秦聰聰，杜沁圓，張義敏，孫美靈，展照雙，王加鋒（山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)院，濟(jì)南 250355）

蒲公英（Taraxaci Herba）為菊科蒲公英屬多年生草本植物，性寒味苦、甘，主歸肝經(jīng)，具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效，常用于臨床治療疔瘡腫毒、乳癰、瘰疬、咽痛、肺癰、腸癰等[1]?，F(xiàn)代研究表明，蒲公英主要含有黃酮類、多糖類、酚酸類、植物甾醇類、萜類等化合物，具有抗氧化、抗菌、消炎、抗腫瘤、提高免疫力、保護(hù)胃腸道功能、抗內(nèi)毒素等作用[2]。2018 年國(guó)家中醫(yī)藥管理局公布的《古代經(jīng)典名方目錄（第一批）》將包含蒲公英藥材的名方“五味消毒飲”收錄其中。菊科蒲公英屬植物種類多、分布廣，其中多種植物的干燥全草均被用作“蒲公英”藥材，導(dǎo)致其基原混淆不清，故有必要對(duì)蒲公英進(jìn)行詳細(xì)的考證梳理。

1 名稱考證

蒲公英有“蒲公草”“構(gòu)耨草”“鳧公英”“仆公罌”“黃花地丁”等別名。“蒲公草”一名最早出現(xiàn)于晉代《劉涓子鬼遺方》，書(shū)中曰：“蒲公草，主乳癰，煮汁飲之，自消，梅師方，傅之亦消”[3]。唐代《新修本草》稱其為“蒲公草”“構(gòu)耨草”[4]?！夺t(yī)學(xué)入門(mén)》講述了蒲公草命名的原因，即“蒲公用此草治癰腫得效，故名”[5]，然缺乏依據(jù)，似為附會(huì)之說(shuō)?！肚Ы鸱健贩Q其為“鳧公英”[6]。宋代《本草圖經(jīng)》云“俗呼為蒲公英，語(yǔ)訛為仆公罌是也”，稱“仆公罌”或?yàn)槠压⒅Z(yǔ)誤[7]。《本草衍義》稱其為“地丁”，因貼地而生、開(kāi)黃花，又名“黃花地丁”，南方人稱其為“黃花郎”[8]。明代《本草綱目》釋蒲公英：“俗呼蒲公丁，又呼黃花地丁，淮人謂之白鼓釘，蜀人謂之耳瘢草，關(guān)中謂之狗乳草”[9]?！兜崮媳静荨贩Q其為“黃花綠葉草”，因其花色黃、葉深綠而得名[10]?！稁X南本草（七）》記載的“鳧公英”“仆公英”“白鼓丁”“鵓鴣英”等均為蒲公英之音轉(zhuǎn)，“婆婆”“孛孛”等皆由“蒲”之音轉(zhuǎn)并重疊而來(lái)[11]。《本草蒙筌》根據(jù)蒲公英花色黃、莖如丁狀稱其為“黃花地丁草”，根據(jù)“構(gòu)耨草”音轉(zhuǎn)又稱其為“耩耨草”[12]。清代《本經(jīng)逢原》稱其為“奶汁草”[13]，《本草正義》稱其為“羊奶奶草”[14]，皆因蒲公英莖中含有一種類似漆或橡膠的物質(zhì)，被折斷后有乳白色的液體流出所致?？梢?jiàn)，古代蒲公英的名稱或源于性狀，或源于音轉(zhuǎn)。

隨著現(xiàn)代蒲公英治療范圍的不斷擴(kuò)大，其別名也隨之增多，如《四川常用中草藥》記載的“燈籠草”“燈籠花”“地丁草”“黃花地丁”等[15]。蒲公英的產(chǎn)地分布廣泛，在不同地區(qū)有相應(yīng)的地方名，如在江蘇為“黃花草”“古古丁”，在貴州為“雙英卜地”，在四川為“茅蘿卜”，在浙江為“黃花三七”等[16]。

