休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的獲利狀況分析與提升策略

陳飛彩，李健

(浙江農(nóng)林大學(xué) 風(fēng)景園林與建筑學(xué)院，浙江 杭州 311300)

2014年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于引導(dǎo)農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的意見》，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為農(nóng)旅融合發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。2022年中央一號(hào)文件指出，要鼓勵(lì)各地拓展農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值，重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村休閑旅游、農(nóng)村電商等產(chǎn)業(yè)。圍繞產(chǎn)業(yè)振興強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展縣域富民產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)民就地就近就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展，這無疑加速了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的腳步。國外對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)理論研究由來已久，學(xué)術(shù)界也逐漸深入研究和探討農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的治理結(jié)構(gòu)、功能發(fā)揮、生產(chǎn)效率等方面內(nèi)容。20世紀(jì)90年代以后，發(fā)達(dá)國家在建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中更加側(cè)重應(yīng)用高新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益等一體化發(fā)展。國內(nèi)學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的研究主要集中在性質(zhì)解析、發(fā)展方向、規(guī)劃建設(shè)、運(yùn)營模式、存在問題等方面，對(duì)當(dāng)前我國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)起到了積極影響。比如，未天[1]將休閑農(nóng)業(yè)的運(yùn)營模式分為家庭農(nóng)場經(jīng)營、農(nóng)民專業(yè)合作社以及農(nóng)業(yè)企業(yè)等三種經(jīng)營類型。肖琴等[2]指出國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)存在著主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇非糧化同質(zhì)化傾向明顯、一、二、三產(chǎn)業(yè)融合有待深化、農(nóng)民參與度偏低、財(cái)政資金投入方式單一等問題，需要優(yōu)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇、深入推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合、完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、豐富財(cái)政資金投入方式、加強(qiáng)監(jiān)測評(píng)價(jià)。都躍良[3]提出一個(gè)成功的盈利模式必須包含定位、盈利點(diǎn)、關(guān)鍵資源和能力、業(yè)務(wù)系統(tǒng)、自由現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)五個(gè)要素。劉夢琪[4]重點(diǎn)探討休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營和運(yùn)行狀況，旨在促進(jìn)園區(qū)更加規(guī)范化、科學(xué)化和可持續(xù)化的發(fā)展。包全[5]則指出合理的借助農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，圍繞相應(yīng)的農(nóng)業(yè)資源開展服務(wù)工作，向游客提供更加專業(yè)化和多樣化的服務(wù)物品，可提高游客的獲得感。綜上所述，盡管國內(nèi)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)和發(fā)展的相關(guān)研究成果較為豐富，但對(duì)于企業(yè)來說，獲利是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，在企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展中占據(jù)重要的位置，現(xiàn)有研究休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)獲利方面的文獻(xiàn)較少，其他傳統(tǒng)企業(yè)的獲利模式也無法與休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)相適應(yīng)。

本文通過對(duì)目前國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)共性問題及相應(yīng)研究成果的梳理，并對(duì)諸暨米果果農(nóng)業(yè)園區(qū)(以下簡稱米果果)成功實(shí)踐進(jìn)行分析，以期為更好地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)提供一定的參考和借鑒。

1 存在的共性問題

1.1 土地面積需求大，沉沒成本高

通常農(nóng)業(yè)園區(qū)需要大規(guī)模的種植用地進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，相對(duì)于觀光游覽園區(qū)規(guī)模要求更大，這就直接導(dǎo)致企業(yè)投資成本增加。一些休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)往往會(huì)有一些村落，開發(fā)者會(huì)習(xí)慣性地將這些破舊的房子拆除重建，進(jìn)行保留改造和裝修的較少，這不僅會(huì)破壞鄉(xiāng)村田野的原始風(fēng)味，也在無形中增加了投入成本。此外，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)利潤點(diǎn)往往是種植物，其自身生長周期與旅游淡旺季存在一定程度上的不匹配，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源利用率下降，從而造成經(jīng)營成本的增加。

