李 備
(山東省臨沭縣大興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心 山東 臨沭 276707)
產(chǎn)地環(huán)境是無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的首要條件。無公害核桃園必須遠離“三廢”污染源,其水、土、氣要符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標準要求。根據(jù)核桃的生物學特性及其生長習性,選擇土壤疏松、通透性好、便于灌排、肥力水平高的地塊栽植核桃。
2.1 苗木選擇。沂蒙山區(qū)常栽植薄殼香等品種。核桃苗木應選樹勢均勻、健壯無病毒的嫁接苗。主栽品種與授粉品種可按4∶1 栽植。
2.2 栽植時期。保墑效果差的地區(qū)應選擇秋季栽植,適期為核桃落葉后至封凍前;保墑效果好的地區(qū)宜選擇春季栽植,適期為解凍后至核桃萌芽前。
2.3 整地移栽
2.3.1 整地、施肥。根據(jù)核桃園地形地勢,開挖樹坑改良土壤,提前進行土壤熟化和增加肥力的準備工作。樹坑規(guī)格一般為長寬深各0.8 m,在挖好的樹坑內(nèi)填入表土和腐熟糞肥混合物作底肥。
2.3.2 移栽。定植前將苗木根部在水中浸泡10 h 左右,或用泥漿蘸根0.5 h。根據(jù)實地規(guī)劃的栽植密度和栽植方式,按株行距測量定植點。栽植株行距4 m×6 m 或5 m×7 m。在整好的樹坑中挖定植窩,定植窩的挖掘要適配株苗大小。栽植核桃苗時要扶正樹苗,舒展根系,逐層回填土并踩實?;靥钔僚c原地面持平。在栽好的核桃苗周圍用土圍擋樹盤,澆足水,滲后用土封蓋,高出原地面約15 cm。苗木栽植深度可略超過核桃苗在苗圃的生長深度,但嫁接口不允許被土所覆蓋,栽后7 d 再澆1 次水。
2.4 防凍防寒。1 ~ 3年生的幼樹易受凍害或寒害,因此,做好防凍保護工作尤為必要。封凍前可將細小苗彎至地面,采用碎土覆蓋的方式防凍;對不易彎折的株苗可采取根部培土或綁草的方式防凍。
3.1 中耕除草。生長旺季適逢高溫多雨季節(jié),要注意雨后的排澇,并時中耕松土、除草,中耕深約15 cm。每年視管理需要確定中耕除草次數(shù)。
3.2 施肥。嚴禁將帶毒、重金屬等未經(jīng)無害化處理的城市垃圾或溝塘污泥作為肥料;硝態(tài)氮肥和未經(jīng)腐熟的糞肥不提倡施用。核桃采收后至落葉期間基施腐熟糞肥約4000 kg/畝。每年追肥3 次,芽期和幼果發(fā)育期追施硫酸鉀復合肥,每次每畝20 kg;堅果硬核期畝施入磷酸二銨20 kg。
3.3 墑情管理。根據(jù)核桃需水規(guī)律,可在核桃萌芽前、果實增大期、秋施基肥后、落葉后至封凍前,視園內(nèi)墑情澆水。灌溉條件差些的地方,可在樹冠下覆草或碎秸稈,防止水分過快蒸發(fā),厚度5~10cm。
4.1 合理確定樹形。晚實品種宜采用主干疏層形,有中心干,每層主枝3~4 個,分3 層,層間距1 m 左右。早實品種可選擇自然開心形,不分層,保留主枝3~5 個,每個主枝留3 個側枝。
4.2 修剪時期。核桃采收后至落葉前開始修剪有利于傷口當年愈合;休眠期間出現(xiàn)傷流現(xiàn)象時不能修剪。
4.3 修剪要點。幼樹期修剪主要是培育良好的核桃幼株;結果初期注重培育結果枝,適當延長主側枝,回縮過旺的側枝,培育合適的結果枝組;盛果期修剪注重樹勢調(diào)整,改善植株生長與結果的矛盾,塑造良好的通風透光環(huán)境。
5.1 防治對策。堅持“預防為主、綜合防治”的八字植保方針。推廣生物源、植物源和礦物源農(nóng)藥,減少化學合成農(nóng)藥的使用頻率和使用量,嚴禁在核桃上使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。提倡輪換用藥。
5.2 推廣農(nóng)業(yè)防治。一是清潔田園。將核桃園中的病蟲果、枯枝落葉,集中深埋或燒毀,切斷核桃的侵染源。二是冬前涂白,用涂白劑(生石灰∶硫磺∶水=10∶1∶4)涂白樹干,防止樹干害蟲越冬。三是封園殺菌,春季核桃萌芽前噴施5 波美度石硫合劑。
5.3 刺蛾類蟲害防治。成蟲期用黑光燈誘殺。幼蟲為害期,噴施25%滅幼脲2000 倍液防治。
5.4 主要病害防治。①核桃黑斑病?;ㄇ皣娛┡浔葹?∶2∶200 的波爾多液,10 d 后噴施50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液。②核桃潰瘍病。采用5 波美度石硫合劑涂白樹干和枝條的方式預防該病的發(fā)生;發(fā)病初期,噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1000 倍液。
6.1 適時采收。核桃果實變?yōu)辄S綠色,且約有1/3 的核桃青皮自然開裂時即為果實采收適期。
6.2 脫青皮。收獲后的核桃,要先在通風避光處堆放6 d 左右,當一半以上的青果皮離殼或開裂時,即可脫青皮,脫青皮常用木棍或竹竿敲打。
6.3 漂洗干燥。核桃脫青皮后要及時清洗、晾干。