內(nèi)江民歌《蜜餞糖》的藝術(shù)特點(diǎn)分析

馮 瑤

一、創(chuàng)作背景

內(nèi)江市位于四川盆地東南部，受自然環(huán)境影響，當(dāng)?shù)赜袣夂驕睾?、降雨量豐沛等特點(diǎn)，適合樹木生長，因此該地經(jīng)濟(jì)林樹種豐富，瞭望沱江兩岸皆是滿滿的甘蔗樹，內(nèi)江也盛產(chǎn)李、杏、桃等各種果類，豐富的林木資源為內(nèi)江蜜餞糖的制作提供了非常優(yōu)質(zhì)的原材料，而內(nèi)江也因盛產(chǎn)甘蔗和蜜餞糖而得名“甜城”。

內(nèi)江蜜餞糖又名“煮貨”，是內(nèi)江市著名的地方小吃，早在三百多年前就已經(jīng)風(fēng)靡內(nèi)江市的大街小巷了。在唐代，蜜餞糖也是備受皇家喜愛的小食，曾被列為皇家貢果。內(nèi)江蜜餞有四十多個品種，八十多個花色，可以說是種類繁多、五光十色。蜜餞糖的主要原料有白砂糖、水果、蔬菜、藥材，輔以傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝和十幾道工序制作而成。據(jù)《內(nèi)江縣志》介紹，早期的蜜餞制作是將各類瓜果、蔬菜、藥材仔細(xì)清洗，然后將其放入提前熬制好的冰糖水中繼續(xù)熬煮，而后將其放進(jìn)大容器中“蜜”上數(shù)日后再下鍋起“飛絲”，冷卻后在其表面撒上白糖。

在內(nèi)江，每逢佳節(jié)家家戶戶的屋頂上方都飄散著甜滋滋的蜜餞香，由不同原料制成的蜜餞糖形態(tài)各異，且各有風(fēng)味，入口生津，滋潤化渣，甜而不膩。在眾多品類之中，以桔餅的名氣更勝，桔餅是內(nèi)江蜜餞的主打產(chǎn)品，曾在多個國家級食品展中獲獎。其制作工藝繁雜，形似扁圓體，呈琥珀色，入口桔香四溢。

二、歌曲《蜜餞糖》的藝術(shù)特點(diǎn)

（一）主題特點(diǎn)

內(nèi)江民歌的創(chuàng)作始終根植于內(nèi)江故事，《蜜餞糖》就是其中非常具有代表性的一首作品。與其他地方的民歌相比，內(nèi)江民歌更具趣味性。全曲圍繞深受內(nèi)江人民喜愛的蜜餞糖展開，曲中不但描繪出蜜餞糖的香甜可口、品種繁多、引人入勝，同時也借用日常生活情節(jié)，比如“大嫂子”“憨女婿”“老太婆”等情節(jié)，表現(xiàn)出蜜餞糖與內(nèi)江人民生活的高度融合，以及它在內(nèi)江人民生活中的重要性?！睹垧T糖》展現(xiàn)了內(nèi)江人民樸實(shí)無華的生活態(tài)度與“原汁原味”的蜜餞糖交相應(yīng)和，逢年過節(jié)買蜜餞糖，拜親訪友買蜜餞糖，要買就到“小巷巷”買原汁原味的蜜餞糖。

（二）語言特點(diǎn)

民歌往往是最能代表地方特色的歌曲，通常是以當(dāng)?shù)氐姆窖詠硌莩?。用方言來演唱歌曲能夠最大限度地保留其?dú)特的地方魅力與趣味，能夠增強(qiáng)其音樂的地域特色，能夠讓聽者起相思之意。四川民歌根植于四川盆地，所謂一方水土養(yǎng)一方人，由于四川有獨(dú)特的自然、地理環(huán)境，所以也就養(yǎng)成了四川人民勤勞勇敢、豪爽幽默的性情。四川民歌可以說是四川的“記實(shí)錄”，歌曲內(nèi)容主要記錄了四川的民俗文化，記錄了四川人民的日常生活以及四川人民日夜勞作、辛苦耕耘的場景，記錄了四川人民甜蜜幸福、和和美美的家庭生活，記錄了四川獨(dú)特的自然地理環(huán)境以及四川人民樂觀積極的心態(tài)。

《蜜餞糖》是四川內(nèi)江具有代表性的民歌之一，該曲記錄了內(nèi)江人民的日常生活，其內(nèi)容反映了20世紀(jì)60年代內(nèi)江人民的生活狀況和對生活的美好期望。全曲都以內(nèi)江方言來演唱，在這首曲目中方言的語調(diào)與旋律音調(diào)之間密不可分，該曲的節(jié)奏進(jìn)行和旋律應(yīng)用都非常符合四川方言的語言特性，不僅展現(xiàn)了四川地區(qū)的語言特色，還使得歌曲更加生動、有活力，更加“接地氣”。

