遇林亭窯黑釉盞的美學(xué)研究*

林海超

(武夷山描金天目陶瓷有限公司 福建南平 354200)

黑釉盞在宋代時(shí)期最為出名,其中以“斗茶”為主的黑釉盞被宋徽宗所喜愛(ài),宋朝文人墨客為之效仿。隨著時(shí)間的推移,宋代的綜合國(guó)力不斷提升,隨之而來(lái)的外貿(mào)交易水平也逐漸提升。北宋時(shí)期的黑釉盞遠(yuǎn)銷日本、朝鮮等周邊國(guó)家,對(duì)其他國(guó)家的文化和社會(huì)生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

北宋時(shí)期,外貿(mào)交易頻繁,當(dāng)時(shí)日本與北宋有著陶瓷外貿(mào)交易,由于日本對(duì)黑釉建盞的喜愛(ài),特將遇林亭窯黑釉盞引入本土文化,研究遇林亭窯黑釉盞的燒制過(guò)程,觀賞遇林亭窯黑釉盞獨(dú)特的造型,在長(zhǎng)期的研究中認(rèn)為日本本土國(guó)家難以燒制這種獨(dú)一無(wú)二的建盞,特將北宋時(shí)期黑釉盞奉為國(guó)寶。其中有一盞黑釉盞被譽(yù)為“金彩天目”(見(jiàn)圖1),其燒制難度大、存世數(shù)量少、茶盞的造型精美。黑釉茶盞造型沿口描以金邊,內(nèi)有粗細(xì)不一樣的條紋,足底附以釉色淺痕,茶盞內(nèi)壁上有文字、花鳥(niǎo)等。

圖1 日本及國(guó)內(nèi)收藏的宋代遇林亭窯金彩天目

日本著名美術(shù)館所編撰的《天目》一書(shū)就收錄有金彩黑釉茶碗,被日本認(rèn)定為重要的美術(shù)作品。1998年,國(guó)家開(kāi)展了對(duì)“手工藝品的搶救和復(fù)興建盞文化”的活動(dòng)。其中,在福建武夷山地區(qū)開(kāi)展“重拾舊燒制工藝”活動(dòng),開(kāi)展對(duì)遇林亭窯遺址搶救工作。在搶救工程中,挖掘出了許多宋代遇林亭窯黑釉盞殘片,通過(guò)殘片與金彩天目建盞對(duì)比分析,判斷出金彩天目建盞正是武夷山遇林亭窯窯址所出產(chǎn)的建盞。金彩天目建盞整體符合宋代美學(xué)特征,從胎骨到胎體等細(xì)節(jié)的展示符合宋代燒制的特點(diǎn),金彩天目建盞沿口和足底符合宋代匠人的手藝。最終,金彩天目建盞被認(rèn)定為宋代遇林亭窯燒制的建盞之一。遇林亭窯遺址是中國(guó)建窯歷史上最重要的遺址之一,在宋代建窯建盞最多的時(shí)期能夠有自己的一席之地,可見(jiàn)其非凡之處。遇林亭窯獨(dú)屬于建盞建窯的一個(gè)分支,位于武夷山地區(qū),分布的面積有5.7萬(wàn)m2。在宋代時(shí)期,遇林亭窯主要生產(chǎn)黑釉茶盞,因其工藝精良和造型獨(dú)特受到達(dá)官貴人、文人墨客的喜愛(ài),從而風(fēng)靡大江南北。

1 遇林亭窯黑釉盞的特點(diǎn)

傳統(tǒng)的遇林亭窯有青瓷、青白瓷、黑瓷三大類。青瓷主要以碗為主;青白瓷器覆蓋較全,有碗、盤、壺、碟等;黑瓷器以碗為主,俗稱為“建盞”。黑瓷是遇林亭窯中最具代表性的作品,遇林亭窯所展出的黑瓷色彩豐富、變換莫測(cè)、釉色足底,代表釉色作品是黑釉茶盞。黑釉茶盞使用描金銀工藝,對(duì)匠人的手工藝和燒制技術(shù)是極大的考驗(yàn),它蘊(yùn)含著匠人的心血。其中以“九曲棹歌”為特色。因其獨(dú)特的地理?xiàng)l件和燒制工藝,遇林亭窯黑釉盞被后人稱之為“天山絕色”。因?yàn)橛隽滞じG黑釉盞的燒制難度大,現(xiàn)在我國(guó)內(nèi)存量稀少。筆者通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)遇林亭窯瓷器的外在特點(diǎn)、傳統(tǒng)裝飾美感以及對(duì)黑釉建盞精品分析其內(nèi)在特征。

