魏娉婷,張亞黎,何慧芳

(通渭縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心,甘肅 通渭 743300)

近年來,在脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略政策的加持下,通渭縣上下始終把畜牧業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)來培植。特別是在省第十四次黨代會(huì)上,省委提出了“堅(jiān)持用工業(yè)思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),優(yōu)化農(nóng)業(yè)組織形式,以養(yǎng)殖業(yè)牽引農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)”的部署要求;在全市畜牧業(yè)發(fā)展大會(huì)上,市委、市政府明確提出了“兩個(gè)20%增速支撐下的四翻番、八提升”的具體目標(biāo),將發(fā)展畜牧業(yè)上升到“全域產(chǎn)業(yè)”和“全市戰(zhàn)略”新的歷史高度;在省市高位推進(jìn)下,畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型省級(jí)勢在必行。在此大背景下,結(jié)合該縣農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工、大片撂荒地出現(xiàn)的實(shí)際,通渭縣散養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。通渭縣放養(yǎng)的雞品種以當(dāng)?shù)赝岭s雞為主,另外有蘆花雞、青腳麻雞、綠殼蛋雞、少量海白小公雞、梁鳳花等。本試驗(yàn)選用新引進(jìn)新品種蘆花雞、綠殼蛋雞,通過系列指標(biāo)比對(duì)土雜雞,綜合考慮生產(chǎn)性能以及經(jīng)濟(jì)效益,選擇最適宜品種,從而進(jìn)一步發(fā)展生態(tài)放養(yǎng)試驗(yàn)示范并促進(jìn)新技術(shù)在全縣范圍內(nèi)推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料:選擇適合山坡林地放養(yǎng)體型大小適中、適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)及適宜放養(yǎng)的蘆花雞、綠殼蛋雞進(jìn)行放養(yǎng)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)雞苗由渭源縣瑞豐農(nóng)業(yè)科技有限公司集中育雛,育雛期間嚴(yán)格按照免疫程序,逐只進(jìn)行馬利克、新城疫、傳染性法氏囊病等主要傳染病的防疫。雞苗1月齡時(shí)投放至內(nèi)碧玉鎮(zhèn)永達(dá)碧林源試驗(yàn)基地,試驗(yàn)分為3個(gè)組,蘆花雞試驗(yàn)組、綠殼蛋雞試驗(yàn)組、土雜雞對(duì)照組,每組800只,每組2個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)400只。針對(duì)不同的放養(yǎng)環(huán)境,將試驗(yàn)設(shè)計(jì)為2個(gè)放養(yǎng)點(diǎn),第一個(gè)是紅豆草地放養(yǎng)點(diǎn),該點(diǎn)飼草植被以紅豆草及部分雜草組成,其中紅豆草約占30%,地處半陽坡;第二個(gè)是林間隙地放養(yǎng)點(diǎn),該放養(yǎng)點(diǎn)是有灌木的陰濕坡地,植被以雜草為主。整個(gè)試驗(yàn)放養(yǎng)期為12周。

1.2.1 飼養(yǎng)管理措施 放養(yǎng)密度:密度的控制基于放養(yǎng)地生物資源和生態(tài)平衡,關(guān)鍵考量指標(biāo)要根據(jù)雞的成長,人工喂養(yǎng)飼料比例,雞群生長狀況進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,本試驗(yàn)在紅豆草地中放養(yǎng)密度在45～50只/hm2,林間隙地放養(yǎng)密度在30～35只/hm2。

飲水:在圈舍附近放置若干飲水器,作為補(bǔ)充飲水,因放養(yǎng)雞接觸土壤,水易污染,應(yīng)勤換水。

飼喂標(biāo)準(zhǔn):為確保雞苗有效銜接舍飼和放養(yǎng),前期應(yīng)做好以下準(zhǔn)備。一是飼草適應(yīng)性的延展訓(xùn)練,應(yīng)在育雛中期給雞群投喂少量切碎的紅豆草葉、野菜葉等,再循序漸進(jìn)慢慢增加添加比例,相應(yīng)減少配比飼料的投放量。二是生活習(xí)性訓(xùn)練,放養(yǎng)雞生活習(xí)慣和環(huán)境與舍飼雞群有很大區(qū)別,應(yīng)在飼草適應(yīng)性訓(xùn)練期間同步開展生活習(xí)性訓(xùn)練,引導(dǎo)雞群外出進(jìn)食飼草,直到外出覓食習(xí)慣的養(yǎng)成,值得注意的是為確保雞只營養(yǎng)有效供給,放養(yǎng)期間應(yīng)中午和晚上補(bǔ)飼自配料;由于天氣原因不宜放養(yǎng)時(shí),每日早、中、晚3次補(bǔ)飼。三是條件反射習(xí)慣的養(yǎng)成,為了便于管理,使雞群能形成出舍、歸舍的條件反射,應(yīng)進(jìn)行如下方式訓(xùn)導(dǎo):采用有特點(diǎn)的叫聲、敲盆、吹哨等方式,多次反復(fù),使雞群建立起“敲盆-放牧-覓食-歸舍”的條件反射。

