(yáng)輻射非常強(qiáng)烈，陽(yáng)光充沛，平均氣溫在14～15℃，對(duì)小麥的生長(zhǎng)非常有利。考慮到小麥的生長(zhǎng)，雨水雖然不多，但也能保證小麥的生長(zhǎng)。然而，淮北地區(qū)采用的防治措施卻是盲目的，不僅控制效果不佳，還會(huì)影響小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量。特別是化肥的濫用和農(nóng)藥的泛濫，導(dǎo)致了小麥中的農(nóng)藥殘留問題。傳統(tǒng)的小麥栽培方式，不但對(duì)小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)有很大的影響，而且對(duì)土壤的生態(tài)功能和生態(tài)環(huán)境也有很大的損害。新時(shí)期，要切實(shí)改變傳統(tǒng)的栽培方式，大力推廣綠色小麥?zhǔn)歉牧夹←湹囊粭l有效途徑。

小麥品種的產(chǎn)量是實(shí)現(xiàn)科學(xué)栽培的根本。要根據(jù)周村地區(qū)的氣候特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐男←溕a(chǎn)體制，選擇具有相對(duì)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，對(duì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)都有很好的適應(yīng)性。

在選種結(jié)束后，要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的管理，以提高其存活率和抗病性。確定了具體的播種日期后，要在播種日期之前一星期，選擇陽(yáng)光充足的日子進(jìn)行，可以將種子置于陽(yáng)光下曝曬，曝曬2～3d，這樣可以增加小麥的吸水性，有利于小麥的萌發(fā)。曬完了小麥的種子，就需要進(jìn)行選種，將發(fā)芽的小麥和有病蟲害的種子剔除掉，這個(gè)過程可以通過飽和試驗(yàn)來提高種子的準(zhǔn)確率。要減少小麥播種后各種病蟲害的發(fā)生，必須在播種之前進(jìn)行藥劑拌種，并針對(duì)可能出現(xiàn)的病害采取相應(yīng)的防治措施，例如用可濕性粉劑拌種，可以有效地減少根腐病、全蝕病和紋枯病的發(fā)生。

在地下害蟲較多的地區(qū)，可用1000g蘇云金桿菌或1000g百僵菌1號(hào)和10kg濕麥麩拌勻后，在整地的同時(shí)，將其撒在地上，并將其翻到土壤中，從而達(dá)到防止蚯蚓、螻蛄和金針蟲的發(fā)生。

在實(shí)施綠色小麥的生產(chǎn)中，要注意預(yù)防和控制病蟲害，防止濫用殺蟲劑。在防治病蟲害時(shí)，應(yīng)把農(nóng)業(yè)控制作為主要控制手段，化學(xué)控制是輔助手段，在控制過程中采用生物控制和物理控制。如果出現(xiàn)一般的小麥病害，可以采用下列措施：

表1 常見小麥病蟲災(zāi)害方法

氟啶蟲胺腈 1.0～1.5 g噻蟲嗪 2.0～2.5 g吡蟲啉 4 g

同時(shí)要避免使用高毒性和高殘留量的殺蟲劑。同時(shí)，要根據(jù)田間病害的特點(diǎn)，積極推進(jìn)生物農(nóng)藥、物理防治和生物防治。

3.2 安徽綠色小麥種植田間管理

綠色小麥需要良好的土壤條件，在土壤中要保證足夠的水分，才能保證作物的生長(zhǎng)。安徽屬溫帶季風(fēng)氣候，具有顯著的降水量規(guī)律，一般在十月左右播種，主要是由于夏季雨水多，在此期間，土壤中已有充足的水分，適合小麥的生長(zhǎng)。必須要對(duì)種植區(qū)域的土壤進(jìn)行監(jiān)測(cè)，以確保土壤中的有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到要求，才能滿足作物的生長(zhǎng)需要，避免作物后期營(yíng)養(yǎng)不良。在土壤、水分、光照等方面要有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，才能保證小麥的生長(zhǎng)。由于氣候條件的影響，小麥在生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生一定的環(huán)境變化，因此，農(nóng)戶要充分認(rèn)識(shí)到，并針對(duì)不同的氣候條件，采取相應(yīng)的對(duì)策，確保小麥的健康成長(zhǎng)。安徽自然條件優(yōu)越，適合于小麥的栽培。通過分析綠色小麥的生長(zhǎng)習(xí)性，綜合掌握其特點(diǎn)，制訂合理的播種方案，確保其高產(chǎn)。

