林秀峰

（東營市東營區(qū)東城街道辦事處，山東 東營 257091）

1 池塘準備

1.1 池塘條件

養(yǎng)殖池塘水面要開闊，水深不小于1.5 m，可擴大魚群的活動空間，便于池水垂直混合，改善溶氧狀況，加快水體物質和能量的循環(huán)轉化。成魚池面積為20～30 畝，水深2.5～3 m，池形為長方形，呈東西走向。池岸整齊，堤壩牢固，池底平坦，便于生產(chǎn)。池底應保持淤泥10 cm 左右，便于肥水。近岸無高大樹木及建筑物，便于魚池采光通風。魚池水源要穩(wěn)定可靠，進排水方便，其他電力、機械、運輸?shù)仍O備齊全。

1.2 徹底清塘

池塘在放養(yǎng)前要做到清淤、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70～80 kg／畝化漿均勻潑灑，殺滅池中有害生物和病原生物。再進水5～10 cm，使池水pH 值為8.0～8.6，然后按200～250 g/畝用量全池潑灑溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物，改善池塘底質，調節(jié)池水pH 值。

2 苗種放養(yǎng)

2.1 水質條件

水質要求清新、無污染、溶解氧5 mg/L 以上，pH 值7.8～8.5，透明度30～40 cm，池底H2S 濃度不超過0.01 ppm。進水要過濾。

蝦苗入池前，培養(yǎng)基礎餌料生物是提高蝦苗成活率，增強蝦苗體質，加速蝦苗生長的關鍵性措施。同時餌料生物對凈化水質，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質，減少對蝦病害，穩(wěn)定水質起到重要作用。

培養(yǎng)基礎餌料生物的時間按采取不同的養(yǎng)殖方式確定。一般養(yǎng)殖池在放苗前10～15 天進行，進水50～80 cm，施有機肥和化肥培養(yǎng)基礎餌料生物，施肥量要根據(jù)蝦塘底質等情況靈活掌握。使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25～40 cm。

2.2 魚種放養(yǎng)

要注重魚種的品種與質量。試水溫情況盡早放養(yǎng)，羅非魚的放養(yǎng)水溫需穩(wěn)定在18℃以上。放養(yǎng)前用10 PPM 漂白粉和8 PPM 硫酸銅洗浴消毒，放養(yǎng)時要輕快迅速。

確定合理的混養(yǎng)搭配比例。以羅非魚為主，可適當搭配鰱鳙魚、鯉魚、草魚、魴魚等。主養(yǎng)魚占70%左右，混養(yǎng)種類不宜過多，一般為3～4 種。

確定合理的放養(yǎng)密度。應根據(jù)池塘條件、飼料肥料供應情況、魚種的種類和規(guī)格以及生產(chǎn)技術、管理水平等多方面的因素來考慮。羅非魚魚種75～100 g/尾，畝放600～800 尾。鰱鳙魚種100～150 g/尾，畝放80～100 尾。鯉魚種75～100 g/尾，畝放50～60 尾。草魚種150～200 g/尾，畝放40～50 尾。

2.3 蝦苗放養(yǎng)

畝放優(yōu)質南美白對蝦蝦苗8000～10000 尾，體長0.7 cm 以上。放養(yǎng)前要詳細考察南美白對蝦親蝦、幼體培育、水體淡化等情況，選擇健壯活潑、規(guī)格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、活力強的南美白對蝦蝦苗。蝦苗放養(yǎng)時注意溫差變化，在池塘上風頭投苗放養(yǎng)。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 施肥

施基肥宜用發(fā)酵腐熟好的雞糞，畝用量150 kg左右。以后要及時、均勻并少量多次地追肥，培養(yǎng)水體天然餌料生物，改善水域生態(tài)環(huán)境。

3.2 投餌

3.2.1 飼料的營養(yǎng)搭配

羅非魚的成魚養(yǎng)殖，其飼料粗蛋白要求28%～30%左右，動物性蛋白質要占總蛋白質含量的四分之一到三分之一，保證配合飼料營養(yǎng)全面、均衡。要注意飼料的營養(yǎng)性、適口性和嗜食性。

3.2.2 飼料的加工制備

配合顆粒飼料的加工宜選用成套粉碎、混合、成型設備，添加劑要經(jīng)過預混合。加工成型為顆粒直徑2～5 mm 的顆粒飼料，含水量小于12%。外購的配合顆粒飼料，要充分考察飼料品牌、飼料營養(yǎng)狀況、供貨配送等，保障飼料營養(yǎng)、供應可靠。

