鄉(xiāng)村振興背景下種養(yǎng)結(jié)合模式發(fā)展路徑探索

□ 陳霄云

（中共沁水縣委黨校，山西 晉城 048200）

引言

黨的十九大報告中提出鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，要求農(nóng)村地區(qū)因地制宜大力發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，通過農(nóng)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大拉動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，在此大環(huán)境下種養(yǎng)結(jié)合模式應(yīng)運而生。種養(yǎng)結(jié)合模式在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展一方面實現(xiàn)了種養(yǎng)資源循環(huán)，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展節(jié)約大量成本；另一方面實現(xiàn)了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)肥料處理，有效幫助農(nóng)村地區(qū)改善居住環(huán)境，在未來的發(fā)展中還需要不斷提高農(nóng)民自身水平、引入科技化手段、依附政府優(yōu)惠政策，實現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)種養(yǎng)結(jié)合體系構(gòu)建，幫助農(nóng)村地區(qū)實現(xiàn)全面發(fā)展。

一、種養(yǎng)結(jié)合在鄉(xiāng)村振興路徑中的重要作用

（一）幫助農(nóng)村結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的重要舉措

我國尚有部分地區(qū)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中還沿用小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式，即以“資源——產(chǎn)品——廢棄物——污染物排放”為基本特征的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，這種傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在現(xiàn)階段發(fā)展中存在過度消耗、過度污染、循環(huán)利用率低等問題，不利于當(dāng)下我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。從我國農(nóng)業(yè)發(fā)展情況來看，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展受天氣影響較大，極端天氣下農(nóng)作物抗災(zāi)性不強，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定。近年來，為響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號召，我國農(nóng)村開始大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，根據(jù)調(diào)查顯示，2020年，我國成為世界上最大生豬生產(chǎn)國，然而，由于養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展及其規(guī)模的擴(kuò)大，農(nóng)村地區(qū)大量畜禽糞便處理存在困難，在影響農(nóng)村居民生活環(huán)境的同時也導(dǎo)致有害病菌的迅速傳播，與鄉(xiāng)村振興的理念背道而馳［1］。農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模大、占地面積廣，在養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的糞便很難在固定區(qū)域進(jìn)行集中處理，因農(nóng)民缺少資源循環(huán)利用的常識，糞便處理不當(dāng)會導(dǎo)致環(huán)境的破壞與資源浪費問題同時存在。需積極引入種養(yǎng)結(jié)合手段，幫助農(nóng)民把養(yǎng)殖過程中的糞便轉(zhuǎn)換為農(nóng)業(yè)種植所需要的肥料，使農(nóng)村地區(qū)盡快實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。農(nóng)村地區(qū)大力發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合體系是實現(xiàn)固定區(qū)域內(nèi)資源循環(huán)的有效途徑，種養(yǎng)結(jié)合理念可以有效優(yōu)化種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間的管理，并在二者之間建立循環(huán)的資源體系，在優(yōu)化資源配置的同時助力農(nóng)村地區(qū)解決糞便處理對環(huán)境破壞的困擾并逐步搭建成農(nóng)業(yè)內(nèi)部循環(huán)的發(fā)展鏈條，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)與生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)，不斷提高土地的產(chǎn)出率、資源的利用率。種養(yǎng)結(jié)合是滿足當(dāng)下農(nóng)村發(fā)展體系的有效路徑，既滿足了種植業(yè)有機肥料的需求，又減少了因養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)所帶來的環(huán)境污染，是踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實現(xiàn)農(nóng)村轉(zhuǎn)型的重要路徑。

（二）促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑

作為農(nóng)業(yè)大國，我國古人在農(nóng)作物種植過程中秉承資源利用的理念，雖然這種資源利用僅在同一領(lǐng)域中進(jìn)行，例如將秸稈在田地里進(jìn)行焚燒作為來年農(nóng)作物的養(yǎng)料，在保證農(nóng)業(yè)垃圾處理的同時也保證了養(yǎng)料的供應(yīng)。經(jīng)過現(xiàn)代社會的不斷發(fā)展，種養(yǎng)結(jié)合理念應(yīng)運而生，該理念將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，實現(xiàn)了以農(nóng)作物為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供肥料，二者相互支持，共同打造和諧共生的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

