淺論文獻記載之哥窯及龍泉哥窯窯址之考古事實

謝明東

龍泉市上仟堂青瓷有限公司 浙江龍泉 323700

哥窯位列宋代五大名窯，一直來受到國人的追捧。《光明日報》2012年11月14日刊文《神秘的“哥窯”就在浙江龍泉》，介紹2012年龍泉黑胎青瓷與哥窯論證會上，“20余位國內(nèi)專家論證后認為，古文獻中記載的哥窯就在浙江龍泉”。同一日，人民網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、搜狐新聞、騰訊、《浙江日報》、《錢江晚報》等媒體都進行相應(yīng)報道。

青瓷作品《清和鐵骨》謝明東

2009年始，浙江省文物考古研究所和龍泉青瓷博物館，在前人研究的基礎(chǔ)上，再次進行深度研究，在溪口瓦窯垟窯址和新發(fā)現(xiàn)的小梅瓦窯路窯址中找到燒制黑胎青瓷的相關(guān)證據(jù)，出土了相當(dāng)數(shù)量的黑胎青釉瓷器標本。其黑胎青瓷與歷史文獻中記載的宋代哥窯特征一致：黑胎，紫口鐵足，胎骨厚薄不一；青色釉，深淺不一，開片呈淺白斷紋。與會的中國古陶瓷研究會名譽會長、故宮博物院研究員耿寶昌及20位專家一致認為這是一個重大的發(fā)現(xiàn)。根據(jù)文獻記載，與會專家稱這些瓷器為“龍泉哥窯”。并表示“龍泉哥窯”瓷器與宋代官窯瓷器有相似之處。中國古陶瓷研究會秘書長、故宮博物院研究員呂成龍表示，此次在龍泉出土的黑胎青瓷有仿青銅禮器的器型，一般出現(xiàn)這種器物必與官府有關(guān)。官窯既有專為宮廷燒造的，也有代為官府燒造兩種類型。他說，“可以認定‘龍泉哥窯’是具備為官方燒造瓷器性質(zhì)的窯口。”[1]

一、哥窯的文字記載

關(guān)于哥窯的文字最早見于元至正二十三年(1363年)孔齊的《至正直記》:“乙未冬在杭州時，市哥哥洞窯者一香鼎，質(zhì)細雖新，其色瑩潤如舊造，識者猶疑之。會荊溪王德翁亦云，近日哥哥窯絕類古官窯，不可不細辨也?！蔽闹小肮殴俑G”正是指龍泉哥窯，古代龍泉專門為朝廷燒制瓷器，即“古官窯”，亦是南宋初時期的龍泉哥窯。其后明代呂震(1365—1426年)、宣德（公元1426年至1435年）《宣德鼎彝譜》說:“馬祖之神供奉獅首馬蹄爐，仿宋哥窯款式，爐高五寸六分……”，此文多處鑒定中提到“仿宋哥窯款式”，即指宋代龍泉哥窯款式。曹昭撰寫，成書于明洪武二十年(1387年)《格古要論》指出了哥窯瓷品級：“哥窯紋取冰裂、鱔血為上，梅花片墨紋次之，細碎紋紋之下也?！敝撩鞒跣氯辏?428)《宣德鼎彝譜》正式將哥窯列為宋代五大名窯。

二、哥窯遺址考古表明

龍泉哥窯窯址考古表明，哥窯燒制年代在南宋時期。2010年11月至2011年9月，浙江省文物考古研究所、北京大學(xué)考古文博學(xué)院、龍泉市博物館聯(lián)合對龍泉窯溪口瓦窯垟遺址進行了考古發(fā)掘。發(fā)掘揭露編號為Y1、Y2兩處龍窯。Y1為南宋產(chǎn)品，多數(shù)為灰白胎，少數(shù)為黑胎。器型有碗、盤、盞、碟、洗、盒、瓶、爐、尊、觚、執(zhí)壺、碾缽、鳥食罐等，其中琮式瓶、貫耳瓶、雙耳瓶、白菜瓶、五管瓶等為經(jīng)典仿古瓶式，八角折腹盤、葵口折腹盤、敞口小盤、花口折沿盤和敞口盞、蓮瓣紋盞、鬲式爐、樽式爐等皆屬做工精致類型。黑胎類圓口盞、八角盤、菱口盤、把杯、白菜瓶、鬲式爐、樽式爐、尊、觚、簋等均非一般民間用瓷。其中“河濱遺范”款碗之“庚戌年”應(yīng)為1130年；器物出筋風(fēng)格與松陽之“辛未”（1091年）紀年墓中出土的器物相類似。研究人員將溪口瓦窯垟和小梅瓦窯路出土的標本請上海博物館進行熱釋光年代測定，數(shù)據(jù)基本處于1121—1171年之間，大致在南宋紹興年間。1982年中國古陶瓷科學(xué)技術(shù)國際研討會上，英國牛津大學(xué)的學(xué)者對大窯黑胎瓷片的熱釋光年代測定為距今852年，即相當(dāng)于公元1130年，這些數(shù)據(jù)都基本一致指向南宋時代。

