令昕隴 連云港師范高等專科學(xué)校文學(xué)院

對于特定地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)來說，文化永遠(yuǎn)是其可持續(xù)發(fā)展的重要源泉，同樣，一個地區(qū)的民俗文化也與當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)有著密切聯(lián)系。民俗文化是具有地域特征的旅游文化資源，實(shí)現(xiàn)文旅融合發(fā)展，有助于構(gòu)建具有地域特色的旅游文化產(chǎn)品，從而吸引更多游客前來觀光。蘇北地區(qū)歷史文化悠久，形成了獨(dú)具特色的民俗文化項(xiàng)目。在歷史上，蘇北地區(qū)形成了氣勢恢宏的“英雄文化”，并且當(dāng)?shù)厥堋褒R魯文化”“中原文化”“楚文化”等多種文化的影響，留下了許多風(fēng)景名勝、民俗景區(qū)、文化藝術(shù)體驗(yàn)館和歷史遺址，另外，當(dāng)?shù)剡€有許多有地域風(fēng)情的文化名城和特色城鎮(zhèn)。因此，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)也應(yīng)從民俗文化資源開發(fā)的角度出發(fā)，進(jìn)一步促進(jìn)民俗文化與旅游業(yè)發(fā)展相結(jié)合。

隨著我國新時期文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不斷優(yōu)化，旅游活動越來越成為廣大民眾滿足精神文化需求的一種消費(fèi)活動。對于不同的消費(fèi)群體來說，文化消費(fèi)的需求存在地域性、特殊性、民族性、歷史傳承性等特征，因此特定地區(qū)的民族文化越來越成為影響當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。由此可以看出，特色旅游文化資源是未來旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要資源和主要依托。地域旅游資源包含多方面內(nèi)容，主要有以山水風(fēng)貌為代表的自然旅游資源，以歷史古跡、人文景觀為代表的人文旅游資源，以及以民間文藝、民俗風(fēng)情、節(jié)日活動為代表的民俗文化資源。而在民俗文化旅游資源的挖掘過程中，需要重點(diǎn)把握民俗文化的核心內(nèi)涵，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仵r明的地域特征，同時實(shí)現(xiàn)對地域文化美學(xué)性、地理性、歷史性、人文性的綜合呈現(xiàn)，以滿足廣大消費(fèi)者精神文化的深層需求。

蘇北民俗文化資源體系的主要構(gòu)成

一般來說，蘇北地區(qū)主要包含江蘇省的連云港、宿遷市、鹽城行政區(qū)以及徐州等區(qū)域。從整個區(qū)域范圍來看，該地屬于黃淮流域的過渡區(qū)；從歷史發(fā)展來看，當(dāng)?shù)匕l(fā)生過多次黃河改道從淮河入海，因此也形成了非常獨(dú)特且多樣的水文化傳統(tǒng)。在千百年的人類社會發(fā)展過程中，蘇北地區(qū)基本遠(yuǎn)離歷朝歷代的政治中心，在文化傳承過程中擁有相對獨(dú)立的發(fā)展空間，這也使其獨(dú)特的民族文化得到了有效保存，形成了以下幾種較為明顯的民俗文化系列內(nèi)容。

鄉(xiāng)土文化

在歷史發(fā)展的過程中，蘇北地區(qū)的鄉(xiāng)土文化是我國農(nóng)業(yè)文化的重要組成部分，它包含蘇北地區(qū)獨(dú)特的物質(zhì)、非物質(zhì)文化遺存。從地域空間范圍來看，當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化是人們在高度社會化發(fā)展過程中總結(jié)出來的文化價值觀念、倫理準(zhǔn)則以及共同的文化現(xiàn)象。它是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村獨(dú)有的相對穩(wěn)定的文化形態(tài)。人們在與大自然相互作用的過程中，孕育出多樣化的鄉(xiāng)土文化景觀。主要包括蘇北地區(qū)獨(dú)特的建筑文化、飲食文化、田園景觀、農(nóng)耕文化、手工藝文化等，這些文化與當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)貌、環(huán)境、氣候緊密相連[1]。對于文化旅游資源開發(fā)者而言，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)村文化生產(chǎn)形式、空間環(huán)境，有助于為未來旅游產(chǎn)品的開發(fā)提供豐富的文化要素，并且可以充分借助城鄉(xiāng)發(fā)展的差異性構(gòu)建出更加獨(dú)特的文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，并最終構(gòu)建出集觀光旅游、購物、度假、休閑于一體的集成化發(fā)展模式，促進(jìn)蘇北地區(qū)民俗文化資源開發(fā)的可持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)土文化的旅游資源開發(fā)還有助于傳承當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土物質(zhì)文化和精神文化，從而構(gòu)建更加和諧的人際關(guān)系和和諧穩(wěn)定的社會局面。