在種植業(yè)水平不斷提高、農(nóng)業(yè)科技不斷進(jìn)步的進(jìn)程中，農(nóng)村發(fā)展需以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，在保證整體產(chǎn)量的同時，緊抓質(zhì)量發(fā)展，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并在一定范圍內(nèi)壓縮成本，增加農(nóng)作物收益，通過種養(yǎng)結(jié)合手段實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，并在一定程度上保證環(huán)境的清潔。因此根據(jù)資源承載力和種養(yǎng)業(yè)廢棄物的總量以及土地能夠消納的半徑，將養(yǎng)殖場合理布局，配套相應(yīng)的建設(shè)草料種植場和糞污處理設(shè)施，根據(jù)市場的需求為目標(biāo)，引導(dǎo)農(nóng)村種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，對糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行精細(xì)化種植，幫助農(nóng)民大量生產(chǎn)以提高農(nóng)作物收益，切實實現(xiàn)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)二者結(jié)合的循環(huán)模式，將其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，與此同時大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。相關(guān)部門要發(fā)揮自身職能助力有機農(nóng)作物的種植，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，并大力帶動更多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者參與到種養(yǎng)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈條中去，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的附加值，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的綜合競爭力，切實幫扶農(nóng)村地區(qū)改善經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興［2］。

（三）保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的必然要求

相關(guān)調(diào)查顯示，我國農(nóng)村地區(qū)主要勞動力為50-70年代人群，人均文化水平為小學(xué)，因基礎(chǔ)教育的缺失導(dǎo)致其在農(nóng)作物種植過程中不能掌握科學(xué)合理的方法，過多使用農(nóng)藥化肥，農(nóng)藥化肥殘留不僅使農(nóng)作物質(zhì)量下降，還使周圍環(huán)境遭到破壞。農(nóng)村地區(qū)由于缺乏人才的指導(dǎo)以及技術(shù)的支持，導(dǎo)致在農(nóng)作物種植過程中存在嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，隨著農(nóng)村種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)范圍的不斷擴(kuò)大，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境面臨著極大的壓力。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，農(nóng)村環(huán)境污染問題得到了社會各界的共同關(guān)注。當(dāng)前階段，農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要勞動力大多數(shù)都轉(zhuǎn)移到第二、三產(chǎn)業(yè)上來，在農(nóng)業(yè)種植規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時，所投入的化學(xué)肥料對環(huán)境的污染越來越大，由于養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大所產(chǎn)生的糞便無法得到及時處理，進(jìn)而導(dǎo)致環(huán)境破壞的局面愈演愈烈［3］。種養(yǎng)結(jié)合的模式可以通過種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的資源循環(huán)建立可持續(xù)發(fā)展的體系，一方面解決了種植業(yè)大量使用化學(xué)肥料的問題，一方面方便了養(yǎng)殖業(yè)中糞便的處理，二者相互支持，建立完善的種養(yǎng)結(jié)合體系。種養(yǎng)結(jié)合模式的應(yīng)用不僅使得資源得到合理利用，更是大力解決了農(nóng)村環(huán)境污染問題，將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的資源進(jìn)行優(yōu)化，減少了化學(xué)肥料的使用，解決了糞便處理問題，可以使當(dāng)前農(nóng)村環(huán)境得到極大的改善，既助力了鄉(xiāng)村振興舉措，又可實現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)可持續(xù)發(fā)展。

二、鄉(xiāng)村振興背景下種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展策略

（一）充分考慮地區(qū)特點，選擇相互扶持的種養(yǎng)品類

種養(yǎng)結(jié)合模式的展開需要適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境需求，做到科學(xué)化配置，有效結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓?、土質(zhì)特點、水源特征等因素發(fā)展適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)作物，以此保證農(nóng)作物的最低產(chǎn)量，并盡可能地做到經(jīng)濟(jì)上的高速發(fā)展。種養(yǎng)結(jié)合模式對周圍基礎(chǔ)設(shè)施的要求較高，需要完善的肥料處理設(shè)施、信息化的保障設(shè)備和良好的基礎(chǔ)環(huán)境，以保證整個資源循環(huán)體系的有效構(gòu)建，助力種養(yǎng)結(jié)合手段的平穩(wěn)運行。因地制宜選擇合理的種養(yǎng)結(jié)合項目需要對當(dāng)?shù)赜幸粋€全面的了解，要確定當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)農(nóng)作物，以該農(nóng)作物為主要式樣材料選擇養(yǎng)殖家禽家畜品類，以此最大限度減少從外部購買飼料的投入。對于養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的糞便、廢水等進(jìn)行處理也需要考慮地方特點，將糞便轉(zhuǎn)化為有機肥料的難點在于運輸，為此種植農(nóng)作物品類的選擇也需要考慮地勢問題，以保證運輸?shù)谋憬菪?。養(yǎng)殖基地需要在遠(yuǎn)離居住地的位置選址，以避免家禽家畜養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染損害居民居住環(huán)境，另外對于污水、糞便殘余也必須做到及時處理，可配合堆肥處理手段進(jìn)行最大化消耗，以確保種養(yǎng)結(jié)合的有效性。

