張平芳

（長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004）

1 問題的提出

《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（職教二十條）的指導(dǎo)思想，“以促進(jìn)就業(yè)和適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，鼓勵(lì)和支持社會(huì)各界特別是企業(yè)積極支持職業(yè)教育，著力培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才”。麥克斯研究院的《中國(guó)大學(xué)生就業(yè)報(bào)告》中顯示，高職高專畢業(yè)生半年離職率高達(dá)40%多，因?yàn)閷W(xué)生專業(yè)技能的原因不足10%，職業(yè)素養(yǎng)的原因達(dá)到了90%?？梢姡髽I(yè)用人需求從過去的“技能外延式”逐漸向“素養(yǎng)內(nèi)涵式”傾斜，更需要有職業(yè)素養(yǎng)“滋潤(rùn)”的員工。如今，知識(shí)更新速度明顯加快，學(xué)科知識(shí)更新周期縮短，要求學(xué)生具備終身學(xué)習(xí)能力。高等教育正由知識(shí)本位時(shí)代走向核心素養(yǎng)時(shí)代。職業(yè)素養(yǎng)作為當(dāng)下職業(yè)教育理論研究和課程改革實(shí)踐的熱點(diǎn)，引領(lǐng)著職業(yè)教育課程教學(xué)與評(píng)價(jià)的觀念及方式的轉(zhuǎn)變方向。然而，審視當(dāng)下職業(yè)教育課程體系設(shè)置的現(xiàn)實(shí)境況：專業(yè)課程課程內(nèi)容過于分化、碎片化；課程實(shí)施缺乏活力，課堂承載量超負(fù)荷；課程目標(biāo)錯(cuò)位，三維割裂。在教學(xué)實(shí)施過程中，重知識(shí)輕能力、忽視情感態(tài)度目標(biāo)，不利于塑造學(xué)生的態(tài)度、品格、價(jià)值觀。立足于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)這一全新背景，需要重新審視專業(yè)課程體系的目標(biāo)定位、內(nèi)容實(shí)施與教學(xué)評(píng)價(jià)。

高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生獲得就業(yè)謀生所必需的崗位技術(shù)能力與職業(yè)素質(zhì)，以及職業(yè)發(fā)展與遷移所必需的相對(duì)完整的某一專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的知識(shí)、能力與素質(zhì)結(jié)構(gòu)等。因此高等職業(yè)教育要明確職業(yè)價(jià)值取向和職業(yè)特征，高職學(xué)生核心素養(yǎng)應(yīng)彰顯高職教育的特色，具有明顯的職業(yè)定向性與時(shí)代性。同時(shí)，通過對(duì)職業(yè)崗位能力調(diào)研分析，高職院校應(yīng)使學(xué)生具備以下素養(yǎng)：團(tuán)隊(duì)合作能力、有效溝通能力、獲取信息能力、自我規(guī)劃與管理能力、創(chuàng)新能力等。

本文長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院婚慶服務(wù)與管理專業(yè)為例，結(jié)合婚慶行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和用人需求，旨在探索高職婚慶專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)涵，構(gòu)建職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力互滲的高職婚慶專業(yè)課程體系及其實(shí)施路徑。

2 高職婚慶專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)涵

高職學(xué)生從身份上來說是“準(zhǔn)職業(yè)人”，其職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵具有特殊性。高職學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)是指為了滿足職業(yè)崗位對(duì)個(gè)體職業(yè)素養(yǎng)的要求，高職學(xué)生通過自身的修習(xí)而蓄積的素養(yǎng)。職業(yè)崗位對(duì)職業(yè)素養(yǎng)的要求是高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育的終極目標(biāo)。高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的獲得既要靠自身的修習(xí)，更要靠高職院校進(jìn)行系統(tǒng)的教育。