四川方言屬于官話方言，內(nèi)江方言又在四川方言的基礎(chǔ)上發(fā)生了細(xì)微的變化。內(nèi)江話有入派去聲、保留部分舌尖后音、部分尖團(tuán)音字不腭化和部分去聲字白讀歸陰平等特點(diǎn)，其讀音咬字別具風(fēng)趣，富有濃郁的川南風(fēng)格。內(nèi)江方言在四川方言之中也是獨(dú)樹一幟的存在，有特有的韻味和腔調(diào)，當(dāng)然內(nèi)江方言與普通話之間更是存在著非常大的差異。筆者通過對歌曲《蜜餞糖》的歌詞進(jìn)行分析，總結(jié)出了以下這些差異（見表1）。

表1 《蜜餞糖》內(nèi)江方言與普通話讀音比較一覽

內(nèi)江方言詞匯和普通話詞匯的含義也有著巨大的差異，方言詞匯的運(yùn)用可以增加歌曲的“親切感”，更切合全曲的語境和風(fēng)格。這里對歌曲《蜜餞糖》中涉及的差異性詞匯進(jìn)行了總結(jié)（見表2）。

表2 《蜜餞糖》內(nèi)江方言詞匯與普通話詞匯比較

在內(nèi)江方言中，人們非常習(xí)慣地會在語句后加入非常多的語氣助詞，比如“你出來噻”“好嘛”等，歌曲《蜜餞糖》中也加入了非常多的語氣助詞，如“啰”“誒”“吔”“叻”“噻”等，這些語氣助詞的使用，符合內(nèi)江人民的用語習(xí)慣，讓歌詞更加口語化，充分展現(xiàn)了內(nèi)江民歌的風(fēng)格特色，提升了歌曲的表現(xiàn)力，使音樂形象更加生動有趣。如：

內(nèi)江的蜜餞（咯） 內(nèi)江的糖（誒）

稀奇那個稀奇（噻）就在原料上（哦）

櫻桃兒紅（誒）

同時在《蜜餞糖》歌詞中也加入了極具四川特色的“兒”話音，“兒”話音的使用也是四川方言的一大特色，在日常用語中人們經(jīng)常會說“蒼蠅兒”“涼粉兒”等。在該曲目中也加入了不少帶有“兒”話音的詞匯，如“櫻桃兒”“蜜餞兒糖”“有點(diǎn)兒”“味道兒”等，這些“兒”話音的運(yùn)用，符合內(nèi)江方言的聲腔特點(diǎn)的同時，也使歌曲更加活潑靈動、俏皮可愛，甜似蜜餞糖。

（三）音樂特點(diǎn)

內(nèi)江民歌的發(fā)展離不開對四川清音、川劇、民間小調(diào)的吸收借鑒，內(nèi)江民歌的創(chuàng)作也受到了多種地方音樂元素的影響。內(nèi)江民歌《蜜餞糖》節(jié)奏明快、曲調(diào)清新，幽默風(fēng)趣地展現(xiàn)了內(nèi)江蜜餞所蘊(yùn)含的風(fēng)土人情。該曲目的創(chuàng)作吸收借鑒了備受四川人民喜愛的四川小調(diào)，使該曲的曲調(diào)通俗易懂，且音域適中、朗朗上口，富有濃郁的地方特色。受到了四川清音的影響，在歌曲中融合了說唱的形式，增加了歌曲的動力與活力，使該曲熱情、活潑，字字句句煥發(fā)著生機(jī)。

《蜜餞糖》中運(yùn)用了大量的幫腔元素，一人唱眾人和，使得該曲的音樂層次更加豐富，增添了作品的感染力，渲染了熱情洋溢的舞臺氣氛，增加了觀眾的代入性。幫腔的運(yùn)用讓作品更具有記憶點(diǎn)，易于傳唱，使《蜜餞糖》的甜滋味更加深入人心（見表3）。

表3 《蜜餞糖》中的幫腔

（四）演唱特點(diǎn)

內(nèi)江市屬于川南片區(qū)，該地的民歌有節(jié)奏自由、曲調(diào)輕快等特點(diǎn)。內(nèi)江民歌有獨(dú)特的演唱方法，在演唱上遵循了四川內(nèi)江方言的語言特性，又因其獨(dú)特的咬字吐字方式與音樂特征，所以要求演唱者在演唱時要把握住“說”與“唱”之間的平衡，演唱時既要做到“說”中有“唱”，也要做到“唱”中有“說”，只有二者相互融合、相輔相成，演唱者才能真正展示出內(nèi)江民歌的風(fēng)味。如何將二者完美融合，其實(shí)對于演唱者來說有一定的難度，可謂是細(xì)微之處見真章，對于民間音樂的處理往往差之毫厘，謬以千里，毫厘之差便可能會喪失整首作品的韻味，而演唱者要做到的就是把握其中微弱的平衡，而這微弱的平衡恰恰就能體現(xiàn)出演唱者對內(nèi)江民歌的風(fēng)味把握。