（二）加強農(nóng)業(yè)知識普及，幫助農(nóng)村地區(qū)開展種養(yǎng)結(jié)合模式

由于農(nóng)村地區(qū)參與勞動的主要勞動力文化水平較低，不能很好地掌握科學(xué)的種養(yǎng)方法，而導(dǎo)致農(nóng)作物產(chǎn)量不高、農(nóng)產(chǎn)品收益下降、農(nóng)村環(huán)境污染問題嚴(yán)重等，有必要在農(nóng)村地區(qū)開展農(nóng)業(yè)知識講座，大力倡導(dǎo)農(nóng)村地區(qū)發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式，積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)合作組織建立多方面共同參與的合作經(jīng)濟(jì)，以此構(gòu)成一個完整的種養(yǎng)結(jié)合鏈條。通過有效的農(nóng)業(yè)知識普及幫助農(nóng)村地區(qū)勞動者了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)等知識，建立綠色發(fā)展概念，激發(fā)農(nóng)民環(huán)境保護(hù)意識［4］。在具體的知識普及中可以通過試驗田手段幫助農(nóng)民切實了解種養(yǎng)結(jié)合所帶來的多方利益。農(nóng)村地區(qū)種養(yǎng)結(jié)合理念宣傳可以通過居委會定期舉辦農(nóng)業(yè)知識講座、專家下鄉(xiāng)支持農(nóng)業(yè)發(fā)展、省級示范企業(yè)展示等手段進(jìn)行。在知識宣傳過程中，需要尊重農(nóng)民主導(dǎo)地位、考慮地區(qū)發(fā)展情況、營造農(nóng)村氛圍，幫助農(nóng)民接納種養(yǎng)結(jié)合模式，力求在鄉(xiāng)村振興背景下打造資源節(jié)約、環(huán)境友好、質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費環(huán)境，在深入宣傳種養(yǎng)結(jié)合理念的同時促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（三）提供科學(xué)技術(shù)手段，構(gòu)建現(xiàn)代化種養(yǎng)處理系統(tǒng)

當(dāng)前信息化技術(shù)手段已經(jīng)逐步滲透到各行各業(yè)，在種養(yǎng)結(jié)合模式開展的過程中，需要通過科技化設(shè)備、信息化技術(shù)實現(xiàn)科學(xué)的種養(yǎng)結(jié)合模式，在現(xiàn)有的種養(yǎng)模式中提供高科技手段，實現(xiàn)智能化生產(chǎn)，大量減少人工成本的投入，并避免由于人工操作失誤產(chǎn)生的損失。首先，對于畜禽糞肥的處理方式要進(jìn)行優(yōu)化改良，以智能化設(shè)備實現(xiàn)第一步糞便肥料處理，將固液混合狀態(tài)的糞便加工成固體且氣味小的有機肥料，減少刺激氣味對大氣的污染及糞便對環(huán)境的影響。其次通過技術(shù)手段對農(nóng)作物殘余進(jìn)行粉碎，粉碎后的農(nóng)作物可作為飼料使用到家禽家畜的養(yǎng)殖中，減少了精細(xì)化農(nóng)作物的消耗，為整個種養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)約了成本。最后，運用科學(xué)化手段進(jìn)行種養(yǎng)廢料處理，其中種植業(yè)廢料可以通過高溫堆肥、沼氣池為手段進(jìn)行消耗，而對養(yǎng)殖業(yè)廢料處理中可以對畜禽糞便堆肥發(fā)酵形成有機肥進(jìn)行還田，最大化實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)體系［5］。

