技術(shù)創(chuàng)新是否能夠促進(jìn)老字號企業(yè)成長？
——傳統(tǒng)文化和市場化水平的雙重倫理格局視角

李園園，柯 迪，段 珅，劉建華

（1.山西財經(jīng)大學(xué) 工商管理學(xué)院，太原 030006；2.中國民航大學(xué) 經(jīng)濟與管理學(xué)院，天津 300300；3.中國人民大學(xué) 商學(xué)院，北京 100872；4.南開大學(xué) 商學(xué)院，天津 300071）

0 引 言

老字號是我國商業(yè)文化的重要組成部分，曾為國家和社會做出巨大貢獻(xiàn)，但由于種種原因，一度輝煌的老字號陷入成長困境［1］。一個很重要的原因是大部分老字號企業(yè)技術(shù)研發(fā)滯后、創(chuàng)新能力不足，跟不上消費大環(huán)境的變化，在新興品牌面前黯然失色。技術(shù)創(chuàng)新作為老字號活化的源泉和持續(xù)成長的生命線［2］，已得到學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的廣泛認(rèn)可。然而，技術(shù)創(chuàng)新的高風(fēng)險性和正溢出性使得老字號企業(yè)對其產(chǎn)生消極態(tài)度，那么技術(shù)創(chuàng)新能否促進(jìn)老字號企業(yè)成長？如果能，促進(jìn)的路徑又有哪些？此外，根據(jù)公司治理理論，企業(yè)行為會受到本土社會情境因素的影響［3］。改革開放以來，制度環(huán)境的變遷使我國置身于傳統(tǒng)文化和市場化所形成的雙重倫理格局中，這種具有中國真實而獨特社會情境要素的雙重倫理格局對我國企業(yè)行為有著深遠(yuǎn)的影響［4］。老字號是植根于中國傳統(tǒng)文化卻又伴隨著市場化經(jīng)濟改革發(fā)展起來的獨特本土企業(yè)。一方面，以“仁義禮智信”等傳統(tǒng)倫理價值體系為核心的傳統(tǒng)文化在老字號企業(yè)的經(jīng)營中發(fā)揮著重要作用；另一方面，隨著傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的歷史性轉(zhuǎn)軌，老字號企業(yè)同樣受到以競爭、自利以及等價交換等市場化倫理的影響。與此同時，學(xué)術(shù)界對傳統(tǒng)文化和市場化兩種倫理格局是和諧共存還是相互沖突，并未形成一致意見［5］。因此，在技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長的影響中，引入傳統(tǒng)文化和市場化將是該領(lǐng)域重點關(guān)注的內(nèi)容之一。那么，在這種社會情境因素的影響下，技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長的影響如何？又有哪些成長的關(guān)鍵路徑？顯然，對這兩個問題的回答不僅可以在理論上更加深入地理解技術(shù)創(chuàng)新助推老字號企業(yè)成長的具體機制，更有助于為老字號企業(yè)在中國商業(yè)情境中更好地從事技術(shù)創(chuàng)新活動提供管理建議。基于以上分析，本文以中華老字號企業(yè)為研究樣本，采用多元回歸和模糊集定性比較分析方法，通過雙重驗證層層遞進(jìn)解構(gòu)老字號企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)而促進(jìn)其成長的作用機理和關(guān)鍵路徑。一方面，通過多元回歸的方法，從線性對稱層面來分析技術(shù)創(chuàng)新、傳統(tǒng)文化和市場化水平三者之間相互影響對老字號企業(yè)成長產(chǎn)生作用的機理分析；另一方面，進(jìn)一步從整合視角出發(fā)，運用模糊集定性比較分析方法（fsQCA），從非對稱性關(guān)系層面分析影響老字號企業(yè)成長前因因素的組態(tài)，即構(gòu)建老字號企業(yè)成長的關(guān)鍵路徑。

1 文獻(xiàn)綜述與研究假設(shè)

1.1 技術(shù)創(chuàng)新與老字號企業(yè)成長

老字號品牌曾經(jīng)享有極高信譽且在中國消費者心中占據(jù)較高的地位。但隨著時代的變遷，消費者的理念在不斷發(fā)生變化，如果老字號依然倚老賣老、故步自封、因循守舊，抱著“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念，就會逐漸喪失消費者的忠誠與期待，最終陷入困境。老字號需要通過技術(shù)創(chuàng)新適應(yīng)外部消費環(huán)境，滿足消費者日益變化的需求，彌補企業(yè)成長動力不足的短板［2］，具體表現(xiàn)在以下方面。①老字號傳承的“師徒制模式”以及“手工作坊”式的生產(chǎn)方式，呈現(xiàn)出速度慢、效率低以及成本高的特點［6］，難以滿足規(guī)?；纳a(chǎn)。老字號只有將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)合理地融合，在保證產(chǎn)品特色以及不違背其核心價值和技藝的前提下，對核心技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，實施生產(chǎn)的工業(yè)化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)企業(yè)規(guī)模擴張，才能適應(yīng)市場的競爭格局，實現(xiàn)產(chǎn)品銷量和營業(yè)收入的增加，從而促進(jìn)企業(yè)的成長。②產(chǎn)品老舊，沒有跟上新時代的消費浪潮，是老字號營收下降的一個主要原因，技術(shù)創(chuàng)新不僅能夠提高企業(yè)資源的利用效率，還可以加快產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度以及促進(jìn)產(chǎn)品多樣化、提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量［7］，從而拉近老字號與消費者的心理距離，適應(yīng)現(xiàn)代市場的競爭態(tài)勢，使得企業(yè)成長過程呈現(xiàn)重要的“質(zhì)”變。③積極的技術(shù)創(chuàng)新活動，可以向消費者傳遞企業(yè)具有強大核心競爭優(yōu)勢的信息［8］，從而可以重塑老字號品牌定位，完善消費者的品牌認(rèn)知，促進(jìn)老字號企業(yè)可持續(xù)成長。因此，提出如下假設(shè)。

