袁 洋，代方惠，田景恩，劉賀賀，劉 冬，石洪峰

（1.銅仁市農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管理中心，貴州 銅仁 554300；2.碧江區(qū)市場信息站，貴州 銅仁 554300；3.碧江區(qū)川硐街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 銅仁 554300；4.碧江區(qū)瓦屋鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 銅仁 554300；5.銅仁市科技情報(bào)所，貴州 銅仁 554300）

1 稻曲病

稻曲病是為害水稻的病害之一，嚴(yán)重影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，又被稱為綠黑穗病，是一種真菌性的病害，在我國各個(gè)水稻種植區(qū)地區(qū)均有出現(xiàn)。隨著雜交水稻的種植和推廣，該病害的發(fā)生概率明顯提升[1]。

1.1 發(fā)病癥狀

稻曲病主要為害水稻的穗部，在水稻揚(yáng)花期易感染。在發(fā)病初期，癥狀不明顯，解剖水稻穎殼發(fā)現(xiàn)穎殼基部有菌絲塊，感染期為2 d，菌絲能夠形成分生孢子，形成后能看見稻曲球，出現(xiàn)稻曲球說明水稻已處于灌漿后期，防治難度增加。稻曲球剛開始呈淡黃色，并且覆蓋一層光滑的膜，隨著病情擴(kuò)散，顏色不斷加深，膜破裂后會(huì)釋放出黃色或者墨綠色的厚垣孢子[2]。

1.2 發(fā)病規(guī)律

稻曲病是一種真菌性病害，菌核能在土壤中越冬，通常情況下，病菌直接附著在種子表面或者田間越冬，在第二年萌發(fā)出孢子，并且借助風(fēng)雨等方式進(jìn)行傳播。在水稻孕穗后期到揚(yáng)花期，主要為害水稻的花器，并且病菌在谷粒上生長和發(fā)育，造成該病害的發(fā)生。發(fā)生稻曲病與當(dāng)?shù)貧夂驐l件有直接關(guān)系，在水稻孕穗后期到揚(yáng)花期，如果遇到多雨、多霧的高溫天氣，很容易出現(xiàn)該病害。發(fā)生稻曲病與田間菌源的數(shù)量、大小有直接關(guān)系，上一年發(fā)生稻曲病的田塊第二年發(fā)病概率較高。不合理的栽培和水肥管理方式也是導(dǎo)致該病害發(fā)生的主要因素，如果單獨(dú)使用氮肥或者磷肥，發(fā)病概率明顯提升，而鉀肥能夠增強(qiáng)水稻的抗疫能力，合理施加氮肥、磷肥和鉀肥，能夠有效控制該病害的發(fā)生[3]。

1.3 防治方法

1.3.1 農(nóng)業(yè)防治

第一，減少菌源的數(shù)量。發(fā)病的稻穗應(yīng)集中銷毀。在發(fā)病田塊收割水稻后要及時(shí)深翻土壤，將病菌深埋，發(fā)病田塊不能作為留種田。做好種子消毒工作，在播種前消毒，能夠降低種子帶菌的概率，減少侵染源，有效預(yù)防稻曲病的發(fā)生。通常情況下，選擇3%灰色水、強(qiáng)氯精500 倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑500 倍液或者50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液浸泡種子，能夠取得較好的效果。相關(guān)調(diào)查研究顯示，可以配合使用氨基寡糖素和幾丁聚糖等植物免疫誘抗劑，能夠有效殺滅種子表面的病菌，增強(qiáng)幼苗的抗病能力。在發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)，除了做好處理種子工作以外，插秧前應(yīng)在稻田內(nèi)撒入防治藥劑，并且灌水，能夠有效消滅土壤中的菌核和厚垣孢子。第二，栽培管理。科學(xué)合理的田間管理能夠有效抑制稻曲病的發(fā)生，要做好測土配方施肥工作，多施有機(jī)肥，保證基肥充足，結(jié)合水稻不同生育時(shí)期的需肥特征，做好追肥工作。此外，要做好水分管理，能及時(shí)曬田，結(jié)合施肥培育壯苗。在水稻孕穗后期到抽穗揚(yáng)花期，堅(jiān)持淺水勤灌的原則，禁止大水漫灌。第三，做好品種選擇工作。不同品種有著不同的生長特性，對(duì)稻曲病的抵抗能力不同，早熟品種的抗病能力強(qiáng)于晚熟品種。在栽培的過程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐脑耘鄺l件選擇生育性能好和抗病能力強(qiáng)的品種[4]。