1.1 遇林亭窯黑釉盞的外在特征

宋代遇林亭窯黑釉茶盞,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面的特征。

(1)整體器型造型多以上小下窄口為主,總體呈現(xiàn)出高度偏低,但遇林亭窯黑釉茶盞與普通建盞有明顯區(qū)別。通?？趶綖?1～13 cm,高度為3.6～7.2 cm,足底徑為2.9～5.3 cm,外層釉色約厚0.3～0.5 cm。有著斂口的特色造型。

(2)胎體和胎質(zhì)以黑色、淡灰色、灰白色為主,有較少的黑釉茶盞以青灰色為主。造型顆粒較為粗糙,滑口平整,選取的土質(zhì)含氧化鐵量高,將遇林亭窯黑釉茶盞整體放在手上有輕薄之感,黑釉茶盞的足底部分較為粗獷,足底呈灰白色而其他部位主要呈黑色。在茶盞沿口部分主要呈白金色。在黑釉茶盞的足底部分,通常用斜切手法,使足底平整、底部斜平、外高里低。

(3)涂釉層部分。在涂釉層剛開(kāi)始時(shí)要將釉色涂薄一些,防止露出釉線,再燒制出黑色釉面,燒制一次完成后,使用金銀進(jìn)行二次繪制(見(jiàn)圖2)。使遇林亭窯黑釉茶盞表面具備窯變釉面的同時(shí)也有人文手繪的文化研究?jī)r(jià)值。

圖2 遇林亭窯用金銀在建盞上作畫

1.2 遇林亭窯黑釉盞的美學(xué)特征

遇林亭窯舊遺址所挖掘出來(lái)的金彩天目茶盞是我國(guó)制陶歷史上最重要的一筆,它的出現(xiàn)充分證明了宋代時(shí)期我國(guó)優(yōu)秀的陶瓷工藝,并且遠(yuǎn)銷于海外。它的發(fā)現(xiàn)證明了黑釉金彩茶盞產(chǎn)地在武夷山,解答了世界上關(guān)于茶盞產(chǎn)區(qū)的疑問(wèn)。而在黑釉茶盞上所描繪的金、銀彩色圖案,更是當(dāng)今少有的優(yōu)秀代表作,黑釉茶盞美妙的外觀,以自然之色加以點(diǎn)綴,金銀細(xì)軟搭配樸素而不奢華,燒制的黑釉茶盞使用軟筆工具點(diǎn)綴而成,通過(guò)低溫?zé)浦ūＡ袅藗鹘y(tǒng)的金銀色彩美感。在茶盞內(nèi)壁以粗細(xì)淺痕繪制,描摹紋路之理,繪制文字于其上讓茶盞更具有歷史文化特色。在茶盞內(nèi)部所描繪的紋路字色,讓其更具有藝術(shù)價(jià)值,粗細(xì)淺痕精致給人以華貴之感,黃金鳳紋給人以靈活生動(dòng),但又不顯庸俗之感。代表了宋代文人墨客清閑的形象,也展露了宋代皇親國(guó)戚清廉自愛(ài)的形象。遇林亭窯黑釉茶盞的燒制孕育著燒制匠人全部的心血,蘊(yùn)含著匠人對(duì)自由、對(duì)美好事物的追求。

1.3 遇林亭窯黑釉茶盞精品

在現(xiàn)代發(fā)展過(guò)程中能遇到遇林亭窯黑釉茶盞是一件稀有的事情,而能遇到傳世完整的遇林亭窯黑釉茶盞精品更為罕見(jiàn),即使是在世界級(jí)的拍賣會(huì)上也很少流通。2021年香港舉辦的宋代瓷器專場(chǎng)拍賣會(huì)上出現(xiàn)過(guò)南宋時(shí)期遇林亭窯黑釉茶盞金彩“壽山福海”(見(jiàn)圖3)。而這一重要瓷器的拍賣引得了世界各方的關(guān)注,這件瓷器曾經(jīng)參加過(guò)香港大學(xué)舉辦的“宋代單色瓷器”展覽,與日本一盞流傳至今的茶盞被共同認(rèn)定為重要的美術(shù)品。在《天目》中也很罕見(jiàn),足可見(jiàn)它的珍貴程度。最終這件遇林亭窯黑釉茶盞的拍賣價(jià)格預(yù)估價(jià)為20～40萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)各方的激烈競(jìng)拍,最終以100萬(wàn)的價(jià)格被收藏家收入,創(chuàng)下世界瓷器最高的成交記錄。2019年在我國(guó)武夷山附近出土了一件完整的瓷器,是宋代的遇林亭窯描銀孔雀紋盞(見(jiàn)圖4),十分精美。這一件展品高度達(dá)6.2 cm,口徑為11.6 cm,整體呈現(xiàn)足底斜切,通體黑釉,外壁施以黑金色銀紋,以描銀的手工工藝描繪孔雀紋,可以看到孔雀傲然挺立,每一片雀尾都細(xì)細(xì)可見(jiàn),繪制地十分精美,是我國(guó)現(xiàn)階段保留的最完整的一件遇林亭窯黑釉盞。

