趙龍英

菏澤市夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)

趙龍英

（山東省菏澤市鄆城縣楊莊集鎮(zhèn)人民政府山東菏澤274717）

夏大豆屬于豆科植物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，適合人體消化和吸收。文章從大豆種植與病蟲(chóng)害防治技術(shù)著手，討論如何推動(dòng)本土大豆種植更好地發(fā)展。

菏澤市；夏大豆；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；栽培技術(shù)

菏澤市位于山東省西南部，魯、蘇、豫、皖四省交界地帶。菏澤市地處中緯度，位于太行山與泰沂山之間南北走向的狹道上，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，全年光照充足，熱量豐富，雨熱同季，適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)。夏大豆在菏澤市農(nóng)作物栽培中占有較大比例，通過(guò)發(fā)展種植夏大豆，菏澤市農(nóng)作物種植經(jīng)濟(jì)獲得了明顯的提升。近幾年，針對(duì)進(jìn)口大豆迅速搶占農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，使本土大豆發(fā)展機(jī)會(huì)越來(lái)越少的問(wèn)題，菏澤市在夏大豆栽培過(guò)程中，開(kāi)始采用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)。2019年，通過(guò)采用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，菏澤市夏大豆栽培畝產(chǎn)達(dá)到了353.45 kg，刷新了山東省大豆高產(chǎn)紀(jì)錄，同時(shí)創(chuàng)下我國(guó)夏大豆高產(chǎn)新紀(jì)錄。

1 實(shí)行輪作種植

夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)能夠有效提高大豆栽培產(chǎn)量，增加本土大豆在農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中的份額，促進(jìn)菏澤市夏大豆穩(wěn)定發(fā)展，不斷提高大豆種植人員的經(jīng)濟(jì)收益，為我國(guó)大豆未來(lái)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。種植人員在利用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行夏大豆種植的過(guò)程中，可以實(shí)行輪作的種植方式，保證夏大豆的栽培產(chǎn)量。輪作種植是指在同一塊土地上按照季節(jié)或者年間順序，栽培不同的農(nóng)作物或者其他植物。在生長(zhǎng)過(guò)程中，夏大豆很容易受到病蟲(chóng)害的影響而導(dǎo)致質(zhì)量和產(chǎn)量下降，輪作種植能夠有效預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生，降低病蟲(chóng)害對(duì)夏大豆的影響。輪作種植還能夠均衡種植區(qū)域土壤中的養(yǎng)分，使土壤能夠?yàn)橄拇蠖固峁┏渥愕纳L(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[1]。種植人員在進(jìn)行輪作種植時(shí)，可以根據(jù)菏澤市實(shí)際的夏大豆種植情況，選擇合適的輪作方式以及輪作植物，有效調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分及肥力。

2 選擇合適種植品種

采用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)的前提是充分考慮菏澤市的氣候條件以及種植土壤等因素，選擇合適的夏大豆品種，確保該品種能夠適應(yīng)菏澤市的生態(tài)環(huán)境，從而有效提高夏大豆栽培質(zhì)量及產(chǎn)量。菏澤市的氣候本身非常適宜夏大豆生長(zhǎng)，且夏季降雨較多，因此可以選擇根莖較為發(fā)達(dá)的夏大豆品種，同時(shí)，種植人員還要考慮夏大豆品種的產(chǎn)量、穩(wěn)定性以及抗病蟲(chóng)害能力，以保證夏大豆栽培產(chǎn)量穩(wěn)定，并有效預(yù)防病蟲(chóng)害問(wèn)題的發(fā)生。種植人員在選擇合適的夏大豆品種之后，需要對(duì)種子進(jìn)行處理，篩除干癟以及帶有蟲(chóng)洞等質(zhì)量較差的種子，盡量保證種子顆粒飽滿、大小均衡，這樣才不會(huì)影響夏大豆出苗速度以及后期生長(zhǎng)質(zhì)量。之后，要對(duì)種子的發(fā)芽率進(jìn)行測(cè)試，保證種子的發(fā)芽率符合夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)[2]。

