犢牛梭菌性腸炎的預(yù)防和治療措施

王玲玲

(遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展中心，遼寧 沈陽(yáng) 110032)

0 引言

犢牛梭菌性腸炎由魏氏梭菌感染所引起，具有發(fā)病速度快、病死率高的特征，基層牛場(chǎng)常稱(chēng)其為犢牛急性腸毒血癥，病牛主要表現(xiàn)出血性腸炎和急性死亡，是危害犢牛健康的重要疾病之一，每年都會(huì)造成較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[1]。養(yǎng)殖戶應(yīng)了解該病的流行特征、臨床癥狀等基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)牛群進(jìn)行經(jīng)常性監(jiān)測(cè)并采取針對(duì)性預(yù)防措施，才可有效提高養(yǎng)殖效益。

1 魏氏梭菌概述

魏氏梭菌又稱(chēng)產(chǎn)氣莢膜梭菌，是一種革蘭氏染色呈陽(yáng)性的大桿菌，兩端鈍圓，長(zhǎng)4～8 μm，寬0.8～1.0 μm，單在或成雙排列，有時(shí)也能為短鏈狀。陳舊培養(yǎng)物中能分離到革蘭氏呈陰性的梭菌，這和菌體表面蛋白流失有關(guān)。魏氏梭菌表面無(wú)鞭毛，不運(yùn)動(dòng)，在動(dòng)物活體組織內(nèi)或在含血清的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)能形成莢膜，惡劣環(huán)境中可形成芽孢，一旦轉(zhuǎn)為芽孢體，其對(duì)不良因素的抵抗力大增，這也是該菌能在自然界分布廣泛的原因，如在河流、湖泊、沼澤地、樹(shù)林、土壤、污水溝、腐爛尸體、動(dòng)物腸道中分布，甚至部分食品中都能分離到，也有報(bào)道稱(chēng)其在健康人的腸道中帶菌率為2%～15%。不同于其他芽孢，魏氏梭菌芽孢體形成過(guò)程較為緩慢，成熟的芽孢體為卵圓形，有時(shí)還能見(jiàn)到寬度大于繁殖體寬度的情況。該菌體外培養(yǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求不嚴(yán)格，但需要提供厭氧條件，厭氧程度越高，魏氏梭菌分裂速度就越快。最適培養(yǎng)溫度為37℃～47℃，在該溫度下每8～10 min就能分裂一代。該菌對(duì)大多數(shù)種類(lèi)的糖都有分解作用，且分解的速度極快，如葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、果糖、半乳糖、棉子糖、淀粉、糊精、甘油等，可產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，對(duì)明膠有液化作用，能產(chǎn)生硫化氫，不產(chǎn)生靛基質(zhì)。

2 流行特征

犢牛感染魏氏梭菌多是偶然性的，發(fā)病以單頭散發(fā)為主，一般不會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模流行，全國(guó)各省份和地區(qū)都有過(guò)該病的報(bào)道，多發(fā)于出生15 d之內(nèi)的犢牛。由于魏氏梭菌繁殖速度快，產(chǎn)生毒素的速度也快，導(dǎo)致感染后發(fā)病很急，從表現(xiàn)癥狀到死亡一般為12 h。除了牛之外，雞、鴨、鵝、家兔、犬、豬、貓以及野生動(dòng)物也能感染，有些魏氏梭菌在不同動(dòng)物間有交叉感染的特征。成年牛也能感染，但癥狀不如犢牛明顯，易感性也不如犢牛，主要是因?yàn)闋倥５牧鑫肝⑸鷳B(tài)體系尚未建立，對(duì)經(jīng)口進(jìn)入的梭菌無(wú)抵抗力，感染后很容易短時(shí)間內(nèi)發(fā)病。養(yǎng)殖環(huán)境越差，魏氏梭菌在環(huán)境中分布的就越廣泛，可通過(guò)飼養(yǎng)員手以及母牛的乳房經(jīng)采食進(jìn)入體內(nèi)，也可通過(guò)污染的地面、墻面、飼喂用具、雜物等感染。