上世紀60年代考古專家葉喆民、馮先銘、李輝柄、朱伯謙、金祖明等先生曾多次到溪口瓦窯垟探索南宋“官”、“哥”之謎，并發(fā)表了較多的文章予以介紹和肯定。在溪口北谷下坑至瓦窯垟一帶，已發(fā)現(xiàn)古窯址11處。位于溪口（上墩）村的青瓷古窯址群曾是宋元時代龍泉青瓷鼎盛時期的重要窯場，1988年被列為第三批全國重點文物保護單位。其中，瓦窯垟遺址最為特殊，發(fā)現(xiàn)和出土南宋時期黑胎青瓷最多，做工最為細膩，產(chǎn)品多為青銅器器型，與官窯相似。是目前發(fā)現(xiàn)為數(shù)不多的一座薄胎厚釉黑胎的哥窯古窯址。

2010年以來北京大學(xué)考古文博學(xué)院秦大樹教授，上海復(fù)旦大學(xué)沈岳明、鄭建明，浙江大學(xué)周少華教授，以及段鴻鶯、王光堯、余明涇、余光仁等人的許多考古研究論文都提到龍泉窯南宋時期燒制黑胎青瓷的諸多事實[2]。全國依據(jù)事實說實話的專家學(xué)者不下100位，但遺憾的是有少數(shù)缺乏細致研究，缺乏一定學(xué)術(shù)素養(yǎng)的人卻憑借其主觀意志，片面否認龍泉黑胎青瓷的歷史事實，總想攪渾哥窯這深潭之水。

許多學(xué)者專家都認為，就工藝和燒制技術(shù)而言，修內(nèi)司和郊壇下設(shè)窯時去名滿天下的龍泉窯造訪考察學(xué)習(xí)是順理成章的事?？脊攀聦嵄砻?，“郊窯”、“修窯”在龍泉窯黑胎青瓷之后開始設(shè)窯燒造。南京博物院研究員程曉中也說：“南宋郊壇下官窯的龍窯修造格式與龍泉窯的龍窯格式幾乎一樣，應(yīng)當(dāng)是郊壇官窯按龍泉窯的制式建造的窯爐?！彼詰?yīng)該是龍泉官窯即溪口黑胎官用瓷，帶動了修內(nèi)司、郊壇下的燒造。

三、龍泉哥窯瓷器的主要特征

1.哥窯瓷器從造型上看，以鼎、爐、觚、洗、瓶、壺和杯盤碗盞等為常見。釉色以青為主，有粉青、灰青、天青、米黃、月白等。哥窯青釉貫耳瓶、哥窯青釉魚耳爐、哥窯青釉海棠式花盆等。這些哥窯瓷器造型較多仿自青銅器和其他工藝品，如魚耳爐、貫耳瓶是仿青銅器；膽瓶則仿唐代琉璃器。常見的哥窯葵瓣盤和碗都是仿當(dāng)時南方的漆器造型,在北方瓷器漆器中這類造型極為少見。

2.從做工上看，龍泉出土的哥窯瓷在造型、工藝精致度和裝飾紋樣的選擇方面都十分講究。余明涇、余光仁說，“龍泉溪口窯、修內(nèi)司窯、郊壇下窯三個窯場比較，三窯產(chǎn)品質(zhì)量幾乎不分伯仲。”

3.無光釉, 但有光澤如“酥油”,哥窯釉色調(diào)豐富,瓷釉以粉青為主，有灰青、米黃色、月白等色,其中以粉青為正色。粉青是龍泉窯北宋末南宋初新創(chuàng)燒出的優(yōu)質(zhì)瓷釉。

4.“金絲鐵線”，哥窯瓷器釉面周身布滿龜裂紋片,其開片呈現(xiàn)出大小不同、 顏色深淺不一的特殊審美效果。在瓷釉和胎體冷卻過程中,因胎、釉膨脹系數(shù)不同而在出窯后冷卻時形成別具一格、古樸自然的氣息。細小如魚子的稱“魚子紋”；紋片大呈弧狀的稱“蟹爪紋”；釉面大開片、紋路深而呈鐵黑色稱“鐵線”,小開片紋路淺而新呈金黃色,稱“金絲”。

5.“紫口鐵足”，哥窯器坯體大都是紫黑色或灰白色,器皿口部邊緣釉薄處由于隱紋露出胎色而呈灰褐色，在底足未掛釉處呈現(xiàn)鐵黑色,人們由此概括為“紫口鐵足”之說。這也是區(qū)別真假哥窯器的傳統(tǒng)鑒別方法之一。

龍泉溪口窯等燒制哥窯瓷器皆“澄泥為范，極其精致，油色瑩澈，為世所珍”。因造型古樸簡潔,端莊典雅，釉色敦厚如玉，瑩潤如脂，代表了南宋宮廷的審美潮流，所以人見人愛。