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      壽司流行日本師傅出國淘金

      2023-03-07 19:16:50嚴格
      環(huán)球時報 2023-03-07
      關(guān)鍵詞:壽司店日料壽司

      壽司師傅成為了吃香的職業(yè)。日本雅虎新聞6日報道稱,近年來,日本物價飛漲,日元貶值,越來越多的日本人選擇出國尋找高薪工作,壽司師傅在國外的工資是日本的2倍或3倍,有些壽司師傅的年薪能突破1000萬日元(約合51萬元人民幣)。

      在其他行業(yè)都在推行改革,改善工作環(huán)境以及工作氛圍的時候,日料廚房依舊給人嚴肅、嚴格的印象,這讓很多學(xué)勻者望而卻步。于是,壽司行業(yè)長期存在人才短缺的問題,壽司人才的“價碼“也水漲船高。

      此外,世界各地正掀起壽司熱潮,很多人愿意花大價錢品嘗美味的壽司,海外壽司師傅需求量大增,各地壽司店紛紛搶奪人才,日本高級餐廳壽司師傅飯?zhí)锉硎荆骸氨绕鹪诮?jīng)不景氣的日本,更想到工資水平高的海外去拼十下。 日本人相信,只要學(xué)好英語和壽司技術(shù),他們就有機會出國。”▲(嚴格)

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