八旬國醫(yī)杜健：健腦有四寶

人們都希望自己可以頭腦靈活、耳聰目明，然而人到老年，先天后天都不足，髓海失養(yǎng)，要想做到頭腦靈活其實(shí)很難。但福建中醫(yī)藥大學(xué)原校長杜健已年過八旬，不僅耳聰目明，而且頭腦靈活。作為全國首屆名老中醫(yī)，對(duì)付血管性癡呆，杜老有一套自己獨(dú)特的健腦法。

腦為髓海，亦是元神之府

杜老告訴我們，腦在中醫(yī)中的概念便是髓海，髓海為元神之府。 《黃帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·海論》：“腦為髓之海，其輸上在于其蓋，下在風(fēng)府?！币庵笟庋蛞旱木A補(bǔ)益腦髓、濡潤空竅，而腦為髓聚集之處，故名髓海。

髓海由先天之精和后天之精組成，“先天之精”來源于父母，而所謂“后天之精”則是指食物經(jīng)脾胃功能作用，消化吸收后的水谷精微所化生出來的營養(yǎng)物質(zhì)，它不斷地充養(yǎng)“先天”。在先天和后天之精均充足的情況下，髓海才能最大限度地發(fā)揮其作用。

如果髓海充盈，人們就會(huì)頭腦靈活、思維敏捷、語言清晰、記憶力強(qiáng)、耳聰目明、口齒伶俐、精神飽滿；反之，髓海失養(yǎng)，輕則健忘，重則會(huì)出現(xiàn)血管性癡呆！

在我國，有一種老年常見的癡呆病類型，就是血管性癡呆。血管性癡呆的患病率為1.1%～3.0%，年發(fā)病率在1000 人里有5～9 人，它和阿爾茨海默病一樣，對(duì)老年人的生活質(zhì)量都會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的不良影響。

血管性癡呆主要有5 大癥狀：一是健忘，二是會(huì)出現(xiàn)定向力的改變（如無法分清東南西北或時(shí)間），三是性格和意識(shí)的改變，四是自理能力的下降，五是與人溝通交流困難。

血管性癡呆與人們常說的阿爾茨海默病有明顯區(qū)別。血管性癡呆主要是由腦血管病變引起的，比如缺血性腦卒中、腦小血管病等。這些腦血管病變?cè)斐芍鞴苡洃洝⒄J(rèn)知和行為的腦區(qū)低灌注、缺血，影響了相應(yīng)腦功能區(qū)，便可能導(dǎo)致嚴(yán)重的認(rèn)知功能障礙。

杜老的健腦“4 件寶”

中醫(yī)認(rèn)為，導(dǎo)致血管性癡呆很重要的一個(gè)原因是脾腎兩虛。脾為后天之本，主運(yùn)化；腎為先天之本，具有封藏、貯存精氣的作用，即營養(yǎng)物被吸收利用后，才能發(fā)揮相應(yīng)的補(bǔ)腎作用，故有“脾陽根于腎陽”之說。腎中精氣亦有賴于脾運(yùn)化水谷精微的培養(yǎng)和充養(yǎng)才能充盛。即先天溫養(yǎng)后天，后天滋養(yǎng)先天，先后天相互資助，相互促進(jìn)。一旦脾腎兩臟俱虛損，則會(huì)導(dǎo)致全身氣血運(yùn)行無力，氣血生化乏力，氣血不足，便會(huì)產(chǎn)生氣滯、痰阻、血瘀，它們形成毒邪，阻礙精微物質(zhì)運(yùn)化，最后導(dǎo)致髓海失養(yǎng)，進(jìn)一步發(fā)展下去就容易導(dǎo)致血管性癡呆。

腎虛之表現(xiàn)：頭暈耳鳴；腰酸腿軟；尿頻；畏寒肢冷；齒枯發(fā)焦；脈沉細(xì)弱或雙側(cè)尺脈無力。

脾虛之表現(xiàn)：食欲缺乏；腹脹便溏；舌淡、體胖、苔白滑；脈沉弱無力。

只要具備2 項(xiàng)腎虛表現(xiàn)或者1 項(xiàng)脾虛表現(xiàn)，則提示為脾腎兩虛證型。如果發(fā)現(xiàn)自己有脾腎兩虛的情況，需要及時(shí)進(jìn)行調(diào)理，充盈髓海，避免血管性癡呆的發(fā)生。杜老帶來了榮養(yǎng)髓海的“4 件寶”，能充盈髓海，幫助我們耳聰目明、靈活頭腦、預(yù)防癡呆。

第一寶：三七粉+西洋參粉——益氣養(yǎng)血活血

杜老60 歲以后就開始吃三七粉和西洋參粉，到現(xiàn)在已經(jīng)吃了20 多年了，它們組合起來能益氣、養(yǎng)血、活血，幫助預(yù)防心腦血管疾病。