海洋文化

在蘇北地區(qū)，連云港以及鹽城等地與黃海相鄰，這也為當(dāng)?shù)匕傩赵杏哂械赜蛱卣鞯暮Ｑ笪幕峁┝嘶镜奈镔|(zhì)條件。當(dāng)?shù)厝嗽谏鐣l(fā)展過程中長期依靠海洋進(jìn)行生產(chǎn)、生活的多元化互動，因此形成了較為獨(dú)特的人際關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上締造了海洋文明的基本形式，人們將這種文明稱為“藍(lán)色文明”。在蘇北地區(qū)，海洋文化具有較明顯的商品屬性，如在當(dāng)?shù)匮睾５貐^(qū)，人們利用沿海灘涂進(jìn)行近海養(yǎng)殖，還有人進(jìn)行遠(yuǎn)洋捕撈等生產(chǎn)活動，這些共同構(gòu)成了海洋文化的商品貿(mào)易體系。由此可以看出，海洋文化是當(dāng)?shù)匕傩找院Ｑ鬄榛A(chǔ)形成的一整套包含精神、社會、物質(zhì)、行為多層次內(nèi)容的文化性內(nèi)涵，是人們與海洋進(jìn)行互動的產(chǎn)物。對于新時期蘇北地區(qū)的文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，對海洋文化的開發(fā)與設(shè)計(jì)，有助于展現(xiàn)蘇北地區(qū)人們相互協(xié)作、與自然和諧相處的精神內(nèi)涵，同時也能突出當(dāng)?shù)厝藦氖聺O業(yè)的精神信仰，并利用當(dāng)?shù)鼐哂忻袼罪L(fēng)情的歷史名人、事件、審美藝術(shù)形式、海洋節(jié)日，打造具有差異性的文旅體驗(yàn)產(chǎn)品。如構(gòu)建海洋文化風(fēng)情街區(qū)、海濱小鎮(zhèn)等，帶給人們更豐富的文化體驗(yàn)。

農(nóng)耕文化

一般來說，農(nóng)耕文化是特定地區(qū)的農(nóng)民在世代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中形成的共同精神文化內(nèi)涵，具有較為強(qiáng)烈的地域特征。尤其是在蘇北這一長期發(fā)展農(nóng)業(yè)的地區(qū)，這種農(nóng)耕文化的特征更加明顯，保存得也更加完整。蘇北地區(qū)一直都是糧食的重要產(chǎn)地，因此較為傳統(tǒng)的農(nóng)耕習(xí)俗也成為當(dāng)?shù)孛袼孜幕凶罹咛厣膬?nèi)容之一。如人們在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的過程中發(fā)明了許多與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的農(nóng)業(yè)用具、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程，并且在生產(chǎn)過程中，人與人之間的關(guān)系也更加密切，形成了以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為紐帶的社會性互動關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上形成了具有蘇北地區(qū)農(nóng)村文化特征的語言、民歌、民謠、風(fēng)俗習(xí)慣、戲劇形式等[2]。比如，有當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情色彩的洋山廟會、古老方言、落子舞、云排舞；以當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物生產(chǎn)為基礎(chǔ)形成的特產(chǎn)美食，如水涼皮、傳統(tǒng)小吃等。民間藝術(shù)形式也豐富多樣，有剪紙、兒童畫、淮海戲、梆子戲、糖塑；民俗活動主要有武術(shù)、斗雞、風(fēng)箏、拔河、跑旱船、雜技等。