3 致病機(jī)理

犢牛發(fā)病并出現(xiàn)死亡主要是受魏氏梭菌產(chǎn)生的毒素作用引起的。一般情況下，犢牛早期瘤胃還未發(fā)育成熟，加上食管溝的存在，魏氏梭菌經(jīng)口進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)直接通過(guò)胃部到達(dá)空腸和回腸部位，并在該處停留定植。犢牛吮吸母乳后，母乳也能經(jīng)食管溝直接進(jìn)入真胃，再經(jīng)十二指腸進(jìn)入空腸，在下行過(guò)程中，母乳中的營(yíng)養(yǎng)逐步被酶解，到達(dá)空腸和回腸下段后能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被帷⑵咸烟?、脂肪酸、甘油、多肽、維生素、礦物離子等，這些物質(zhì)為定植的魏氏梭菌快速繁殖提供了物質(zhì)條件，其以二分裂形式快速增殖，產(chǎn)生的子代體一方面繼續(xù)分裂傳代，另一方面能自我代謝產(chǎn)生大量毒素，種類(lèi)包括致死毒素、壞死毒素、溶血毒素、腸毒素等，同時(shí)也能產(chǎn)生卵磷脂酶、纖維蛋白酶、透明質(zhì)酸酶、膠原酶等。導(dǎo)致腸黏膜出現(xiàn)炎性反應(yīng)，表現(xiàn)出增厚、水腫、壞死、潰瘍、脫落等。另外，這些毒素還能被吸收入血，使全身器官遭受影響，導(dǎo)致感染牛出現(xiàn)全身衰竭的癥狀[2]。

4 臨床表現(xiàn)及病變

該病發(fā)病很急，大部分牛前期基本無(wú)癥狀，之后突然發(fā)病，數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡[3]。病牛首先表現(xiàn)為劇烈腹瀉，糞便中帶有脫落的腸黏膜和未消化完全的乳汁，甚至有血液，還混合有黏性較強(qiáng)的液體和氣泡。血液的出現(xiàn)表明腸道黏膜受損，血管暴露而出血。如果出血點(diǎn)在空腸中段，則糞便中血液呈暗紅色或偏黑色，如果在空腸下段、回腸和大腸處，則血液顏色偏紅。病牛非常痛苦，基本停食，即使人工灌服母乳也不食，有時(shí)會(huì)飲水，常獨(dú)自臥在母牛旁邊，時(shí)而回頭看自己腹部，這是腹痛表現(xiàn)。隨著疾病不斷發(fā)展，糞便開(kāi)始稀薄如水，鼻鏡干燥，病牛拱腰努責(zé)，不斷呻吟和眸叫。腹瀉數(shù)小時(shí)后機(jī)體開(kāi)始脫水并衰竭，腹部凹陷，眼球也陷入眼窩內(nèi)，毛色灰暗，尾根處粘有大量糞便，體溫升高，全身癥狀加劇，最終因衰竭而亡。臨死前表現(xiàn)出神經(jīng)癥狀，如全身不自主顫抖、站立后步履蹣跚、四肢亂踢、口吐白沫、眨眼反射消失等。

對(duì)病死牛進(jìn)行解剖檢查，可見(jiàn)其機(jī)體消瘦，胃中有少量母乳，小腸黏膜出血、壞死，出血后血液進(jìn)入腸腔，與腸道內(nèi)容物混合，使得腸液變?yōu)槿t色或紅黃相間色。部分腸黏膜區(qū)域性脫落，造成腸壁變薄，未脫落區(qū)域腸壁受毒素影響而增厚。腎臟受毒素影響出現(xiàn)組織變性，外觀腫大，觸摸實(shí)質(zhì)出現(xiàn)軟化，腎包膜不易剝離。漿膜表面有點(diǎn)狀出血。大腸內(nèi)容物幾乎為血色，味道惡臭。