H1 技術(shù)創(chuàng)新正向促進(jìn)老字號企業(yè)成長。

1.2 傳統(tǒng)文化的調(diào)節(jié)效應(yīng)

企業(yè)家的認(rèn)知和行為會受到其文化的影響，并在經(jīng)營決策中得到體現(xiàn)［9］。傳統(tǒng)文化在企業(yè)經(jīng)營管理中發(fā)揮的重要作用得到了學(xué)界的普遍認(rèn)可［10］。中國的商業(yè)活動在嵌入傳統(tǒng)文化的制度環(huán)境下，必然受到傳統(tǒng)文化的熏陶和引導(dǎo)。老字號作為植根于傳統(tǒng)文化中的獨特本土企業(yè)，必然受到傳統(tǒng)文化的熏陶和引導(dǎo)。傳統(tǒng)文化在技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長影響中的作用，本文從代表我國傳統(tǒng)文化精髓的儒釋（佛）道三個視角進(jìn)行分析。其一，儒家文化中的等級觀念的思想，使得具有較高地位的人“一言堂”，導(dǎo)致下屬不愿意提出相關(guān)建議。在受傳統(tǒng)文化影響較大的老字號企業(yè)中，對“上尊下卑”角色關(guān)系的接受程度比其他企業(yè)的員工更高，如大部分老字號企業(yè)中實行師徒制，徒弟很少質(zhì)疑師父的觀點，反映出無條件地信仰、尊敬、服從權(quán)威的姿態(tài)，抑制了企業(yè)的冒險行為，這會造成組織的僵化與機械，削弱企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新動機，在一定程度上會抑制企業(yè)的成長動力。其二，佛教文化因果論的“克己”觀念暗含著“與人無爭、與世無求”的“無為”思想（《凈空法師·開示集四》），這種無為思想在現(xiàn)實中表現(xiàn)為保守妥協(xié)［11］。老字號企業(yè)經(jīng)營思想的保守性（如好多老字號還秉持“只此一家、別無分店”的經(jīng)營理念），是造成其生存危機和發(fā)展困境的主要原因［12］。這種保守的經(jīng)營思想，與技術(shù)創(chuàng)新需要具有敢于冒險、不甘平庸等特點顯然格格不入［13］。因此，在佛教文化影響較大的地區(qū)，“克己”觀念可能會對老字號的創(chuàng)新活動形成阻力，從而會削弱其成長的內(nèi)驅(qū)力。其三，道家思想主張絕對虛無，反對知識和技術(shù)的進(jìn)步。一些老字號還信奉“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)營銷觀念和“小富即安”盈利觀念，對新的知識和技術(shù)持漠視的態(tài)度，這與技術(shù)創(chuàng)新需要具備勇于革新的精神背道而馳［14］，導(dǎo)致產(chǎn)品受到日益多元化的市場的沖擊，最終造成老字號成長的衰退。綜上所述，當(dāng)技術(shù)創(chuàng)新正向促進(jìn)老字號企業(yè)成長時，傳統(tǒng)文化會弱化二者之間的正向關(guān)系。由此，提出如下假設(shè)。

H2 技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)的促進(jìn)作用在受傳統(tǒng)文化影響較深的地區(qū)將被弱化。

1.3 市場化水平的調(diào)節(jié)效應(yīng)

