趙國云

（行唐縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校 河北 行唐 050600）

近年來，隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾曌非笊钇焚|(zhì)，對(duì)健康的飲食更為關(guān)注。油葵花籽可榨出低膽固醇的高級(jí)食用葵花油，具有良好的食用油品質(zhì)。油中含有66%的“亞油酸”，是人體不可缺少的脂肪酸。油葵油被譽(yù)為21世紀(jì)的“健康營(yíng)養(yǎng)油”。油葵具有生長(zhǎng)期短、適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害輕、易管理、出油率高等特點(diǎn)。因此，近年來，大多數(shù)農(nóng)戶選擇種植油葵，葵花籽用來榨油食用，是一種具有生態(tài)環(huán)保、省工省力、高產(chǎn)高效特點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶自給自足的綠色食品。

1 種植情況

行唐縣位于河北省西南部，太行山東麓淺山丘陵區(qū)與華北平原交接地帶。由低山、丘陵、平原3種地貌組成。由于油葵生育期短、一年兩熟、易管高效、油質(zhì)好，現(xiàn)已成為行唐縣重要油料作物，分布在北龍崗—趙陽關(guān)—上碑—南翟營(yíng)一線東南部平原區(qū)及西北部丘陵區(qū)小部分地塊。丘陵區(qū)土層薄，質(zhì)地粘重；平原區(qū)為太行山前洪積沖積平原，質(zhì)地適中。平原區(qū)以玉亭鄉(xiāng)封家佐村為例，全村368戶，200多戶種植油葵。油葵抗旱、耐貧瘠、易管理，加之出油率高，比較適合當(dāng)?shù)胤N植，因此成為廣大農(nóng)戶的首選。

2 管理技術(shù)

2.1 選擇良種，整地播種。選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的豐產(chǎn)性好、出油率高、抗病性強(qiáng)的雜交1代種子，如冀葵2號(hào)、矮大頭、MF918、MF9909等。深翻整地，犁耙保墑，擇時(shí)播種。春季播種時(shí)間3月下旬～4月上旬；夏季播種時(shí)間6月下旬～7月下旬。一般行距60 cm，株距30～33 cm。播種方式以點(diǎn)播為主，穴深3～5 cm，每穴2粒籽，可基本保障出苗率。點(diǎn)播時(shí)在行間播種備用苗，方便查苗補(bǔ)苗。

2.2 查苗補(bǔ)苗，澆水施肥。在干旱少雨時(shí)，質(zhì)量差的地塊易缺苗。缺苗時(shí)，需擇時(shí)移栽，栽后澆水。油葵抗旱能力強(qiáng)，苗期需水較少，適宜進(jìn)行蹲苗。油葵在花盤形成期、開花期和灌漿期是需水關(guān)鍵時(shí)期，干旱時(shí)及時(shí)灌水。油葵抗旱耐貧瘠，但肥沃土壤更有利于油葵生長(zhǎng)以及提高產(chǎn)量。春播油葵一般畝施復(fù)合肥30～40 kg，在基肥施足的情況下，不再追肥；夏播油葵苗期每畝可追施尿素5～7 kg、氯化鉀15 kg。

2.3 中耕除草，去杈摘葉。中耕可以疏松土壤，減少水分蒸發(fā)，消滅雜草。油葵第1次中耕結(jié)合間苗進(jìn)行；第2次中耕在定苗后進(jìn)行；封壟前結(jié)合除草培土進(jìn)行第3次中耕，促扎根防倒伏。在油葵花盤形成期，個(gè)別品種油葵的中上部腋芽會(huì)長(zhǎng)出分枝，影響主莖花盤發(fā)育，應(yīng)及時(shí)掰杈，促進(jìn)主莖花盤生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)后期可以適當(dāng)摘除莖下部葉片，利于通風(fēng)透光。

2.4 授粉防病。昆蟲是傳粉的主要媒介，亦可采用人工輔助的方法對(duì)油葵進(jìn)行授粉。在開花期將兩行相鄰的花盤相對(duì)接，輕輕抖動(dòng)即可起到授粉的作用。油葵苗期主要防治地老虎和象鼻蟲。防治地老虎：畝用50%辛硫磷乳油500 ml，兌水1～2 kg，摻入50 kg左右細(xì)沙土，于傍晚撒在幼苗附近。防治象鼻蟲：選用48%毒死蜱乳油，或50%辛硫磷乳油，或功夫菊酯1 000倍液噴霧。油葵病害包括病毒病和黑斑病等，防治方法：一是摘除病葉或拔除病株帶出田外銷毀；二是發(fā)病初期用70%甲基托布津可濕性粉劑或多菌靈800倍液進(jìn)行噴霧防治；三是輪作倒茬。

2.5 收獲晾曬。油葵莖干變黃，葉片大部分枯黃、下垂或脫落，花盤背面變成黃褐色，花瓣干枯脫落，籽粒皮殼變硬呈現(xiàn)本色時(shí)，表明已經(jīng)成熟，可以割盤收獲。收獲時(shí)如發(fā)現(xiàn)腐爛或發(fā)霉的花盤及時(shí)撿出丟掉，以防榨油后食用對(duì)身體造成不良影響。割盤后及時(shí)翻盤晾曬，適時(shí)脫粒，防止霉變。

3 優(yōu)勢(shì)明顯

油葵抗旱耐瘠，容易管理。油葵生長(zhǎng)期較短，春播一般90～110 d，夏播一般80～90 d。在油葵種植管理過程中，種植戶多施用有機(jī)肥作底肥，化肥施用量少，從播種到收獲，不用噴施農(nóng)藥。收獲的油葵籽曬干后，去除秕籽雜質(zhì)榨油食用，天然綠色，食用更放心。一年兩熟，高產(chǎn)高效，同時(shí)促進(jìn)輪作倒茬，病蟲害少，肥料利用率高，實(shí)現(xiàn)了減肥減藥的目的，形成了“油葵—大豆”、“油葵—谷子”、“油葵—蔬菜”等多種兩種兩收的種植模式。種植過程中依靠科技優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)微循環(huán)發(fā)展，簡(jiǎn)化高效種植模式和減肥減藥技術(shù)相融合，將為行唐縣農(nóng)業(yè)“提質(zhì)增效、綠色發(fā)展”增添一股新動(dòng)力。