1.2.2 病蟲防治措施 鑒于散養(yǎng)雞群活動(dòng)區(qū)域較大,并且不能全時(shí)段管控,因此基礎(chǔ)疫病防控要特別注意:一是基礎(chǔ)疫病免疫:(1)1日齡時(shí)馬立克苗1只份頸部皮下注射0.2 mL;(2)7～10日齡時(shí)新城疫-傳支二聯(lián)苗,滴鼻點(diǎn)眼或飲水;(3)12～14日齡時(shí)法氏囊疫苗飲水;(4)20日齡時(shí)注射禽流感疫苗;(5)28日齡時(shí)法氏囊疫苗飲水;(6)56日齡時(shí)注射新城疫Ⅰ系苗。二是其他驅(qū)蟲防病措施:(1)育雛期用加鈣電解多維、21金維它、甘草水、環(huán)丙沙星等飲用,補(bǔ)充維生素,增加雞只抗體;(2)在20、40、60日齡時(shí)分三次注射氯苯尼考預(yù)防大腸桿菌病;(3)每隔15 d用克球蟲粉預(yù)防一次球蟲;(4)15日齡時(shí)注意觀察雞是否有呼吸道疾病癥狀,采用羅紅霉素,泰樂菌素治療;(5)7日齡和30日齡分兩次用左旋、丙硫咪唑驅(qū)除寄生蟲。

1.3 試驗(yàn)調(diào)查項(xiàng)目

1.3.1 補(bǔ)料量統(tǒng)計(jì) 建立專門臺(tái)賬,記錄每日中、晚或早、中、晚補(bǔ)飼料量,同時(shí)應(yīng)密切關(guān)注雞群變化,準(zhǔn)確記錄每日死亡數(shù)。

1.3.2 增重統(tǒng)計(jì) 每隔7 d隨機(jī)抽取50只雞進(jìn)行空腹稱重,并以此為依據(jù)計(jì)算單只體重及周增重量。同時(shí)準(zhǔn)確丈量放養(yǎng)區(qū)域面積。

2 結(jié)果與分析

2.1 紅豆草地放養(yǎng)條件下適應(yīng)性試驗(yàn)

表1顯示,投放品種在紅豆草地放養(yǎng),蘆花雞組日增重較本地綠殼蛋雞組、土雜雞組高出12.6%、23.3%,綠殼蛋雞組料肉比比蘆花雞組低3.4%,比土雜雞低6.3%;蘆花雞組成活率最高,可達(dá)95%,綠殼蛋雞組、土雜雞組成活率均低于蘆花雞。

表1 紅豆草地不同放養(yǎng)雞品種生產(chǎn)性能測定結(jié)果(120日齡)

表2顯示,投放品種在紅豆草地放養(yǎng),蘆花雞組120日齡時(shí)屠宰率達(dá)88%、綠殼蛋雞組飼120日齡時(shí)屠宰率達(dá)86%,綠殼蛋雞組腹脂率較蘆花雞低9.6%、較土雜雞組低3.1%。

表2 紅豆草地不同放養(yǎng)雞品種屠宰率和腹脂率測定結(jié)果 ( 120日齡)

2.2 林間隙地放養(yǎng)條件下適應(yīng)性試驗(yàn)

表3顯示,投放品種在林間隙地放養(yǎng),蘆花雞組日增重較綠殼蛋雞組高7.7%、、較土雜雞組高10.7%;蘆花雞組料肉比最低,較綠殼蛋雞組低9.9%、較土雜雞組低10.7%;蘆花雞組、綠殼蛋雞組較土雜雞組成活率高,綠殼蛋雞組成活率最高達(dá)92%。

表3 林間隙地不同放養(yǎng)雞品種生產(chǎn)性能測定結(jié)果(120日齡)