內(nèi)江民歌尤其注重將潤腔技巧與方言特有的音調(diào)相結(jié)合，使得整首歌曲更加“原汁原味”。內(nèi)江民歌在演唱上的一大特點(diǎn)就是演唱者喜歡在原有的曲調(diào)上對歌曲進(jìn)行二度創(chuàng)作，也就是在不改變歌曲原有內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，基于內(nèi)江方言的特有音調(diào)對歌曲進(jìn)行加花、滑音、倚音等修飾。由演唱者后期添加的這些裝飾音往往帶有演唱者個人的特色，可以表達(dá)演唱者當(dāng)時的情緒與感悟。比如在《蜜餞糖》中，“內(nèi)江的蜜餞”中的“餞”字和“稀奇那個稀奇”中“稀”字都運(yùn)用了滑音，展現(xiàn)了內(nèi)江人民熱情洋溢、樂觀積極的精神面貌，也符合內(nèi)江方言中“蜜餞兒”的說話習(xí)慣。因此對于初學(xué)這首歌曲的演唱者而言，想要把握全曲韻味是非常困難的，演唱者在學(xué)習(xí)時要認(rèn)真研究內(nèi)江方言的咬字吐字，把握其中的韻味和腔調(diào)，這樣才能更好地詮釋內(nèi)江民歌。

在學(xué)習(xí)演唱一首曲目之前，更重要的一點(diǎn)是要對整個作品的故事背景、內(nèi)容、音樂風(fēng)格等方面進(jìn)行了解、分析，在此過程中產(chǎn)生自身對作品的理解和感悟，與作品產(chǎn)生共鳴，并且在演唱時將自身的理解與感悟融入作品，只有這樣才能夠更好地把握作品的韻味。

對于演唱者而言，在演唱中不僅需要理解作品，還需要把握許多技巧問題。首先應(yīng)該注意的是氣息問題，歌唱中的呼吸要求我們在自然放松的情況下感受氣息充盈我們的丹田、拉伸我們的胸腔，并且需要保持氣息的流動，感受氣息的支撐。其次，喉頭的穩(wěn)定是我們的聲音聽起來“扎實(shí)”的一個至關(guān)重要的因素，因此在開口吸氣的同時，應(yīng)該注意自然放松地落下喉頭。再次，保持口腔打開的狀態(tài)，抬起我們的軟腭和小舌頭，讓我們的口腔處于一個積極的狀態(tài)。最后，在聲帶閉合的情況下保持說話的位置“以說帶唱”，聲音位置靠前，聲音往前送，也就是我們常說的要掛上位置。

在演唱內(nèi)江民歌時，需要大量運(yùn)用歌者先天的嗓音條件，也就是說在演唱時會大量運(yùn)用演唱者的真聲，大量真聲的使用更能夠突顯出演唱者本身的音色，在真聲的基礎(chǔ)上輔以一定的演唱技法，能夠更好地幫助演唱者保護(hù)聲帶，同時也可以幫助演唱者修飾、美化自己的音色，兩者結(jié)合使用由此形成清脆明亮、婉轉(zhuǎn)的聲音。這種比較自然的發(fā)聲方式更能夠帶動聽眾的情緒，還原歌曲本身的味道，與聽眾產(chǎn)生共鳴。

這種將演唱者自身條件與演唱技法相結(jié)合的聲音，給觀眾一種“腳踏實(shí)地”的感覺，使得聽者身臨其境地感受內(nèi)江人民樸素、熱情的精神風(fēng)貌。同時還需要演唱者吐字清晰、咬字自然、唱詞準(zhǔn)確，讓聽者清晰地感受到方言歌詞所帶來的魅力，感受內(nèi)江民歌特有的韻味。

三、結(jié)語

在節(jié)目《風(fēng)華國樂》中內(nèi)江民歌《蜜餞糖》以歌舞的表現(xiàn)形式呈現(xiàn)在舞臺上，讓全國人民心里甜滋滋。《蜜餞糖》在原本的民歌基礎(chǔ)上進(jìn)行了改編，融入現(xiàn)代的音響效果，也借鑒了先進(jìn)的演唱技法，使其更易被大眾所接受，展現(xiàn)了時代風(fēng)貌。這種敢于與現(xiàn)代先進(jìn)的演唱技法、音響效果、表現(xiàn)形式相結(jié)合的創(chuàng)新精神，是內(nèi)江民歌近年來得以發(fā)展的重要原因，不畏艱險、不斷探索、不斷融合，也是民族藝術(shù)得以進(jìn)步的重要原因。當(dāng)代年輕人應(yīng)以弘揚(yáng)本土文化為己任，以推動家鄉(xiāng)發(fā)展為傲，借此文為四川民間音樂文化的傳播、接續(xù)發(fā)展盡綿薄之力。