根據(jù)國家市場監(jiān)管總局、廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，廣西崇左市市場監(jiān)管局嚴格貫徹落實食品安全“四個最嚴”的要求，堅持人民至上、生命至上，扎實組織開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全面排查食品安全風險隱患，解決突出問題，緊盯“舌尖安全”出重拳，切實讓老百姓吃得安全、吃得健康、吃得舒心。截至7月底，全市共檢查食品相關企業(yè)9 470戶，發(fā)現(xiàn)風險問題數(shù)1 476個，已責令企業(yè)全部完成整改；查處食品案件345起，處罰沒款192萬元，守住了不發(fā)生食品安全事故的底線。

堅持分類施策，扎實開展食品生產(chǎn)領域排查整治行動。一是結合日常監(jiān)督檢查，重點排查企業(yè)進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、非法添加等方面存在的風險隱患。二是結合鮮濕米粉“零點行動”專項行動、飲用純凈水專項行動、花生油專項整治行動等著力排查鮮濕米粉大腸菌群超標、包裝飲用水銅綠假單胞菌和溴酸鹽超標、花生油生產(chǎn)加工小作坊花生油黃曲霉毒素B1超標等隱患排查。三是以問題為導向開展監(jiān)督抽檢，加強食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢力度，通過抽樣檢驗、嚴格處罰倒逼企業(yè)落實主體責任。

堅持嚴防死守，統(tǒng)籌推進邊境疫情防控和食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是加強進口冷鏈食品管控和風險排查，督促企業(yè)落實“三全三專四不得”，切實開展“七查”，落實落細各項疫情防控措施。二是加強對農(nóng)貿(mào)市場、商場超市農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，對發(fā)現(xiàn)的韭菜、生姜、豆角、花甲螺等高風險食用農(nóng)產(chǎn)品容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留量、獸藥殘留量超出最大殘留限量、污染物超限量等問題及時處置，守好人民的“菜籃子”。三是結合食品安全示范城創(chuàng)建工作，持續(xù)強化食品攤販、小食雜店監(jiān)管，特別注意督促夜市食品攤販經(jīng)營者按規(guī)備案，守法經(jīng)營。

堅持“線上線下”聯(lián)動，持續(xù)推進餐飲服務安全提升行動。一是聚焦校園食品安全，采取“線上+線下”一體化監(jiān)管模式，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控平臺實時監(jiān)控和現(xiàn)場檢查雙管齊下，線上巡查學校食堂，及時發(fā)現(xiàn)問題并責令整改。二是聚焦網(wǎng)絡訂餐，開展網(wǎng)絡餐飲食品安全專項行動，線上線下同步排查網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者及線下門店存在的食品安全風險隱患。三是聚焦農(nóng)村集體聚餐，利用網(wǎng)絡定期召開視頻調(diào)度會，及時發(fā)布食品安全風險提示信息，及時防范區(qū)域性、季節(jié)性食品安全風險隱患，守護最后“一公里”食品安全。

堅持防范化解風險，加強特殊食品環(huán)節(jié)監(jiān)管。根據(jù)特殊食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營的主要品種，以大型超市、母嬰用品店、藥店為重點監(jiān)管對象，按照整頓和規(guī)范相結合，專項行動和日常監(jiān)管相結合的原則，加強對重點特殊食品經(jīng)營企業(yè)的檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題隱患，督促整改落實。同時加強宣傳教育培訓工作，檢查中加強特殊食品安全知識相關宣傳，增強經(jīng)營單位依法經(jīng)營的觀念。

堅持重拳出擊，嚴懲重處食品安全違法行為。始終保持執(zhí)法監(jiān)管高壓態(tài)勢，及時梳理各類食品安全舉報線索，對日常監(jiān)管檢查及專項行動中發(fā)現(xiàn)的違法線索展開深入調(diào)查，及時立案查處。強化部門聯(lián)動和行刑銜接，綜合運用部門協(xié)查、移送等措施，嚴厲打擊食品安全違法行為。

堅持跟進宣傳，推動形成社會共治良好格局。充分利用政府門戶網(wǎng)站、報紙、電視臺、微信公眾號等網(wǎng)絡媒體，面向全社會廣泛開展“線上”食品安全宣傳工作。結合“3·15”等宣傳活動，組織食安委各成員單位通過發(fā)放宣傳資料、設置咨詢臺等方式廣泛宣傳食品安全知識，形成良好社會氛圍。全市共發(fā)放宣傳資料50 000余份，發(fā)布消費提醒、宣傳稿件110多篇。