塞外紅蘋果嫁接苗培育技術(shù)

魯 川

(沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，沈陽 110086)

塞外紅蘋果，又稱雞心果、錦繡海棠。果色鮮艷，呈雞心形，平均單果重60～80 g。果皮鮮紅亮麗，果肉黃色，果肉脆，有香味，口感好，品質(zhì)近上等。9月上旬果成熟，樹上掛果期長(zhǎng)達(dá)40～50 d。自然溫度可貯藏50～70 d。樹體健壯，極耐寒冷，冬季可耐-30 ℃左右低溫。可以果實(shí)為收獲物進(jìn)行栽培，也是良好的觀光品種，植于庭院、別墅、景區(qū)供人們品嘗和觀賞。

1 砧木的繁殖及選用

以山定子為砧木，嫁接親合力高，樹體生長(zhǎng)健壯。在缺乏山定子的情況下，可選用黑龍江地區(qū)主產(chǎn)的龍紅、龍秋、龍紅蘋果為砧木，親和性和生長(zhǎng)狀態(tài)都較好。

1.1 果實(shí)采摘和脫種、儲(chǔ)藏

9月從樹上采摘初軟化或已軟化的山定子果實(shí)。盛于桶或盆內(nèi)，待3～4 d后，果實(shí)全部軟化，鋪于干凈水泥地表，用腳踏，使果肉與種子分離，裝入容器內(nèi)，反復(fù)加水搓揉，傾倒出果肉及果柄，取出沉于容器底部的成實(shí)種子。放在陰涼處，通風(fēng)陰干4～5 d后收起種子，裝入紗袋內(nèi)，吊放于陰涼干燥處。龍紅等果實(shí)采摘也是在9月前后，用刀切開果肉，取出種子也需陰干儲(chǔ)藏。

1.2 種子催芽處理。

2月下旬3月上旬，將陰干種子用冷水浸泡24～48 h，與3～4倍干凈河沙充分會(huì)混拌，沙子含水量約30%，裝入編織袋內(nèi)，存放在1～5 ℃的冷涼場(chǎng)所，如冰箱、山洞、冷窖。30～40 d后，見種子有1/3發(fā)芽即可一次性播種。外地購買的已處理過的種子，必須見芽后播種，不可盲目播種。

1.3 做床

4月上中旬，選平坦地或緩坡地，土質(zhì)宜沙壤至重壤，地表勻撒已腐熟的純禽、畜肥，每畝施量300～500 kg。如用廄肥每畝施量3000～4000 kg，用拖拉機(jī)施地15～20 cm深。按南北或東西向做長(zhǎng)10～20 m、寬1～1.2 m、高0.1～0.15 m的高床，干旱地區(qū)宜做低床，床深5～8 cm。

1.4 播種

4月中旬前后，當(dāng)?shù)乇?～8 cm深土溫恒定在8～10 ℃時(shí)即可播種。南北床向宜在床表順床向開溝，東西床向宜橫床向開溝。溝深2～2.5 cm。溝距15～20 cm。將種、沙一同播入溝內(nèi)，種距約3～4 cm，蓋土厚度1.5 cm，每畝播種量2～2.5 kg。

1.5 播后管理

播種后，向床面蓋稻殼或松針，厚度1 cm。向覆物上噴水，浸濕深度5～8 cm，過5～7 d，第二次噴水，10～15 d漸出苗。覆蓋物保留于床表，不須撤掉。5～9月，多次撥鏟雜草。6～8月，如發(fā)現(xiàn)芽蟲危害，噴40%樂果乳油，兌水1500～2000倍。5月，當(dāng)苗高5 cm左右時(shí)，若苗木過密擁擠，可適當(dāng)間掉。定苗距4 cm左右。11月上旬，如不準(zhǔn)備掘苗，應(yīng)澆一定越冬防旱水。

2 嫁接

2.1 砧木

2.1.1 喬砧嫁接苗。以山定子做砧木，將品種枝或芽接穗直接接在山定子上，此類苗木生長(zhǎng)較旺，果實(shí)個(gè)頭大，但結(jié)果年齡要晚1～2年。