三七是大家非常熟悉的活血藥材，有活血而不破血的特性，更能夠止血不留瘀，能雙向調(diào)節(jié)血瘀。西洋參則更偏向于補(bǔ)氣生津，活血養(yǎng)陰，補(bǔ)脾腎之氣的同時(shí)還不容易上火。這兩種藥材雖然很常見，但很多人都沒有吃對(duì)！杜老告訴大家，沖泡三七粉和西洋參粉應(yīng)先用涼水，再用97℃左右的熱水，這樣養(yǎng)血、補(bǔ)氣的作用更明顯。

具體做法：1 克的三七粉和1 克的西洋參粉，放入小碗（三七粉一天不要超過3 克）。加入少量涼白開水或礦泉水，攪拌成糊狀。加入剛燒開的開水，盡快攪拌，然后蓋蓋保溫即可。

第二寶：靈芝孢子粉——補(bǔ)氣活血

靈芝孢子即為靈芝的生殖細(xì)胞。靈芝孢子中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、糖肽類、維生素、胡蘿卜素、脂肪酸、生物堿以及各種無機(jī)離子等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用能夠有效提高人體的免疫力，調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，預(yù)防心血管疾病，促進(jìn)消化。還有研究表明食用靈芝粉還能夠抗衰老、抗腫瘤、降低血脂等。

由于靈芝孢子的包裹外殼十分堅(jiān)硬，人體難以消化吸收，因此通常將靈芝孢子通過研磨、酒精浸泡、酶解法等方式使其破壁，再通過特殊加工利用其豐富的營養(yǎng)價(jià)值。加工后的靈芝孢子主要有三種劑型，一是靈芝孢子粉，可安神；二是靈芝孢子片，可輔助抗腫瘤；三是靈芝孢子油，可兼顧安神和抗腫瘤兩種功效。

日常保健時(shí)，杜老建議大家用靈芝孢子粉，不僅價(jià)格實(shí)惠，而且安神效果佳。如果同時(shí)有心血管疾病、心悸、血瘀等情況，可以配合三七粉和西洋參粉一起泡水喝。

第三寶：枸杞子——滋補(bǔ)肝腎、益精明目

肝腎虧虛也是老年人的常見情況。肝藏血，腎藏精，肝腎虧虛則人體精血俱虛，髓海失去精血濡養(yǎng)則會(huì)匱竭而亡。

肝腎虧虛型血管性癡呆的主要表現(xiàn)：表情呆滯、沉默寡言，記憶減退、失認(rèn)失算，口齒含糊、詞不達(dá)意，伴腰膝酸軟、肌肉萎縮、食欲缺乏、氣短懶言、口涎外溢或四肢不溫、腹痛喜按、雞鳴泄瀉、舌質(zhì)淡白、舌體胖大等。

枸杞子能滋補(bǔ)肝腎、益精明目。它味甘、性平、質(zhì)潤，其功效歷經(jīng)了千年實(shí)踐的考驗(yàn)，養(yǎng)肝、滋腎、潤肺作用明確。杜老是從60 歲開始吃枸杞子，現(xiàn)在80 多歲了也沒有老花眼。但枸杞子也不能多吃，單純吃枸杞容易引起上火、便秘。杜老建議將枸杞放入蜂蜜中，蜂蜜要完全浸泡住枸杞子，泡1周后每天舀1 勺泡水喝，這樣既能清肝明目，又能補(bǔ)益腎氣，還能解決大便干結(jié)的問題，特別適合容易上火的老年人日常調(diào)理。

專家提醒：血糖異常的人不適合以此法服食枸杞子。

第四寶：杜老經(jīng)驗(yàn)方——榮養(yǎng)髓海

上述3 個(gè)方法都是預(yù)防保健方，如果已經(jīng)出現(xiàn)了血管性癡呆的初期癥狀，或者其他腦病如腔隙性梗死、腦萎縮等，很擔(dān)心以后自己出現(xiàn)腦梗死、認(rèn)知障礙等，那么就需要用到杜老的榮養(yǎng)髓海治療方。

【藥材】淫羊藿、女貞子、菟絲子、枸杞子、何首烏、黃精、黃芪、當(dāng)歸、丹參、酸棗仁、山楂、菊花、地骨皮。

【功效與主治】滋陰補(bǔ)腎、健脾益氣、清肝活血。 主要用于已經(jīng)出現(xiàn)血管性癡呆初期，緩解癥狀的同時(shí)避免病情進(jìn)一步加重。 此方既能起到治療作用，又能起到預(yù)防作用。

【方義】淫羊藿、女貞子補(bǔ)腎陰、腎陽；菟絲子、枸杞子、何首烏、黃精加強(qiáng)補(bǔ)腎力量；黃芪健脾補(bǔ)氣；當(dāng)歸補(bǔ)血；丹參活血；山楂健脾行氣、助消化；菊花清肝明目；地骨皮滋陰清熱；酸棗仁助睡眠。

提醒：此方為杜老經(jīng)驗(yàn)方，一人一方，使用一定要遵醫(yī)囑，切不可自行抓藥服用。如確需使用，可攜此方咨詢專業(yè)中醫(yī)醫(yī)師，辨證、加減后服用。