高元吉(甘肅祁連山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管護(hù)中心華隆自然保護(hù)站，天祝 733299)

甘肅省河西走廊地區(qū)氣候干旱，水資源短缺，是典型的干旱半干旱區(qū)。近年來(lái)甘肅省已把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為興隴戰(zhàn)略措施，利用當(dāng)?shù)爻渥愕墓庹?、干燥的氣候和較大的晝夜溫差資源生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄，促進(jìn)了甘肅省和全國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)村脫貧致富，改善了生態(tài)環(huán)境。葡萄在干旱半干旱區(qū)建園栽植過(guò)程中，受干旱氣候的影響，土壤蒸發(fā)量大，春季干熱風(fēng)、沙塵暴頻發(fā)，葡萄苗木栽植后根系和莖干失水嚴(yán)重，發(fā)芽率和成活率低，苗木干枯后缺株、少株時(shí)需多次補(bǔ)栽，給建園整齊度和將來(lái)葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的提升帶來(lái)諸多負(fù)面影響。為了提高土壤蓄水保墑能力和降低葡萄苗木莖干失水率，最終提高苗木栽植成活率和后期生長(zhǎng)量，通過(guò)多年探索，本文系統(tǒng)總結(jié)了干旱半干旱區(qū)葡萄抗旱保濕栽植技術(shù)。

1 土壤保濕技術(shù)

1.1 開(kāi)溝鋪膜防滲

葡萄苗木栽植前沿南北行向按行距2米，用挖掘機(jī)開(kāi)寬80厘米、深60厘米的栽植溝，為了阻止溝內(nèi)水分向兩側(cè)行間外滲，溝內(nèi)兩側(cè)鋪設(shè)寬1米的聚乙烯塑料薄膜，塑料薄膜下邊緣與溝底齊平。為了留出一定的物質(zhì)交換通道，便于溝內(nèi)外礦質(zhì)離子交流和增加土壤透氣性，溝底不鋪設(shè)塑料薄膜。鋪設(shè)的塑料薄膜超出溝沿40厘米部分折向行間，邊緣用土壓實(shí)。然后將挖出的土回填到兩側(cè)鋪有塑料薄膜的溝內(nèi)，回填時(shí)表土優(yōu)先填入溝底。每畝栽植溝施充分腐熟的農(nóng)家肥2000～3000千克、過(guò)磷酸鈣(P2O5≥16%)100千克和尿素(N≥46%)40千克作基肥，基肥施入時(shí)應(yīng)和土壤均勻混合，防止層狀或塊狀施入后燒苗。土壤回填完成后，溝內(nèi)灌大水沉實(shí)土壤，土壤下陷部分取行間土壤填平，填平后的溝內(nèi)地面低于行間20厘米，便于以后溝內(nèi)灌溉。

1.2 溝頂覆膜防蒸發(fā)

溝內(nèi)兩側(cè)鋪設(shè)塑料薄膜的栽植溝灌水完成后，待地表泛白不粘腳時(shí)，要組織人員及時(shí)進(jìn)行葡萄苗木栽植。栽植時(shí)按行距1米沿栽植溝中線挖直徑40厘米、深30厘米的栽植穴，穴底先填入1～2鍬濕土，濕土呈“饅頭”形，將苗木蹲放到“饅頭”形土堆頂部，將根系均勻擺布在“饅頭”形土堆四周，保持根系舒展，防止窩根。苗木根系過(guò)長(zhǎng)時(shí)，可適當(dāng)剪除過(guò)長(zhǎng)部分，但不能將根系盤繞在栽植穴內(nèi)。然后栽植穴內(nèi)填滿土壤，并用手輕輕提拔苗頸，用腳踩實(shí)土壤，每穴澆1～2瓢定根水，約2.5升。苗木栽植后，要及時(shí)在溝頂覆蓋白色塑料薄膜保濕。塑料薄膜寬80厘米，兩側(cè)邊緣用土壓實(shí)防止水分蒸發(fā)，苗木枝干處用手指戳直徑1厘米的洞將苗木穿出地膜外面，洞口周圍用濕土封實(shí)，防止水分蒸發(fā)和風(fēng)吹后塑料薄膜鼓起。

1.3 溝頂覆草防蒸發(fā)

苗木栽植完成后，除溝頂覆蓋塑料薄膜保濕外，也可就近利用當(dāng)?shù)氐柠湶?、玉米秸稈等農(nóng)作物廢棄物進(jìn)行覆蓋保濕，農(nóng)作物秸稈腐爛后還可增加栽植溝內(nèi)有機(jī)質(zhì)含量和土壤肥力。具體做法是從農(nóng)區(qū)收集麥草和玉米秸稈運(yùn)入建園地，在栽植溝頂部均勻覆蓋20厘米麥草或玉米秸稈等農(nóng)作物廢棄物，頂部培土壓實(shí)，防止風(fēng)吹后剝離地面。

2 莖干保濕技術(shù)

葡萄苗木栽植后，栽植溝內(nèi)采取鋪膜防滲和頂部覆膜防蒸發(fā)技術(shù)后，提高了土壤蓄水保墑能力，有效提高了根區(qū)水分含量，但裸露在地表的莖干仍面臨強(qiáng)光照射和干熱風(fēng)吹刮的威脅，蒸發(fā)量依然很大，失水干枯的風(fēng)險(xiǎn)依然很高。在生產(chǎn)中也觀察到，栽植的葡萄苗木多為嫁接苗，栽植后發(fā)現(xiàn)苗木接穗部分常常失水干枯，最終只有根部砧木萌發(fā)成為砧木品種苗，失去生產(chǎn)價(jià)值。因此，在葡萄苗木栽植過(guò)程中不但要提高土壤保濕能力，還要提高莖干保濕能力。