市場化水平是衡量地區(qū)經(jīng)濟體制的完善程度以及經(jīng)濟發(fā)展水平的重要指標(biāo)，是制度環(huán)境的直接反映［15］。雖然我國市場化改革取得了突破式的發(fā)展，但市場化改革還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有完成，各個區(qū)域的市場化水平依然存在較大差異。TORKKELI等［16］指出企業(yè)的任何行為都會受到制度環(huán)境的影響。因此，市場化水平勢必會對老字號企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新行為及其經(jīng)濟后果產(chǎn)生重要影響。首先，市場化水平高的地區(qū)，金融市場發(fā)展較為完善，政府干預(yù)也較少［17］，老字號企業(yè)可以通過自身實力以較低的成本獲得創(chuàng)新資金，而資金短缺是制約老字號企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的主要瓶頸之一，因此較高的市場化水平可以通過緩解老字號企業(yè)的創(chuàng)新資金約束。其次，老字號的專有技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)得不到有效保護，是阻礙其創(chuàng)新發(fā)展一個重要原因，在市場化水平高的地區(qū)，法律監(jiān)管體制比較完善且法律法規(guī)執(zhí)行相對嚴(yán)格，企業(yè)違法違規(guī)的成本較高［18］，這在一定程度上降低了老字號企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的風(fēng)險并提升了其創(chuàng)新的動力。因此，法律制度體系的完善可以增強老字號企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新的信心。再次，完善的市場機制能夠起到外部治理的作用，防止老字號企業(yè)在資源配置過程中出現(xiàn)傾斜或扭曲，減少創(chuàng)新資源的投入。最后，在市場化水平高的地區(qū)，市場競爭也越激烈［19］，激烈的競爭環(huán)境會倒逼老字號企業(yè)轉(zhuǎn)變落后觀念，通過創(chuàng)新技術(shù)改變其落后的生產(chǎn)模式，降低生產(chǎn)成本，改造傳統(tǒng)產(chǎn)品，使其符合現(xiàn)代社會需求。綜上所述，市場化水平越高，技術(shù)創(chuàng)新對老字號成長的促進(jìn)作用越強。由此，提出如下假設(shè)。

H3 技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長的促進(jìn)作用在市場化水平較高的地區(qū)將被強化。

1.4 傳統(tǒng)文化與市場化水平的協(xié)同調(diào)節(jié)效應(yīng)

接下來，探討傳統(tǒng)文化與市場經(jīng)濟之間的交互關(guān)系以及二者對主效應(yīng)的協(xié)同調(diào)節(jié)效應(yīng)。市場化水平高的地域，法制水平也高，為老字號企業(yè)創(chuàng)新成功提供了保障，增強了其創(chuàng)新投入的信心。而儒家文化中的中庸思想對老字號的影響深遠(yuǎn)，有助于企業(yè)的和諧管理。但創(chuàng)新是一個存疑、反思、批判以及求真的過程，這與中庸思想的調(diào)和折中不一致。老字號在商業(yè)經(jīng)營中始終秉承中庸的從商之道［20］（例如，老字號“致中和”的名稱就出自《中庸》，《中庸》作為儒家經(jīng)典，其核心思想就是致中和），這種思想可能會禁錮老字號技術(shù)創(chuàng)新意識，削弱其創(chuàng)新投入的信心。傳統(tǒng)文化中還存在著大量抑制競爭思維的理念，例如佛家文化中的“克己”觀念、道家文化主張的“見素抱樸、少私寡欲”的思想，而競爭是市場化的產(chǎn)物［21］，必須要有創(chuàng)新精神，而老字號要生存與發(fā)展，就必須參與日益激烈的市場競爭。因此，市場化水平與傳統(tǒng)文化產(chǎn)生互斥效應(yīng)，形成劣化結(jié)合（deteriorating combination），抑制了老字號企業(yè)的創(chuàng)新投入，從而阻礙了老字號企業(yè)的成長。即傳統(tǒng)文化與市場化水平的互斥效應(yīng)負(fù)向調(diào)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新與老字號企業(yè)成長之間的關(guān)系，即技術(shù)創(chuàng)新、傳統(tǒng)文化和市場化水平三項交互作用與老字號企業(yè)成長負(fù)相關(guān)。因此，提出如下假設(shè)。

H4 傳統(tǒng)文化和市場化水平的交互項在技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長的促進(jìn)作用中發(fā)揮負(fù)向的調(diào)節(jié)作用。

綜上所述，本文的研究框架如圖1所示。

圖1 概念模型Fig.1 Conceptual model

2 研究設(shè)計

2.1 樣本選擇與數(shù)據(jù)來源

本文以國家商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號”企業(yè)為研究對象。為了數(shù)據(jù)的可得性，在中華老字號企業(yè)里選取了上市公司為研究樣本，時間跨度為2009—2019年，選取此時間段的原因為2020年新冠疫情以及2008年金融危機的波及，數(shù)據(jù)波動性比較大，不具備普適性。在此基礎(chǔ)上，剔除了數(shù)據(jù)不全、ST股、PT股等交易異?；蛘邲]有進(jìn)行研發(fā)投入的樣本，并對樣本數(shù)據(jù)在1%和99%分位上進(jìn)行縮尾處理，去除極端值的影響，共得到42家企業(yè)340個非平衡面板數(shù)據(jù)的觀測值。研究數(shù)據(jù)主要源自國泰安數(shù)據(jù)、萬德數(shù)據(jù)庫、CCER經(jīng)濟金融數(shù)據(jù)庫以及百度搜索等。其中：技術(shù)創(chuàng)新（研發(fā)投入）和老字號企業(yè)成長的數(shù)據(jù)來自萬德數(shù)據(jù)庫；傳統(tǒng)文化源自國泰安數(shù)據(jù)庫和百度地圖；市場化水平的數(shù)據(jù)出自王小魯?shù)取吨袊质》菔袌龌笖?shù)報告》［22］；控制變量來自萬德數(shù)據(jù)庫。