圖3 黑釉茶盞金彩“壽山福?！?/p>

圖4 遇林亭窯描銀孔雀紋盞

2 遇林亭窯黑釉盞的發(fā)展

遇林亭窯黑釉茶盞在宋代社會(huì)擔(dān)任著重要的歷史地位,并且隨著對(duì)外貿(mào)易的開(kāi)放,飄洋去過(guò)日本和韓國(guó),對(duì)日本與韓國(guó)的陶瓷工藝產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,其中黑釉茶盞被日本視為國(guó)寶級(jí)文物。直到南宋時(shí)期國(guó)家局勢(shì)下滑,“斗茶”文化逐漸衰弱,百姓難以而安居樂(lè)業(yè),遇林亭窯黑釉茶盞也不再作為國(guó)寶茶盞使用,人們開(kāi)始使用普通的茶具。社會(huì)也不再以飲茶為風(fēng)尚,慢慢導(dǎo)致建窯火的熄滅,燒制工藝失傳,造成文化的斷層。后來(lái)隨著我國(guó)實(shí)行經(jīng)濟(jì)體系改革,經(jīng)濟(jì)逐漸增強(qiáng),使遇林亭窯黑釉茶盞手工藝得到恢復(fù)。

1979年由中央美院和國(guó)家政府等部門組建專業(yè)小組,仿照古代的遇林亭窯黑釉茶盞打造樣品,獲得專業(yè)人士的好評(píng)。在未來(lái)幾年不斷地改進(jìn)仿制工藝和挖掘出土相關(guān)文物,但最終機(jī)器檢測(cè)表示不管如何仿制,在形色、釉色、胎體、造型等方面都難以達(dá)到古代的水平,難以再讓建盞手工藝走向市場(chǎng)。

3 遇林亭窯黑釉盞的文化傳承

遇林亭窯黑釉茶盞因其獨(dú)特的釉色、紋理和功能上的諸多優(yōu)勢(shì)在宋代廣為流傳,成為宋代斗茶文化的象征。歷經(jīng)千年之后所表現(xiàn)的美仍然成為現(xiàn)代人們的追憶。古人精湛的技術(shù)工藝,為現(xiàn)代人提供了獨(dú)特的審美體驗(yàn),遇林亭窯黑釉茶盞文化的再度興起意味著新的消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨。遇林亭窯黑釉茶盞,不僅是一件冰冷冷的茶器,更多的是建盞文化的載體,是先輩們留給后代的文化,需要制盞人薪火相承。在傳承中創(chuàng)新,在燒制過(guò)程中一定要選擇合適的陶土和礦釉,這是對(duì)建盞文化的敬畏,在燒制技藝上遵循古代的方法,遵循自然的選擇,創(chuàng)新出新品,讓建盞手工藝可持續(xù)千年的發(fā)展。提升遇林亭窯黑釉茶盞在世界上的知名度,提升行業(yè)的品質(zhì),讓建盞文化走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。

4 結(jié)語(yǔ)

遇林亭窯黑釉茶盞歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。在宋代,因斗茶之風(fēng)而聞名于世,登頂了中國(guó)陶瓷歷史的最高峰。遇林亭窯黑釉茶盞制作工藝講究從選泥到洗坯到入窯燒制再到最后的手繪,總共十三道工序都有極大的講究。

最終是否能成形還需要依靠地理、環(huán)境和氣候的影響,每一件遇林亭窯黑釉茶盞都是可遇不可求的,茶盞經(jīng)歷了千年時(shí)光的打磨,蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。在欣賞的時(shí)候就已經(jīng)融入了這漫長(zhǎng)的歲月和悠久的文化,這正是它的獨(dú)特魅力和傳承的意義。