2.1 土堆保濕

苗木栽植后，高40厘米定干，在苗木一側(cè)墊1～2鍬濕土，將苗木莖干沿濕土堆彎曲成“⌒”形，苗木莖干彎曲方向保持一致，沿行向傾斜。然后在“⌒”形苗木莖干頂部覆蓋濕土呈球形，土球高度保持在30厘米以上，并用鐵鍬拍實(shí)，防止覆土過(guò)淺過(guò)虛，土壤干裂后苗木莖干依然失水干枯。苗木莖干覆土保濕后12～15天隨機(jī)抽取苗木檢查，如苗木已露出嫩芽，要逐步揭取土堆放苗。放苗過(guò)遲時(shí)，嫩芽因見(jiàn)光不足，黃化徒長(zhǎng)，在放苗過(guò)程中也容易折損脫落。

2.2 土袋保濕

苗木栽植后，高40厘米定干，在苗木上套直徑20厘米、高40厘米圓柱形兩端開(kāi)口塑料袋，然后袋內(nèi)填充濕土，并用手壓實(shí)。苗木莖干土袋保濕后12～15天隨機(jī)抽取苗木檢查，如苗木頂芽已萌發(fā)露出袋頂土面時(shí)，撕破塑料袋，掰開(kāi)柱狀土塊，使嫩芽見(jiàn)光生長(zhǎng)。取袋過(guò)遲會(huì)導(dǎo)致嫩芽黃化徒長(zhǎng)或苗木受到塑料束縛，長(zhǎng)成螺旋狀，后期嫩枝向地面伸展，生長(zhǎng)勢(shì)減弱。

2.3 套袋保濕

苗木栽植后，高40厘米定干，在苗木上套直徑20厘米、高40厘米圓柱形透明塑料袋，塑料袋一端開(kāi)口，袋底封閉。套袋時(shí)袋口朝下，袋口用濕土壓實(shí)，防止袋內(nèi)水分蒸發(fā)和刮風(fēng)時(shí)被吹跑，套袋后袋頂用香煙燙1個(gè)直徑1厘米的小洞，方便袋內(nèi)外氣體交換，防止在高溫天氣時(shí)袋內(nèi)溫度過(guò)高后燙傷萌發(fā)的嫩芽。套袋后隨時(shí)觀察苗木發(fā)芽情況，如苗木露綠發(fā)芽后，要及時(shí)取袋放苗。放苗時(shí)分批分次進(jìn)行，先發(fā)芽的苗木先取袋放苗，后發(fā)芽的苗木暫緩取袋放苗。但放苗不能過(guò)遲，過(guò)遲后嫩枝在袋內(nèi)會(huì)徒長(zhǎng)，取袋后容易折損脫落。

3 嫩枝加固防風(fēng)折技術(shù)

苗木萌芽放苗后，要根據(jù)將來(lái)培養(yǎng)樹(shù)形選芽和抹芽，一般每株選留頂端生長(zhǎng)健壯的嫩梢1～2個(gè)培養(yǎng)成主蔓，抹除其余嫩芽，可有效節(jié)約養(yǎng)分。抹芽后要及時(shí)對(duì)嫩梢引綁加固，防止風(fēng)折。引綁加固時(shí)將直徑3～4厘米的竹竿截成長(zhǎng)1.5米，基部20厘米插入土壤，將苗木莖干和嫩梢用寬1厘米的布條綁縛到竹竿上，綁縛時(shí)枝條和竹竿之間留有一定的間隙，防止過(guò)緊后勒傷苗木皮層影響生長(zhǎng)。苗木用竹竿引綁加固后要隨時(shí)檢查，部分竹竿因灌溉后土壤松軟、風(fēng)吹等原因傾斜或倒伏后，要及時(shí)加固扶直。

4 摘心促木質(zhì)化技術(shù)

選留的主蔓生長(zhǎng)到1.2米時(shí)要及時(shí)摘心，促其加粗生長(zhǎng)和充分木質(zhì)化。主蔓摘心后頂芽萌發(fā)的一次和二次副梢留3～5片葉摘心，頂芽以下側(cè)芽萌發(fā)的一次和二次副梢留1～2片葉摘心，冬季修剪時(shí)，主蔓留5個(gè)芽修剪，其上副梢從基部留1厘米枝節(jié)后剪除。

5 主蔓埋土保濕越冬技術(shù)

甘肅省河西走廊地區(qū)葡萄露地?zé)o法安全越冬，需埋土越冬，埋土兼具保溫和保濕功能，葡萄埋土后可防止冬季抽條。葡萄定植苗木當(dāng)年冬剪后，選留的主蔓仍很纖細(xì)，抗寒、抗旱能力較低，冬剪后應(yīng)及時(shí)下架埋土越冬，防止受凍和失水。埋土?xí)r先在葡萄行間灌水提高土壤含水量，灌水后1周左右，在葡萄栽植溝邊緣處開(kāi)深50厘米、寬50厘米的埋枝溝，將葡萄苗木下架壓彎后放入溝內(nèi)，然后填入潮濕的土壤，邊埋邊踩實(shí)，防止土壤開(kāi)裂后，裂縫處漏風(fēng)漏氣，導(dǎo)致苗木受凍和失水。有條件的地方也可在埋枝溝頂部覆蓋塑料薄膜，增加土壤溫度和保墑能力。次年春季，及時(shí)觀察葡萄萌芽狀況，根據(jù)萌芽狀況和外界氣溫變化狀況，挖出埋土越冬枝條，上架后開(kāi)始新的生長(zhǎng)周期。