高職院校生物化學課程“課崗賽證創(chuàng)”模式課程改革探索

曾宇，徐曉可(廣東嶺南職業(yè)技術學院護理與健康學院，廣東 廣州 510663)

0 引言

生物化學是生物學中研究生物體化學過程的一個重要領域。隨著生物學領域新知識、新思想、新方法的不斷發(fā)展，生物化學研究領域也在不斷擴大，與醫(yī)學檢驗技術、生命科學、護理學等學科的聯(lián)系也越來越緊密，在生產(chǎn)和生活中有著廣泛的實際應用。生物化學是醫(yī)學檢驗技術專業(yè)的一門重要基礎課程，在整個課程體系中占有重要地位，為奠定學科基礎發(fā)揮著重要作用。高職院校在生物化學課程教學過程中，應重視理論知識與實踐知識的有機結(jié)合，進而提高學生綜合應用素質(zhì)。隨著我國生物科學技術的發(fā)展，生物化學專業(yè)知識不斷更新，因此教師的人才培養(yǎng)方法也需要不斷完善[1]。

國務院辦公廳于2017年12月印發(fā)《關于深化產(chǎn)教融合的若干意見》，提出把深化產(chǎn)教融合、校企合作、加快現(xiàn)代職業(yè)教育培養(yǎng)體系建設和培養(yǎng)高素質(zhì)工人和技術型人才作為重要改革方向[2]。隨著制造業(yè)的轉(zhuǎn)型及現(xiàn)代化發(fā)展，高職院校的技術技能型人才培養(yǎng)也必須適應這一趨勢。結(jié)合《國家職業(yè)教育改革實施方案》2019年提出，創(chuàng)建“1+X”證書體系[3]。因此，有必要將生物化學課程改革目標與企業(yè)的崗位需求相結(jié)合，以適應行業(yè)改革的需要。

目前，“課崗賽證”四位一體模式是課程改革的重要手段之一。“課”是經(jīng)過優(yōu)化滿足崗位需求的教學內(nèi)容。“崗”是體現(xiàn)崗位能力需求的工作崗位?！白C”是指反映專業(yè)知識水平和技術能力水平的職業(yè)資格及學歷證書?！百悺笔呛饬繉I(yè)技能、教學質(zhì)量、指導課程改革的專業(yè)技能競賽。李克強總理指出，大學生是落實創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)展和推動大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新生力量[4]。不僅要刻苦學習，獲取更多知識，還要致力于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、提高實踐能力[5]。事實上，中央及教育系統(tǒng)對系統(tǒng)，全面、深入開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革已達成共識。因此，文章在以往研究的基礎上，增加了“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維與能力”的新理念，形成了“課崗賽證創(chuàng)”五位一體的教學模式。

1 課崗賽證創(chuàng)模式在生物化學課程改革中的必要性

按照“產(chǎn)學研用”的全方位人才培養(yǎng)體系，“課崗賽證創(chuàng)”五位一體教學模式是扎實理論知識、提高技能水平的有效方法，是人才培養(yǎng)和應用人才的關鍵過程，一些高校已經(jīng)開始采用相應的模式去進行課程改革。

例如，廣西衛(wèi)生職業(yè)技術學院劉安韜等在中藥調(diào)劑技術課程中采用“課—崗—證—賽”的教學模式，達到了“以崗帶教、以崗促學”的效果，提高了高職學生的中藥調(diào)劑操作能力[6]。金華職業(yè)技術學院周玉芬等共同構(gòu)建“課程、崗位、證書、競賽”一體化的分析化學實訓體系，改革創(chuàng)新課程內(nèi)容、教學方法和考核方式，推動實訓教學從供給驅(qū)動向需要驅(qū)動轉(zhuǎn)變[7]。長江職業(yè)學院張敏以“課崗證賽”為契機，創(chuàng)新設計中藥學課程，為學生選擇多種途徑成才搭建了“立交橋”[8]。

職業(yè)教育中采用“課崗賽證創(chuàng)”五位一體融合模式開展生物化學課程改革，以實際操作能力為基礎；職業(yè)資格證書考試所需的專業(yè)知識、基本技能和文化水平為考核要求；以參與各種技術技能比賽為途徑；以全面、循序漸進的教學任務安排為中心[9]，培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的實踐技術技能人才的目標。

