江蘇省蘇州市吳中區(qū)胥口中學(xué) 黃宇杰

近幾年，全面提升學(xué)生各方面能力是教學(xué)著力的重點(diǎn)方向之一。但是受中考考核的影響，考試成績卻成了評(píng)價(jià)教師教學(xué)能力的一個(gè)重要指標(biāo)。這就導(dǎo)致教師的教學(xué)內(nèi)容只是圍繞中考考點(diǎn)展開，教學(xué)模式也簡(jiǎn)化成了講、練、評(píng)。這種教學(xué)方式也許從短時(shí)間來看對(duì)學(xué)生的化學(xué)成績提升有所幫助，但從長遠(yuǎn)來說卻削減了化學(xué)學(xué)科本身的魅力，同時(shí)也消磨了學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，不利于學(xué)生的全面發(fā)展和化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的提升，所以這樣的教學(xué)方式已經(jīng)難以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流。

因此如何使教學(xué)方式更有廣度和深度，成為初中化學(xué)教學(xué)應(yīng)該探討的一個(gè)問題。這方面筆者認(rèn)為要將各種教學(xué)手段融入教學(xué)中，使課堂變得更加豐富立體，同時(shí)也可以為枯燥的學(xué)習(xí)帶來一絲生氣。初三學(xué)生要學(xué)習(xí)七門中考科目，如何讓化學(xué)能在這些考試科目中殺出重圍，引起學(xué)生更多的重視，讓他們?cè)谡n堂中養(yǎng)成敢于探究質(zhì)疑、獨(dú)立思考、求真求實(shí)的學(xué)科精神，為今后的化學(xué)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，最終能培養(yǎng)出全面發(fā)展的綜合性人才，這些都是一線教師需要思考的地方。下面筆者就如何豐富化學(xué)教學(xué)策略做出幾點(diǎn)思考。

一、在化學(xué)史教學(xué)中了解化學(xué)

受教學(xué)進(jìn)度影響，利用化學(xué)史的教學(xué)策略通常被教師忽略。細(xì)看初三兩本教材，書上有相當(dāng)?shù)钠谥v述一種新物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)歷程。筆者認(rèn)為，如果將這些化學(xué)史融入我們的教學(xué)中，讓學(xué)生在歷史故事情境中對(duì)化學(xué)能追根溯源，可以增加學(xué)習(xí)的趣味性。通過化學(xué)史來回顧化學(xué)家們發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)的曲折歷程，讓學(xué)生和他們一起經(jīng)歷這些物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)發(fā)展歷程，可以培養(yǎng)他們崇尚科學(xué)的精神。畢竟，這些化學(xué)家在研究時(shí)所遇到的難題，也許就是上課的重難點(diǎn)。通過化學(xué)史教學(xué)，可以讓學(xué)生更了解化學(xué)，也能讓我們上課所學(xué)的知識(shí)不再是死板孤立的，而是生動(dòng)活潑，并且有其發(fā)展的來龍去脈的。