3 種植區(qū)域施足底肥

在播種前，需要保證種植土壤營(yíng)養(yǎng)成分均衡，能夠?yàn)榇蠖股L(zhǎng)提供較為充足的養(yǎng)分。大豆對(duì)磷肥和鉀肥需求量較多，每千克大豆種植需要吸收8 kg氮、1.75 kg磷以及3.6 kg鉀。在生長(zhǎng)過(guò)程中，夏大豆自身能夠通過(guò)根瘤進(jìn)行固氮，但是如果得不到磷元素、鉀元素的支撐，其自身對(duì)氮元素的儲(chǔ)蓄時(shí)間就會(huì)縮短，從而影響最終的產(chǎn)量。種植人員在進(jìn)行夏大豆種植前，需要依據(jù)合適的施肥原則，適當(dāng)為夏大豆補(bǔ)充其生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)夏大豆健康穩(wěn)定地生長(zhǎng)，從而帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益[3]。在夏大豆種植區(qū)域施底肥，要盡量選擇有機(jī)肥料，并且保證肥料中含有氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素，從而促進(jìn)夏大豆更好地生長(zhǎng)。

4 播種前整地

夏大豆在栽培過(guò)程中對(duì)土壤沒(méi)有過(guò)高的要求，只要土壤中含有夏大豆生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素即可。如果想要進(jìn)一步提高夏大豆的產(chǎn)量，應(yīng)盡量選擇有機(jī)物質(zhì)含量較高、排水性較強(qiáng)、通透性較好的土壤。在進(jìn)行夏大豆播種前，種植人員需要進(jìn)行整地，疏松種植區(qū)域土壤，為土壤微生物提供更多的活動(dòng)空間和氧氣，促進(jìn)土壤有機(jī)物質(zhì)的分解，為種植夏大豆做好準(zhǔn)備工作。整地也能夠有效減少夏大豆生長(zhǎng)過(guò)程中的病蟲(chóng)害問(wèn)題。而且，整地后土壤松散，有助于夏大豆的根系扎根于土壤深處，增加大豆植株的穩(wěn)定性。在進(jìn)行整地時(shí)，可以根據(jù)菏澤市的實(shí)際種植情況進(jìn)行。由于夏大豆播種宜早不宜晚，因此要提前整地，確保能夠提早播種，進(jìn)而有效提升夏大豆種植的產(chǎn)量。如果為整地預(yù)留的時(shí)間較少，則整地時(shí)保證土地疏松即可，以確保夏大豆種子能夠順利在土壤中扎根。

5 精細(xì)化播種

夏大豆播種時(shí)間應(yīng)盡量早，這樣才能夠保證大豆中的營(yíng)養(yǎng)元素較為豐富，并且有效提高夏大豆種植產(chǎn)量。夏大豆的播種時(shí)間應(yīng)盡量安排在陽(yáng)光較為充足的時(shí)期，以促進(jìn)夏大豆種子迅速發(fā)芽出苗。菏澤市的夏大豆播種時(shí)間一般集中在6月上旬或中旬，如果選擇的夏大豆品種屬于早熟品種，可在6月上旬播種；如果選擇的夏大豆品種是晚熟品種，則可在6月中旬播種。要盡量保證種子能夠在6月上旬或者中旬播種完畢，因?yàn)橄拇蠖狗N子在發(fā)芽階段需要較為充足的陽(yáng)光和水分，如果未能在6月上旬或者中旬播種完畢，會(huì)導(dǎo)致夏大豆種子發(fā)芽困難，影響夏大豆種子的出苗率。在進(jìn)行播種前，種植人員需要對(duì)土壤中的水分含量進(jìn)行測(cè)定，保證其符合夏大豆種植標(biāo)準(zhǔn)。如果土壤缺少水分，可以采取灌溉的方式為土壤補(bǔ)充水分。播種時(shí)，要注意合理計(jì)算夏大豆種子的播種間距，確保夏大豆出苗后生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)、水分、光照等適宜。