2 課崗賽證創(chuàng)模式在生物化學課程改革中面臨的問題

2.1 課崗脫節(jié)，學生就業(yè)難

目前，大多數(shù)高職院校將生物化學課程分為理論教學和實踐教學兩部分，根據(jù)教材章節(jié)講授理論知識，然后進行少量學時的實訓操作。教師在教學過程中注重生物化學理論知識的傳授，主要通過文字對生物體內(nèi)發(fā)生的代謝過程進行講解，但這種教學方式的特點是理論與實踐脫節(jié)，缺乏應用性。學生很難有效地將理論知識與專業(yè)技能結(jié)合起來，缺乏專業(yè)判斷能力和實際工作能力，學習積極性不高。

2.2 課證脫節(jié)，教學質(zhì)量差

職業(yè)證書是評價專業(yè)水平的重要依據(jù)，尤其是醫(yī)療行業(yè)。隨著就業(yè)壓力越來越大，獲得專業(yè)相關職業(yè)資格證書已成為醫(yī)學檢驗技術專業(yè)學生增加就業(yè)機會的重要手段。然而，在大多數(shù)學校的醫(yī)學檢驗技術專業(yè)中，生物化學教學大綱的設計并沒有包括臨床檢驗士(師)考試等相關知識點。因此，學生在考前復習時沒有充分掌握部分知識點，課堂教學內(nèi)容與考試內(nèi)容不匹配，導致學生考試成功率低。

2.3 課賽脫節(jié)，有機結(jié)合少

近年來，為檢驗高等學校的辦學水平和辦學質(zhì)量，引導醫(yī)學專業(yè)教學方向從“科研”轉(zhuǎn)向“應用”，提高醫(yī)學人才培養(yǎng)水平，教育部和省教育廳舉辦了各類生化實驗技能競賽(如廣東省大學生生物化學實驗技能大賽)。有的高校在開設生物化學課程時，只講授教材理論知識，不將競賽資源和競賽方式納入課程體系中，期末以理論知識為基礎對學生進行成績考核評價，未將參加學科競賽情況納入課程考核標準。課堂教學與競賽要求沒有很好地結(jié)合在一起，導致學生競賽成績不佳。

2.4 課創(chuàng)脫節(jié)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識弱

大多數(shù)高等院校，特別是職業(yè)院校都已開設了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程。但學生大多將學到的知識留在這一課程中，并沒有很好地融合到生物化學課程，更別說是職業(yè)技能競賽中了。并且，大多數(shù)的生物化學任課教師雖然接觸過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程或競賽，但沒有將其融入到日常教學中，也很少在競賽準備階段充分地引導學生進行創(chuàng)新。

3 課崗賽證創(chuàng)模式對生物化學課程改革的要求

3.1 課崗融合

通過對檢驗崗位從業(yè)人員的崗位需求進行分析，日常工作需要負責人體血液、痰液、咽拭子、尿液等樣品的檢測，并具有相應的儀器和實驗操作能力。例如，分光光度計、移液管、吸量管和移液器。結(jié)合行業(yè)的需要，進一步明確生物化學課程的人才培養(yǎng)目標，包括培養(yǎng)學生自主學習習慣的良好習慣和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學生良好的規(guī)范意識和法治觀念意識。采用角色扮演、任務驅(qū)動的教學方法，激發(fā)學生學習興趣，促進專業(yè)知識與技能的結(jié)合，努力實現(xiàn)與工作崗位的“零距離”銜接。

3.2 課證融合

醫(yī)學檢驗技術專業(yè)相關職業(yè)資格考試包括臨床醫(yī)學檢驗技術士、衛(wèi)生專業(yè)技術、微生物檢驗員、醫(yī)藥食品購銷員等。以臨床醫(yī)學檢驗技術考試為例，考試包括臨床生化、臨床檢驗基礎等內(nèi)容，涉及血糖、蛋白質(zhì)濃度測定等生物化學課程內(nèi)容，應融入日常教學過程，使課程更具針對性、實用性和先進性，適當拓寬和深化學生的知識面。

3.3 課賽融合

以廣東省大學生生物化學實驗技能大賽為例，高職高專組主要考察實驗操作技能，包括實驗項目書、實驗操作、ppt展示等。競賽主題包括生物醫(yī)藥、健康食品等方面，考試項目有酶的提取、蛋白質(zhì)含量測定的測定等，其中涉及移液器、分光光度計的使用等實驗操作。這些內(nèi)容很多也是臨床醫(yī)學檢驗技術士、衛(wèi)生專業(yè)技術、微生物檢驗員的考試考察的內(nèi)容。因此，將上述操作內(nèi)容納入新生生物化學實訓課程，也可以為后續(xù)考取技能證書奠定基礎，形成“課賽證”的教學體系。此外，學生的競賽成績可計入期末成績，提高學生參加競賽的積極性。在入學的第一年，同學們既可以完成生物化學實訓課程的學習，也對后續(xù)的考證有了一定了解，同時為后面競賽選拔選手做了充分準備。

