仁用杏良種中仁5 號豐產(chǎn)栽培技術(shù)

陳柏華，馮楷斌，巴金磊，馮雪雷，烏云塔娜

（1.承德市農(nóng)林科學(xué)院，河北 承德 067000；2.河北省木蘭圍場國有林場，河北 承德 067000；3.國家林業(yè)和草原局泡桐研發(fā)中心，河南 鄭州 450000）

仁用杏為薔薇科李亞科杏屬，是以杏仁為主要產(chǎn)品的杏品種統(tǒng)稱[1]。仁用杏具有抗旱、耐寒、耐瘠薄的特點。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及人體所必需的鈣、磷、鐵、鎂、維生素等物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，具有極高的食用價值和良好的醫(yī)藥保健功能，是食品加工和醫(yī)藥保健的重要原料[2]。仁用杏良種中仁5 號 （Armeniaca vulgaris Zhongren No.5）是其中的抗寒品種，于2018年12月通過河南省林木品種審定委員會審定。2019年引進承德地區(qū)進行栽培試驗，經(jīng)連續(xù)3年觀察，花期抗倒春寒能力強，適應(yīng)承德地區(qū)栽培種植。

1 產(chǎn)地要求

產(chǎn)地條件要求年平均氣溫≥4.5℃，年無霜期≥120 d，≥10℃有效積溫≥2500℃，年降水量≥400 mm。土層厚度≥50 cm，土壤pH 6.0～8.2。山地建園選擇通風(fēng)、光照條件較好，坡度≤25°的坡地；平地建園避開土壤黏重、排水不暢、通風(fēng)不良的洼地。

2 建園

2.1 植苗造林

整地及苗木準備。秋季進行穴狀整地。穴的規(guī)格為100 cm×100 cm×80 cm。表土、底土分開放置，生土作埂，施入有機肥30～50 kg/穴，熟土回填。使用健壯的一級或二級嫁接苗，栽植前修剪根系，剪除砧木萌條，將苗木根系在水中浸泡2～4 h 后用泥漿蘸根。泥漿由0.1%的高錳酸鉀、0.6%磷酸二氫鉀、0.3%鋅肥、濃度50～60 mg/kg 的生根粉和適量黏土加清水?dāng)嚢杞M成。

2.2 栽植

栽植時間一般為苗木秋季落葉休眠后或春季解除休眠前。栽植株行距為（3 m×4 m）～（2 m×4 m），平均840～1650 株/hm2。栽植裸根苗時，將苗木垂直放入定植穴，根系伸展充分，填土至大半穴深時踩實，再填滿土踏實。栽植容器苗時，栽植穴應(yīng)略大于容器規(guī)格，將不容易降解的容器去除。栽植深度為苗根頸原土印痕與地面持平。在樹干周圍修好樹盤，澆透水。定干高度為60～80 cm，整形帶內(nèi)保留5～7 個飽滿芽。

2.3 山杏低產(chǎn)林改造

2.3.1 砧樹處理。選擇立地條件較好、地勢開闊平緩、雜灌木較少的山杏純林。分布不均、生長勢較弱的衰老樹適宜平茬更新后改接，在非生長季平茬，每叢選留2～3 個健壯萌條，嫁接前進行定干，高度為40～60 cm；其余萌條疏除。生長健壯的結(jié)果樹宜采用高接法，在每個主枝基部附近均勻選留2～4 個粗度≤4 cm 的側(cè)枝，在30～40 cm 處短截，中心主干、主枝的分枝點以上部分及其余枝條疏除。

2.3.2 嫁接。①枝接法，宜在4月中旬至5月中旬，樹液充分流動、氣溫達到20℃左右時，采用平腹接法或劈接法嫁接。嫁接后，隨時抹除嫁接口以下萌發(fā)的新芽。接穗新梢長度≥20 cm 時第1 次摘心，≥50 cm 時第2 次摘心；在接穗萌條中根據(jù)整形需要選留2～4 個枝條作為主枝或側(cè)枝培養(yǎng)，其余疏除。第1 次摘心時，對新梢采取綁縛和支撐固定措施。根據(jù)嫁接口愈合情況，及時解除綁縛材料。②芽接法。宜在7月上旬至8月上旬進行，選擇1～2年生枝條采用帶木質(zhì)部芽接法嫁接。嫁接10～15 d 后檢查成活情況，未成活的及時補接，翌春嫁接芽萌發(fā)前剪砧。