2 基原考證

2.1 唐及以前

晉代《劉涓子鬼遺方》始載蒲公英，書(shū)中僅對(duì)蒲公英的主治進(jìn)行了描述，提出蒲公英煮汁飲之或外敷可治療“乳癰”[3]，并未涉及蒲公英的基原。唐代《新修本草》云“一名構(gòu)耨草，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之”[4]，該書(shū)所描述的“葉似苦苣”是對(duì)蒲公英藥材性狀的最早記載，“斷有白汁”則因蒲公英主根較長(zhǎng)，被掐斷后會(huì)流出乳白色液體，為蒲公英具營(yíng)養(yǎng)傳輸作用的組織液（現(xiàn)代學(xué)者稱這種現(xiàn)象為“傷流”，即樹(shù)液從枝蔓上的新鮮剪口、折傷口或碰傷口大量流出的現(xiàn)象）?！吨袊?guó)植物志（第三十四卷·第二分冊(cè)）》記載蒲公英為“菊科、苦苣菜屬植物，基生葉羽狀深裂，全形長(zhǎng)橢圓形或倒披針形”，其葉為“倒卵狀披針形，邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，有時(shí)倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂”[17]，由此可推測(cè)《新修本草》所言即為今之蒲公英。

2.2 宋金元時(shí)期

宋代《本草衍義》載“今地丁也，四時(shí)常有花，花罷飛絮，絮中有子，落處即生，所以庭院間亦有者，蓋因風(fēng)而來(lái)也”[8]，反映出蒲公英為地丁的一種，其花葶上密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛?！侗静輬D經(jīng)》云“春初生苗，葉如苦苣，有細(xì)刺”并附手繪圖（圖1A）[7]，其中“葉如苦苣”為沿襲《新修本草》之描述，其所提出的蒲公英“有細(xì)刺”與今之蒲公英邊緣具波狀齒或羽狀深裂相符?！吨匦拚徒?jīng)史證類備用本草》所繪蒲公英較為簡(jiǎn)單（圖2B）[18]，從該圖可看出蒲公英花莖較長(zhǎng)，頂端著生頭狀花序，總苞呈鐘狀，與今之蒲公英相像。元代醫(yī)家朱丹溪云“開(kāi)黃花似菊花，化熱毒，消惡腫結(jié)核有奇功，在處田間路側(cè)有之”[19]，指出蒲公英與菊花顏色、形態(tài)相像，二者均是舌狀花，色均黃。

圖1 古籍所繪蒲公英

2.3 明清時(shí)期

明代《本草蒙筌》記載，蒲公草“葉如苦苣有細(xì)刺，花類金錢(qián)開(kāi)莖端，斷其莖莖中空如蔥狀”[12]，描述出其花葶色黃、花莖中空的特點(diǎn)；書(shū)中附圖（圖1C）較簡(jiǎn)單，為《重修政和經(jīng)史證類備用本草》之翻繪?！兜崮媳静荨吩破压ⅰ靶嗡栖?chē)前草之葉，微瘦小細(xì)長(zhǎng)，獨(dú)苗”[10]；車(chē)前草葉呈廣卵形，邊緣呈波狀且間有不明顯鈍齒，與蒲公英葉相像，書(shū)中所附蒲公英（圖1D）與該描述一致。張景岳于《本草正》中記載，蒲公英“獨(dú)莖一花者是，莖有椏者非”[20]，“椏”從木從亞，“亞”意為“閉鎖圈”，“木”與“亞”聯(lián)合表示樹(shù)木枝條上再長(zhǎng)枝條，形成接近四方形即“亞”字形的閉鎖圈，描繪出蒲公英花葶以單個(gè)為主且沒(méi)有分支這一特點(diǎn)。

《本草原始》亦附有蒲公英手繪圖（圖1E）[21]，該圖所描繪蒲公英花色黃，根圓錐狀，頭狀花序與今之蒲公英形態(tài)特征相符?！侗静菥V目》云，蒲公英“莖、葉、花、絮并似苦苣”[9]，書(shū)中所附手繪圖（圖1F）較簡(jiǎn)單，或沿襲自《本草圖經(jīng)》?！吨参锩麑?shí)圖考》所附蒲公英（圖1G）較為詳細(xì)，可見(jiàn)蒲公英葉倒卵狀披針形，邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，裂片間常夾生小齒[22]?！豆沤襻t(yī)統(tǒng)大全（下）》云蒲公英“花似小菊”[23]，指出蒲公英花較菊花體積小?！侗窘?jīng)逢原》云蒲公英“俗名奶汁草，苗高尺余者良”[13]，以生長(zhǎng)高度作為蒲公英質(zhì)量?jī)?yōu)劣的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)以蒲公英葉多、色灰綠、根長(zhǎng)者為佳[24]?！独坠谥扑幮越狻吩疲捌压⒒S屬土，宜入太陰陽(yáng)明經(jīng)，有一種花葉莖相類而高碩者，非也”[25]，提出蒲公英與苦苣菜相像，而苦苣葉大，一般較蒲公英高，二者可據(jù)此鑒別。