2.2 變量測量

對因變量老字號企業(yè)成長（Grow），借鑒姜婷和張保帥［23］的研究，采用能直接反映企業(yè)成長趨勢的營業(yè)收入增長率指標(biāo)衡量。對自變量技術(shù)創(chuàng)新（Tech），參考LIU等［24］的研究采用研發(fā)投入的對數(shù)值衡量。

調(diào)節(jié)變量包括市場化水平（Lns）和傳統(tǒng)文化（Rel）。其中：參考王小魯?shù)龋?2］的研究，用各地區(qū)的市場化總指數(shù)評分測量市場化水平，由于其提供的數(shù)據(jù)截至2016年，后面3年的數(shù)據(jù)借鑒嚴(yán)若森等［25］的做法，采用移動平均法進(jìn)行推算；借鑒畢茜等［26］的測量方式，用上市公司注冊地200公里內(nèi)寺廟數(shù)量測量傳統(tǒng)文化。

本文選用了以下控制變量。企業(yè)規(guī)模（Size）用總資產(chǎn)的自然對數(shù)衡量；企業(yè)性質(zhì)和兩職合一均采用0—1變量表示，其中：若為國有企業(yè)，企業(yè)性質(zhì)（CSP）賦值為1，否則為0；若董事長和總經(jīng)理由同一人擔(dān)任，兩職合一（Dual）賦值為1，否則為0；行業(yè)競爭環(huán)境（HHI）采用赫芬德爾指數(shù)衡量；公司上市年限（Age）采用公司上市年限的具體數(shù)值測量；企業(yè)杠桿（Lev），采用期末總負(fù)債與期末資產(chǎn)的比值衡量。

3 數(shù)據(jù)分析與結(jié)果

3.1 描述性統(tǒng)計和Pearson相關(guān)系數(shù)分析

描述性統(tǒng)計分析和相關(guān)系數(shù)分析結(jié)果如表1所示。老字號企業(yè)成長性水平的平均值為0.199，說明樣本老字號企業(yè)的整體成長性較好；技術(shù)創(chuàng)新的整體投入水平較弱；傳統(tǒng)文化的標(biāo)準(zhǔn)差較大，說明樣本老字號企業(yè)受到傳統(tǒng)文化的影響程度不同。在市場化水平方面，也存在著較大的差異。

表1 描述性統(tǒng)計和Pearson相關(guān)系數(shù)Tab.1 Descriptive statistics and Pearson correlation coefficients

從Pearson相關(guān)系數(shù)結(jié)果可以看出，技術(shù)創(chuàng)新與老字號企業(yè)成長在1%水平上顯著正相關(guān)，H1得到了初步驗證；市場化水平與老字號企業(yè)成長亦存在5%水平上顯著正相關(guān)，而傳統(tǒng)文化與老字號企業(yè)成長不存在相關(guān)關(guān)系，后文將進(jìn)行進(jìn)一步的檢驗。從相關(guān)系數(shù)看，各個變量之間的相關(guān)系數(shù)均低于0.6，說明不存著嚴(yán)重的多重共線性問題，可進(jìn)行回歸分析。

3.2 模型回歸分析

在進(jìn)行回歸分析之前，先對模型進(jìn)行了Hausman檢驗，結(jié)果顯示拒絕原假設(shè)，故采用固定效應(yīng)模型。此外，考慮異方差和自相關(guān)的問題，本文對固定效應(yīng)模型進(jìn)行了異方差穩(wěn)健性估計。表2給出了4個模型的回歸分析結(jié)果。模型（1）為因變量與控制變量的回歸結(jié)果。模型（2）為技術(shù)創(chuàng)新與老字號企業(yè)成長的回歸分析結(jié)果?；貧w系數(shù)為0.047（t=4.594，p＜0.01），說明技術(shù)創(chuàng)新能夠促進(jìn)老字號企業(yè)的成長，H1得到了驗證。模型（3）在模型（1）的基礎(chǔ)上加入了傳統(tǒng)文化以及技術(shù)創(chuàng)新與傳統(tǒng)文化的交互項，結(jié)果顯示交互項的系數(shù)為-0.043，（t=-2.817，p＜0.01），說明技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)的促進(jìn)作用在受傳統(tǒng)文化影響較深的地區(qū)將被弱化，即傳統(tǒng)文化在技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長的影響中起到了負(fù)向調(diào)節(jié)作用，H2得到了驗證。模型（4）在模型（1）的基礎(chǔ)上加入了市場化水平以及技術(shù)創(chuàng)新與市場化水平的交互項，結(jié)果顯示交互項的回歸系數(shù)為0.012（t=4.311，p＜0.01），說明技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)的促進(jìn)作用在市場化水平高的地區(qū)將被強化，H3得到了驗證。模型（5）同時加入技術(shù)創(chuàng)新、傳統(tǒng)文化、市場化水平以及它們兩兩之間和三者的交互項，回歸結(jié)果顯示，技術(shù)創(chuàng)新、傳統(tǒng)文化和市場經(jīng)濟三者的交互項與老字號企業(yè)成長的回歸系數(shù)為-0.010且在5%水平上顯著負(fù)相關(guān)，H4得到驗證。