2.1.2 矮化中間砧嫁接苗。以山定子為基礎(chǔ)，第一年將中間砧枝條或接芽接在山定子上，第二年把品種的枝或芽接在中間砧上，此類苗木培育需多用一年時(shí)間，如Gm-256或龍紅，再在其上嫁接栽培品種。也就是說，這類苗木由3段組成。特點(diǎn)是樹體相對(duì)矮化，利于密植，進(jìn)入結(jié)果年齡早，第3年即可結(jié)果。但果實(shí)個(gè)頭稍小，樹上掛果期稍短。其中，龍紅做中間砧，果實(shí)品質(zhì)和果個(gè)強(qiáng)于Gm-256中間砧，因此現(xiàn)在用龍紅做中間砧的較多。

2.2 砧木移植

4月上旬，將砧木移植。在選好的壤質(zhì)地塊上，每畝施廄肥3～4 m3， 翻土20 cm深，按20 cm壟高和60 cm壟距做壟。選地徑大于4 mm的砧苗，按10～20 cm移栽，栽后澆足水，確保成活。移栽當(dāng)年4月中下旬，硬枝接或8月芽接或下一年春硬枝接。

3 嫁接方法

3.1 硬枝劈接

硬枝劈接是育苗最常用法，成活率高，生長(zhǎng)快，時(shí)期為4月及5月上旬，砧木粗度大于4 mm，接穗粗度相同或略細(xì)于砧木。

3.1.1 接穗剪取和儲(chǔ)藏。硬枝接穗應(yīng)在2～3月從5年生以上植株上選取，取穗后將藏于冷凍場(chǎng)所，控制溫度-5～5 ℃，最好勻混埋于濕沙中。

3.1.2 砧、穗削法和纏綁。斷砧：若是山定子基砧，近于地表平斷，若是中間砧在距地表40～45 cm平斷；削接穗：穗長(zhǎng)8～10 cm上有1～2芽，在基端削2個(gè)長(zhǎng)為2.5 cm左右的平直對(duì)稱偏楔形削面；插接穗∶將接穗削面厚端朝外，插入砧木斷面正中劈口內(nèi)，形成層對(duì)齊；包綁∶用2～3 cm寬塑條，嚴(yán)實(shí)纏綁接口和封閉接穗上剪口及四周表皮。

3.2 盾形(T形)芽接

3.2.1 接穗剪取。7～8月隨時(shí)采穗隨時(shí)嫁接，穗粗大于3 mm，剪下的接穗，去掉葉片，留5 mm長(zhǎng)葉柄。

3.2.2 削砧、穗和纏綁。砧木切口，在基砧或中間砧要求高度處，一般以西南向?yàn)橹鳎诠馄教?，橫切一旦，割透皮層。再在中間處向下豎割一刀，使成T形切口；削接芽，在芽上方1 cm橫割一刀，在牙下方1 cm處，15°～20°刀削入木質(zhì)，與上橫刀口相交，掰下芽片；插入,將砧木T切口掰開，將芽片插入T口內(nèi)，上沿對(duì)齊；包綁,用1.5 cm寬塑條纏綁接口，接穗芽外露。

4 接后管理及苗木規(guī)格。

4.1 剪砧

8月芽接的，于次年清明前后在芽上方1～1.5 cm處剪斷砧木。

4.2 解綁

4月枝接的。接后一個(gè)月左右，黨接穗上有新梢漲到15 cm左右時(shí)，解除或剪掉纏綁的塑條。8月芽接的，4月上旬解除塑條。

4.3 除砧萌

5～8月，隨時(shí)多次抹掉砧木上發(fā)出的芽或梢

4.4 滅蟲

生長(zhǎng)季，發(fā)現(xiàn)蚜蟲或毛蟲及時(shí)噴灑氧樂氰兌水2000～3000倍液進(jìn)行滅殺。

4.5 苗木規(guī)格

4.5.1 喬砧苗。品種部分基粗大于8 mm，苗高大于80 cm，枝條充分木質(zhì)化，根系發(fā)達(dá)，根量不少于8條。

4.5.2 矮化中間砧苗。中間砧長(zhǎng)度40～45 cm，粗度大于7 mm，苗高大于80 cm，枝條充分木質(zhì)化，根系發(fā)達(dá)，根量也是不少于8條。