5 預(yù)防措施

5.1 科學(xué)進(jìn)行犢牛飼養(yǎng)管理

犢牛出生后應(yīng)第一時(shí)間吃上初乳。初乳有別于常乳，其中含有大量的母源抗體，且抗體是多效價(jià)、可吸收的，能最大程度保護(hù)犢牛免受魏氏梭菌感染。隨著犢牛的生長(zhǎng)，其會(huì)慢慢學(xué)著飲水，此時(shí)一定要注意水的衛(wèi)生，盡量使用深井水和涼開(kāi)水，如果條件不允許，則需要飲用0.1%濃度的高錳酸鉀水，杜絕病原經(jīng)飲水傳播。剛出生不久的犢牛日糧以母乳為主，如果母牛的乳房較臟，甚至有糞污附著，則要勤清洗，防止環(huán)境中的梭菌經(jīng)污染的乳頭感染犢牛。除了母乳外，犢牛還需要接觸少量飼料、青草等，這些食物必須確保衛(wèi)生。犢牛的體質(zhì)對(duì)是否感染本病影響很大，體質(zhì)強(qiáng)的即使接觸少量魏氏梭菌，這些菌進(jìn)入腸道后也會(huì)被抑制，或者隨糞便外排，不會(huì)造成嚴(yán)重影響；如果體質(zhì)較差，建議適當(dāng)進(jìn)行針對(duì)性調(diào)控，每天以10 g/頭的劑量灌服酵母培養(yǎng)物，或者以每天5 mL/頭的劑量灌服黃芪多糖口服液，以促進(jìn)機(jī)體免疫力的提升，同時(shí)采取一切盡可能的措施降低應(yīng)激對(duì)犢牛發(fā)育的影響。

5.2 加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生治理

魏氏梭菌能依托糞便中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)期生存。遇到惡劣條件時(shí)，如長(zhǎng)期高溫、陽(yáng)光直曬、環(huán)境干燥等，魏氏梭菌繁殖體可轉(zhuǎn)化為芽孢體，芽孢抵抗力非常強(qiáng)，即使使用高強(qiáng)度和高濃度的消毒劑也不能徹底將其殺滅，這也是環(huán)境衛(wèi)生差的牛場(chǎng)該病發(fā)生率高，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的原因。臨床必須通過(guò)加強(qiáng)衛(wèi)生管理來(lái)將環(huán)境中魏氏梭菌的數(shù)量保持最低，這樣才能大大降低感染率。母牛產(chǎn)犢后，其活動(dòng)環(huán)境必須保持整潔，地面糞便一日一清理，且要集中在遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)的地方無(wú)害化處理。有該病流行時(shí)，建議活動(dòng)場(chǎng)、牛舍、走廊等地面長(zhǎng)期撒生石灰，所有犢牛接觸的器械、設(shè)備等閑置時(shí)在太陽(yáng)下晾曬，通過(guò)干燥、高溫和紫外線照射方式殺滅表面的魏氏梭菌繁殖體。每次打掃衛(wèi)生前需要在地面灑水，防止塵土飛揚(yáng)而造成病原擴(kuò)散。外來(lái)車(chē)輛、人員等必須消毒后再允許入場(chǎng)。