表2 模型回歸結(jié)果Tab.2 Model regression results

為了直觀地顯示調(diào)節(jié)效應(yīng)，參照WU等［27］對調(diào)節(jié)變量的劃分方式，對傳統(tǒng)文化、市場化水平使用均值加減一倍標(biāo)準(zhǔn)差（±1SD）進(jìn)行劃分，繪制調(diào)節(jié)效應(yīng)圖（見圖2～圖4）。

圖2 傳統(tǒng)文化的調(diào)節(jié)效應(yīng)Fig.2 Moderating effect of traditional culture

由圖2可知，傳統(tǒng)文化水平越低時，技術(shù)創(chuàng)新對企業(yè)成長的正向影響越顯著，而對于高傳統(tǒng)文化組，技術(shù)創(chuàng)新對企業(yè)成長的影響相對較弱，支持了H2。由圖3可知，當(dāng)市場化水平相對較高時，技術(shù)創(chuàng)新與企業(yè)成長之間的斜率相對陡峭；當(dāng)市場化水平較低時，技術(shù)創(chuàng)新與企業(yè)成長之間的斜率相對平緩，說明市場化水平越高，技術(shù)創(chuàng)新對企業(yè)成長之間的正向影響越強，支持了H3。由圖4可知，在低傳統(tǒng)文化和高市場化水平組，技術(shù)創(chuàng)新對企業(yè)成長的正向關(guān)系最顯著，而在高傳統(tǒng)文化和低市場化水平組，技術(shù)創(chuàng)新與企業(yè)成長之間呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)關(guān)系，支持了H4。

圖3 市場化水平的調(diào)節(jié)效應(yīng)Fig.3 Moderating effect of marketization level

圖4 傳統(tǒng)文化和市場化水平交互項的調(diào)節(jié)效應(yīng)Fig.4 Moderating effect of the interaction of traditional culture and marketization level

3.3 穩(wěn)健性檢驗

3.3.1 內(nèi)生性檢驗 考慮內(nèi)生性問題，本文將主要解釋變量技術(shù)創(chuàng)新投入、傳統(tǒng)文化和市場化水平均選用了工具變量重新對模型進(jìn)行了檢驗，結(jié)果如表3的模型（1）～模型（5）所示。

表3 穩(wěn)健性檢驗結(jié)果Tab.3 Robust test results

具體來說，參照徐飛［28］的做法，以同年度同省份的平均技術(shù)創(chuàng)新投入作為技術(shù)創(chuàng)新投入的工具變量；參照張明等［29］的做法，使用企業(yè)所在省份擁有的國家五A級景區(qū)數(shù)量作為傳統(tǒng)文化的工具變量；參照唐雪松等［30］的做法，使用地理位置啞變量作為市場化進(jìn)程的工具變量，若所在地區(qū)屬于沿海省份，取值為1，否則為0。此外，本文還進(jìn)行了弱工具量識別檢驗，發(fā)現(xiàn)第一階段F值大于10，說明工具變量的選取是合適的。采用克服內(nèi)生性常用的方法2SLS進(jìn)行回歸，發(fā)現(xiàn)控制內(nèi)生性后，檢驗結(jié)果依然保持穩(wěn)定。

3.3.2 替換因變量 本文采用替換企業(yè)成長性的測量方式進(jìn)行穩(wěn)健性檢驗，借鑒SALVI等［31］的研究，采用托賓Q值衡量企業(yè)的成長性（Tobinq）。重復(fù)進(jìn)行實證分析，結(jié)果如表3的模型（6）～模型（10）所示?？梢钥闯?，結(jié)論依然保持一致，說明本文的研究結(jié)論具有較高的穩(wěn)健性。

4 模糊集定性比較分析

上述實證研究已經(jīng)檢驗了技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長的影響以及傳統(tǒng)文化與市場化水平形成的雙倫理格局調(diào)節(jié)效應(yīng)。然而，傳統(tǒng)回歸方法存在局限性，最多只能研究3個變量之間的交互，當(dāng)交互效應(yīng)超過3項時，傳統(tǒng)回歸分析無法分析與解釋，無法深入探究技術(shù)創(chuàng)新、雙重倫理格局以及企業(yè)自身因素對老字號企業(yè)成長影響的組合組態(tài)效應(yīng)。所以，本文引入模糊集定性比較分析（fsQCA）的研究方法，解釋技術(shù)創(chuàng)新、傳統(tǒng)文化、市場化水平以及相關(guān)情境因素共同影響老字號企業(yè)成長的因果復(fù)雜機制，以期解釋不同老字號成長性的差異性，從而彌補上述實證研究的局限性。

4.1 變量的選取與校準(zhǔn)