1.3.2 藥劑防治

防治稻曲病應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上選擇藥劑防治。在稻曲病發(fā)病比較嚴(yán)重時(shí)可以選擇藥劑防治，可采用兩次施藥法，在水稻破口前7～10 d 用藥1 次，在水稻破口期再次用藥，以提高防治效果。選擇的藥劑包括以下幾種：5%井岡霉素水劑，施用量為2 400 mL/hm2，兌水750 kg 噴霧防治；45%戊唑醇懸浮劑，施用量為240 mL/hm2，兌水750 kg 噴霧防治；50%多菌靈可濕性粉劑，施用量為2 400g/hm2，兌水750kg噴霧防治，均能取得較好的效果。

1.3.3 加強(qiáng)預(yù)測

植保部門應(yīng)加強(qiáng)與氣象部門的聯(lián)系，結(jié)合天氣變化情況做好病情預(yù)報(bào)工作。此外，相關(guān)工作部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)該病害的認(rèn)識(shí)和了解，做好培訓(xùn)工作，指導(dǎo)農(nóng)民做好防治，堅(jiān)持精準(zhǔn)施藥，保證水稻正常生長[5]。

2 稻瘟病

稻瘟病是影響水稻生長的重要病害之一，會(huì)導(dǎo)致水稻減產(chǎn)40%～50%，甚至顆粒無收。隨著水稻種植面積擴(kuò)大，易感染稻瘟病的品種不斷增加，因此相關(guān)工作人員應(yīng)了解該病害的發(fā)病特點(diǎn)，并提出針對(duì)性的防治措施，減少農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)損失。

2.1 發(fā)病癥狀

在水稻生長的各個(gè)階段都易發(fā)生稻瘟病，主要包括以下幾種類型。第一，苗瘟。主要為害幼苗，患病后幼苗葉片為褐色，呈不規(guī)則病斑，有些病斑會(huì)出現(xiàn)灰綠色的霉層。第二，節(jié)瘟。主要發(fā)生在抽穗期，在發(fā)病初期，患病部位會(huì)出現(xiàn)褐色小點(diǎn)，隨著病情擴(kuò)散，褐色小點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，導(dǎo)致整個(gè)節(jié)部變黑，易折斷；如果發(fā)病嚴(yán)重，會(huì)造成白穗。第三，葉瘟。主要發(fā)生在分蘗期后，在幼嫩的葉片上出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，其中急性型的病斑主要出現(xiàn)在幼嫩的葉片上，呈橢圓形病斑，并且發(fā)病部位覆蓋褐色霉層。在發(fā)病后期，病斑會(huì)連成一大片，形成不規(guī)則的病斑，導(dǎo)致整個(gè)葉片枯死[6]。

2.2 發(fā)病規(guī)律

水稻稻瘟病的病菌以菌絲體或者分生孢子的形式越冬，主要在稻草或者稻谷上寄存，第二年會(huì)產(chǎn)生分生孢子，借助風(fēng)雨傳播，待孢子萌發(fā)后成為侵染源，導(dǎo)致植株染病。

發(fā)生該病害主要與兩點(diǎn)有關(guān)：一是與水稻品種的抗病性有很大關(guān)系。如果品種單一并且大面積種植，很容易發(fā)病。二是與溫濕度有著很大關(guān)系。高溫高濕的環(huán)境下會(huì)形成和萌發(fā)病菌分生孢子，導(dǎo)致病菌成為侵染源。栽培管理方法會(huì)影響水稻的抗病能力，如果使用氮肥過多，會(huì)導(dǎo)致水稻植株生長過嫩，直接影響植株的抗病能力。

2.3 防治方法

要加強(qiáng)水稻稻瘟病防治，結(jié)合農(nóng)業(yè)栽培管理采取化學(xué)防治措施，提高防治效果。

2.3.1 選擇抗病能力強(qiáng)的品種

要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇抗病能力強(qiáng)的品種，加強(qiáng)水稻新品種應(yīng)用和推廣，彌補(bǔ)傳統(tǒng)育種方式的不足。此外，采用分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，將多個(gè)抗病基因的品種與攜帶有高抗病基因的品種進(jìn)行雜交，能夠提高品種的抗病能力[7]。

