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      在可口可樂總部,讓你一次喝個(gè)夠

      2022-12-24 00:00:00馬劍
      今日文摘 2022年7期

      ◎在可口可樂總部,不僅可以全面了解可口可樂的發(fā)展歷程與文化,還能品嘗到上百種飲料。圖為展示在可口可樂總部中的為1996年亞特蘭大奧運(yùn)會創(chuàng)作的可樂瓶雕塑。

      我對美國亞特蘭大的最深印象,還是它當(dāng)年舉辦過奧運(yùn)會,當(dāng)真的來到這里才發(fā)現(xiàn),最讓當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋牟⒎菉W運(yùn)會,而是公司總部就坐落在這里的可口可樂。作為全球最大的飲料公司,它不僅為這座城市帶來了大量就業(yè),更帶來了無限活力。

      可口可樂公司總部位于市中心,建于上世紀(jì)六七十年代,火柴盒式的水泥大樓顯得平淡無奇,這顯然不符合可口可樂活力動感的風(fēng)格。

      在距離總部不到兩公里的彭伯頓廣場旁,新建的公司大樓才是真正的對外窗口,被稱為可口可樂世界。這里與其說是可口可樂公司,不如說是可口可樂博物館。

      進(jìn)入可口可樂世界需要十幾美元的門票,絕對物超所值。

      早在1927年,可口可樂就出現(xiàn)在了上海街頭,當(dāng)時(shí)的名字叫“蝌蝌啃蠟”,大概名字太過奇特,導(dǎo)致銷量不佳。很快,在公司重金懸賞征求譯名后被改為了如今的“可口可樂”,到了1948年,上海成為可口可樂海外首個(gè)銷量超百萬標(biāo)箱的城市。

      1949年后,中國停止了美國商品的進(jìn)口??煽诳蓸吩谏鲜兰o(jì)七八十年代剛剛重返中國市場時(shí),很多人說它的口味像中藥,其實(shí),這種飲料的源頭的確與藥有關(guān)。

      可口可樂的創(chuàng)始人約翰彭·伯頓是個(gè)藥劑師,他本想發(fā)明一種有提神、鎮(zhèn)靜、緩解頭痛作用的飲料,沒想到誤打誤撞加上了蘇打水,發(fā)現(xiàn)異常好喝。這就是可口可樂的雛形。展廳一個(gè)櫥柜里展示著大量的藥瓶和試劑,想必是當(dāng)年實(shí)驗(yàn)時(shí)的裝置,還有不少與可口可樂創(chuàng)業(yè)初期相關(guān)的珍貴物品。

      隨著燈光的變化,參觀者進(jìn)入到一條時(shí)間走廊,墻壁上掛滿了歷史上不同時(shí)期的可口可樂經(jīng)典標(biāo)牌、海報(bào)、紀(jì)念品,似乎將人們帶回了那個(gè)久遠(yuǎn)的摩登年代。

      在展廳另一側(cè),透明的玻璃墻后有一個(gè)迷你版灌裝作業(yè)流水線,流水線的灌裝速度被刻意放慢,以便參觀者可以清楚看到可口可樂的生產(chǎn)過程。

      可樂秘方密室是展廳里另一個(gè)吸引人的地方。透過一個(gè)圓形鐵門,看到可口可樂的秘方被放置在一個(gè)保險(xiǎn)庫內(nèi),據(jù)說,世界上只有三個(gè)人知道秘方,而且要三人同時(shí)在場才可以打開這個(gè)保險(xiǎn)箱。

      來之前曾有朋友提醒我,去可口可樂公司之前千萬別喝水。沒想到,這里不但有免費(fèi)可樂,而且還是無限暢飲。

      在無限量品嘗大廳里,每個(gè)人都拿著一次性杯子挑選自己喜歡的口味。這里大概有上百種飲料可供品嘗,哪怕一種只喝一口,也能喝到飽。參觀者也從開始的半杯,到最后小半杯,甚至一小口,否則根本無法嘗遍所有的口味。

      喝到最后,味覺神經(jīng)都快要麻木,除了甜味已經(jīng)感受不到太多味道了。除了品嘗,參觀者還可以根據(jù)自己的喜好,自由添加組合各種口味的飲料,找到適合自己的那款。不過到了這時(shí),沒有人還喝得下去。

      喝飽后,又去這里的4D影院看了場帶有可口可樂味道的短片。參觀者需要帶上特制的3D眼鏡,影院的座椅會隨著情節(jié)而顫動搖擺,當(dāng)影片出現(xiàn)潑水情節(jié)時(shí),你的面前也同時(shí)會噴出濃濃的水汽,讓參觀者徹底感受可口可樂的清爽。

      不知道是被洗腦了,還是一百多種口味的飲料喝得有些“微醉”,似乎對這個(gè)商業(yè)化程度極高的大公司多了幾分情感上的認(rèn)可,想必這也是公司最想從參觀者身上得到的。

      被洗腦的不只是我,整個(gè)亞特蘭大的市民對可口可樂都展現(xiàn)出發(fā)自內(nèi)心的偏愛。在亞特蘭大的超市里,可口可樂通常被擺在最為顯眼的位置,餐廳就餐時(shí),服務(wù)員也會主動詢問客人是否需要可口可樂。而它的競爭對手百事可樂就很難在這座城市里找到存在感。

      不過在其他美國城市,很難看出人們對可口可樂還是百事可樂的明顯偏好,只要是清涼解渴的糖水,都會受到歡迎。

      有調(diào)查表明,當(dāng)有人被問看到可口可樂時(shí)會想到什么,得到最多的回答是:美國、糖和肥胖。近年來,隨著人們健康意識提高,對于飲食健康更加重視,含糖量過高的碳酸飲料都開始出現(xiàn)了銷售下滑的現(xiàn)象,可口可樂自然也不能幸免。

      美國的超市里,貨架上擺放更多的是大瓶裝的果汁,其次則是功能飲料,可以補(bǔ)充各種人體所需的元素。類似于可口可樂這樣的碳酸飲料反倒沒有那么熱銷。

      隨著疫情的出現(xiàn),不少美國人又養(yǎng)成了通過喝茶減壓的習(xí)慣。根據(jù)統(tǒng)計(jì),目前幾乎80%的美國家庭都有喝茶的習(xí)慣,疫情期間線上的茶飲銷售量更是增長快速。

      不過,可口可樂公司完全不需要擔(dān)心這些問題,因?yàn)樵谒煜拢颂妓犸嬃线€有運(yùn)動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡等。此前,可口可樂公司還收購了一家專門制作茶飲料的公司“誠實(shí)茶”,目前“誠實(shí)茶”已經(jīng)成為可口可樂旗下盈利增長最快的品牌之一。

      無論人們愛喝什么,都離不開可口可樂公司的商業(yè)版圖,據(jù)統(tǒng)計(jì),可口可樂公司擁有500多個(gè)汽水和不含氣飲料品牌,以及超過3800種飲料可供選擇。顯然,可樂對于這家巨頭公司而言,早已不是唯一的盈利點(diǎn),而更像是形象代言人,只要這種冒氣泡的感覺能給人們帶來清爽活力的印象就好。

      (徐雅潔薦自《看天下》)

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