胡盼盼 張琪汶

民宿發(fā)展越來越火熱，民宿管家這個(gè)新職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。2022年6月，人力資源和社會(huì)保障部公示了一批新職業(yè)，“民宿管家”成了有官方認(rèn)證的新職業(yè)。

民宿管家管什么？這工作好干嗎？真的月薪過萬、專職休假？

“全天候待命，有活就干”

2022年8月5日下午4時(shí)許，長(zhǎng)沙縣麓榕院民宿管家符佳麗提前吃完晚餐，回到前臺(tái)座位上。這天是周五，符佳麗預(yù)計(jì)會(huì)迎來一波入住高峰期。

工作內(nèi)容很多、很雜，上班時(shí)長(zhǎng)往往超過規(guī)定的9小時(shí)，幾乎是全天候待命，有活就干。“前臺(tái)、服務(wù)員、導(dǎo)游、采購員、鄉(xiāng)土文化傳播者……這些活我們都包了！”符佳麗介紹，麓榕院一共有10間客房，聘請(qǐng)了兩名民宿管家輪流上早晚班。

從客人下單起直至退房離開，這期間詢問喜好、指定路線、上門接送、安排吃住、推薦景點(diǎn)、帶領(lǐng)游玩以及布置活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)等，都是他們的日常工作。

短暫交談中，符佳麗時(shí)刻盯著手機(jī)微信，生怕錯(cuò)過客人發(fā)來的信息。另一臺(tái)手機(jī)，也不時(shí)響起，都是來預(yù)定周末客房的。

正說著，又來了兩撥客人。符佳麗此時(shí)從前臺(tái)變成了導(dǎo)游，除了帶領(lǐng)客人參觀房間，以及民宿的游泳池、燒烤攤、棋牌室等娛樂設(shè)施，還要向客人推薦民宿附近垂釣、采摘蓮蓬、爬山觀光等場(chǎng)所。

符佳麗剛坐下來沒多久，客人譚先生便送來一個(gè)包裹，讓她幫忙寄出去。再過一會(huì)兒，客人肖女士打電話來，請(qǐng)她幫忙訂購一個(gè)蛋糕……

真的月薪過萬？

“活多、細(xì)瑣，但不累，環(huán)境又好，挺適合女孩子的。”22歲的符佳麗，幼師專業(yè)畢業(yè)，從事民宿行業(yè)不到半年，每個(gè)月能拿到近5000元的工資，包食宿、交五險(xiǎn)一金，她對(duì)此比較滿足。

“這與所在城市和民宿的客流量有關(guān)?！睆氖旅袼薰芗?年的周大明介紹，在北上廣這些大城市，民宿管家月薪上萬元再正常不過了，但三四線城市的民宿，有的可能高薪請(qǐng)一位專業(yè)管家，月工資能上萬元。一般就請(qǐng)幾個(gè)普通管家，月工資在四五千元左右?！?/p>

岳陽尚盧山民宿的李老板請(qǐng)了3位民宿管家，每個(gè)月底薪4000元，食宿全包。“有相關(guān)專業(yè)背景的人才薪資會(huì)相對(duì)高一些，現(xiàn)在正準(zhǔn)備招一位酒店管理專業(yè)的民宿管家，月工資能給到7000元左右?！?/p>

可以看出，專業(yè)化程度越高、民宿生意越好，民宿管家的待遇越好。

抓住民宿的“靈魂”，民宿管家必不可少

“如果說美景是民宿的‘顏值，那服務(wù)就是它的‘靈魂?！甭撮旁旱陌桌习灞硎?，店里除了需要日常的管理、后勤等人員，更需要專業(yè)的民宿管家，一對(duì)一滿足客人需求，提升服務(wù)質(zhì)量，而這才是民宿行業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的根本。

正因如此，在短短幾年里，全國(guó)民宿管家實(shí)現(xiàn)由“0”到百萬級(jí)規(guī)模的跨越。與此同時(shí)，民宿管家的素質(zhì)參差不齊、受過相關(guān)培訓(xùn)和教育的人員較少，也引起了關(guān)注。

近幾年來，一些高校開始開設(shè)民宿管理相關(guān)專業(yè)與課程。

摘編自新湖南客戶端2022年8月8日