本文選取技術(shù)創(chuàng)新、傳統(tǒng)文化、市場經(jīng)濟、行業(yè)競爭環(huán)境、企業(yè)性質(zhì)和企業(yè)規(guī)模6個變量為前因條件，主要基于以下考慮。其一，技術(shù)創(chuàng)新、傳統(tǒng)文化、市場化水平對老字號企業(yè)成長的影響存在矛盾性結(jié)論，深入闡述和解析3個變量的復(fù)雜性關(guān)系，對于老字號企業(yè)成長具有重要意義。因此，選取上述3個變量為主要研究變量。其二，以往研究表明，行業(yè)競爭環(huán)境、企業(yè)性質(zhì)和企業(yè)規(guī)模與企業(yè)成長密切相關(guān)［32-34］。從企業(yè)性質(zhì)看，中華老字號均創(chuàng)立于1956年之前，經(jīng)歷了公私合營后、改革開放、混合所有制改革，跨越了不同時期的變革，與現(xiàn)代企業(yè)有著顯著的差異；從企業(yè)規(guī)?？?，老字號上市公司的樣本較少，但其企業(yè)規(guī)模表現(xiàn)出明顯的差異性，雖然大規(guī)模企業(yè)的抗風(fēng)險能力和成長慣性對成長性有正面影響，但老字號長期故步自封和缺乏市場意識的特征在規(guī)模大的企業(yè)中表現(xiàn)得也更為明顯；從行業(yè)競爭程度而言，老字號企業(yè)主要集中在醫(yī)藥、釀酒、商業(yè)、餐飲類、零售和服裝衣帽等行業(yè)，行業(yè)的競爭激烈程度差異較大。外部環(huán)境對企業(yè)決策和成長產(chǎn)生影響，而行業(yè)競爭環(huán)境是外部環(huán)境的重要組成部分，因此，在研究老字號企業(yè)成長時，有必要考慮行業(yè)競爭環(huán)境的影響。具體的組態(tài)分析模型如圖5所示。

圖5 模糊集定性比較分析模型Fig.5 The model of fsQCA

根據(jù)fsQCA 的運算法則，需要對各變量的賦值進(jìn)行校準(zhǔn)。借鑒杜運周等［35］的研究，本文將5個條件變量（企業(yè)性質(zhì)為0—1變量，無須校準(zhǔn)）和1個結(jié)果變量的3個校準(zhǔn)點（完全不隸屬、交叉點和完全隸屬）分別設(shè)定為上四分位數(shù)、中位數(shù)與下四分位數(shù)。各變量的校準(zhǔn)錨點如表4所示。

表4 校準(zhǔn)錨點Tab.4 Calibration anchor points

4.2 分析結(jié)果

4.2.1 必要性分析 在進(jìn)行組態(tài)分析之前，首先要檢驗單個條件（包括邏輯非與邏輯與）是否構(gòu)成高老字號企業(yè)創(chuàng)新的必要條件。根據(jù)RAGIN的研究［36］，在模糊集定性比較分析中，所有前因變量的一致性水平須低于0.9才能通過必要條件檢驗。從表5可知，高/非高老字號企業(yè)創(chuàng)新的必要性條件的一致性均低于0.9，所以，6個前因變量中不存在老字號企業(yè)成長的必要條件。在以上分析的基礎(chǔ)上，下文將把這6個前因要素條件納入fsQCA，進(jìn)一步探索產(chǎn)生高/非高老字號企業(yè)成長的組態(tài)。

表5 必要條件檢驗結(jié)果Tab.5 Necessary condition test results

4.2.2 組態(tài)分析 采用fsQCA 軟件對2019年38 家老字號的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，將頻數(shù)設(shè)置為1，一致性＞0.8，PRI＞ 0.75，計算得出產(chǎn)生老字號企業(yè)高成長性的4種組態(tài)（如表6所示）。4種組態(tài)的一致性分別為0.977、0.962、0.846、0.861，說明4種組態(tài)的一致性都較高。模型解的覆蓋度為0.899，說明4種組態(tài)解釋了老字號企業(yè)實現(xiàn)高速成長的主要原因。下面將詳細(xì)分析每一種組態(tài)。

表6 取得高老字號企業(yè)成長的前因組態(tài)Tab.6 Configurations of high time-honored enterprise growth

H1的前因組態(tài)為～Rel*Lns*～Tech*CSP*Size，核心條件為高市場化水平、低技術(shù)創(chuàng)新水平、大企業(yè)規(guī)模以及國有企業(yè)，邊緣條件為弱傳統(tǒng)文化影響。受傳統(tǒng)文化影響較弱的大型國有企業(yè)，只要身處市場化水平較高的地域，即使不重視研發(fā)創(chuàng)新，也能促進(jìn)老字號企業(yè)成長。典型案例企業(yè)是老鳳祥，身處受傳統(tǒng)文化影響較小而市場化水平較高的上海市，但由于國有企業(yè)的身份，缺乏足夠的替代性競爭壓力，市場需求量也較大，企業(yè)感受不到強烈的生存和發(fā)展壓力，所以即使其研發(fā)投入水平較低，企業(yè)也會持續(xù)地發(fā)展成長。