表4顯示,投放品種在林間隙地放養(yǎng),120日齡時(shí)蘆花雞組屠宰率達(dá)87%,較綠殼蛋雞組高1.9%,較土雜雞組高5.2%;綠殼蛋雞組腹脂率較蘆花雞組低7.2%、較土雜雞低3.1%。

表4 林間隙地放養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益情況統(tǒng)計(jì)表(120日齡)

3 討論與結(jié)論

3.1 成活率

第一周是保證成活率最關(guān)鍵的時(shí)期,需要加強(qiáng)看護(hù),調(diào)節(jié)好適宜的溫、濕度與光照,如果沒有人為的失誤,每周的死亡率可以控制在1%以內(nèi)。蘆花雞和綠殼蛋雞在紅豆草地和林間隙地放養(yǎng)飼喂至120 d時(shí),蘆花雞的成活率可達(dá)到95%,較當(dāng)?shù)赝岭s雞90%的成活率高出很多。同時(shí),因放養(yǎng)雞群相對(duì)活動(dòng)區(qū)域較大,加之沒有防護(hù)網(wǎng)庇護(hù),導(dǎo)致天敵獵取造成一定損失。要加強(qiáng)雞群的防護(hù),設(shè)置必要的防護(hù)網(wǎng);強(qiáng)化飼管,密切關(guān)注雞只糞便是否有異樣;安排專人負(fù)責(zé)場地的清理、環(huán)境的消殺。

3.2 日增重和料肉比

蘆花雞和綠殼蛋雞在紅豆草地和林間隙地放養(yǎng)時(shí),飼喂至120 d出欄時(shí),蘆花雞組和綠殼蛋雞組的日增重均高于當(dāng)?shù)赝岭s雞,料肉比均低于當(dāng)?shù)赝岭s雞。投放品種在紅豆草地放養(yǎng),蘆花雞日增重日增重達(dá)24.96(g/d)較土雜雞可高出23.3%;投放品種在林間隙地放養(yǎng)時(shí),蘆花雞較土雜雞組料肉比低10.7%。試驗(yàn)結(jié)果表明,在開闊地結(jié)合優(yōu)質(zhì)牧草,蘆花雞和綠殼蛋雞能更高效轉(zhuǎn)化飼草飼料,肉料比降低,有效提高了單位飼料產(chǎn)出。

3.3 經(jīng)濟(jì)效益

綠殼蛋雞和蘆花雞可適應(yīng)通渭縣氣候環(huán)境,加之散養(yǎng)雞雞只體質(zhì)相對(duì)較高,減少了現(xiàn)行的免疫程序的同時(shí),極大程度減少了疫病診療成本,減少了養(yǎng)雞成本。尤其是綠殼蛋雞產(chǎn)的綠皮雞蛋由于其生態(tài)環(huán)保性并為市場所熱捧,平均每100只綠殼蛋雞在三個(gè)月放養(yǎng)期內(nèi)可產(chǎn)50～60枚綠殼雞蛋,每枚雞蛋的市場售價(jià)可高達(dá)1.5元,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

3.4 放養(yǎng)環(huán)境

試驗(yàn)表明,具有優(yōu)質(zhì)牧草的放養(yǎng)場地輔以可供雞群遮陽避暑的設(shè)施等,是提高散養(yǎng)雞產(chǎn)出的有效措施之一。本試驗(yàn)紅豆草放養(yǎng)點(diǎn)缺少遮陽避暑的條件,林草地間隙放養(yǎng)環(huán)境中可供雞群采食的優(yōu)質(zhì)牧草略顯不足,是造成在放養(yǎng)期周增重量偏低的重要原因之一。

綜上所述,蘆花雞和綠殼蛋雞可以比當(dāng)?shù)赝岭s雞更高的成活率、更好的經(jīng)濟(jì)效益、更強(qiáng)的抗病力和適應(yīng)性,同時(shí)配合以更優(yōu)質(zhì)的放養(yǎng)環(huán)境和必要的防護(hù)設(shè)備,是可以在通渭地區(qū)放養(yǎng)的。另外,在試驗(yàn)進(jìn)行中,所有雞群未出現(xiàn)病蟲害侵襲,可認(rèn)為,本試驗(yàn)中的免疫程序和病蟲害防治措施對(duì)放養(yǎng)雞群的提前免疫、治療效果較好,并可為其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的推廣應(yīng)用示范做以參考。