1.2 經(jīng)營管理水平偏低，從業(yè)人員素質(zhì)不高

休閑農(nóng)業(yè)起步較晚，很多企業(yè)跟風(fēng)進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)，在成立之初缺乏科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，缺少科學(xué)管理意識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，且一些企業(yè)在發(fā)展過程中沒有考慮企業(yè)文化、發(fā)展特色、可持續(xù)理念等因素，對(duì)農(nóng)村自然環(huán)境和經(jīng)濟(jì)帶來了負(fù)面影響[6]。目前許多休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理者主要還是利用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，很多不具備旅游管理和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)習(xí)背景，沒有學(xué)習(xí)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)理論，沒有掌握發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科學(xué)技術(shù)，無法為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供專業(yè)的技術(shù)支撐和管理服務(wù)。從事休閑農(nóng)業(yè)方面的服務(wù)人員，也絕大多數(shù)是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，部分從業(yè)人員思想陳舊，服務(wù)意識(shí)薄弱，缺乏專業(yè)培訓(xùn)，不能很好地掌握旅游政策、市場動(dòng)態(tài)、經(jīng)營和操作程序、環(huán)境教育等專業(yè)知識(shí)和相關(guān)技能，行業(yè)整體素質(zhì)偏低，無法適應(yīng)休閑農(nóng)業(yè)旅游迅速發(fā)展的要求[7]。

1.3 發(fā)展模式同質(zhì)化，產(chǎn)業(yè)鏈條單一

一些企業(yè)照抄照搬其他休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的盈利模式，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的盈利模式很多都高度相似，休閑產(chǎn)品內(nèi)容不豐富，旅游產(chǎn)品沒有創(chuàng)新性，缺乏自身特色，內(nèi)涵及品位不高，市場競爭力不強(qiáng)，滿足不了人們?nèi)找嬖鲩L的旅游和休閑需求。活動(dòng)類型大體采用農(nóng)家旅游、農(nóng)家飯、采摘休閑等方式，存在模式內(nèi)容單一、缺少合理規(guī)劃布局、游客黏性等問題，未能發(fā)掘具有辨識(shí)度的盈利點(diǎn)[6]。

1.4 融資困難，盈利無法穩(wěn)定保障

目前資金短缺仍是制約大部分休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)展的主要因素之一，尤其是一直從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積累發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)園區(qū)，會(huì)出現(xiàn)不同程度的融資難問題，再加上農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的險(xiǎn)種及保障范圍有限，園區(qū)發(fā)展保障程度有待提高。有的園區(qū)建設(shè)主體對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估不足，缺少擔(dān)保基金平臺(tái)，導(dǎo)致擴(kuò)大規(guī)模的資金缺口較大。一些園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及運(yùn)營管理費(fèi)用由地方財(cái)政撥款，仍需加強(qiáng)引入社會(huì)資本投入及對(duì)園區(qū)經(jīng)營主體發(fā)展的金融扶持政策和項(xiàng)目支持。

2 對(duì)策

2.1 要因地制宜地進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃

當(dāng)?shù)卣蔀檗r(nóng)旅融合的主體推動(dòng)者。首先，要出臺(tái)專門政策，要求縣農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、財(cái)政、國土、扶貧等部門項(xiàng)目資金向農(nóng)業(yè)園區(qū)傾斜，形成支持園區(qū)建設(shè)的合力。其次，要根據(jù)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)土壤的天然資源稟賦、地方人文習(xí)俗以及市場競爭狀況等各種因素，作出科學(xué)謀劃；同時(shí)，加強(qiáng)政府對(duì)地方生態(tài)環(huán)保意識(shí)的宣傳,以增強(qiáng)游客和廣大農(nóng)村居民對(duì)環(huán)保的意識(shí)，要做好地方污水處理、垃圾處理等設(shè)施的建設(shè)，以維護(hù)好當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和地方經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展之間的平衡。再次，當(dāng)?shù)卣慕?jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃要分地區(qū)實(shí)施，一方面促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)的產(chǎn)生；另一方面，已在本地防止農(nóng)業(yè)同質(zhì)化的情況發(fā)生。如對(duì)當(dāng)?shù)匾灿械霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)在發(fā)展過程中防止同質(zhì)化，要進(jìn)行互補(bǔ)互贏；最后，要提高發(fā)展計(jì)劃的前瞻性，由于農(nóng)作物產(chǎn)量周期較長,沉沒成本很高,要防止由于發(fā)展計(jì)劃短期變化，而導(dǎo)致的資源浪費(fèi)。

2.2 要注重人才培養(yǎng)并發(fā)揮輻射作用

在園區(qū)建設(shè)中要面向農(nóng)民建立各種示范、教育、咨詢、培訓(xùn)平臺(tái)，開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，培育一批種養(yǎng)殖技術(shù)及管理服務(wù)人才，提升園區(qū)對(duì)周邊農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)、輻射及示范作用。此外，注重推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研有效銜接，提高園區(qū)整體文化水平和環(huán)保科技意識(shí)對(duì)于園區(qū)的長遠(yuǎn)發(fā)展有著積極的作用。很多園區(qū)會(huì)依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)及省市級(jí)農(nóng)業(yè)類大學(xué)的智力支撐，與高?？蒲袉挝唤㈤L期穩(wěn)定的合作關(guān)系，有效發(fā)揮農(nóng)林專業(yè)技術(shù)人員的作用。