3.2.3 投餌技術與投餌量

投餌應量少次多，提高飼料的消化吸收率，日投餌次數(shù)為2～4 次。飼喂草魚，投喂青飼料可每天2 次，宜在上午7:00～8:00 和下午4:00～5:00，第二次投喂時不可過多。日餌率隨魚的種類、規(guī)格及水溫、溶氧等環(huán)境條件而改變，日餌率約為2.5%～4.5%。堅持“四定三看”的投餌原則，靈活掌握投餌量，使魚群飽食度達80%左右為好。池塘應設投餌臺，采用馴化投餌的方法，形成投餌條件反射。

在羅非魚混養(yǎng)南美白對蝦的混養(yǎng)模式中，投餌主要考慮羅非魚，可不投或中后期少量投喂南美白對蝦飼料。投餌量應根據(jù)蝦的大小、成活率、水質、天氣、飼料質量等因素而定。投餌率為：中期（3～10 cm）5%～7%；后期3%～4%。每天多次投喂，晚間投喂量占60%～70%。

3.3 水質調節(jié)

羅非魚是肥水性魚類，對水質要求較低，主要是控制池水肥度和水位，經(jīng)常注水予以調節(jié)。羅非魚對池水透明度要求：4月30 cm，5月30～27 cm，6月27～25 cm，7月25～23 cm，8月-9月23～25 cm。池水深度逐月加深至高水位。

南美白對蝦對水質要求較嚴格，生產(chǎn)管理中要做到以下幾點：

3.3.1 水色

養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色。高溫季節(jié)要保證正常水位要求，視水質條件每7～10 天換水1 次，每次換水量20～25 cm。養(yǎng)殖后期由于投餌量大，殘餌及魚蝦排泄物增多，水質容易過肥惡化，要加大換水量，可施用沸石粉或生石灰來控制水色，保持池水適宜肥度。

3.3.2 培養(yǎng)天然餌料生物，保持池水適宜肥度

養(yǎng)殖前期透明度保持在25～40 cm，中后期應保持在35～60 cm，若透明度少于20 cm，應適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰。若透明度過大，可適量追施氮肥和磷肥以調控水質。

3.3.3 調節(jié)pH 值、溶氧量

在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中應注意調控pH 值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制對蝦生長。增加池水的溶解氧，可緩解氨氮、硫化氫等有害物質，改善對蝦生長的水質環(huán)境和底質條件，減少對蝦的危害。池塘配備增氧設備，以葉輪式增氧機為宜，每畝水面增氧機功率0.5 Kw 以上。合理正確使用增氧機，保持良好水體環(huán)境。

3.3.4 合理使用微生態(tài)制劑

通常池塘消毒后3天，以1kg/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒于池底，然后進水、肥水。堅持定期使用有益微生態(tài)制劑，如光合細菌、EM 菌、芽孢桿菌、硝化細菌等，同時，定期施用底質改良劑?？捎行Ц纳瞥靥了|，有效維護蝦池生態(tài)平衡。

4 病害防治

嚴格執(zhí)行“預防為主、治療為輔、防重于治”，“生態(tài)預防與藥物防治相結合、長年防治與季節(jié)防治相結合”的原則。

放養(yǎng)魚種時要嚴格細致地做好魚體消毒，保持良好水質。生長季節(jié)特別是高溫季節(jié)，要每月進行殺菌消毒和防治寄生蟲。每半月投喂一次藥物餌料，連投3～4 天。可在飼料中添加活性酶制劑、純中藥制劑等綠色制品，增強魚體免疫力，提高消化吸收率，起到防治疾病的效果。嚴密監(jiān)控魚病情況，發(fā)現(xiàn)魚病，及時治療。魚病防治用于水體消毒時，有些魚類用藥，南美白對蝦等甲殼類動物耐受力低，要嚴格注意用藥安全。

羅非魚與南美白對蝦混養(yǎng)，在水質調節(jié)、生物防病及藥物防病方面，要與南美白對蝦相適應，要求較高。定期使用活性微生態(tài)制劑或底質改良劑調節(jié)水質。每隔10～15 天全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次，用量0.2～0.3 PPM。

5日常管理

強化飼養(yǎng)管理，建立各種管理規(guī)章制度。堅持早、中、晚三次巡塘，檢查魚群的活動情況、攝食情況，檢查水質水位變化，調節(jié)水質，保持適當水量，隨時撈出死魚，找出原因做好記錄，遠離魚池深埋處理。檢查進排水閘板、閘網(wǎng)、堤壩的安全情況，防止逃魚和其他意外事故的發(fā)生。

做好池塘日志記錄工作。每半月進行一次魚群生長情況的測定，估計池塘儲存量，搞好統(tǒng)計分析，及時調整投餌量。