化學(xué)史其實(shí)是一個(gè)非常巨大的知識(shí)寶庫。我們教師所要做的就是從這個(gè)寶庫中挑選合適的歷史與上課內(nèi)容緊密聯(lián)系起來。在學(xué)習(xí)原子結(jié)構(gòu)時(shí)，筆者首先會(huì)提出一個(gè)問題：原子是否可以再分？由于學(xué)生在初二學(xué)習(xí)物理時(shí)已經(jīng)學(xué)過相關(guān)知識(shí)了，所以回答比較統(tǒng)一：原子可以再分。但是物理課的學(xué)習(xí)也只是淺嘗輒止，學(xué)生對(duì)原子的具體結(jié)構(gòu)也是一知半解。如果教師此時(shí)只是簡(jiǎn)單的灌輸式教學(xué)，學(xué)生也許能背出來，但僅此而已，并不是真正了解。所以筆者的做法就是將原子結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)歷程融入教學(xué)中，以降低學(xué)習(xí)的難度。筆者會(huì)結(jié)合書本與圖片闡述發(fā)現(xiàn)原子的歷史：公元前5世紀(jì)的希臘學(xué)者和我國古代的哲學(xué)家墨子都提出了原子的說法。到了1803年，道爾頓提出了原子是不可分割的實(shí)心球體。但是原子真的不可分割嗎？歷史追溯到了1897年，湯姆生用陰極射線實(shí)驗(yàn)打破了道爾頓提出的原子不可再分說法。同時(shí)湯姆生還測(cè)出了電子的質(zhì)量。講到這里，筆者會(huì)通過視頻來讓學(xué)生簡(jiǎn)單了解一下湯姆生是如何測(cè)出電子質(zhì)量的。當(dāng)然受環(huán)境所限，湯姆生并沒有完整推出原子的結(jié)構(gòu)，但是他提出了電子的質(zhì)量非常小。這個(gè)觀點(diǎn)為后續(xù)盧瑟福的實(shí)驗(yàn)做了重要的鋪墊。時(shí)間來到1911年，盧瑟福做了那個(gè)非常有名的“α粒子轟擊金箔實(shí)驗(yàn)”。通過視頻，學(xué)生看到帶正電荷的α粒子轟擊金箔時(shí)，產(chǎn)生了三個(gè)不同的現(xiàn)象：大部分α粒子可以直接穿過金箔，不改變方向；一小部分α粒子也穿過去了，但是改變了原來的方向；極少數(shù)α粒子沒有穿過去，被直接彈了回來。學(xué)生看完視頻，針對(duì)三個(gè)不同的現(xiàn)象進(jìn)行了討論，最終得出了三個(gè)結(jié)論：原子不是實(shí)心的，內(nèi)部空間很大，原子中除了電子還有別的微粒，并且這個(gè)微粒體積小，質(zhì)量大，帶正電。這和盧瑟福當(dāng)時(shí)得出的結(jié)論非常相近，筆者肯定了學(xué)生，并繼續(xù)講道：盧瑟福的原子模型成功解釋了許多實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)人類認(rèn)識(shí)原子結(jié)構(gòu)具有重要的意義，是科學(xué)史上劃時(shí)代的發(fā)現(xiàn)。當(dāng)然盧瑟福并沒有停下研究的腳步，在1919年，他用α粒子轟擊了氮原子核，發(fā)現(xiàn)了質(zhì)子，并預(yù)言了中子的存在。后來科學(xué)家們通過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了中子的確存在。通過原子結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)史的教學(xué)，學(xué)生對(duì)原子的結(jié)構(gòu)更加了解了。

二、在問題情境中感悟化學(xué)

學(xué)習(xí)知識(shí)的最終目的是發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。如果不能在真實(shí)的情境中解決問題，那就是紙上談兵。畢竟，學(xué)生最終要成為的是實(shí)干家，而不是做題家。只有在真實(shí)的情境中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，才能感悟到化學(xué)的魅力所在。真實(shí)具體的情境是學(xué)生形成和發(fā)展化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的重要平臺(tái)，同時(shí)利用情境也能為學(xué)生提供更加真實(shí)的表現(xiàn)機(jī)會(huì)。在筆者看來，學(xué)生知識(shí)能力的發(fā)展，學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，都應(yīng)該置于真實(shí)合理的情境之中。這些有趣且有用的化學(xué)情境，能大大拓寬教師的教學(xué)思路，同時(shí)也能增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的趣味性、操作性和實(shí)用性。當(dāng)然，教師需要注意的是不能為了情境而強(qiáng)設(shè)情境，我們?cè)趧?chuàng)設(shè)情境時(shí)要合理順暢，并能引發(fā)學(xué)生的共鳴。創(chuàng)設(shè)情境的方式有很多，比如生活中的衣食住行，電視節(jié)目中那些令人印象深刻的場(chǎng)景，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的智慧結(jié)晶等都可以用來作為情境教學(xué)的素材。

在講到水的凈化時(shí)，筆者經(jīng)常會(huì)截取貝爾《荒野求生》中的一些片段，比如貝爾是如何在野外尋找水源的，又是如何將水源的顏色異味和其中的泥沙等不溶性雜質(zhì)除掉，最終得到透明澄清液體的。當(dāng)然，凈化的最高步驟是蒸餾，筆者會(huì)引用電影《一秒鐘》中的相關(guān)片段，展示給學(xué)生看，在以前我國大西北沒有干凈水源的情況下，我們勞動(dòng)人民是如何利用火蒸發(fā)泥水，并用棉被吸收水蒸氣，最后得到蒸餾水的過程。這其中的原理其實(shí)和我們學(xué)過的知識(shí)是可以一一對(duì)應(yīng)的。通過這些情境的創(chuàng)設(shè)，再結(jié)合書本上的凈水操作，讓學(xué)生自己去解釋這些情境中的凈水原理，層次分明，線索清楚，學(xué)習(xí)起來就自然而然地順暢了。這樣不但鞏固了書本知識(shí)，拓寬了思維方式，還提升了在生活中解決問題的能力。