蘇北民俗文化融入當(dāng)?shù)芈糜伍_發(fā)設(shè)計(jì)的重要價值

有助于豐富當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)體系的內(nèi)容和形式

在當(dāng)前全域旅游以及文旅產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略的推動過程中，地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)體系也發(fā)生了進(jìn)一步的升級和演變。人們對旅游文化體驗(yàn)的要求進(jìn)一步提高，他們希望在快節(jié)奏的生活中，短暫地進(jìn)行異地旅行，并在旅游觀光的過程中體驗(yàn)自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情、民俗文化等，滿足自身的文化需求。我國地域十分遼闊，不同地區(qū)的民俗風(fēng)情和自然風(fēng)光有較大差異[3]，因此，進(jìn)一步挖掘地區(qū)民俗文化旅游資源，有助于借助民族文化項(xiàng)目創(chuàng)新旅游產(chǎn)業(yè)體系的開發(fā)與設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的差異化發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)旅游產(chǎn)品在同類型產(chǎn)品中的競爭優(yōu)勢，為游客提供差異化的民俗文化服務(wù)。如蘇北地區(qū)獨(dú)特的海洋文化、楚漢文化等可以為西部內(nèi)陸地區(qū)和其他地區(qū)的游客帶來獨(dú)特的文化體驗(yàn)和情感體驗(yàn)，從而擴(kuò)大蘇北文旅產(chǎn)業(yè)的受眾范圍。

有助于進(jìn)一步充實(shí)蘇北旅游文化的內(nèi)涵

在全國文旅融合發(fā)展的背景下，地區(qū)旅游文化資源和民俗文化融合的程度越來高，文化旅游也逐漸成為比自然風(fēng)光更具吸引力的全新旅游模式。因此，以蘇北民俗文化為基礎(chǔ)構(gòu)建特色文化旅游形式，能夠進(jìn)一步發(fā)揮文旅融合優(yōu)勢，有助于轉(zhuǎn)變?nèi)藗儗ξ覈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展體系的固有認(rèn)知，從而充實(shí)文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵。從經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度來看，蘇北地區(qū)地處我國東部沿海較為發(fā)達(dá)的區(qū)域，城市化程度更高。當(dāng)人們物質(zhì)生活足夠豐富時，對精神文化的需求就會更加強(qiáng)烈，因此在體驗(yàn)民俗文化旅游觀光項(xiàng)目時，越來越多的游客希望能夠體驗(yàn)到與精神文化有深刻聯(lián)系的文化項(xiàng)目。而蘇北民俗文化旅游開發(fā)正好可以滿足這些游客的需求。蘇北地區(qū)民俗文化本身具有地域性，如漢文化旅游節(jié)，元宵燈會，古運(yùn)河、古黃河體驗(yàn)等，都有助于進(jìn)一步豐富現(xiàn)代文旅產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵，使游客獲得文化上的滿足感。

有助于進(jìn)一步推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展

在全國區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性調(diào)整以及文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的過程中，蘇北地區(qū)的不同城市也在此推動下參與進(jìn)來，為帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)效應(yīng)奉獻(xiàn)自身力量。將民俗文化融入旅游開發(fā)設(shè)計(jì)中，有助于進(jìn)一步發(fā)揮不同地區(qū)在旅游資源開發(fā)過程中所具有的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢、物質(zhì)優(yōu)勢和環(huán)境優(yōu)勢，可以更好地實(shí)現(xiàn)蘇北地區(qū)民俗文化的經(jīng)濟(jì)化轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)蘇北民俗資源向旅游資源的轉(zhuǎn)變；有助于在當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的牽引下，進(jìn)一步帶動相關(guān)旅游服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的優(yōu)化，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長，從而提高人們的生活質(zhì)量。如在當(dāng)?shù)匚穆萌诤习l(fā)展過程中，民俗建筑、蘇北地區(qū)特色舞蹈、歌曲、飲食等得以保留，并且修建了許多民俗文化村落、風(fēng)景區(qū)等，在吸引外來游客前來參觀的過程中，帶動了相關(guān)衣、食、住、行、游、購、娛等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)協(xié)同推進(jìn)，有助于穩(wěn)定當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，構(gòu)建持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展格局。