（四）開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提升農(nóng)民職業(yè)技能

人才是推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展的關(guān)鍵，提高對農(nóng)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)關(guān)注度，可以培養(yǎng)農(nóng)民形成正確的養(yǎng)殖觀與種植觀，對創(chuàng)新傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式起到非常大的作用。首先，相關(guān)部門應(yīng)給予農(nóng)民政策支持，通過派遣專業(yè)技術(shù)人員為農(nóng)民提供服務(wù)，提高種養(yǎng)規(guī)劃質(zhì)量，幫助農(nóng)民找到最合適的畜牧養(yǎng)殖模式與植物種植模式，提高種養(yǎng)質(zhì)量。其次，提高種養(yǎng)規(guī)劃科學(xué)性與合理性，增強種養(yǎng)工作之間的聯(lián)系，幫助種養(yǎng)企業(yè)實現(xiàn)優(yōu)勢互補，合作共贏。比如不定期開展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，宣傳推廣先進(jìn)處理技術(shù)、種養(yǎng)技術(shù)，提高農(nóng)民技術(shù)水平；引進(jìn)高素質(zhì)專業(yè)人才，組建高水準(zhǔn)農(nóng)民團(tuán)隊［6］。再次，宣傳推廣各種先進(jìn)理念，比如種養(yǎng)業(yè)循環(huán)發(fā)展理念、人與自然和諧相處理念、可持續(xù)發(fā)展理念、社會和諧理念等，為種植業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好外界環(huán)境，早日構(gòu)建出資源節(jié)約、環(huán)境友好、質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費環(huán)境，宣傳綠色種養(yǎng)手段，幫助農(nóng)民養(yǎng)成良好種養(yǎng)習(xí)慣。最后，針對現(xiàn)有農(nóng)牧業(yè)種養(yǎng)資源進(jìn)行整合，提高資源利用率，針對潛力企業(yè)進(jìn)行專項扶持，形成產(chǎn)業(yè)合力，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。

（五）政府發(fā)揮自身職能，助力種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展

以農(nóng)村當(dāng)?shù)貙嶋H情況為切入點，構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，形成種養(yǎng)結(jié)合經(jīng)濟(jì)合力，推動當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)結(jié)合手段不斷進(jìn)步。首先，相關(guān)部門應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，制定循環(huán)經(jīng)濟(jì)信貸風(fēng)險支持政策，鼓勵銀行開放農(nóng)村信貸業(yè)務(wù)，為當(dāng)?shù)亻_展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、種養(yǎng)主體監(jiān)管提供資金支持。針對商業(yè)銀行“三農(nóng)”信貸業(yè)務(wù)進(jìn)行量化，提高“三農(nóng)”信貸業(yè)務(wù)在整體業(yè)務(wù)中的占比，為種養(yǎng)企業(yè)發(fā)展提供經(jīng)濟(jì)支持。在實際工作中，農(nóng)業(yè)銀行應(yīng)改變對農(nóng)牧業(yè)項目的態(tài)度，提高其工作地位，提高對種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式重視程度，發(fā)揮自身經(jīng)濟(jì)支持作用，并與農(nóng)村信用合作社建立合作關(guān)系，實現(xiàn)投資監(jiān)管一體化，保證資金利用率，降低資金貪腐、資金浪費等情況發(fā)生概率［7］。其次，結(jié)合農(nóng)村地區(qū)情況制定科學(xué)合理的有機肥補貼政策與補償制度。一方面，可以提高農(nóng)牧民對有機肥的關(guān)注度，提高有機肥使用頻率與范圍，實現(xiàn)綠色生產(chǎn)；另一方面，可以提高社會服務(wù)組織、大型養(yǎng)殖場與第三方糞污資源處理企業(yè)三者之間的溝通效率，在實現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的基礎(chǔ)上，完成畜禽養(yǎng)殖廢物綜合利用生態(tài)運營模式建設(shè)工作。最后，推動并落實農(nóng)機購置補貼政策，針對相關(guān)農(nóng)牧民進(jìn)行政策補貼、設(shè)備補貼，幫助農(nóng)民擺脫傳統(tǒng)種養(yǎng)習(xí)慣，提高種養(yǎng)質(zhì)量，加快種養(yǎng)一體化、種養(yǎng)機械化工作發(fā)展速度。

三、結(jié)語

鄉(xiāng)村振興應(yīng)是我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大戰(zhàn)略，鄉(xiāng)村地區(qū)應(yīng)逐步利用種養(yǎng)結(jié)合模式，力求創(chuàng)建種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)二者相互扶持、相互供給的循環(huán)鏈條。雖然在一部分農(nóng)村地區(qū)發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式的科技化手段還相對落后，在未來的種養(yǎng)實踐中還需要不斷根據(jù)自身地域特點進(jìn)行合理優(yōu)化，但建立有效的種養(yǎng)結(jié)合體系，勢在必行，只有如此，才能助力鄉(xiāng)村振興改革的進(jìn)程。