筆者在平時(shí)教學(xué)中也經(jīng)常會(huì)引入一些中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，特別是我們身邊熟悉的事物，這樣更能引發(fā)學(xué)生的共鳴。比如豆腐的制作中鹵水的作用，皮蛋制作中酸堿鹽的作用，等等。這些例子對(duì)學(xué)生來說既熟悉又陌生。筆者就是利用學(xué)生的這種感覺來培養(yǎng)學(xué)生的探究精神。這些東西都是我國勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶，學(xué)生解決問題的同時(shí)，也是對(duì)前人精神的傳承和弘揚(yáng)。在學(xué)習(xí)硫酸銅的性質(zhì)時(shí)，筆者會(huì)引入許多古書中的記載，比如《淮南萬畢術(shù)》中的“曾青得鐵則化為銅”，《夢(mèng)溪筆談》中的描述“信州鉛山縣有苦泉，流以為澗。挹其水熬之，則成膽礬。烹膽礬則成銅，熬膽礬鐵釜，久之亦化為銅”。利用這些古文描述，加深了學(xué)生對(duì)濕法煉銅、膽礬（硫酸銅晶體）與曾青（天然硫酸銅）的區(qū)別以及結(jié)晶過程等知識(shí)點(diǎn)的理解。利用這些情境，使學(xué)生興致盎然，學(xué)習(xí)效果提升明顯，既豐富了課堂，又能促進(jìn)學(xué)生的人文底蘊(yùn)的培養(yǎng)和發(fā)展，更加提升了學(xué)生情境中解決問題的能力。

三、在趣味實(shí)驗(yàn)中探尋化學(xué)

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師為了節(jié)省時(shí)間，通常以演示實(shí)驗(yàn)為主，學(xué)生所扮演的角色只是旁觀者。就算有教師偶爾進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)，也就是按照書本上的操作進(jìn)行，走一遍過場(chǎng)。這種教學(xué)方式與化學(xué)教學(xué)的本質(zhì)是背道而馳的。化學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，如果化學(xué)教學(xué)的最終目的只是考試，單一、無趣，甚至死板，那最終學(xué)生在化學(xué)的道路上也走不遠(yuǎn)，這對(duì)發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)是致命的。實(shí)驗(yàn)不但要做，還要做得生動(dòng)有趣，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)原來化學(xué)還可以這么學(xué)。筆者在實(shí)際教學(xué)中會(huì)有意識(shí)地設(shè)計(jì)一些有趣并且貼近教學(xué)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)，這樣可以為課堂注入更多的活力，極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)通過這些趣味實(shí)驗(yàn)還可以加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力、設(shè)計(jì)能力、探究能力，探尋化學(xué)的真諦。畢竟，有趣的靈魂誰都喜歡。

化學(xué)源于生活，用于生活，我們學(xué)習(xí)化學(xué)的最終目的是要讓生活變得更美好。所以筆者在實(shí)驗(yàn)時(shí)會(huì)經(jīng)常用到生活中常見的物質(zhì)，這樣能讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)原來實(shí)驗(yàn)并不是只有在實(shí)驗(yàn)室才能完成，在我們生活中也可以進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。在復(fù)習(xí)水的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，筆者會(huì)以小組為單位，讓每個(gè)小組帶一杯生活中常見的“水”，來源不限。到了上課那天，筆者收到了學(xué)生帶來的五杯“水”。這些“水”分別有泥水、食鹽水、雪碧、井水和純凈水。筆者將這五杯水打亂，然后讓學(xué)生自己想辦法鑒別。首先，最容易鑒別的就是泥水和雪碧。因?yàn)槟嗨燥@渾濁，雪碧中有很多的小氣泡。筆者讓帶泥水的小組把泥水變清，該小組學(xué)生通過過濾和活性炭吸附的方法使泥水變得透明澄清，其他小組學(xué)生表示了肯定。通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生復(fù)習(xí)了凈化水的相關(guān)操作。接著筆者讓帶雪碧的學(xué)生將雪碧中的氣泡除去并檢驗(yàn)氣泡的成分。該小組學(xué)生通過加熱的方式使氣泡逸出，并將氣體通入澄清石灰水。通過澄清石灰水變渾濁的現(xiàn)象得出氣泡為二氧化碳。通過該實(shí)驗(yàn)，學(xué)生復(fù)習(xí)了氣體的溶解度和二氧化碳的檢驗(yàn)。此時(shí)還剩三杯“水”，都是無色的，如何鑒別？學(xué)生通過討論總結(jié)道：井水屬于地質(zhì)水，應(yīng)該是硬水，可以用肥皂水檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)開始，學(xué)生代表取了三杯“水”的樣品，加入肥皂水，攪拌，果然有一杯水泡沫少，有白色垢狀物，確定是井水。筆者在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，一起和學(xué)生復(fù)習(xí)了硬水的危害。剩下兩杯“水”，一杯食鹽水，一杯純凈水，那就很簡(jiǎn)單了。有學(xué)生提出直接喝一口，雖然辦法可行，但是遭到了別的學(xué)生的“鄙視”。有學(xué)生提出用玻璃棒分別蘸取后放在酒精燈上灼燒，果然，其中一根玻璃棒上有白色物質(zhì)，還有學(xué)生提出分別取樣加入硝酸銀溶液，有白色沉淀產(chǎn)生說明是食鹽水，一試，果然也可行。通過這一系列的趣味實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不知不覺間在輕松愉悅的環(huán)境下復(fù)習(xí)了多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，有效掌握了上課內(nèi)容。