高職婚慶專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)涵，分為“必備素養(yǎng)”和“關(guān)鍵能力”兩個(gè)維度，“必備素養(yǎng)”指文化素養(yǎng)、職業(yè)道德素養(yǎng)、職業(yè)意識(shí)、身心素養(yǎng)；具體體現(xiàn)為熱愛中國(guó)傳統(tǒng)文化、掌握婚禮文化知識(shí)、愛崗敬業(yè)、身心健康、客戶至上、公平正義、服務(wù)意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。“關(guān)鍵能力”細(xì)化為學(xué)習(xí)能力、理性思維、信息獲取、問題解決、技術(shù)運(yùn)用、自我管理、交流協(xié)作、勞動(dòng)環(huán)保意識(shí)等方面的能力，具體體現(xiàn)為直接獲取信息能力、間接獲取信息能力、挖掘客戶需求能力解決客戶需求能力、專業(yè)策劃何執(zhí)行能力、職業(yè)規(guī)劃能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、管理統(tǒng)籌能力、現(xiàn)場(chǎng)搭建與物件操作能力以及綠色節(jié)能意識(shí)?！氨貍渌仞B(yǎng)”搭建了學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升的平臺(tái)，“關(guān)鍵能力”是對(duì)職業(yè)素養(yǎng)能力的具體表達(dá)，兩者互為表里，互為依存，互相支持，共同構(gòu)成了高職婚慶專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)能力模型的框架。

3 職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力互滲的高職婚慶專業(yè)課程體系構(gòu)建

長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院婚慶服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案按照“核心素養(yǎng)為基礎(chǔ)、職業(yè)技能為核心”構(gòu)建專業(yè)課程體系。為實(shí)現(xiàn)基于核心素養(yǎng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，課程體系的構(gòu)建對(duì)接行業(yè)、企業(yè)對(duì)人才綜合素質(zhì)與專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求，并體現(xiàn)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，專業(yè)帶頭人組織專業(yè)老師開展針對(duì)行業(yè)企業(yè)、專業(yè)畢業(yè)生、專業(yè)在校生等不同群體的調(diào)研，了解對(duì)專業(yè)人才核心素養(yǎng)和專業(yè)技能的需求，在此基礎(chǔ)上形成與職業(yè)素養(yǎng)相輔相成的專業(yè)課程體系，并具化為理論課程體系和實(shí)訓(xùn)課程體系。

3.1 立體交錯(cuò)，多層融合，以崗位為導(dǎo)向的理論課程體系

婚慶服務(wù)與管理專業(yè)是根據(jù)婚慶行業(yè)企業(yè)特點(diǎn)建設(shè)的，婚慶企業(yè)崗位有婚慶銷售、婚禮策劃師、婚禮設(shè)計(jì)師、婚禮督導(dǎo)與執(zhí)行核心崗位和化妝師、插花師、攝影師、婚慶主持邊緣崗位。明確了專業(yè)定位，進(jìn)而優(yōu)化課程設(shè)置。根據(jù)職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、技能及職業(yè)素養(yǎng)的要求，建立了立體交錯(cuò)，多層融合，以崗位為導(dǎo)向的理論課程體系。一是弱化理論類課程，加強(qiáng)并開設(shè)應(yīng)用類課程；二是專業(yè)課程分為專業(yè)基礎(chǔ)課程如溝通表達(dá)類、文化閱讀類、美學(xué)素養(yǎng)類、心理情商類，專業(yè)技能課程如婚禮設(shè)計(jì)、手繪、創(chuàng)意、婚禮文化、舞臺(tái)燈光、色彩搭配、婚禮現(xiàn)場(chǎng)實(shí)用布置等，專業(yè)綜合課程如婚慶策劃、宴會(huì)設(shè)計(jì)、婚慶營(yíng)銷，以及花藝、化妝、口語表達(dá)等。

3.2 層層遞進(jìn)，縱橫交錯(cuò)的實(shí)踐教學(xué)課程體系

婚慶服務(wù)與管理專業(yè)以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地為依托，以“產(chǎn)學(xué)研”相結(jié)合為有效途徑，實(shí)行專業(yè)基礎(chǔ)社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)深度社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)和專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的有機(jī)結(jié)合，從課堂內(nèi)延伸到課堂外的漸進(jìn)式全程實(shí)踐模式。有助于鍛煉學(xué)生綜合運(yùn)用多門課程、不同學(xué)科的知識(shí)解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、職業(yè)判斷能力和實(shí)踐能力。