5.3 科學(xué)使用微生態(tài)制劑防控

微生態(tài)制劑是一類(lèi)含有益微生物的飼料添加劑，這些微生物經(jīng)拌料或飲水方式進(jìn)入消化道后，一方面能與有害菌競(jìng)爭(zhēng)空間、營(yíng)養(yǎng)，使有害菌無(wú)法獲得足夠的生存空間和物質(zhì)條件；另一方面還能分泌有機(jī)酸、抗菌肽、溶菌酶等物質(zhì)，對(duì)有害菌產(chǎn)生直接殺滅作用。根據(jù)筆者經(jīng)驗(yàn)，可以使用一些含有丁酸梭菌、植物乳桿菌、乳酸乳球菌、糞腸球菌、雙歧桿菌、枯草芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和凝結(jié)芽孢桿菌的飼料添加劑，從1周齡開(kāi)始每天讓犢牛進(jìn)行少量舔食，一般使用3 d后可發(fā)現(xiàn)犢牛糞便成型，吮乳量提升，皮毛也開(kāi)始光亮，這是有益菌定植在腸道內(nèi)的表現(xiàn)，同時(shí)牛的黏膜免疫也能提升，對(duì)預(yù)防魏氏梭菌感染有著理想效果。

5.4 藥物預(yù)防

如果犢牛群中發(fā)現(xiàn)有魏氏梭菌感染病例時(shí)，為了防止同群的其他牛感染，首先要將病牛隔離在安全區(qū)域，通過(guò)對(duì)因和對(duì)癥相結(jié)合的方法用藥治療。其次，同群其他牛必須使用對(duì)魏氏梭菌敏感的抗生素進(jìn)行預(yù)防，如使用甲硝唑、地美硝唑、硫酸新霉素、林可霉素、利高霉素等集中灌服，一般用藥量為治療量一半即可，建議連續(xù)用藥3 d，防止?jié)撛诓≡w感染繁殖。

5.5 采取綜合措施預(yù)防

牛場(chǎng)獸醫(yī)人員每天應(yīng)加強(qiáng)巡場(chǎng)，多對(duì)犢牛活動(dòng)、采食、飲水等行為進(jìn)行觀察，便于盡早發(fā)現(xiàn)病牛，同時(shí)留意地面上的糞便，發(fā)現(xiàn)有不成形且含有血液或帶有泡沫的，則一定要在最短時(shí)間內(nèi)找出可疑牛，并對(duì)其進(jìn)行病原微生物檢查，若確診則要及時(shí)用藥干預(yù)。牛場(chǎng)每天的生活垃圾不要隨意丟棄，防止滋生魏氏梭菌。如果是放牧牛群，盡量在日出1 h后再出牧，因日出前的露、霜粘附在草葉表面，很容易誘發(fā)該病。飲水盡量飲用流動(dòng)的河水，死水坑中的水容易存活大量梭菌體。如果病牛出現(xiàn)死亡，尸體一定要進(jìn)行無(wú)害化處理，禁止流入市場(chǎng)銷(xiāo)售，無(wú)害化處理推薦采用焚燒方式，焚燒過(guò)程中的溫度很高，對(duì)芽孢體也能殺滅。如果采用深埋方式，則建議尸體最上緣距離地面不少于2 m，這樣能有效防止野生動(dòng)物刨食，填埋前可在尸體表面倒上石灰水，防止滋生芽孢體而長(zhǎng)期存活于土壤中。

6 治療措施

魏氏梭菌屬于細(xì)菌性疾病，通過(guò)使用敏感抗生素將病原體殺滅，疾病在短時(shí)間有望得到緩解，但是臨床上該病往往發(fā)病很急，病程只有短短數(shù)小時(shí)，如果未得到及時(shí)治療，犢牛死亡的概率非常大。為了提高治療效果，需要做到以下幾點(diǎn)。

1)疾病盡量早發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)越早，魏氏梭菌在腸道中繁殖的數(shù)量就越少，同時(shí)產(chǎn)生的毒素量也不高，及時(shí)治療能在最短時(shí)間內(nèi)阻止疾病發(fā)展，犢牛病死率就會(huì)顯著下降。在疾病早期，病原菌主要集中在腸道中，治療可進(jìn)行灌服用藥，這樣藥物能直達(dá)腸道。如果疾病進(jìn)入中期，則需要灌服和肌肉注射相配合的方式，肌肉注射可使藥物直接進(jìn)入血液，并借助血流到達(dá)全身，快速改善全身癥狀。如果疾病進(jìn)入后期，則要進(jìn)行靜脈輸液，但疾病進(jìn)入后期的病牛治愈率很低。

