王玉良

（海南省東方市四更鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 海南 東方 572622）

花生，原名落花生，又名“長生果”“泥豆”“番豆”等，屬薔薇目豆科一年生草本植物。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活品質(zhì)得到大幅提升，花生需求量也不斷增加。因此，有必要對花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行闡述，以提高花生產(chǎn)量，滿足市場需求，提高種植戶經(jīng)濟(jì)收益。

1 前期準(zhǔn)備

1.1 整地

花生是深根作物，根群分布在活土層，雖然適應(yīng)性很強(qiáng)，能夠在各種不同的土壤上種植，但疏松透氣性較強(qiáng)的土壤更利于花生的出苗和結(jié)果，因此，沙質(zhì)土壤比較符合花生生長需求。如果種植地土壤粘性較強(qiáng)，需要對土壤進(jìn)行深耕，深度保證在30 cm以上，能夠有效提高土壤的疏松透氣性。種植花生要提前整地，可使土壤有較長的時(shí)間沉實(shí)和曬白風(fēng)化，以達(dá)到種植花生要求“上松下實(shí)”的整地原則?；ㄉm然在地上開花授粉，但果實(shí)是長在地下的，需確保土壤不受污染，如化工污染等，以免影響花生產(chǎn)量和品質(zhì)，確保花生綠色種植［1］。

1.2 選種

品種是提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，應(yīng)優(yōu)先選擇抗病力強(qiáng)、植株矮小的品種，比較適合海南東方種植的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種有‘湛紅2號’‘粵油45號’‘粵油7號’等。

科學(xué)的種子處理可以提高花生抗病能力，保證花生發(fā)芽率，達(dá)到提高產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。播種前，需進(jìn)行曬種、拌種等處理，曬種時(shí)，需要時(shí)刻關(guān)注天氣情況，一般選擇天氣晴朗、光線較好的白天，曬種時(shí)間為1d左右。同時(shí)保證曬種區(qū)域地面平坦、干燥，定時(shí)翻動種子，保證光照均勻。曬種后，采用符合種植標(biāo)準(zhǔn)的藥物進(jìn)行拌種，如：多菌靈、氯丹乳油等，以提高種子發(fā)芽率和植株抗病能力。播種前將種子放入30℃溫水中浸種4 h，種子吸足水分，有利于播種后幼苗早生快發(fā)，達(dá)到齊苗的目的。

1.3 耕作

種植前，農(nóng)戶需要對種植地土壤進(jìn)行深耕，改善耕地質(zhì)量，為花生創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。根據(jù)東方市氣候情況，種植花生可分為春種和秋種兩造，一般以春種花生為主，春種花生在1月下旬至2月上旬播種；秋種花生應(yīng)在立秋前后播種，隨著全球氣候變化，也可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整種植時(shí)間?；ㄉN植前，需要關(guān)注天氣變化，一般為天氣較好的清晨和下午，土壤溫度保持為12℃左右，最好播種一周內(nèi)溫度保持穩(wěn)定。盡量避免因溫度過高，影響花生出苗［2］，也可根據(jù)需要選擇適當(dāng)提前播種。當(dāng)花生出苗后，要及時(shí)了解出苗情況，對未出苗區(qū)域適當(dāng)補(bǔ)苗，對出苗較多區(qū)域適當(dāng)清棵，確?；ㄉＩL。

花生合理密植有利于提高單位面積的產(chǎn)量，根據(jù)土、肥、水、種等條件因地制宜決定，一般采取畦作方式，畦寬1.5～1.8 m，畦高12～18 cm，畦面宜造成龜背形，全田要開好三級排灌溝，畦面上行距25 cm，株距15 cm。如不采取畦面種植，應(yīng)在田地中起溝種植，行距24 cm，株距13 cm。

2 田間管理

2.1 施肥

科學(xué)合理的施肥是提高花生產(chǎn)量的重要因素，花生生長過程中對養(yǎng)分需求較多，尤其是開花期和結(jié)果期。因此，應(yīng)定期為花生施肥，提高土壤肥力，滿足花生生長需求?？墒孪葯z測種植地土壤養(yǎng)分，了解花生種植地土壤中各組分含量，結(jié)合花生生長需求進(jìn)行施肥?；ㄉL過程中需要不斷從土壤中吸收大量的氮、磷、鉀、鈣元素，以及鎂、硼、硫、鐵、銅、鉬等微量元素，因此施肥過程中，以有機(jī)肥為主，化肥為輔，科學(xué)配比氮、磷、鉀以及微肥，施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，也可以采用農(nóng)家肥替代有機(jī)肥［3］。

通常情況下，基肥盡量按比例一次性施足?；ㄉN植前，在犁地整地時(shí)施入腐熟的有機(jī)肥（磷肥15 kg/（667m2）與有機(jī)肥500 kg/（667m2）混合漚熟）。施入充足的有機(jī)肥，能使花生前期早生快發(fā)，中前期保持葉片不易早衰，延長葉片光合作用的時(shí)間，給植株提供更多養(yǎng)分，增加產(chǎn)量，在花生生長前期施適量化肥，第一次施氮肥應(yīng)在主莖有5-6片真葉時(shí)施入，一般每667 m2施入尿素22.5 kg，此時(shí)施肥能使幼苗生長整齊一致，易于肥水管理，為以后生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。第二次追肥大約在初花期施入，每667 m2一般施入尿素5 kg，此時(shí)施肥能使花生葉片青綠而厚，有利于花齊針多。灌水要根據(jù)土壤的持水量來進(jìn)行。花生結(jié)莢后期，應(yīng)在葉片上噴施生長調(diào)節(jié)素云大-120，以提高葉片的活力，提升光合作用效率。施肥后動態(tài)觀察花生植株，根據(jù)植株生長情況，適當(dāng)調(diào)整施肥比例。