2.4 近現(xiàn)代

1907 年，蒲公英的拉丁學(xué)名Taraxacum mongolicumHand.-Mazz.由Monogr 發(fā)表[26]?！秶?guó)家藥典中草藥圖鑒》記載，蒲公英為菊科植物蒲公英T. mongolicumHand.-Mazz.或同屬數(shù)種植物的干燥全草[27]?！吨胁菟幷?zhèn)舞b別原色圖譜（1）》記載，蒲公英為菊科Compositae植物蒲公英T.mongolicumHand.-Mazz.和堿地蒲公英T.borealisinenseKitam.等同屬植物的干燥全草，從該書(shū)所附蒲公英和堿地蒲公英的局部果枝細(xì)節(jié)圖（圖2）可觀察出，2種植物相似，區(qū)別在于堿地蒲公英葉為狹披針形，頂裂片長(zhǎng)三角形，花葶長(zhǎng)于葉，總苞片先端無(wú)角狀突起[28]?！肚嗖馗咴誓喜厮幹参镏尽酚涊d了川甘蒲公英和川藏蒲公英，其中川甘蒲公英T.fugubreDahlst.根為黑褐色，根莖部具殘葉柄，葉片為線狀披針形，邊緣羽狀深裂，頂生裂片較大，呈戟狀三角形；川藏蒲公英T. maurocarpumDahlst.莖部有褐色殘葉基，葉呈蓮座狀展開(kāi)，側(cè)裂片5～6對(duì)，下傾，呈狹三角形或近條形[29]?！顿R蘭山植物資源圖志》分別記述了4 種蒲公英的形態(tài)特征：蒲公英T.mongolicumHand.-Mazz.的主要特征為葉倒卵狀披針形，葉柄及主脈常帶紅色；白緣蒲公英T.platypecidumDiels根頸部具殘存黑褐色葉基，葉偏紫紅色，具羽狀淺裂，兩面被蛛絲狀長(zhǎng)柔毛；多裂蒲公英T. dissectum（Ledeb.）Ledeb.根頸部具多數(shù)褐色殘存葉柄，葉全緣，兩面被稀疏的蛛絲狀毛或近無(wú)毛；東北蒲公英T. ohwiamumKitam.葉具不規(guī)則羽裂，花葶近頂端處密被白色蛛絲狀毛[30]?！逗鲜≈兴幉呐谥埔?guī)范》記載：“我省個(gè)別地區(qū)曾以菊科植物苦苣菜或苦荬菜的干燥全草當(dāng)蒲公英入藥，又名高腳蒲公英”[31]，描述該地區(qū)有將苦苣菜或苦荬菜誤用為蒲公英的現(xiàn)象，與蒲公英的主要區(qū)別點(diǎn)是苦苣菜之花葉莖相類而高碩，全株較長(zhǎng)，枝梗較硬，主莖明顯，是菊科、苦苣菜屬植物，二者為同科不同屬植物，故不可替代使用?！哆|寧中藥志（植物類）》載有1種朝鮮蒲公英，為菊科植物朝鮮蒲公英T.coreanumNakai 的干燥全草，其根狀莖具殘葉基，可以此與蒲公英區(qū)別[32]?！吨袊?guó)藥典》自1963 年版起至今，記載蒲公英為菊科植物蒲公英T.mongolicumHand.-Mazz.、堿地蒲公英T.borealisinenseKitam.或同屬數(shù)種植物的干燥全草[33]。

綜上，唐及以前的本草著作僅對(duì)蒲公英的形態(tài)、顏色作了大體論述，基于其論述并不能判斷當(dāng)時(shí)所載為今之何種植物；自宋代開(kāi)始，本草著作有了蒲公英手繪圖，圖中所繪與今之蒲公英形態(tài)特征大致相符；明清時(shí)期的本草著作對(duì)蒲公英的形態(tài)特征描述較為完整，基于書(shū)中所附之圖可明確其為今之蒲公英；近現(xiàn)代學(xué)者對(duì)蒲公英的拉丁學(xué)名及其種屬進(jìn)行了考究，并對(duì)其與相像植物作出了鑒別。

