孟辛梅

（江西服裝學院 服裝工程學院，江西 南昌 330201）

《唐六典》記載：“凡染大抵以草木而成，有以花葉、有以莖實、有以根皮，出有方土，采以時月。”[1]植物染，就是利用天然植物中的色素為紡織服裝染色的一種傳統(tǒng)工藝，具有天然、環(huán)保以及可循環(huán)利用的特性。因工藝的獨特性以及具有中國傳統(tǒng)文化的傳承性，“傳統(tǒng)植物染料及染色”被列入中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。經(jīng)植物染色工藝加工而成的紡織品種類眾多，例如扎染、蠟染等。

1 植物染概述

植物染是在人類認識自然并與自然和諧相處的過程中形成的，并在長期的生產(chǎn)實踐中，人們掌握了各類染料的采集和萃取工藝，生產(chǎn)創(chuàng)造出各色各樣的紡織臻品，此過程體現(xiàn)了我國古代勞動人民順應自然和保護自然的責任和能力。隨著紡織行業(yè)的發(fā)展，植物染色技藝也跟著水漲船高，普通布料經(jīng)植物染色工藝加工后，會展現(xiàn)出不同的圖案肌理效果，而被人們熟知的有扎染、蠟染、藍印花布（如圖1 所示）等，這些都是現(xiàn)代紡織服裝行業(yè)流行的圖案設(shè)計來源。

圖1 藍印花布

1.1 植物染色工藝的繼承與發(fā)展

自夏代先民嘗試使用植物染料開始，據(jù)考古人員發(fā)現(xiàn)，距今5 萬年前的舊石器時代，人們已經(jīng)在裝飾品石制項鏈上染色，這也是我國文史記載中最早出現(xiàn)的用植物染色方式對服飾品進行裝飾。在距今6 千年的新石器時代，我們的祖先就能夠用赤鐵礦粉末將麻布染成紅色，此時，植物染作為一種染色工藝開始出現(xiàn)。經(jīng)過反復嘗試探索，祖先們掌握了運用植物汁液染色的方法，在軒轅黃帝時代，人們便學會用草木汁染色制衣[2]。智慧的中國人，將傳承幾千年的植物染技藝進行保護和延續(xù)，并不斷在植物染料采集、萃取、保存及染色工藝等多方面探索嘗試，直到今天這項技藝依然在傳承和發(fā)展，并不斷地在以下幾個方面進行探究和實踐。

1.1.1 植物染種植

植物染料種植與選用篩選階段，由于植物的染色色相不同，色素含量也大不相同，所以人們嘗試由野生采摘變?yōu)榇笠?guī)模人工種植可染色植物，大大提高染色效率，例如現(xiàn)在江南一代依然大規(guī)模種植藍草，在每年霜降時節(jié)，采摘整株藍草上半截做藍靛染料，而藍草根莖部作為中藥材進行售賣，這大大提高了種植植物染料的收益，降低了成本，為大批植物染色產(chǎn)業(yè)提供便利和原料支持。

1.1.2 植物染萃取

為了方便人們隨時隨地使用并保存采摘來的植物染料，植物染料萃取與保存就變得尤為重要，對于采摘、烘干、晾曬后的植物，可以通過壓榨、浸泡、微波等方法萃取其中染液，經(jīng)過特定手段儲存后，方可存放數(shù)日，方便日后使用及大規(guī)模地售賣。不同的植物其染液萃取方式也不同，例如藍靛染液就是使用整株藍草上半截通過發(fā)酵浸泡、打靛、沉淀等步驟萃取染液，最終生產(chǎn)出靛泥方便儲存和售賣；而姜黃則是通過烘干晾曬的方式來進行染料儲存，經(jīng)過浸泡蒸煮的方式來對染液進行萃取。

1.1.3 植物染色工藝

隨著人們對紡織服裝的要求越來越高，植物染料色彩的種類也逐漸豐富起來，相應的染色工藝也在發(fā)生著較大變化，為適應不同染料在不同材質(zhì)織物上染色的變化，人們嘗試使用直接染色，到借助媒染劑染色，再到還原染色，工藝的改進，隨之而來的是對織物染色的著色率和色牢度的提高。色彩種類上從簡單的單色染到復色染（如圖2 所示）、套染，甚至混染等等，人們不斷尋找適合植物各自色素萃取及色牢度較好的染色方法。

