中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所桃資源與育種創(chuàng)新團隊研究揭示PpTST1 在桃果實有機酸積累中的作用機制。相關(guān)成果發(fā)表在《園藝研究》上。研究團隊利用多組學(xué)手段鑒定到調(diào)控桃果實有機酸積累的關(guān)鍵基因PpTST1。通過一系列分子生物學(xué)方法對其功能進行驗證并探索其調(diào)控桃果實有機酸的作用機制。研究人員還分析了PpTST1 的2 種基因型在桃野生種、地方品種和改良品種類群中的頻率變化及地理分布特點,表明PpTST1 在桃進化過程中受到了強烈的正向選擇,與人類對桃果實風(fēng)味、口感物質(zhì)的選擇是一致的。