H2的前因組態(tài)為～Rel*Lns*Tech*CSP*～Size，核心條件為弱傳統(tǒng)文化影響、高技術(shù)創(chuàng)新水平、國有企業(yè)和小企業(yè)規(guī)模，邊緣條件為高市場化水平。受傳統(tǒng)文化影響較弱的小型國有企業(yè)，身處市場化水平較高的地域，必須強化技術(shù)創(chuàng)新投入，才能更加有效地促進(jìn)企業(yè)的成長。典型案例企業(yè)是全聚德，地處首都北京，市場化建設(shè)比較完善，同時消費者的要求也較高，市場競爭也比較激烈，所以其必須進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新活動，才能保持和放大自身的成長優(yōu)勢。

H3 的前因組態(tài)為～Rel*～Lns*Tech*HHI*CSP*Size，核心條件為弱傳統(tǒng)文化影響、低市場化水平、高技術(shù)創(chuàng)新和國有企業(yè)，邊緣條件為低行業(yè)競爭環(huán)境和大企業(yè)規(guī)模。受傳統(tǒng)文化影響較弱大型國有老字號企業(yè)，身處競爭較強的行業(yè)和市場化水平較低的環(huán)境中，必須加強創(chuàng)新投入，才能更好地促進(jìn)老字號企業(yè)成長。典型案例企業(yè)是云南白藥，雖然地處云南，市場化水平較低，同時其受傳統(tǒng)文化的影響較低，而其所處的行業(yè)競爭很激烈，如果不重視研發(fā)投入，競爭者將很快超越，企業(yè)成長就會陷入停滯。

H4的前因組態(tài)為Rel*～Lns*Tech*HHI*～CSP*～Size，核心條件為高傳統(tǒng)文化影響、高技術(shù)創(chuàng)新、高行業(yè)競爭環(huán)境、民營企業(yè)和小企業(yè)規(guī)模，邊緣條件為低市場化水平。在競爭較強的行業(yè)環(huán)境中，規(guī)模較小的老字號民營企業(yè)，處在受傳統(tǒng)文化影響深遠(yuǎn)且市場化水平較低的地域，必須強化技術(shù)創(chuàng)新投入，才能更加有效地促進(jìn)老字號企業(yè)的成長。這一組態(tài)的典型案例是位于青海省的互助青稞酒，屬于規(guī)模較小的民營企業(yè)，雖然市場化水平較低，但身處激烈的行業(yè)競爭環(huán)境中，為了維持生存，必須加大研發(fā)投入，滿足消費者日益變換的需求，才能求得長遠(yuǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。

5 結(jié)論與討論

5.1 研究結(jié)論

從企業(yè)成長理論和創(chuàng)新理論出發(fā)，以老字號上市公司為樣本，引入傳統(tǒng)文化和市場化水平形成的雙倫理格局作為情境變量，探究技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長影響的內(nèi)在邏輯，采用分層回歸、三項交互以及模糊集定性比較分析方法，進(jìn)行實證檢驗與路徑分析。實證檢驗結(jié)果顯示，技術(shù)創(chuàng)新與老字號企業(yè)成長正相關(guān)；傳統(tǒng)文化負(fù)向調(diào)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新與老字號企業(yè)成長之間的關(guān)系；市場化水平正向調(diào)節(jié)技術(shù)創(chuàng)新與企業(yè)成長之間的關(guān)系；傳統(tǒng)文化、市場化水平和技術(shù)創(chuàng)新三者交互項與老字號企業(yè)成長負(fù)相關(guān)。

定性比較分析得出4 條促進(jìn)老字號企業(yè)的成長路徑。H1 和H2 顯示，處于市場化水平較高且受傳統(tǒng)文化影響較小的國有老字號企業(yè)，其技術(shù)創(chuàng)新的積極效應(yīng)取決于企業(yè)的規(guī)模程度。相比大規(guī)模企業(yè)，技術(shù)創(chuàng)新對小規(guī)模企業(yè)成長的積極影響更為顯著。這是因為規(guī)模大的企業(yè)所具有的豐厚商業(yè)資源以及較強的市場推廣能力［37］，有助于增強顧客對企業(yè)的品牌認(rèn)知，所以，大企業(yè)即使技術(shù)創(chuàng)新投入不高，也能憑借其規(guī)模優(yōu)勢，通過其較低的生產(chǎn)成本、較高的抗風(fēng)險能力以及較強的客戶需求響應(yīng)能力保證企業(yè)在一定時期內(nèi)的持續(xù)成長；而對于小企業(yè)來說，資金和品牌實力都較弱［38］，只有不斷創(chuàng)新，形成產(chǎn)品和服務(wù)的差異化，才能構(gòu)建競爭優(yōu)勢，從而促進(jìn)企業(yè)的健康成長。這也在一定程度上契合了國家“專精特新”的戰(zhàn)略思想。H3 和H4 顯示，行業(yè)競爭激烈時，無論其他條件如何，技術(shù)創(chuàng)新都是老字號企業(yè)良性成長的關(guān)鍵條件。行業(yè)競爭程度是影響企業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略選擇的重要因素之一，是企業(yè)外部環(huán)境的綜合體現(xiàn)［39-40］。在競爭激烈的行業(yè)，容易產(chǎn)生羊群效應(yīng)，產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，老字號企業(yè)只有通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新才能避免同質(zhì)化并獲得難以模仿的核心競爭優(yōu)勢，才能為老字號企業(yè)成長提供不竭動力。