3 整形與修剪

3.1 整形

整型方式主要為自然開心形。主干高保留40～100 cm，無中心主枝，全樹保留4～6 個主枝，分1～2 層錯落著生在主干上，主枝層間距50～60 cm，基角50°～60°，主枝上每隔40～60 cm 留1 個側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。

3.2 修剪

幼樹的修剪以輕剪為主，對中短枝條甩放，對選留的主枝中短截，促發(fā)側(cè)枝并繼續(xù)延長生長，培養(yǎng)結(jié)果枝組。采用支、撐、拉等方法開張主枝角度，疏除重疊枝和競爭枝。采用先緩后縮或先縮后緩的方法培養(yǎng)大中小等各類結(jié)果枝組，結(jié)果枝組形成后每年對其延長枝進行疏剪。盛果期樹的修剪需疏除樹冠內(nèi)的競爭枝和徒長枝，對主枝的延長枝短截，樹高控制在3.0～3.5 m；串花枝連續(xù)結(jié)果3～4年后從基部潛伏芽處回縮，促生新枝，重新培養(yǎng)串花枝結(jié)果。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

結(jié)合施肥和澆水，于每年的春季、秋季各刨樹盤1 次，深度為10～20 cm。春季刨樹盤后用碎秸稈或雜草覆蓋，秋季刨樹盤時翻入土中。幼樹期可間作薯類、豆類或中藥材等矮稈、淺根作物，也可間種綠肥或生草。

4.2 施肥管理

盛果期開始，每年施基肥1 次。秋季落葉前在樹冠垂直投影下方環(huán)狀開溝，深度為25～30 cm，溝內(nèi)施入有機肥30～50 kg/株并覆土。

4.3 水分管理

第1 次澆水在土壤解凍后至開花前15 d，在生長季根據(jù)土壤墑情，澆水1～2 次，土壤結(jié)凍前澆封凍水。在雨季之前檢查、修好園內(nèi)排水溝，保證園區(qū)內(nèi)50 cm 以上土層雨后積水不超過24 h。

5 花果期管理

5.1 防晚霜

中仁5 號的防晚霜方法可以參照其他仁用杏品種的方式，如在園區(qū)迎風(fēng)面搭設(shè)3～4 m 高的風(fēng)障；在花期和幼果期架設(shè)風(fēng)機，當(dāng)距離地面2 m 高處氣溫降至-1.5℃且0.5 h 以內(nèi)溫度仍繼續(xù)下降時啟動風(fēng)機，在花蕾期、盛花期和花后各噴布1 次防晚霜制劑。

5.2 提高坐果率

一是配置授粉樹，適宜授粉樹品種為中仁4 號、中仁8 號、中仁10 號等與中仁5 號花期相同或相近的品種。授粉樹配置比例為1∶5～6。二是人工授粉，通過采集中仁5號或授粉品種的花粉進行人工授粉。噴粉時的花粉與滑石粉體積比例按照1∶100 比例混合均勻后用噴霧器噴粉；人工輔助授粉用撣子、授粉風(fēng)機等方法進行。人工授粉要選擇在盛花無風(fēng)天氣條件下進行，隨配隨噴，噴布要均勻周到。

6 有害生物防治

中仁5 號主要病害種類有杏疔和流膠??；主要蟲害種類有紅蜘蛛、蚜蟲、金龜子、天幕毛蟲等。防治方法采取物理與藥劑相結(jié)合，綜合治理的原則。隨時清除樹上、樹下的病果；人工震落捕殺成蟲，結(jié)合冬剪，剪除被害嚴重枝條。及時使用藥劑防治，提倡使用生物源、礦物源藥劑。