蘇北民俗文化融入旅游開發(fā)設(shè)計(jì)的具體策略

構(gòu)建蘇北民俗文化旅游開發(fā)的一體化結(jié)構(gòu)

蘇北地區(qū)文化發(fā)展源遠(yuǎn)流長，形成了非常龐雜的民俗文化旅游資源系統(tǒng)。因此，在未來旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計(jì)過程中，相關(guān)參與者也要積極挖掘民俗文化系統(tǒng)中的多元化內(nèi)容，進(jìn)而提高旅游資源整合的有效性，制定出行之有效的蘇北旅游文化資源開發(fā)戰(zhàn)略，形成民俗文化景觀、民俗文化氣氛、民俗文化產(chǎn)品、民俗文化形象、民俗文化產(chǎn)業(yè)五個層面的開發(fā)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)[4]。首先，可以以構(gòu)建民俗文化景觀為基礎(chǔ)，總結(jié)提煉蘇北民俗文化的核心價值，打造文化城市的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)?？梢愿鶕?jù)當(dāng)?shù)丶艏?、兒童畫、農(nóng)民畫、梆子戲、淮劇、淮海戲等民間藝術(shù)發(fā)展形式，構(gòu)建民族文化體驗(yàn)園區(qū)。還可以以當(dāng)?shù)貎蓾h菜系、傳統(tǒng)小吃、名酒之鄉(xiāng)、農(nóng)特產(chǎn)品等要素為基礎(chǔ)，構(gòu)建地域風(fēng)情飲食小鎮(zhèn)。其次，重點(diǎn)構(gòu)建民俗文化旅游發(fā)展的整體氣氛，形成區(qū)域聯(lián)動、協(xié)同發(fā)展的整體格局。一是尋找民俗文化旅游的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提高整體品質(zhì)。二是走協(xié)同發(fā)展道路，擴(kuò)大民俗旅游的覆蓋面。三是以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)打造地區(qū)主體產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈，最終形成具有更強(qiáng)競爭力的文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

加大對蘇北民俗文化旅游開發(fā)的宣傳力度

要想更好地讓蘇北民俗文化融入當(dāng)?shù)芈糜伍_發(fā)設(shè)計(jì)，就必須進(jìn)一步提高蘇北民俗文化的影響力，利用品牌效應(yīng)擴(kuò)大民俗文化旅游資源的開發(fā)和市場運(yùn)作。如蘇北地區(qū)各城市要利用地理位置優(yōu)勢進(jìn)行協(xié)同合作，共同打造具有競爭力的民俗文化旅游品牌，提高自身知名度。首先，可以通過豐富旅游宣傳的形式提高地域文化影響力。利用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)宣傳渠道，加強(qiáng)對蘇北民俗節(jié)日、民俗手工技藝旅游項(xiàng)目的宣傳，突出地方文化特色。其次，走品牌化發(fā)展道路。相關(guān)從業(yè)者要增強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識，將民俗文化的基因真正融入蘇北文化景觀、鄉(xiāng)土景觀、旅游景觀的構(gòu)建過程中[5]。如構(gòu)建連云港旅游節(jié)、《西游記》文化節(jié)、國際音樂節(jié)等，推動民俗文化資源與現(xiàn)代旅游開發(fā)模式相結(jié)合。最后，還應(yīng)加強(qiáng)載體建設(shè)，在內(nèi)涵、質(zhì)量和形象上提高蘇北民俗文化旅游的整體構(gòu)建，增加旅游文化的檔次和內(nèi)涵，共同構(gòu)建蘇北旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)。