5.2 理論貢獻(xiàn)

首先，豐富了老字號企業(yè)成長過程中技術(shù)創(chuàng)新作用的理論框架。以往文獻(xiàn)關(guān)于技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長作用的研究十分有限，且少量的研究仍停留在質(zhì)性研究的理論思辨階段，缺乏概念架構(gòu)的實證檢驗［41-42］，聚焦于本土情境下的研究則更為匱乏。本文創(chuàng)新性地從中國獨特情境的視角揭示了技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長影響的理論邏輯和經(jīng)驗證據(jù)，為老字號企業(yè)的本土化研究提供了重要的理論依據(jù)，有助于將該領(lǐng)域的研究向更為嚴(yán)謹(jǐn)和本土化的方向推進(jìn)。

其次，拓展了傳統(tǒng)文化和市場化形成的雙倫理格局的研究范疇。本研究在深化技術(shù)創(chuàng)新本土情境應(yīng)用的同時，不僅擴展了雙倫理格局的研究對象，同時還為現(xiàn)階段學(xué)術(shù)界二者關(guān)系的矛盾性爭論提供了又一理論實證證據(jù)。

最后，針對傳統(tǒng)回歸分析方法的局限性，本文進(jìn)一步采用fsQCA方法，從組態(tài)視角構(gòu)建老字號企業(yè)成長的驅(qū)動機制模型，探索了促進(jìn)老字號企業(yè)成長的多條路徑（殊途同歸），進(jìn)一步解釋了技術(shù)創(chuàng)新對老字號企業(yè)成長的影響機制。同時，引入具體的企業(yè)案例為更細(xì)粒度地理解老字號企業(yè)成長的本質(zhì)提供了依據(jù)。

5.3 管理啟示

第一，技術(shù)創(chuàng)新能為老字號企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢，從而促進(jìn)企業(yè)成長。老字號企業(yè)應(yīng)積極進(jìn)行研發(fā)投入，才能降低新生力量沖擊帶來的成長危機概率。

第二，老字號應(yīng)該意識到社會情境因素的重要性。一方面，本文發(fā)現(xiàn)，在技術(shù)創(chuàng)新與老字號企業(yè)成長之間的關(guān)系中，傳統(tǒng)文化發(fā)揮負(fù)向調(diào)節(jié)的作用，這符合目前我國老字號企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，所以，老字號應(yīng)盡量避免傳統(tǒng)文化中消極因素對企業(yè)創(chuàng)新的制約。對待傳統(tǒng)文化，老字號企業(yè)要做到取其精華、去其糟粕、推陳出新、革故鼎新。另一方面，市場化水平是倒逼老字號開展技術(shù)創(chuàng)新的重要力量，各級政府要繼續(xù)堅持市場化改革方向，推進(jìn)市場化進(jìn)程，促進(jìn)老字號企業(yè)的持續(xù)成長。

第三，老字號要根據(jù)自身的情況選擇不同的策略。①對于國有老字號企業(yè)，在受傳統(tǒng)文化影響較弱且市場化水平較高的地域，企業(yè)規(guī)模較小的老字號企業(yè)，無論其所處的行業(yè)競爭激烈程度如何，都必須要加大創(chuàng)新投入，才能在市場上爭得一席之地；規(guī)模大的老字號可以憑借其強大抗風(fēng)險能力的優(yōu)勢在短時間內(nèi)降低創(chuàng)新投入，但如果規(guī)模大的老字號企業(yè)處在競爭激烈的行業(yè)且處于傳統(tǒng)文化和市場化水平都較低的地域時，就必須強化技術(shù)創(chuàng)新投入，才能更加有效地促進(jìn)企業(yè)的成長。②對于處在競爭激烈行業(yè)中民營的小規(guī)模老字號企業(yè)，即使身處市場化水平較低的地域，也必須進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，但在技術(shù)創(chuàng)新過程中對社會情境因素要時刻保持警惕性，避免傳統(tǒng)文化和市場化的劣化結(jié)合對技術(shù)創(chuàng)新活動的抑制作用，從而影響了老字號企業(yè)成長。

5.4 研究局限與展望

第一，本文沒有對傳統(tǒng)文化進(jìn)行細(xì)化，而是作為一個整體來衡量，未來可以將傳統(tǒng)文化細(xì)分為儒釋道三類進(jìn)行分別探討。第二，在比較定性分析中，只考慮了主變量與企業(yè)規(guī)模、行業(yè)競爭程度以及企業(yè)性質(zhì)之間的復(fù)雜關(guān)系，而影響老字號企業(yè)成長的自身因素還有很多，未來應(yīng)盡可能多地考慮其他變量可能的組態(tài)效應(yīng)。第三，研究結(jié)論是否適用于非上市的老字號企業(yè)，需要后續(xù)研究進(jìn)一步驗證。