3 產(chǎn)地考證

蒲公英為分根繁殖或播種繁殖，其分根繁殖一般在9、10 月進(jìn)行，挖取根部切成3～5 cm 的小段備用；播種繁殖則多在5月種子成熟時(shí)進(jìn)行，需及時(shí)采集花序，曬干脫粒備用[34]。蒲公英最常見(jiàn)的繁殖方式為播種繁殖，且其種子無(wú)休眠期，一年四季均可播種，古人描述蒲公英分布較廣，田園、路邊皆有所產(chǎn)，主產(chǎn)于江南、江北地區(qū)，如宋代《本草圖經(jīng)》云“舊不著所出州土，今處處平澤田園中皆有之”[7]；《本草衍義》載“四時(shí)常有花，花罷，飛絮，絮中有子，落處即生，所以庭院間亦有者，蓋因風(fēng)而來(lái)也”[8]。元代《朱丹溪醫(yī)學(xué)全書(shū)》云“在處田間路側(cè)有之，三月間黃花”[19]。明清時(shí)期《本草發(fā)揮》云“在處田間路側(cè)有之”[35]；《救荒本草》云“生田野中”[36]；《本草蒙筌》記載“田側(cè)道旁，逢春滿地”[12]，因蒲公英最適宜的繁殖季節(jié)為5月，此時(shí)種下約10 d即可出苗，故而云其“逢春滿地”；《植物名實(shí)圖考》記載“淮江以南，四時(shí)皆有”[22]；《本草綱目》云“江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無(wú)”[9]。關(guān)于《本草綱目》所云“嶺南絕無(wú)”一語(yǔ)，經(jīng)筆者查閱相關(guān)著作后發(fā)現(xiàn)，今之嶺南亦有蒲公英產(chǎn)地分布，如《嶺南本草（七）》載“蒲公英廣泛生長(zhǎng)于中低海拔地區(qū)的山坡草地、路旁、河岸沙地及田野間，全國(guó)大部分地區(qū)均有分布，朝鮮、蒙古、俄羅斯也有分布”[11]，可見(jiàn)《本草綱目》所言不實(shí)。現(xiàn)代中藥著作認(rèn)為，蒲公英在全國(guó)大部分地區(qū)均可見(jiàn)，如《中藥志（第一冊(cè)）》記載，其生長(zhǎng)于山坡草地、路旁、河岸沙地及田野間，分布于我國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山西、內(nèi)蒙古、山東、安徽、江蘇、云南、貴州、四川等地[37]；《黃河三角洲自然濕地高等植物圖志》記述，蒲公英主要分布于我國(guó)吉林、陜西、山東、青海、江蘇等地[38]?？梢?jiàn)，蒲公英因其繁殖快速、生長(zhǎng)旺盛的特點(diǎn)，產(chǎn)地分布較為廣泛。

圖2 《中草藥真?zhèn)舞b別原色圖譜》所附蒲公英

4 采收及加工炮制考證

4.1 采收

蒲公英花期為4-9 月，果期為5-10 月。《本草綱目》引《庚辛玉冊(cè)》云，“二月采花，三月采根，可制汞，伏三黃”[9]，指出蒲公英應(yīng)在近花期采摘。除此之外，古代多數(shù)醫(yī)家認(rèn)為蒲公英應(yīng)在陰歷四、五月份采收，如《證類本草》云“四月、五月采之”[39]，《醫(yī)學(xué)入門(mén)》曰“四月五月采，洗凈細(xì)銼用”[5]，指出蒲公英應(yīng)在花期采用?，F(xiàn)代學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，野生蒲公英1年可采收2次，第1次為5-7月，第2次以春季為宜[40]。《生藥學(xué)》記載，蒲公英采摘“春秋均可，一般于開(kāi)花前或剛開(kāi)花時(shí)連根挖出，曬干”[41]。2015 年版《中國(guó)藥典》（一部）規(guī)定，蒲公英應(yīng)在“春至秋季花初開(kāi)時(shí)采挖”[42]。綜上，現(xiàn)代藥學(xué)著作認(rèn)為蒲公英應(yīng)于近花期采挖，藥用部位為全草。