吸引大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。大學(xué)生文化層次較高,富于青春活力，易于形成良好的農(nóng)旅融合項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)新，特別是農(nóng)學(xué)類專業(yè)大學(xué)生能發(fā)揮更重要作用。要充分發(fā)揮當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生資源，推進(jìn)校地合作，助推產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。當(dāng)?shù)卣雠_(tái)相關(guān)的如稅收、土地、金融等方面政策來支持高校大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，對(duì)于提升農(nóng)村服務(wù)水平、提高本地農(nóng)旅融合項(xiàng)目的實(shí)力都有積極影響，且大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也能夠增加本地農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)，為共富創(chuàng)造增加條件。

2.3 要完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈，走差異化路線

農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)在一產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大的基礎(chǔ)上，二產(chǎn)和三產(chǎn)要加速跟進(jìn)，形成三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)鏈條，從而形成綜合服務(wù)、現(xiàn)代種養(yǎng)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、儲(chǔ)藏加工物流、休閑旅游和教育教學(xué)等板塊布局。對(duì)于農(nóng)旅融合項(xiàng)目建設(shè)的運(yùn)營主體而言，深度發(fā)掘企業(yè)特點(diǎn)尤為重要。首先，要確立企業(yè)差異化的經(jīng)營思維，農(nóng)業(yè)旅游就是為旅游者提供新奇感，也是企業(yè)收益的主要來源。其次，在農(nóng)旅融合服務(wù)項(xiàng)目的選取上，要盡量避免選取比較雷同的服務(wù)項(xiàng)目。

2.4 促進(jìn)園區(qū)建設(shè)與共同富裕有機(jī)結(jié)合

在共富路上，貧困戶或參加土地流轉(zhuǎn)，或以資金入股等形式，通過“企業(yè)+園區(qū)+農(nóng)戶”和“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營模式，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。一些園區(qū)將建設(shè)和精準(zhǔn)脫貧有機(jī)結(jié)合，優(yōu)先招錄園區(qū)范圍內(nèi)完成土地流轉(zhuǎn)的貧困戶到園區(qū)務(wù)工，讓廣大農(nóng)民變身為“領(lǐng)薪金”“收租金”“分股金”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人。園區(qū)吸納貧困農(nóng)民到園區(qū)從事生產(chǎn)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)就地、就近就業(yè)，在推進(jìn)共同富裕建設(shè)上也發(fā)揮了重要作用[8]。

3 案例分析

3.1 諸暨米果果發(fā)展概況

米果果農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)位于中國浙江諸暨，在市偏東北方向的山下湖鎮(zhèn)，與國內(nèi)最大淡水珍珠交易市場華東國際珍珠城相鄰，靠近白塔湖國家濕地公園,距離杭州市60 km，距離蕭山機(jī)場45 km。米果果于2013年創(chuàng)辦，總面積333.3 hm2，投資3.5億元人民幣，是一個(gè)集水果種養(yǎng)、休閑度假、教學(xué)活動(dòng)與訓(xùn)練于一體的綜合農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展體。米果果的發(fā)展核心目標(biāo)是讓土地活起來，讓農(nóng)民富起來，讓鄉(xiāng)村美起來。近年來被授予“國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”“全國體閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級(jí)企業(yè)”“農(nóng)業(yè)部首批農(nóng)村三產(chǎn)融合試點(diǎn)企業(yè)”“科技部科技創(chuàng)新單位”“教育部實(shí)踐基地品質(zhì)提升計(jì)劃示范單位”“浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”“浙江省農(nóng)民田間學(xué)?！薄罢憬∩鷳B(tài)文明教育基地”“紹興市職工療休養(yǎng)定點(diǎn)基地”“紹興市科普教育基地”“紹興市青少年素質(zhì)教育實(shí)踐基地”等等。

