◎馬廣生
平時,人們吃什么水果都行,并無嚴格的選擇,但在患病時,就不能隨便吃了,不然對身體反而不利。
“火大”、咳喘的人,可以適當多吃些梨,因為梨性寒,有潤肺、止咳、降火的作用。如梨和川貝母一起蒸食,能止咳、化痰、定喘。而脾胃虛寒、大便溏泄、腹部冷痛者就不宜吃梨、香蕉等水果,宜吃蘋果、石榴、柿子等有收斂、止瀉功能的水果。
高血壓、冠心病、高膽固醇血癥的患者,應經(jīng)常吃些含維生素C、維生素E 和有降血壓、降血脂作用的棗、山楂、橘子、蘋果等水果。尤其是山楂,它含有解脂酶、黃酮類化合物和槲皮苷等藥物成分,具有增強心肌功能、降血脂、促進膽固醇轉(zhuǎn)化、減輕動脈粥樣硬化癥狀等功效。
心肌梗死的患者,應保持大便通暢以緩解病情,宜多吃些幫助消化的香蕉、蘋果、山楂等水果,不宜吃石榴、柿子等水果。柿子雖然味美可口,但它含有柿膠酚、單寧和膠質(zhì)等成分,在胃中遇到較多的胃酸會凝結(jié)成硬塊,引起便秘。
糖尿病患者忌糖,不宜吃棗、葡萄、香蕉、荔枝等甜度高的水果,以免引起血糖升高,加重胰腺負擔,不利于糖尿病的治療。
心力衰竭和水腫嚴重的,不宜吃含水分多的水果,如西瓜、椰子汁等,否則會使心力衰竭和水腫加重。
有胃病的患者,因胃酸過多,不宜吃酸性的水果,如山楂、楊梅、李子、檸檬等。