6 田間管理

6.1 幼苗期管理

為了提升夏大豆的產(chǎn)量，在夏大豆生長(zhǎng)過(guò)程中，種植人員要做好田間管理工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)夏大豆生長(zhǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題并采取合適的措施，保證夏大豆能夠健康穩(wěn)定地生長(zhǎng)[4]。在夏大豆出苗后，種植人員要對(duì)夏大豆的出苗情況進(jìn)行巡查，如果發(fā)現(xiàn)缺苗的情況，要及時(shí)補(bǔ)苗，保證夏大豆幼苗分布均衡，以達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的栽培目標(biāo)。在幼苗期間及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，能夠保證夏大豆增產(chǎn)20%。如果氣候條件較好，幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中降水也較多，夏大豆的產(chǎn)量將進(jìn)一步提升。種植人員在為夏大豆補(bǔ)苗期間，需要對(duì)夏大豆幼苗的生長(zhǎng)情況進(jìn)行觀察，如果發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)速度較慢或者質(zhì)量較差的幼苗，可以采取移栽的方式，用健壯的幼苗替換生長(zhǎng)速度較慢或質(zhì)量較差的幼苗，從而有效提高夏大豆幼苗整體質(zhì)量。此外，種植人員還需要做好除草工作，避免雜草與幼苗爭(zhēng)奪土壤中的養(yǎng)分，影響夏大豆幼苗的正常生長(zhǎng)。

6.2 花莢期管理

夏大豆花莢期是實(shí)現(xiàn)栽培高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要階段，需要保證土壤中的養(yǎng)分和水分滿足該時(shí)期夏大豆的生長(zhǎng)需求。土壤中的養(yǎng)分和水分充足，夏大豆才不會(huì)出現(xiàn)大量落花、落莢的情況，才能有效保證夏大豆最終的產(chǎn)量。在花莢期，種植人員可以對(duì)土壤的水分含量以及營(yíng)養(yǎng)含量進(jìn)行測(cè)定，確保其能夠滿足夏大豆該時(shí)期的生長(zhǎng)需求。如果發(fā)現(xiàn)土壤條件不能滿足夏大豆的生長(zhǎng)需求，需要為土壤補(bǔ)充水分或營(yíng)養(yǎng)元素。在補(bǔ)充土壤水分時(shí)，要合理控制灌溉量，水分過(guò)多或過(guò)少都不利于夏大豆的健康生長(zhǎng)；在補(bǔ)充土壤營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，除了需要補(bǔ)充夏大豆生長(zhǎng)必需的氮、磷、鉀三種營(yíng)養(yǎng)元素外，還可以適量地為夏大豆追加尿素。此外，種植人員還要適當(dāng)對(duì)夏大豆噴灑病蟲(chóng)害防治藥物，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

6.3 鼓粒期管理

夏大豆鼓粒期到成熟期的時(shí)間約為40 d，在鼓粒期，夏大豆植株基本停止生長(zhǎng)，水分以及營(yíng)養(yǎng)元素主要集中于鼓粒上。夏大豆鼓粒期是促進(jìn)其產(chǎn)量及質(zhì)量提升的重要時(shí)期，此時(shí)期，植株對(duì)水分的需求量較大，如果降水較為頻繁，種植人員就不需要通過(guò)人工灌溉的方式為其補(bǔ)充水分，反之，則需要合理安排人工灌溉，保證土壤中水分充足，充分滿足夏大豆的生長(zhǎng)需求。灌溉完畢之后，種植人員可以對(duì)土壤中的水分含量進(jìn)行測(cè)定，確保土壤中的水分含量達(dá)標(biāo)。如果在夏大豆鼓粒期發(fā)現(xiàn)其花莢出現(xiàn)發(fā)黃等情況，種植人員需要對(duì)發(fā)黃的花莢噴灑營(yíng)養(yǎng)液，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，避免影響夏大豆最終的產(chǎn)量。為促進(jìn)花莢更好地吸收營(yíng)養(yǎng)液中的營(yíng)養(yǎng)元素，噴灑營(yíng)養(yǎng)液的時(shí)間應(yīng)盡量選擇在下午3點(diǎn)左右[5]。

7 病蟲(chóng)害防治

夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)就是對(duì)病蟲(chóng)害的防治，病蟲(chóng)害對(duì)夏大豆生長(zhǎng)影響較大，會(huì)導(dǎo)致夏大豆出現(xiàn)枯死等情況，使夏大豆栽培產(chǎn)量大幅下降，影響夏大豆栽培經(jīng)濟(jì)收益。

