曲 蕾

(通遼市扎魯特旗畜牧業(yè)良種繁育中心,內蒙古 通遼 029100)

內蒙古通遼市具有幾十年肉牛品種改良的經驗,現通遼肉?；匾淹ㄟ^商務部認定,成為國家首批59個外貿轉型升級專業(yè)型示范基地之一。通遼市北部牧區(qū)主要指通遼市扎魯特旗北部四個蘇木(鄉(xiāng)鎮(zhèn)),其中包括格日朝魯蘇木、烏蘭哈達蘇木、巴雅爾圖胡碩鎮(zhèn)和阿日昆都楞鎮(zhèn),以下簡稱“北部牧區(qū)”。北部牧區(qū)具有遼闊的天然草牧場和豐富的水資源,對發(fā)展肉牛改良具有得天獨厚的優(yōu)勢。

1 通遼市北部肉牛改良發(fā)展現狀

1.1 通遼市北部肉牛業(yè)資源現狀

北部牧區(qū)占地約為68.2萬hm2,屬于山地草原地貌;地域遼闊資源稟賦,是通遼市唯一一個天然草原畜牧業(yè)與設施建設畜牧業(yè)同步發(fā)展的地區(qū),也是肉牛改良的優(yōu)勢條件?，F通遼市扎魯特旗已被列為東北肉牛帶重點旗。北部牧區(qū)作為通遼市現代畜牧業(yè)建設區(qū)域,已設置改良站點437處,改良員437人,并配備先進改良設施437套;其中示范型改良站點20處。這些條件是改良北部牧區(qū)肉牛,發(fā)展現代畜牧業(yè)的有力保障。

1.2 通遼市北部肉牛業(yè)品種現狀

“中國西門塔爾?！弊鳛橥ㄟ|市培育的我國6大肉牛品種之一,現已完成品種培育驗收。推廣的“小規(guī)模、大群體”養(yǎng)殖方式已初見成效。以北部牧區(qū)巴雅爾圖胡碩鎮(zhèn)南薩拉嘎查為試點,建設養(yǎng)牛示范村1個。現全嘎查已實現牛冷配改良全覆蓋,肉牛養(yǎng)殖經濟效益顯著提高。扎魯特旗政府正在打造“扎魯特草原?！眳^(qū)域公用品牌,彌補草原肉牛品牌空白,提高品牌溢價增值能力,可持續(xù)帶動北部牧區(qū)肉牛產業(yè)發(fā)展。

1.3 通遼市北部肉牛業(yè)改良現狀

目前,全國現有69個黃牛品種,其中科爾沁黃牛與西門塔爾牛雜交改良后獲得適合于本地區(qū)生長繁殖的科爾沁肉牛新品系,現北部牧區(qū)肉牛改良已經初見成效。本階段的肉牛多為肉乳兼用型,已基本呈現科爾沁肉牛的體貌特征,生長速度和繁殖性能較原來傳統(tǒng)黃牛明顯提高。

2 通遼市北部肉牛改良存在問題

2.1 北部肉牛業(yè)改良難以集中

北部牧區(qū)冬季舍飼,夏季放牧;養(yǎng)殖點多、面廣、線長,尤其在格日朝魯夏營地地區(qū),養(yǎng)殖分散且放牧地點不固定,肉牛改良不集中,改良手段單一,難以滿足不同養(yǎng)殖戶的需求。

2.2 北部肉牛業(yè)飼養(yǎng)水平參差不齊

肉牛飼養(yǎng)粗放,標準化水平較低,主要表現在以下幾方面:一是北部牧區(qū)無霜期短,缺乏優(yōu)質、高產、中早熟的青貯玉米品種,青貯加工調制技術有待提高。二是養(yǎng)殖基礎設施薄弱,北部牧區(qū)基本以半放牧半舍飼為主,牛舍簡陋,混群飼喂,缺乏專用犢牛舍,致使新生犢牛腹瀉、咳喘等發(fā)病率高,死亡率在10%以上。三是飼養(yǎng)管理不到位,缺乏母牛補飼意識,致使母牛繁殖率低下。

2.3 北部肉牛業(yè)農牧民改良意識不十分強烈

北部牧區(qū)農牧民改良意識薄弱,對肉牛改良效益的認知欠缺,生產經營方式傳統(tǒng)守舊。受養(yǎng)殖習慣、觀念等影響,仍存在劣質種公牛本交現象,牛品質較差。改良員雖然數量多,但技術水平普遍不高,制約了北部牧區(qū)肉牛改良的發(fā)展。此外,部分農牧民將優(yōu)質母牛犢出售,導致后備母牛外流。

3 通遼市北部肉牛改良應對措施

3.1 針對通遼市北部牧區(qū)肉牛改良情況優(yōu)化肉牛種群結構

針對北部牧區(qū)肉牛改良的復雜情況,一是引進優(yōu)質種公牛,對放牧區(qū)肉牛進行本交改良。二是休牧期開展同期發(fā)情,方便統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一管理。三是針對舍飼和半舍飼的牧戶推廣人工授精改良。四是對養(yǎng)殖大戶、家庭牧場、合作社等推廣肉牛胚胎移植等先進技術,縮短優(yōu)質母牛繁殖周期,實現肉牛數量和質量快速提升。

3.2 針對通遼市北部牧區(qū)地理特點發(fā)展不同養(yǎng)殖模式

一是推廣TMR飼喂模式和青貯、苜蓿、燕麥等生產技術,提高牧草品質和利用率,保障飼草料有效供給。二是分群分段飼養(yǎng)。根據肉牛的生長狀況、實際月齡、育肥模式等不同需求,對牛群進行分群分段飼養(yǎng),既節(jié)省資源,又方便管理。三是依托北部地區(qū)優(yōu)質草牧場繁育良種犢牛,推進適度規(guī)模育肥。引導北部優(yōu)質公牛犢向中部流動舍飼育肥,逐步實現“北繁南育”。加快北部牧區(qū)肉牛產業(yè)高質量持續(xù)快速發(fā)展,實現草原畜牧業(yè)轉型升級。

3.3 提高通遼市北部牧區(qū)農牧民改良意識

科技培訓是發(fā)展北部牧區(qū)肉牛改良的技術保障。一是通過發(fā)放蒙漢雙語宣傳單、專業(yè)人員進村入戶、媒體平臺宣傳等多種形式和渠道,宣傳講解肉牛改良的重要意義,提高農牧民肉牛改良意識。二是對改良員開展常規(guī)培訓,提高專業(yè)人員的實際操作水平,完善冷配站點體系建設,實現肉牛冷配站點“五有化”。三是通過政策補貼、企業(yè)回收等方式,集中購買農牧民待售的淘汰母牛,并對回收的淘汰母牛統(tǒng)一銷售。同時抓好牛市、屠宰加工與育肥,形成產業(yè)鏈相互依賴。

4 通遼市北部牧區(qū)肉牛改良發(fā)展前景廣闊

北部牧區(qū)肉牛改良形勢復雜、任重道遠,需要各級政府、專業(yè)技術人員和養(yǎng)殖戶密切配合,以科技培訓為抓手,以鄉(xiāng)村振興為落腳點,全面推進北部牧區(qū)肉牛改良,為通遼市畜牧業(yè)健康高效發(fā)展奠定基礎。