3.2 創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)模式

種植是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，是人類社會(huì)的衣食之源、生存之本，保護(hù)好土地、利用好土地是農(nóng)業(yè)的根本。通過土地再流轉(zhuǎn)，盤活閑散土地，并探索形成農(nóng)民企業(yè)和農(nóng)村集體等股份經(jīng)濟(jì)合作社形成雙贏的協(xié)作機(jī)制，農(nóng)戶將土地所有權(quán)入股農(nóng)村份額經(jīng)營合作社，合作社和米果果簽署土地流轉(zhuǎn)合同，建立起一個(gè)“保底收益+贈(zèng)送10%股份+利潤分紅”的全新土地流轉(zhuǎn)模式，成為中國農(nóng)業(yè)園區(qū)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同發(fā)展的典范。村委會(huì)還利用村規(guī)民約延長土地承包年限30年，把從農(nóng)民手中獲取的133.3余hm2土地再流轉(zhuǎn)給米果果，總年限為40年。按規(guī)定米果果給村股份經(jīng)濟(jì)合作社10%的股份，預(yù)計(jì)在2025年企業(yè)收益階段，農(nóng)戶在享受土地租金收益的基礎(chǔ)上，還可獲得10%的股金收益，分紅總數(shù)每年不低于50萬元。這一舉措推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的經(jīng)營模式的產(chǎn)生[9]。

3.3 強(qiáng)化科技支撐提高農(nóng)業(yè)品牌競爭力

鄉(xiāng)村要振興,農(nóng)業(yè)科技必須先行。米果果強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科研，重點(diǎn)開展農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品，比如火龍果年糕、火龍果果醬、火龍果湯圓等，以提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值?；瘕埞^光工廠里不僅可以買到各類火龍果衍生制品，還能夠?qū)W到制作火龍果制品的方法。同時(shí)強(qiáng)化技術(shù)引領(lǐng)，與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等進(jìn)行了深入?yún)f(xié)作，已申請(qǐng)國家專利13個(gè)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)，未來還將進(jìn)一步加大技術(shù)支持力度。到2022年，研發(fā)農(nóng)產(chǎn)品超過100項(xiàng)。

米果果通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)開展梯次化、全值化、高值化利用，提升農(nóng)業(yè)附加值，減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)后損耗，并延伸產(chǎn)業(yè)鏈。米果果遵循現(xiàn)代自然農(nóng)法，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和中國傳統(tǒng)種植業(yè)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，不用化學(xué)殺蟲劑、肥料、除草劑，做到農(nóng)業(yè)產(chǎn)品全程無公害的品牌競爭力。

3.4 產(chǎn)業(yè)園區(qū)三產(chǎn)融合發(fā)展

米果果主要是按照“農(nóng)產(chǎn)品+游客+差異化”的思路，即農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)科普教育、農(nóng)產(chǎn)品旅游、文化和創(chuàng)意。園內(nèi)分為種養(yǎng)功能區(qū)、種養(yǎng)廢棄物資源高效利用功能區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品深加工功能區(qū)、鄉(xiāng)村休閑旅游功能區(qū)、農(nóng)特產(chǎn)品展銷功能區(qū)、青少年農(nóng)業(yè)科普教育功能區(qū)六大板塊,構(gòu)筑成集農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)家娛樂、農(nóng)莊度假、觀光采摘、農(nóng)村科普教學(xué)、會(huì)議展覽為一體的農(nóng)村生態(tài)文化綜合特色園區(qū),實(shí)現(xiàn)了新形勢下農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的有效融合[10]。

在少兒農(nóng)業(yè)與科普教學(xué)上不斷深化發(fā)展,結(jié)合教育部新課程改革與特設(shè)親子之間研學(xué)合作配套,繼續(xù)深入建設(shè)以獨(dú)具特色的自然環(huán)境為背景的世界第一個(gè)火龍果文化主題館，深入挖掘珍珠文化體驗(yàn)館、少兒科普教學(xué)基地、農(nóng)業(yè)博物館、少兒田野開拓、運(yùn)動(dòng)競賽、少兒樂園等綜合游樂中心,有效打造小學(xué)生素養(yǎng)擴(kuò)展、孝文化學(xué)習(xí)、親子教育、少兒藝術(shù)培養(yǎng)、學(xué)校托管、愛國主義教育等于一體的綜合社會(huì)活動(dòng)教學(xué)基地[11]。

在休閑旅游功能區(qū)上完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈,在保證農(nóng)產(chǎn)品銷售的基礎(chǔ)上,拉長農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,農(nóng)業(yè)資源得到綜合利用。順應(yīng)游客的“吃、住、行、游、購、娛”等六大需求,構(gòu)建完善的旅游產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)一條龍的優(yōu)質(zhì)服務(wù),提升旅游者的體驗(yàn)感,提高過夜游客的總量,延長旅游者休閑的時(shí)間,并通過增加旅游者的消費(fèi)額來促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。打造生態(tài)餐飲、特色住宿、叢林自助燒烤、紫藤大道、九品蓮花池、夢幻夜場、超級(jí)燈光秀、具有諸暨特色的珍珠和河蟹養(yǎng)殖等,并拓展現(xiàn)場剖蚌、釣蟹等活動(dòng)內(nèi)容,以增強(qiáng)觀眾體驗(yàn)感、互動(dòng)感[12]。