圖2 復色染

1.1.4 植物防染技藝的改良

隨著植物染色色相極大豐富后，人們對植物染手工染色的視覺效果也有了更高要求，從最開始的絞纈（也就是今天人們熟知的扎染），到使用夾板提高工作效率的夾纈（也叫夾染），再到使用其他防染劑的蠟纈（蠟染）和灰纈（糊染，也叫藍印花布）等等，防染工藝的改進，豐富了植物染色的視覺效果，使紡織服裝圖案得到最大限度的豐富，也使得植物染傳統(tǒng)手工藝得到有效傳承。

2 植物染料的應用

時至今日，植物染色的形式還在不斷更新豐富著，植物染料的萃取與保存方法也在更新迭代。例如：為了防止植物染料染液萃取所產(chǎn)生的廢棄物對自然環(huán)境造成破壞以及造成水源污染，現(xiàn)代人們研發(fā)利用生物工程、給排水工程等工藝方法處理植物廢棄物[3]。同時，利用農(nóng)業(yè)種植科技培育生產(chǎn)出色素含量更高的紫草、茜草等具有染色能力的植物，使植物染料的產(chǎn)量大幅度提高，擺脫了對自然界的植物的依賴。這也為紡織服裝行業(yè)的染色提供了更多選擇，雖然對紡織服裝染色來說，植物性染料要比化學染料要求更高，但我國對植物染料的開發(fā)和利用正在積極探索研究中，染色技術(shù)已取得了較大的成就，一些紅、黃、藍、綠等色系的植物染料所染色的織物已經(jīng)在高檔面料、服飾和裝飾用品等領(lǐng)域獲得廣泛應用。

隨著人們健康環(huán)保意識的增強和對日常生活品質(zhì)要求的提升，人們在對生活必備用品的選材用料和染色上也有了新的認識和新的要求，開發(fā)新型功能性染料成為植物染發(fā)展的必然趨勢，針對不同植物染色的作用和功效進行分析，如表1 所示。

表1 植物染色作用和功效

2.1 藍草植物及染色

荀子《勸學》中提到的“青出于藍而勝于藍”描寫的就是藍草染，也叫藍靛染，本意是從藍草植物中萃取的青色比藍草更青，后常用以比喻學生在經(jīng)過長期有效的學習后能夠勝過老師。藍草植物可染藍色以及深藍色，在我國多出現(xiàn)在少數(shù)民族穿戴的蠟染、扎染服飾當中，傳承千年直至現(xiàn)代，依然能夠看到利用藍草染織的服飾品，例如人們穿著的牛仔褲、茶服，使用的香包、枕頭等等。藍草由于自身色澤飽滿，天然貼膚，具有抗菌消炎、驅(qū)蚊等作用被人們所鐘愛，進而也成為旅游度假區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品的一大亮點。藍靛染文創(chuàng)產(chǎn)品如圖3 所示。

圖3 藍靛染文創(chuàng)產(chǎn)品

2.2 艾草植物及染色

艾草，是菊科、蒿屬植物，對于我國江南、西南一帶來說，艾草在生活中很常見，到了每年端午時節(jié)，人們會將艾草插在家門前，用來辟邪，招百福，已成為端午風俗。艾草可全草入藥，有散寒、止血、消炎、安胎、抗過敏等作用，艾葉可在晾干揉搓后做“艾絨”，并制成艾條供艾灸用。此外，艾草嫩芽還可食用，如艾草飯、艾團、艾葉煮蛋等。艾葉曬干還可做艾粉，用于染色，還可醫(yī)治皮炎，藥用價值和食用價值極高，而染色價值也在慢慢體現(xiàn)。

3 植物染料的發(fā)展前景

植物染料本身具有無毒性、無污染、無公害的特點，而染制生產(chǎn)出來的紡織品更是有百利而無一害的良品，深受人們熱愛和追捧，目前已經(jīng)在高檔真絲服飾、保健內(nèi)衣、家居裝飾用品、新型功能紡織服裝等多種產(chǎn)品中應用，也在極力適應國內(nèi)外市場需求，有很大的市場空間。而且人們在開發(fā)和應用方面做的無限努力都在為植物染的繼承和發(fā)展作出巨大貢獻，對紡織服裝行業(yè)的發(fā)展也具有推動作用。