7.1 立枯病防治

立枯病是夏大豆在出苗期間較容易發(fā)生的病害，病原為絲核菌屬立枯絲核菌，立枯絲核菌喜潮濕環(huán)境，當(dāng)種植區(qū)域積水較多，土壤含水量較高時(shí)，極易誘發(fā)立枯病。立枯病病原菌主要感染夏大豆幼苗的根部，致使幼苗的根莖部位無(wú)法吸收土壤中的水分以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，繼而使幼苗根莖逐漸枯萎，最終從根莖部位折斷而死或者枯死。在防治立枯病的過(guò)程中，發(fā)病初期可噴灑38%惡霜嘧銅菌酯800倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，隔7 d～10 d噴1次。定植時(shí)或定植后和預(yù)期病害常發(fā)期前，按600倍液稀釋?zhuān)M(jìn)行灌根，每7 d用藥1次，用藥次數(shù)視病情而定。

7.2 霜霉病防治

霜霉病在夏大豆的各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期都容易發(fā)生，對(duì)于夏大豆種子及葉的危害較大，對(duì)夏大豆的生長(zhǎng)質(zhì)量有著嚴(yán)重影響。夏大豆在感染霜霉病之后，如果遇到高溫濕熱的天氣，會(huì)擴(kuò)大該病的傳播速度以及感染范圍，給夏大豆種植人員帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。在霜霉病發(fā)病后期，夏大豆的葉子會(huì)大量脫落，導(dǎo)致其無(wú)法進(jìn)行光合作用，從而影響夏大豆正常生長(zhǎng)，最終產(chǎn)量降低。霜霉病不僅會(huì)造成夏大豆的葉子大量掉落，還會(huì)感染夏大豆的豆莢，使豆莢表面覆蓋較多霜霉?fàn)钗镔|(zhì)，致使豆莢中的大豆無(wú)法生長(zhǎng)，出現(xiàn)夏大豆果實(shí)干癟的情況，影響夏大豆最終的種植產(chǎn)量。為了預(yù)防霜霉病發(fā)生，種植人員可以選擇抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的種子，并用福美雙可濕性粉劑進(jìn)行拌種。在霜霉病發(fā)病階段，種植人員可以選擇百菌清、退菌特等藥物進(jìn)行防治。

7.3 豆稈蠅防治

菏澤市夏大豆栽培過(guò)程中最為常見(jiàn)的蟲(chóng)害就是豆稈蠅，在整個(gè)種植期間，豆稈蠅可發(fā)病3代，對(duì)夏大豆的栽培質(zhì)量及產(chǎn)量影響較大。豆稈蠅的幼蟲(chóng)主要以大豆的根莖、分枝以及木質(zhì)部為食，會(huì)影響夏大豆整體對(duì)水分以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致夏大豆出現(xiàn)早衰等情況，造成夏大豆栽培產(chǎn)量下降。豆稈蠅由于蟲(chóng)體較小，常潛伏在夏大豆植株根莖或者其他部位內(nèi)部，因而種植人員很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)，待蟲(chóng)害問(wèn)題顯露出來(lái)時(shí)，危害范圍往往已經(jīng)很大了。在豆稈蠅高發(fā)期，種植人員應(yīng)注意對(duì)夏大豆的根莖、分枝等的生長(zhǎng)情況進(jìn)行反復(fù)查看，如果發(fā)現(xiàn)夏大豆出現(xiàn)根莖枯萎等情況，需要立即采取豆稈蠅防治措施，消滅豆稈蠅?？梢岳貌断x(chóng)網(wǎng)將豆稈蠅幼蟲(chóng)集中捕殺，也可以在夏大豆根莖、分枝部位噴灑施氧樂(lè)果乳油等藥物。

7.4 大豆食心蟲(chóng)防治

大豆食心蟲(chóng)主要侵害夏大豆的豆莢部位。大豆食心蟲(chóng)主要以幼蟲(chóng)為害，幼蟲(chóng)在成長(zhǎng)初期啃食豆莢邊緣，待生長(zhǎng)一段時(shí)間后，啃食范圍擴(kuò)大，就會(huì)使大豆出現(xiàn)凹凸不平的情況，嚴(yán)重影響夏大豆的產(chǎn)量以及質(zhì)量。種植人員在對(duì)其進(jìn)行防治的過(guò)程中，可以運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，在播種前對(duì)土地進(jìn)行翻耕，降低潛藏在土壤中越冬的食心蟲(chóng)數(shù)量，從根本上解決蟲(chóng)害問(wèn)題。發(fā)現(xiàn)大豆食心蟲(chóng)后，則可以采用化學(xué)防治手段，使用敵敵畏乳油等藥物消滅食心蟲(chóng)。