3.5 多元化農(nóng)民增收模式

米果果種植很多水果,四季都可收獲。3月到4月可采摘草莓，5月到6月可采摘藍(lán)莓、蔬菜瓜果，7月至10月可采摘紅心獼猴桃、葡萄，12月可采摘草莓。不過米果果主打的產(chǎn)品還是紅心火龍果,規(guī)?；B(yǎng)殖火龍果80多hm2,是浙江省最大火龍果培育生產(chǎn)基地,這里還建立了火龍果觀光工廠,在參觀廠里能夠?qū)W習(xí)不少關(guān)于火龍果的有關(guān)知識(shí)。除種繁殖火龍果、珍珠、天鵝等,在米果果的田園綜合體中還建立了浙江省澳洲淡水小龍蝦優(yōu)質(zhì)種選育繁殖管理中心,將開展優(yōu)質(zhì)種選育、良種苗木繁殖、生態(tài)繁殖、科技服務(wù)和展示宣傳活動(dòng)等[12]。繁育中心將采取“企業(yè)+培訓(xùn)基地+農(nóng)民”的形式,不但供給農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)、交流學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),同時(shí)進(jìn)行蝦苗和繁育技術(shù)的輔導(dǎo),還有成蝦保底回收服務(wù),使養(yǎng)殖者無后顧之憂,協(xié)助農(nóng)民增收，不斷減輕就業(yè)壓力。米果果每年能給本地50歲以上的農(nóng)民提供工作崗位至少180個(gè),直接給本地百姓的薪資700多萬元,并示范帶動(dòng)了本地和周邊的1 200多個(gè)種植場農(nóng)戶,讓農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力增加了收入。

4 小結(jié)

當(dāng)前，在鄉(xiāng)村振興和推進(jìn)共同富裕示范區(qū)的大背景下，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、帶動(dòng)農(nóng)民增收的重要途徑。對(duì)米果果的成果實(shí)踐案例可以為其他地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園提供可參考的經(jīng)驗(yàn)：園區(qū)在動(dòng)工前,需對(duì)周邊地塊是否可進(jìn)行流轉(zhuǎn)有所了解,如能流轉(zhuǎn),則可組織農(nóng)戶共同建立農(nóng)村合作社,把所有農(nóng)戶的土地統(tǒng)一流轉(zhuǎn)到農(nóng)村合作社,然后再由合作社承包給企業(yè)，方可對(duì)土地進(jìn)行經(jīng)營生產(chǎn)。這不僅有利于企業(yè)就解決土地問題方便與農(nóng)民溝通,農(nóng)戶也可以利用土地的流轉(zhuǎn)獲取分紅和租金,增加收益。產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展壯大需要大量農(nóng)業(yè)人員,因此，可以通過以下兩個(gè)方面去培養(yǎng)：一是通過對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶開展農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),充分發(fā)揮合作社、家庭農(nóng)場的帶頭作用,對(duì)農(nóng)戶集中培養(yǎng),讓一般農(nóng)戶成為擁有現(xiàn)代化發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)的專門農(nóng)戶；二是對(duì)于引進(jìn)人才,工業(yè)園區(qū)可進(jìn)行相應(yīng)的政策優(yōu)惠,并完備園區(qū)內(nèi)相關(guān)服務(wù)設(shè)施,以吸納高層次人才進(jìn)駐本園內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),提升園區(qū)發(fā)展層次，促進(jìn)園區(qū)可持續(xù)發(fā)展。生產(chǎn)要發(fā)展就必須借助科學(xué)的技術(shù)手段去不斷創(chuàng)新,可與當(dāng)?shù)厣踔寥珖鞯氐霓r(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和研究所或者科技企業(yè)進(jìn)行協(xié)作、聯(lián)合,共同開展科研育種、育苗活動(dòng),從技術(shù)層面上改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。在產(chǎn)品差異化上,要根據(jù)自身特色做好定位，賦予文化價(jià)值，在宣傳推廣上，結(jié)合社會(huì)市場熱點(diǎn)話題與產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),做好線上線下宣傳與推廣,提升大眾的感知度，避免雷同，推動(dòng)品牌化發(fā)展。