水分對(duì)小麥的生長(zhǎng)發(fā)育具有很大的影響，因此要針對(duì)不同時(shí)期的小麥進(jìn)行合理的施肥，以確保其在正常的生長(zhǎng)條件下生長(zhǎng)。要確保小麥能夠得到有效的灌溉，必須在前期就建設(shè)好水利設(shè)施，并采取合理的灌溉方法，噴灌具有節(jié)水、高效、節(jié)水等優(yōu)點(diǎn)，適合于綠色小麥的栽培。由于綠色小麥在不同的生長(zhǎng)階段，對(duì)肥料的需求和種類都有很大的差別，應(yīng)根據(jù)作物的生長(zhǎng)狀況，合理選用適宜的肥料，以保證其生長(zhǎng)需要。在施用化肥時(shí)，可以聽取當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的意見和建議，并對(duì)施肥計(jì)劃進(jìn)行優(yōu)化，確保取得較好的效果。青麥一般分為春灌和冬灌兩部分，適時(shí)澆水是小麥生長(zhǎng)的關(guān)鍵。加強(qiáng)水、肥管理，結(jié)合綠色小麥的生長(zhǎng)特性，為其提供足夠的營(yíng)養(yǎng)支持。

在綠色小麥的整個(gè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)戶要從播種到收割，都要進(jìn)行田間管理。選用抗病能力強(qiáng)的品種，可以在以后的生產(chǎn)中減少發(fā)病概率，確保小麥的正常生長(zhǎng)。小麥在生長(zhǎng)期遇強(qiáng)風(fēng)時(shí)，容易發(fā)生倒伏，不但對(duì)收獲不利，還會(huì)影響產(chǎn)量。所以，農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)及時(shí)了解風(fēng)力、降水等氣象條件，以達(dá)到防治病蟲害的目的。在小麥的生長(zhǎng)中，雜草會(huì)吞噬一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此要進(jìn)行除草。綠色小麥的田間管理是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，必須對(duì)其實(shí)施全過程的管理，以確保其健康成長(zhǎng)。田間管理與最后的收成、質(zhì)量有著密切的關(guān)系，因此必須加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)的關(guān)注，并能有效地解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，消除不良的影響。尤其是在一些細(xì)節(jié)上，必須十分小心，不然會(huì)對(duì)小麥的生長(zhǎng)造成不良的影響。

4 安徽綠色小麥種植技術(shù)推廣的措施

4.1 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)

新技術(shù)應(yīng)用的主體是農(nóng)民，有關(guān)部門要加大宣傳和宣傳，改變傳統(tǒng)的種植觀念，引導(dǎo)農(nóng)戶應(yīng)用新品種、新機(jī)械設(shè)備，以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。同時(shí)，按照綠色發(fā)展的有關(guān)要求，技術(shù)部門要對(duì)小麥的技術(shù)方案進(jìn)行有效的調(diào)整，確保其適于本地的生產(chǎn)，再通過宣傳紙、明紙發(fā)放技術(shù)方案，使技術(shù)的推廣更加廣泛。鼓勵(lì)農(nóng)戶采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和裝備，提高他們對(duì)綠色小麥的生產(chǎn)熱情。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)，使他們學(xué)會(huì)先進(jìn)的機(jī)械化耕作技術(shù)，從而真正地提升他們的整體職業(yè)素質(zhì)，使他們能夠熟練掌握具體的耕作技術(shù)，從而促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

4.2 利用信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)育種數(shù)據(jù)庫(kù)的信息數(shù)據(jù)收集管理