4.2 加工炮制

蒲公英的加工炮制最早記載于唐代的《新修本草》，曰“水煮汁飲之”[4]，以生品水煎取汁飲用。明代《滇南本草》提出，“酒煎蒲公英以療乳汁不通”[10]；《丹溪心法》記載的“燒灰”為最早的蒲公英制炭方法[43]；《上醫(yī)本草》記載，蒲公英“同忍冬藤煎湯，入少酒佐服”[44]，提出將蒲公英與忍冬藤及少量酒同時(shí)煎煮；《壽世保元》記載，蒲公英的凈制方法為“摘凈切”[45]；《醫(yī)學(xué)入門(mén)》細(xì)化蒲公英凈制法為“洗凈細(xì)銼用”[5]。清代《外科全生集（上）》記載，“炙脆存性；放瓦上炙枯黑，存性研末”[46]，指出將蒲公英置于瓦片上燒制至黑色，隨后研制成粉末保存；《本草新編》首次記載了蒲公英蜜制法——“水煮至濃膏，仆其蜜，牛皮膏化開(kāi)，成膏切片”[47]，即將蒲公英以水煎煮，濃縮后加入蜂蜜制成膏狀即可；《本經(jīng)逢原》和《本草備要》關(guān)于蒲公英炮制的記載大致相同，均為“搗汁和酒服”[13，48]；《本草從新》記載了蒲公英的外敷法，即“入少酒服、搗敷亦良”[49]。

到了近現(xiàn)代，歷版《中國(guó)藥典》均記載了蒲公英的加工炮制方法。1963 年版《中國(guó)藥典》（一部）記載，“揀去雜質(zhì)，洗凈泥土，切段，曬干即得”[33]，即以凈制法為主；1977年版《中國(guó)藥典》（一部）修改了蒲公英的凈制法，為“除去雜質(zhì)，洗凈，切段，曬干”[50]；2010版《中國(guó)藥典》（一部）又將“曬干”改為“干燥”[51]，之后各版《中國(guó)藥典》均沿用此法?！度珖?guó)中藥炮制規(guī)范》所載加工方法與《中國(guó)藥典》大致相同[52]。各省/地方炮制規(guī)范對(duì)蒲公英的加工炮制均以凈制為主，如《河南省中藥飲片炮制規(guī)范》載“除去雜質(zhì)，洗凈，切段，曬干”[53]，《山東省中藥飲片炮制規(guī)范（下）》載“去凈雜質(zhì)，搶水，洗去泥土，稍晾，切咀，干燥”[54]。

可見(jiàn)，蒲公英的古代炮制方法有酒制、制炭、凈制等，現(xiàn)代則以凈制為主。其原因可能是，蒲公英根莖葉中的萜醇、酚類化合物及花中的酚酸、類黃酮物質(zhì)均可從蒲公英生品中獲得，凈制品足以滿足臨床使用[55]。

5 結(jié)語(yǔ)

經(jīng)考證，根據(jù)植物特征、形態(tài)色澤、音轉(zhuǎn)，蒲公英有“黃花地丁”“羊奶奶草”“黃花郎”“蒲蒲丁”“鳧 公英”“仆公英”“白鼓丁”“鵓鴣英”等別名。據(jù)唐代本草描述，只能推斷蒲公英為菊科植物；通過(guò)《本草圖經(jīng)》附圖可初步確定蒲公英的基原植物為菊科植物蒲公英；明清時(shí)期對(duì)蒲公英的形態(tài)及性狀有“如萵苣”“花如單瓣菊花”“花罷飛絮”“斷之莖中有白汁”等詳細(xì)描述；近現(xiàn)代學(xué)者對(duì)蒲公英的植物分類學(xué)加以研究，提出應(yīng)將蒲公英、堿地蒲公英或同屬數(shù)種植物定為蒲公英的藥用基原。蒲公英產(chǎn)地分布較廣，“平澤田園”及“田間路側(cè)”皆可生長(zhǎng)，主產(chǎn)于江南、江北地區(qū)，而《本草綱目》所論述的“嶺南絕無(wú)”，經(jīng)查閱相關(guān)著作后發(fā)現(xiàn)與實(shí)際情況不符。苦苣菜因與蒲公英性狀相似，有代替蒲公英藥用的情況，二者為同科不同屬植物，不可混淆使用，其主要區(qū)別點(diǎn)是苦苣菜之花葉莖相類而高碩，全株較長(zhǎng)，枝梗較硬；蒲公英全株短小塌地，枝梗質(zhì)輕脆，斷之有白汁。古代本草著作指出蒲公英多在陰歷四、五月份采收，現(xiàn)代藥學(xué)著作則基本認(rèn)為蒲公英應(yīng)在近花期采挖。蒲公英的古代炮制方法有凈制、蜜制、酒制、制炭等多種炮制方式；隨著需求量的增大與炮制標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施，現(xiàn)代蒲公英多以凈制為主要炮制法。本文系統(tǒng)整理并考證了蒲公英的名稱、基原、產(chǎn)地、采收及加工炮制，希望可為其藥用價(jià)值的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)及合理利用提供理論支持。