3.1 高檔真絲服飾

絲綢之路的開拓，使我國古代智慧的勞動人民用各種植物染料染制的絲織品得以銷往世界各地，讓色彩絢麗的植物染色織物得以繼承和發(fā)展。經(jīng)過漫長的實踐證明，大部分植物染料可用于棉麻織物、真絲，甚至還可以在羊毛、羊絨或皮革中進行染色。目前，消費者更注重生活品質(zhì)的提升，所以植物染色制成的高檔真絲服飾成為現(xiàn)代人購買服飾的熱門選擇。例如天然植物性色素紅曲素（一種培養(yǎng)發(fā)酵在大米中的天然色素），可染制纖維紗線、高檔真絲服飾和紡織品。

3.2 保健內(nèi)衣

大部分內(nèi)衣睡衣等貼身衣物對加工工藝的要求越來越高，人們希望在符合消費審美的同時，也能夠賦予內(nèi)衣更多功能性和實用性，這也成為很多家庭消費的基本理念，生態(tài)養(yǎng)生內(nèi)衣便成為時下受人們青睞的產(chǎn)品，而植物染料所具有的抗菌消炎、活血化瘀等獨特功效，也成為保健內(nèi)衣染色生產(chǎn)的首選。例如決明子抗菌、防蟲，茜草具有防流感、抑制皮膚真菌的功效，艾蒿治皮炎、防過敏等。

3.3 家居裝飾用品

隨著社會文明程度的日益提高，人們對家居裝飾用品品質(zhì)的要求不斷提高，多樣化、功能化、高檔化的產(chǎn)品成為家居裝飾用品生產(chǎn)的發(fā)展方向，產(chǎn)品設(shè)計也逐步由經(jīng)濟實用型逐步向功能型和綠色環(huán)保型轉(zhuǎn)變。將我國傳統(tǒng)防染技藝與傳統(tǒng)植物染工藝相結(jié)合，開發(fā)研制更多符合現(xiàn)代消費者需求的家居裝飾用品，傳統(tǒng)技藝的融入以及設(shè)計者的巧妙構(gòu)思，大大增強了家居裝飾的效果，除了能夠在產(chǎn)品外觀上大做文章，對受眾來說，傳統(tǒng)植物染產(chǎn)品還具有獨特的色彩體驗以及防蟲、殺菌、防過敏等功效，給人們的生活帶來了藝術(shù)享受。例如苗族人民利用藍靛染制作扎染布料，并將其縫制成桌幔、椅墊、窗簾等各種家居裝飾用品，深受苗族姑娘歡迎。

3.4 新型功能紡織品

植物染料因其成分和結(jié)構(gòu)的不同，與紡織物結(jié)合，能夠生產(chǎn)出多種多樣的功能性紡織品，例如使用不同植物染料，染制抗菌防護服、護士服、病號服、醫(yī)用口罩、紫外線或紅外線吸收轉(zhuǎn)換服、發(fā)光服裝等。也可利用生物色素在生物中的特殊功能，如綠色素將太陽能轉(zhuǎn)化為化學能，從而開發(fā)功能紡織品，例如用靛藍、茜草、紅花等植物染制而成的紡織品，具有防過敏、抑制皮膚真菌、護膚等功效。

4 結(jié)語

植物染色源遠流長，應用范圍極其廣泛，埃及幾千年前包裹木乃伊的青色麻布就是用藍靛染制而成的；印度人發(fā)現(xiàn)植物上寄生的胭脂蟲中含有大量紅色色素，便有了今天口紅中依然使用的最原始的紅色染料；中國西南少數(shù)民族地區(qū)發(fā)現(xiàn)艾葉能驅(qū)蚊，便萃取其中染液染制服裝，供兒童夏天穿著。今天依然延續(xù)著這項傳統(tǒng)而具有傳承意義的工藝，這項工藝也隨著紡織服裝行業(yè)發(fā)展和壯大變得更有生機和活力。