利用文化創(chuàng)新打造蘇北民俗旅游龍頭產(chǎn)品

對于區(qū)域文旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，當(dāng)?shù)匦纬傻凝堫^旅游產(chǎn)品能夠成為吸引其他游客前來觀光的重要名片。因此，在蘇北民俗文化融入旅游產(chǎn)業(yè)的過程中，相關(guān)人員也可以借助其資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)發(fā)展力量構(gòu)建出具有當(dāng)?shù)靥厣奈穆萌诤袭a(chǎn)品。如依據(jù)楚王陵景區(qū)構(gòu)建出以漢文化為主題的民俗旅游主題公園，充分向人們展現(xiàn)大漢文化對蘇北地區(qū)民俗文化的深遠(yuǎn)影響，同時利用鄉(xiāng)村旅游中的民風(fēng)民俗、歷史傳說、歷史遺跡充分展現(xiàn)兩漢文明在蘇北地區(qū)的具體表現(xiàn)。還可以將主題公園打造成具有當(dāng)?shù)匚幕厣木仿糜雾?xiàng)目，提高旅游產(chǎn)品的文化創(chuàng)新價值，增強(qiáng)民俗旅游文化內(nèi)涵。另外，體驗(yàn)性的民俗旅游產(chǎn)品更加受當(dāng)前受眾的喜愛。因此，相關(guān)企業(yè)可以借助蘇北地區(qū)原汁原味的古村落、古建筑向人們展現(xiàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域生產(chǎn)生活方式，利用民間傳說、曲藝活動、節(jié)日慶典滿足游客對互動性旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)需求，真正實(shí)現(xiàn)文化創(chuàng)新。

構(gòu)建優(yōu)秀人才培養(yǎng)機(jī)制，加大民俗文化保護(hù)力度

盡管蘇北地區(qū)保留了非常豐富的民俗文化項(xiàng)目和文化資源，但其中許多文化項(xiàng)目面臨著失傳的危機(jī)。如許多具有民俗文化特征的非遺項(xiàng)目在傳承過程中“后繼無人”；當(dāng)?shù)卦S多非遺傳承人因?yàn)槭杖氩环€(wěn)定等現(xiàn)實(shí)性因素沒有能力繼續(xù)對非遺技藝進(jìn)行進(jìn)一步傳承，如淮安十八翻、連云港貝貼畫等[6]。因此，在將民俗文化融入蘇北旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新過程中，應(yīng)加強(qiáng)人才隊(duì)伍的建設(shè)，進(jìn)一步提高文化創(chuàng)新參與者的文化涵養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)和道德修養(yǎng)，培養(yǎng)一批技藝精湛且綜合素質(zhì)過硬的文旅融合人才。蘇北地區(qū)產(chǎn)生的民俗文化是當(dāng)?shù)厝藗冊谶m應(yīng)地形地貌、氣候特征的背景下創(chuàng)建的文化架構(gòu)，也是一種在原生態(tài)社會環(huán)境中形成的人際關(guān)系的和諧狀態(tài)。因此，要以當(dāng)?shù)匚幕寥罏榛A(chǔ)進(jìn)行人才培養(yǎng)，提高當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化的凝聚力，進(jìn)而使更多的人產(chǎn)生心理認(rèn)同和情感認(rèn)同，共同參與到民俗文化保護(hù)當(dāng)中。

盡管在當(dāng)前文旅融合發(fā)展的趨勢下，蘇北地區(qū)已經(jīng)基本構(gòu)建出旅游文化、資源開發(fā)、旅游產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)的整體戰(zhàn)略，但從整體發(fā)展趨勢來看，蘇北地區(qū)民俗文化文旅發(fā)展還處在前期探索階段，民俗文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合還有多方面的短板和不足，并且各個地區(qū)的發(fā)展很不平衡。對此，相關(guān)參與者需轉(zhuǎn)變理念，創(chuàng)新資源融合的新思路，進(jìn)而真正發(fā)揮出民俗文化在蘇北地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢，給文旅融合發(fā)展注入新的活力。