2)用藥須采用對(duì)因和對(duì)癥同時(shí)配合治療的方案。對(duì)因治療是指采用抗生素將魏氏梭菌及時(shí)抑制，甚至短時(shí)間內(nèi)將其殺滅，常用的藥物有甲硝唑、地美硝唑、硫酸新霉素、林可霉素、利高霉素等。對(duì)癥治療是針對(duì)腸炎引發(fā)的腹瀉、脫水、機(jī)體衰竭、敗血癥等病癥進(jìn)行的藥物改善。腹瀉可灌服白頭翁口服液、四黃止痢顆粒等進(jìn)行止痢，同時(shí)有條件的可進(jìn)行靜脈輸液，從而及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)丟失的鹽，輸入的藥物包括葡萄糖、生理鹽水、小蘇打、VC等，使機(jī)體快速恢復(fù)體能，排出血液中吸收的毒素。

3)疾病治療過(guò)程中應(yīng)隨時(shí)根據(jù)情況變化而調(diào)整治療方案，由于該病的病程很短，最好安排專(zhuān)人看守，梭菌繁殖過(guò)程中產(chǎn)酸、產(chǎn)氣速度非?？欤绻l(fā)現(xiàn)腹部逐漸隆起，敲擊有空鼓音，則要及時(shí)扎入針頭進(jìn)行排氣，防止病牛因急腹癥死亡。排氣過(guò)程中還要靜脈注入碳酸氫鈉，以增加機(jī)體的堿儲(chǔ)，防止酸中毒的情況發(fā)生。

4)除了對(duì)因和對(duì)癥用藥外，病牛疾病緩和后還需要通過(guò)后期康復(fù)治療以快速恢復(fù)生產(chǎn)性能。魏氏梭菌毒素能使腸黏膜受到較為強(qiáng)烈的毒害，致使黏膜發(fā)生器質(zhì)性病變，在發(fā)病期間黏膜大量脫落和出血。建議康復(fù)期間灌服液體魚(yú)肝油、VK、VB12、葉酸和含鐵制劑，魚(yú)肝油以脂溶性VA、VD和VE為主要成分，VA能促進(jìn)腸黏膜生長(zhǎng)和修復(fù)，進(jìn)而增強(qiáng)對(duì)飼料的消化率，VD可幫助機(jī)體提升鈣、磷的吸收水平，VE則能起到重要的抗氧化作用，防止毒素進(jìn)一步破壞黏膜組織。VK能幫助促進(jìn)凝血，防止破損的血管二次受損。VB12、葉酸和含鐵制劑則能促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，使貧血癥狀短時(shí)間內(nèi)改善，機(jī)體的代謝水平得到提升。

7 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)飼養(yǎng)的牛品種分為兩類(lèi)，一類(lèi)是本地牛品種，另一類(lèi)是國(guó)外引入的牛品種，還有些雜交牛后代在部分地區(qū)也有飼養(yǎng)。但無(wú)論是哪種品系，犢牛階段的腹瀉病是經(jīng)常遇到的疾病，除了一部分是由病毒、寄生蟲(chóng)等感染引發(fā)外，有很大比例是魏氏梭菌感染造成的。臨床上很多獸醫(yī)由于診斷水平有限，加上也缺少實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)條件，經(jīng)常將該病與犢牛副傷寒、犢牛大腸桿菌感染、牛冬痢、球蟲(chóng)病等相混淆，致使用藥后效果不好，因此，很多牛因診斷不準(zhǔn)而耽誤了病情。另外，由于魏氏梭菌具有產(chǎn)氣特征，如果糞便中明顯有大量氣泡，腹部聽(tīng)診也能聽(tīng)到腹腔中有發(fā)酵起泡音，則務(wù)必緊急用藥治療，用藥越早病死率越低，造成的損失就越小。