在小麥育種前期準(zhǔn)備階段，從選育、選育、試驗(yàn)方法設(shè)計(jì)等各環(huán)節(jié)都有大量的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)信息，可以充分利用小麥農(nóng)業(yè)育種信息采集技術(shù)直接開展小麥育種小數(shù)據(jù)采集管理工作，可以大大降低采集工作量，提高小麥農(nóng)業(yè)育種數(shù)據(jù)采集的工作精準(zhǔn)性和工作高效性。例如，可以將傳感器技術(shù)與農(nóng)業(yè)自動(dòng)監(jiān)測(cè)技術(shù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)對(duì)小麥育種的精確數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)獲取，從而得到最終的結(jié)果。總之，通過對(duì)小麥育種信息的收集，可以在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)小麥從育種前期到后期的信息實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，從而為小麥農(nóng)業(yè)育種準(zhǔn)備工作開展保駕護(hù)航，進(jìn)而有效促進(jìn)小麥農(nóng)業(yè)育種準(zhǔn)備工作的健康順利開展。同時(shí)，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)或利用計(jì)算機(jī)技術(shù)平臺(tái)，合理發(fā)布和收集當(dāng)?shù)匦←溣N生長(zhǎng)過程數(shù)據(jù)，用這種管理方式做好小麥企業(yè)育種經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)合理分析評(píng)價(jià)工作。同時(shí)，要根據(jù)各生產(chǎn)廠家的選擇情況，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐，合理地分析和評(píng)估小麥育種所用材料的質(zhì)量和缺陷，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)小麥育種生產(chǎn)的信息化管理。

4.3 建設(shè)綠色小麥種植示范基地

綠色小麥的栽培技術(shù)是一項(xiàng)系統(tǒng)性強(qiáng)、過程復(fù)雜、涉及的內(nèi)容較多的技術(shù)，為了更好地推廣這項(xiàng)技術(shù)。有關(guān)部門可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況，在當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)地區(qū)開展試驗(yàn)，即建立此項(xiàng)技術(shù)的示范基地，以便快速開拓當(dāng)?shù)氐姆N植業(yè)。因此，在建立示范基地后，首先要引導(dǎo)試點(diǎn)地區(qū)的農(nóng)戶進(jìn)行全過程的投入，同時(shí)也要讓周圍的農(nóng)戶進(jìn)行觀摩和學(xué)習(xí)。有關(guān)部門和單位要保證在整個(gè)過程中都有專家指導(dǎo)，包括指導(dǎo)種子選種、田間管理、病蟲害防治等，提高農(nóng)民對(duì)綠色小麥的認(rèn)識(shí)和認(rèn)識(shí)；其次，要引導(dǎo)農(nóng)戶合理使用和保養(yǎng)相關(guān)農(nóng)業(yè)機(jī)械，例如讓農(nóng)民直接使用相關(guān)的設(shè)備，讓他們親身體驗(yàn)機(jī)械化種植的方便，科學(xué)實(shí)施化肥的價(jià)值，以讓其體會(huì)到現(xiàn)代科學(xué)設(shè)備對(duì)小麥種植的意義，為后期該項(xiàng)工作開展奠定良好基礎(chǔ)；最后，讓附近農(nóng)戶親身體驗(yàn)到青稞的品質(zhì)和產(chǎn)量，并進(jìn)一步激發(fā)他們的參與熱情。這樣就可以形成一個(gè)又一個(gè)的示范圈子，從而使這項(xiàng)技術(shù)得以普及。

5 結(jié)語(yǔ)

綠色小麥栽培技術(shù)對(duì)促進(jìn)我國(guó)小麥種植業(yè)的發(fā)展起到了重要作用，對(duì)保障糧食安全、改善人民生活、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興有著重要作用。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要大力推廣“綠色小麥”的栽培技術(shù)，加大宣傳力度，利用網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，提高政策福利，建設(shè)示范基地，普及科學(xué)方法，多渠道合作，推動(dòng)“綠色小麥”的普及。綠色小麥種植技術(shù)是新時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的縮影，未來將會(huì)有更多優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種植技術(shù)問世。廣大農(nóng)技工作者要不斷學(xué)習(xí)，不斷掌握新技術(shù)、新方向，為新時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)一分熱，發(fā)一分光。