婚慶專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系分為四個(gè)環(huán)節(jié)：專業(yè)基礎(chǔ)社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)深度社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)和專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。專業(yè)基礎(chǔ)社會(huì)實(shí)踐安排在專業(yè)課程學(xué)習(xí)之前進(jìn)行，帶領(lǐng)學(xué)生到校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行參觀認(rèn)知，熟悉婚慶行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程、了解企業(yè)部門設(shè)置、運(yùn)作過程等，以對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面認(rèn)識(shí)；專業(yè)深度社會(huì)實(shí)踐是在學(xué)生學(xué)習(xí)了一定的專業(yè)課程之后，利用假期完成，以培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力；專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)是在專業(yè)課程完成之后，頂崗實(shí)習(xí)之前，在學(xué)校模擬婚慶公司的全部業(yè)務(wù)，主要通過婚慶策劃和婚慶營(yíng)銷兩種專業(yè)核心技能，讓學(xué)生掌握婚慶從業(yè)崗位的整個(gè)流程，從而提高學(xué)生的專業(yè)核心能力；頂崗實(shí)習(xí)安排在課程結(jié)束之后，安排所有學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)基地頂崗實(shí)習(xí)，為在行業(yè)就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。所以，本專業(yè)是通過認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、分崗位實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)的逐層遞進(jìn)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的實(shí)施，使學(xué)生把婚慶行業(yè)的基本理論知識(shí)和實(shí)際操作技能相互融通，為從事專業(yè)行業(yè)相關(guān)崗位群的工作奠定良好基礎(chǔ)。

4 職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力互滲的高職婚慶專業(yè)課程體系實(shí)施路徑

以上職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力互滲的高職婚慶專業(yè)課程體系構(gòu)建之后，如何去實(shí)施以達(dá)成專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)成為關(guān)鍵。根據(jù)專業(yè)實(shí)際情況和具體做法，提出以下實(shí)施路徑和策略：

（1）婚慶服務(wù)與管理專業(yè)通過現(xiàn)有的校企合作模式，引入真實(shí)企業(yè)場(chǎng)景，構(gòu)建基于模擬或者真實(shí)的企業(yè)的全員全程化職業(yè)人才培養(yǎng)平臺(tái)，為學(xué)生提供模擬訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生的崗位意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神和敬業(yè)精神。

（2）構(gòu)建立職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容融入專業(yè)課程的模式，采用項(xiàng)目化模塊化的組織模式，根據(jù)已經(jīng)制定的教學(xué)設(shè)計(jì)指導(dǎo)意見，將專業(yè)相關(guān)的職業(yè)素養(yǎng)根據(jù)崗位、課程安排、學(xué)生接受程度進(jìn)行模塊化，讓教師根據(jù)特定課程優(yōu)選部分或者全部模塊與專業(yè)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，提高訓(xùn)練準(zhǔn)確性、針對(duì)性和靈活性。

（3）在專業(yè)教學(xué)中，引導(dǎo)專業(yè)教師構(gòu)建多元化培養(yǎng)模式，充分發(fā)揮教師的主觀能動(dòng)性，課程設(shè)計(jì)、實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)充分結(jié)合日常養(yǎng)成體系，使用婚禮策劃1+X考證、實(shí)踐體系進(jìn)行成效評(píng)估，利用校內(nèi)外實(shí)踐基地進(jìn)行崗位素養(yǎng)訓(xùn)練兼顧專業(yè)技能訓(xùn)練，同時(shí)踐行積極的激勵(lì)政策，使整個(gè)體系更加完善合理。

（4）通過聯(lián)合行業(yè)企業(yè)舉辦專業(yè)技能競(jìng)賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、企業(yè)的技能比武與技術(shù)創(chuàng)新等進(jìn)一步促進(jìn)關(guān)鍵能力的養(yǎng)成。建立職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)教育互滲的保障體系，培養(yǎng)相關(guān)專職教師隊(duì)伍，鼓勵(lì)開展相關(guān)科研項(xiàng)目，進(jìn)行專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持制度、提供軟硬件方面的統(tǒng)籌保障。

（5）學(xué)校和二級(jí)學(xué)院制定具體的組織和管理機(jī)構(gòu)，將學(xué)生日常管理、專業(yè)教學(xué)管理和學(xué)生社團(tuán)組織進(jìn)行有機(jī)結(jié)合；利用現(xiàn)有的課堂訓(xùn)練、職業(yè)考證體系、校園責(zé)任文化和養(yǎng)成平臺(tái)、信息化教學(xué)平臺(tái)、競(jìng)賽體系形成完整的專業(yè)教學(xué)、職業(yè)素養(yǎng)互滲的職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成系統(tǒng)。