2.3.2 處理種子

通過科學(xué)處理種子能夠提高稻瘟病的防治效果，將種子進(jìn)行包衣處理。在播種前，使用1%石灰水浸泡種子，通常情況下，早稻需要浸泡在10～15 ℃的石灰水，時(shí)間為6 d。晚稻需要浸泡在20～25 ℃的石灰水，時(shí)間為1～2 d，種子浸泡后使用清水沖洗。此外，可以選擇20%福爾馬林浸泡種子，時(shí)間為30 min，然后將種子取出覆蓋薄膜，靜置處理3 h 左右。

2.3.3 減少致病菌源的數(shù)量

第一，為了減少該病害的發(fā)生，應(yīng)減少致病菌源的來源，當(dāng)溫度為25～28 ℃、相對(duì)濕度為75%～80%時(shí)，易形成病菌的分生孢子，會(huì)增加該病害的發(fā)生概率。為此，要選擇沒有病害的稻田保留種子，保證種子未攜帶病菌。第二，要做好稻草的處理工作，將染病稻草移出稻田，并且做深埋或者焚燒處理。清理干凈染病稻田周圍的雜草，減少致病菌的來源。徹底消毒染病的種子，可以選擇80%乙蒜素溶液浸泡種子，時(shí)間為2～3 d。

2.3.4 化學(xué)防治

為了提高稻瘟病的防治效果，應(yīng)隨時(shí)檢查田塊，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似的病株，要立即采取藥物噴灑的方式處理。如果田間出現(xiàn)大面積病害，需要使用藥劑進(jìn)行防治，可用40%富士1 號(hào)噴灑防治。在每年的7—8 月，控制好氮肥的使用量，同時(shí)在該時(shí)期預(yù)防稻頸瘟病。在水稻始穗期和齊穗期，可使用75%三環(huán)唑兌水噴霧防治。需要注意的是，在噴藥的過程中要保證水量充足，在水稻開花期不能用藥[8]。

3 紋枯病

紋枯病是影響水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的真菌性病害之一，發(fā)病后會(huì)導(dǎo)致水稻減產(chǎn)10%～30%，甚至減產(chǎn)50%，制約我國水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.1 發(fā)病癥狀

紋枯病是一種土傳性的真菌性病害，主要發(fā)生在水稻秧苗期到抽穗期，尤其拔節(jié)孕穗期是高發(fā)期。水稻紋枯病主要為害葉片、莖稈、葉鞘等部位，會(huì)破壞疏導(dǎo)組織，造成葉片枯死，使水稻不能正常抽穗，導(dǎo)致水稻死亡。一般情況下，紋枯病主要為害植株基部靠近地面的葉鞘，并且紋枯病通過菌絲體的方式直接入侵植株內(nèi)部，導(dǎo)致侵染擴(kuò)散和蔓延，直接蔓延到植株上部，主要分為以下幾個(gè)侵染階段。第一，在水稻分蘗期，病斑逐漸擴(kuò)展蔓延至鄰近的植株，增加發(fā)病概率。第二，在水稻拔節(jié)期，擴(kuò)展蔓延至臨近的植株，病情逐漸加重。第三，在水稻孕穗期，患病部位逐漸從低向高擴(kuò)展，增加患病指數(shù)，如果不及時(shí)防治，會(huì)增加第二年感染紋枯病的風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 發(fā)病規(guī)律

紋枯病的菌核是主要的侵染源，能夠在土壤中越冬，或者通過菌絲體的方式在病殘?bào)w或者雜草上越冬。在水稻收割完成后，發(fā)病植株表面的菌核仍然會(huì)殘留在田里，越冬后灌溉水稻田會(huì)使菌核直接漂浮在水面，插秧時(shí)，菌核能夠黏附在幼苗上，在溫濕度達(dá)到適合的條件下會(huì)形成侵染源，直接入侵幼苗的葉鞘組織，發(fā)病部位會(huì)長出菌絲，之后繼續(xù)擴(kuò)散蔓延，導(dǎo)致病情加重。在水稻抽穗期，如果氣溫達(dá)到28～32 ℃、相對(duì)濕度＞95%，會(huì)增加發(fā)病概率，導(dǎo)致病害達(dá)到高峰期。田間殘留的菌核數(shù)量越多，發(fā)病就越嚴(yán)重。在高溫高濕的條件下易發(fā)生紋枯病。

3.3 防治方法

3.3.1 農(nóng)業(yè)防治

采用合理的種植方式以及加強(qiáng)田間管理，能夠降低紋枯病的發(fā)病概率。第一，做好田間衛(wèi)生管理工作，在水稻插秧前，應(yīng)將菌核和病株殘?bào)w集中深埋或者焚燒處理。在水稻收割完成后，應(yīng)徹底清理田間雜草，減少菌源數(shù)量。第二，科學(xué)合理密植，加強(qiáng)田間栽培管理，選擇抗病能力強(qiáng)和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻品種?？刂坪梅N植密度，保證良好的通風(fēng)條件，降低田內(nèi)濕度。第三，加強(qiáng)水肥管理，施入充足的基肥，重施有機(jī)肥，控制好氮肥的施用量，提高植株的抗病能力。