2.2 灌溉

在花生生長過程中，對土壤中的水分和養(yǎng)分要求均較高，干旱或水澇會影響花生產(chǎn)量和品質(zhì)。播種至出苗階段以土壤最大持水量60%～70%為宜，齊苗至開花階段需水量不多，土壤水分以最大持水量50%～60%較適合，開花至結(jié)果階段植株生長發(fā)育最迅速，耗水量大，適宜土壤水分為最大持水量60%～70%為宜，結(jié)果至成熟階段植株逐漸衰老，光合作用和蒸騰作用逐漸減弱，為促使果實(shí)及時(shí)成熟，提高飽果率，以土壤最大持水量的50%～60%為宜。農(nóng)戶需要實(shí)時(shí)關(guān)注天氣變化，一旦發(fā)生暴雨或臺風(fēng)等特殊天氣，應(yīng)及時(shí)排水，以免洪澇引起的花生滋生病蟲害，影響正常生長。花生種植過程中，需及時(shí)清理雜土或其他廢物，保證溝渠暢通。同時(shí)，有條件的農(nóng)戶可以采用灌溉設(shè)備對花生進(jìn)行灌溉，避免因干旱而影響花生生長。

2.3 病蟲害防治

花生主要的蟲害有大蟋蟀、金龜子、斜紋夜娥、蚜蟲、薊馬、卷葉蟲等；病害主要有銹病、葉斑病和花生叢枝病。

2.3.1 蟲害

在花生植株生長過程中，需定期對花生進(jìn)行蟲害防治，避免因蟲害對花生植株生長造成危害。噴施農(nóng)藥是防控病蟲害常見手段之一，選擇應(yīng)優(yōu)選低毒低殘留，符合國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥。大蟋蟀和金龜子是危害較重的害蟲，應(yīng)在播種前每667 m2施10%辛硫磷3～4 kg進(jìn)行防治，以炒熟的花生攪拌適量萬靈粉進(jìn)行誘殺成蟲。斜紋夜蛾應(yīng)在幼蟲三齡前進(jìn)行防治，該幼蟲抗藥性很差，易撲殺，以600倍的樂斯本或1 500倍的康福多進(jìn)行噴殺。蚜蟲和薊馬大量發(fā)生時(shí)，吸收植株葉片中的營養(yǎng)物質(zhì)，使葉片卷曲變形，影響葉片正常的光合作用，可以采用10%吡蟲啉1 000～1 500倍液，48%樂斯本800倍液進(jìn)行噴殺。防治卷葉蟲可以50%辛硫磷乳油2 000倍液或5%阿維菌素1 500倍液噴殺。

2.3.2 病害

銹病、葉斑病和花生叢枝病是花生植株生長過程中的常見病害，一旦發(fā)現(xiàn)花生患有銹病，可以采用5%的膠體硫150倍液或可殺得2 000倍液進(jìn)行防治。葉斑病、花生叢枝病為病毒性病害，一般以蚜蟲帶病毒進(jìn)行傳播。因此，在防治時(shí)，應(yīng)消滅田間的蚜蟲，清除田園周圍的雜草，發(fā)現(xiàn)病殘株應(yīng)及時(shí)拔除，以免引起病毒傳播?；ㄉ趦?nèi)葉斑病可采用50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行防治。

3 收獲貯藏

花生結(jié)果后，當(dāng)花生植株下部葉片發(fā)黃，部分葉片干枯，花生果殼網(wǎng)紋清晰且海綿層泛有黑色光澤時(shí)，就可以收獲花生，收獲時(shí)間一般為每年4～5月。花生收獲后，選擇地勢平坦的地面對果實(shí)進(jìn)行晾曬。具體晾曬過程中，應(yīng)實(shí)時(shí)關(guān)注天氣變化，避免因天氣變化導(dǎo)致果實(shí)晾曬度不夠，或出現(xiàn)淋雨現(xiàn)象。晾曬時(shí)要定時(shí)對花生進(jìn)行翻曬，避免花生發(fā)熱影響花生品質(zhì)。如果農(nóng)戶需要留種，留種的花生需要在霜前進(jìn)行收獲和晾曬，選擇干燥、通風(fēng)良好的倉庫保存，避免因花生受潮影響花生品質(zhì)。

總之，花生作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要油料和經(jīng)濟(jì)作物，其產(chǎn)量和品質(zhì)一直為種植戶重點(diǎn)關(guān)注指標(biāo)?；ㄉ弋a(chǎn)高效栽培技術(shù)的應(yīng)用，為花生種植和發(fā)展提供了技術(shù)基礎(chǔ)?；ㄉN植過程中，應(yīng)加強(qiáng)花生種植的前期準(zhǔn)備工作，及時(shí)平整地塊，選擇優(yōu)質(zhì)良種，采用科學(xué)合理的耕作方式，提高花生種植的出苗率，確?；ㄉ樌L；同時(shí)注重花生生長過程中的田間管理，動態(tài)觀察花生生長，在花生生長過程中科學(xué)施肥、追肥，加強(qiáng)病蟲害防治工作，為花生生長提供良好的生存環(huán)境，最終可實(shí)現(xiàn)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。