7.5 卷葉螟防治

卷葉螟主要對(duì)夏大豆的葉片產(chǎn)生較大的危害。卷葉螟會(huì)啃食夏大豆的葉片，最終使葉片只剩下表皮，無(wú)法進(jìn)行光合作用，影響植株正常生長(zhǎng)。卷葉螟蟲(chóng)害如果在夏大豆花莢期發(fā)生，會(huì)導(dǎo)致夏大豆出現(xiàn)大面積落莢的情況。近幾年來(lái)，菏澤市的夏大豆種植深受卷葉螟蟲(chóng)害的困擾，發(fā)病周期越來(lái)越長(zhǎng)。種植人員如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)卷葉螟蟲(chóng)害，會(huì)使得夏大豆種植受到較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，菏澤市農(nóng)業(yè)部門(mén)十分重視對(duì)卷葉螟的防治工作，為種植人員免費(fèi)提供化學(xué)藥物，如2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3 000倍液、10%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液等，幫助種植人員有效防治卷葉螟蟲(chóng)害。

7.6 斜紋夜蛾防治

斜紋夜蛾主要以夏大豆葉片為食物，在蟲(chóng)害后期，會(huì)加快對(duì)夏大豆葉片的啃食速度，使夏大豆的葉片出現(xiàn)脫落等情況，影響夏大豆的正常生長(zhǎng)。斜紋夜蛾具有較強(qiáng)的抗藥性，種植人員可以選擇藥性較強(qiáng)的化學(xué)藥物，也可以增加化學(xué)藥劑的噴灑次數(shù)，盡量保證能夠?qū)⑿奔y夜蛾消滅干凈。

菏澤市種植的夏大豆會(huì)受到多種病蟲(chóng)害的影響，種植人員所采取的防治措施要具有較強(qiáng)的針對(duì)性，確保能夠精準(zhǔn)消滅病蟲(chóng)害。可以綜合運(yùn)用多種不同的病蟲(chóng)害防治手段，在實(shí)現(xiàn)夏大豆栽培增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時(shí)，減少栽培過(guò)程中額外的經(jīng)濟(jì)投入。

8 適時(shí)收獲大豆

收獲是夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)的最后一步。種植人員需要選擇合適的時(shí)間收獲大豆，以保證夏大豆的質(zhì)量及產(chǎn)量。收獲夏大豆的時(shí)間不宜過(guò)早，以免出現(xiàn)大豆還未成熟的情況，影響夏大豆最終的產(chǎn)量；也不能過(guò)晚，因?yàn)檫^(guò)晚會(huì)導(dǎo)致大豆水分流失，出現(xiàn)干癟的情況，還會(huì)導(dǎo)致大豆的口感變差。種植人員可以根據(jù)夏大豆豆莢的狀態(tài)判斷是否可以收獲，當(dāng)豆莢發(fā)黃，大豆能自然脫離豆莢時(shí)，就可以進(jìn)行收獲了。

9 結(jié)語(yǔ)

菏澤市夏大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，能夠有效提高夏大豆的產(chǎn)量及質(zhì)量，解決菏澤市種植人員在種植夏大豆過(guò)程中遇到的困難，有效提高本土大豆在農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中的份額。夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)可以為菏澤市夏大豆種植人員帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，并能促進(jìn)夏大豆種植規(guī)模的擴(kuò)大，推動(dòng)本土大豆種植更好地發(fā)展。

[1]郭宗民,王海燕,任洪建,等.菏澤市夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣,2021,37(8):43-44.

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[3]劉彥民,田豐,嚴(yán)景洲,等.高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆新品種農(nóng)大豆2號(hào)配套栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣,2019,35(12):41-43.

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[5]王帆.泗縣大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(2):42,48.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.02.22

S565.1

A

2095-1205(2022)02-70-03

趙龍英（1976- ），女，漢族，山東楊莊集人，本科，中級(jí)農(nóng)藝師，研究方向?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。