3.4 課創(chuàng)融合

通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程和案例講座的開設，將“雙創(chuàng)”思維融入到生物化學課程體系中，開發(fā)和實施“課—賽—創(chuàng)”融合模式，培育學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。此外，還可以將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維納入技能競賽的實驗方法創(chuàng)新、項目內(nèi)容創(chuàng)新等內(nèi)容中。通過可行性的創(chuàng)新項目，尋求與企業(yè)合作的機會，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，形成“課賽創(chuàng)一體”課程體系。這樣可以培養(yǎng)學生的職業(yè)綜合素養(yǎng)，顯著提高學生學習參與度、就業(yè)競爭力以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維能力。

4 課崗賽證創(chuàng)模式生物化學課程改革的措施

4.1 優(yōu)化實訓內(nèi)容

通過工作崗位和課程銜接、職業(yè)證書、技能比賽等方式，創(chuàng)建理論-應用型生物化學實訓教學體系。我校生物化學課程實訓教學共16學時，包括分光光度計、移液器、移液管使用，血清總蛋白測定，血糖測定等與考證、競賽息息相關的操作內(nèi)容。以掌握基本原理、基本方法、操作規(guī)范、技能競賽、技能考證與創(chuàng)新課程為載體，提高學生分析技能水平，夯實學生技能操作基礎，著力提升技能應用水平，為解決實際工作難題奠定基礎。

4.2 修訂教學大綱

近年來，在醫(yī)學檢驗技術專業(yè)的學生中掀起了一股臨床醫(yī)學檢驗技士資格證書考試的熱潮，這足以說證書的含金量。但是，職業(yè)證書的考核標準也會隨著時代的發(fā)展而變化，要及時修訂生物化學課程教學大綱(如：移液器、分光光度計使用等)，制定關鍵教學環(huán)節(jié)的規(guī)章制度，人才培養(yǎng)要緊扣臨床醫(yī)學檢驗技術資格證書的要求。

4.3 開展雙導師模式

生物化學課程教學過程中，單純的理論講授或?qū)嵺`操作往往與實際工作環(huán)境脫節(jié)，學生在課堂上也會感到枯燥，甚至產(chǎn)生厭學心理。針對這一情況，可以開展高校-醫(yī)院(企業(yè))雙導師模式。高校教師和醫(yī)院帶教老師或企業(yè)導師共同參與授課過程，院校師資注重知識和技能的培養(yǎng)，醫(yī)院帶教老師或企業(yè)導師注重技能和實踐應用。在這一教學模式下，要充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維和課堂派等平臺，構(gòu)建線上-線下、校內(nèi)-校外的現(xiàn)代教學新模式，延長學生學習時間，擴大學生學習空間，提高教學效果。

4.4 完善課程考核方式

目前，生物化學課程考核方式主要是理論考試，這樣很容易出現(xiàn)學生在平時學習時敷衍了事，期末考試前臨時抱佛腳的現(xiàn)象。為避免這一現(xiàn)象發(fā)生，可以采取多因素評價的方式，將“課崗賽證創(chuàng)”五位一體模式的要求納入課程考核體系，確定考核成績由五個部分組成，即：平時成績20%、實訓成績10%、平時考核成績20%、競賽成績10%、期末考試成績40%。平時成績包括課堂表現(xiàn)、出勤、作業(yè)提交情況；實訓成績由實訓老師根據(jù)實訓課表現(xiàn)打分；平時考核成績?yōu)閷W期內(nèi)小測成績的平均分；競賽成績是參加課程相關競賽的成績；最后學期末的期末考試作為期末成績，形成了多因素的課程考核體系，體現(xiàn)了學生綜合素質(zhì)。

5 結(jié)語

總之，在實施“課崗賽證創(chuàng)”五位一體模式的生物化學課程體系改革過程中，教師需要對教學內(nèi)容和考試內(nèi)容進行重構(gòu)，努力解決課程體系與工作崗位銜接不流暢的問題，這樣才能讓學生更好地適應工作的需要，培養(yǎng)學生的職業(yè)綜合素養(yǎng)，幫助學生提高學習參與度，增強學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，提高就業(yè)競爭力。此外，在生物化學教學過程中，教師要不斷探索與技能、崗位、競賽、創(chuàng)新相適應的教學模式，以提高教學效果。