3.3.2 生物防治

大量使用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致水稻上殘留藥物，并且會(huì)破壞和污染生態(tài)環(huán)境。可選擇生物防治措施，利用稻田養(yǎng)鴨，或利用生物藥劑等方式替代化學(xué)藥劑，能有效預(yù)防水稻紋枯病。有研究表明，在水稻的分蘗期和孕穗期使用15%井岡霉素，施用量為1 050 g/hm2；在抽穗期使用1%申嗪霉素，施用量為750 g/hm2，能夠有效預(yù)防紋枯病，防治效果高達(dá)88%。

3.3.3 化學(xué)方法

如果田間已經(jīng)出現(xiàn)紋枯病，可應(yīng)用化學(xué)藥劑防治，輪換或者搭配使用多種化學(xué)藥劑?？蛇x擇內(nèi)生細(xì)菌B196 和井岡霉素混合搭配使用，防治效果較好。在發(fā)病初期可以噴施5%井岡霉素水劑1 000 倍液，配合使用內(nèi)生油菌B196 1 000 倍液，能夠取得較好的防治效果。需要注意的是，在選擇藥劑防治紋枯病的過程中，應(yīng)保證用藥時(shí)間準(zhǔn)、藥效高和藥效時(shí)間長，最為重要的是選擇低度和低殘留的化學(xué)藥劑。把握好3 個(gè)最佳的防治關(guān)鍵期，分別為水稻分蘗期，應(yīng)做好防治紋枯病的工作，降低患病概率；水稻拔節(jié)期是紋枯病的高發(fā)期，也是防治紋枯病的關(guān)鍵時(shí)期，能減輕后期防治的壓力；水稻孕穗期，要保護(hù)好水稻上部功能葉片，提高防治效果。當(dāng)前市場上的化學(xué)藥劑種類較多，要結(jié)合當(dāng)?shù)丶y枯病的發(fā)病特征使用適宜的藥劑，選擇性能好的藥劑輪換使用，防止長期使用單一藥劑，使水稻產(chǎn)生抗藥性，影響防治效果。

4 水稻黑粉病

4.1 發(fā)病癥狀

水稻黑粉病為害谷粒，導(dǎo)致病粒顏色變暗，發(fā)病部位會(huì)散發(fā)出大量黑色粉末狀的厚垣孢子，有些患病的籽粒呈暗綠色或者暗黃色，在內(nèi)部充滿黑粉，有較少的病粒局部會(huì)遭到破壞，但種胚能完整萌發(fā)。

4.2 發(fā)病規(guī)律

水稻黑粉病是一種真菌性病害，病菌能在土壤中或者種子內(nèi)越冬，第二年水稻灌漿期越冬孢子能夠萌發(fā)，產(chǎn)生擔(dān)孢子，在氣流的作用下直接為害花器或者幼嫩的谷粒，影響籽粒的形成。在水稻抽穗期到乳熟期，尤其是水稻開花期如遇到高溫多雨的天氣易發(fā)生該病害。在增施氮肥的水稻種植地區(qū)易發(fā)病，過多施用氮肥會(huì)導(dǎo)致植株生長旺盛，造成水稻徒長或者倒伏，增加發(fā)病的概率。

4.3 防治技術(shù)

4.3.1 農(nóng)業(yè)防治

選擇優(yōu)良的水稻品種，并且在播種前做好選種工作，可應(yīng)用鹽水選種，去除病粒和癟粒，再使用充分腐熟后的肥料，否則會(huì)增加發(fā)病概率。

4.3.2 種子消毒

在種植前可消毒處理種子，可使用0.3%粉銹寧可濕性粉劑拌種，也可使用藥劑浸泡種子消毒。

4.3.3 選擇藥劑防治

在發(fā)病比較嚴(yán)重的田塊，應(yīng)做好藥劑防治，選擇在水稻孕穗期和破口期進(jìn)行防治，使用40%禾枯靈粉劑，施用量為60 g/hm2，或者使用15%三唑酮粉劑，施用量為100 g/hm2，兌水50 kg 均勻噴霧防治，能夠取得較好的防治效果。