四、在情懷教育中升華化學(xué)

教育需要一種情懷。筆者認(rèn)為，真正的教育不是知識(shí)的滿堂灌，而是喚醒，激勵(lì)和升華。情懷教育分很多種，比如家國情懷、家鄉(xiāng)情懷、學(xué)校情懷、家庭情懷等。近些年，筆者越來越覺得在課堂上對(duì)學(xué)生進(jìn)行情懷教育是非常有必要的。曾幾何時(shí)，很多人總覺得進(jìn)口的東西就是比國產(chǎn)的好，其實(shí)隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科技的興起，我們國產(chǎn)的東西并不比別人差，甚至做得比別人更好。所以，作為義務(wù)教育階段的教師，筆者認(rèn)為要在潛移默化間增強(qiáng)學(xué)生的各種各樣的情懷。只有這樣，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生形成正確的人生觀、價(jià)值觀。因此，筆者在平時(shí)教學(xué)中會(huì)經(jīng)常將情懷教育融入我們的課程中，以此升華學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值與意義。

在備課中，筆者發(fā)現(xiàn)其實(shí)書上的很多內(nèi)容都是可以和情懷教育相結(jié)合的，比如我們古代勞動(dòng)人民所創(chuàng)造的一系列偉大成就就很值得我們?nèi)ヌ接懞屠?。中國造紙術(shù)和火藥的發(fā)明要比歐洲國家要早幾百年。青銅器的制造，鐵的冶煉也都是中國古代勞動(dòng)人民智慧結(jié)晶的代表。瓷器的燒制更是舉世聞名，這其中所展示出的化學(xué)工藝，放在如今也是令人贊不絕口。再看近代，我國的制堿先驅(qū)侯德榜先生，在當(dāng)時(shí)我國科研水平不是很高的情況下，于1921年10月毅然回國，夜以繼日，終于在1926年6月生產(chǎn)出了達(dá)到99%純度的純堿，獲得美國費(fèi)城萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，為祖國爭(zhēng)得了榮譽(yù)。我國的化學(xué)家張青蓮教授，在1991年、1993年精確測(cè)定了銦、銻的相對(duì)原子質(zhì)量，1995年精確測(cè)定了鈰和銪的相對(duì)原子質(zhì)量數(shù)值，并被審定為取代舊值的新標(biāo)準(zhǔn)。這一系列偉大成就可以激勵(lì)學(xué)生更加努力地學(xué)習(xí)化學(xué)，認(rèn)識(shí)學(xué)好化學(xué)的價(jià)值與意義，堅(jiān)定其長大報(bào)效祖國的決心。

著眼當(dāng)下，我國的科技發(fā)展更是燦爛輝煌，比如高鐵的全國覆蓋，四個(gè)小時(shí)就能從蘇州到北京；我國三艘航母遼寧號(hào)、山東號(hào)、福建號(hào)的下水；我國神舟號(hào)飛船的成功發(fā)射；還有宇航員在中國空間站給學(xué)生進(jìn)行天空課堂的授課等。這一切成就都可以與我們的化學(xué)課堂緊密聯(lián)系起來，通過這些情懷教育，明確他們的學(xué)習(xí)目標(biāo)，能陶冶學(xué)生的家國情懷，堅(jiān)定其遠(yuǎn)大志向，使其從小樹立起振興中華的遠(yuǎn)大抱負(fù)。這個(gè)時(shí)代需要偶像，偶像是誰？是這些為祖國作出重大貢獻(xiàn)的科學(xué)家們。榜樣的力量是無窮的。

一堂成功的化學(xué)課應(yīng)該是豐富多彩、立意深遠(yuǎn)的。如何打造高效課堂，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)，在筆者看來，方法是多種多樣的，但是不管用什么教學(xué)策略，殊途同歸，我們的最終目的是一樣的，就是提高課堂效率，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，幫助他們更好地學(xué)習(xí)，最終培養(yǎng)出優(yōu)秀的、全面的、對(duì)社會(huì)有用的人才。