飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過(guò)程中添加的少量或微量物質(zhì),在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料,對(duì)強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、保證動(dòng)物健康、節(jié)省飼料成本、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。根據(jù)我國(guó)飼料添加劑的生產(chǎn)現(xiàn)狀和未來(lái)飼料工業(yè)的發(fā)展要求,以及全球飼料添加劑的近年發(fā)展形勢(shì),今后飼料添加劑行業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)出五大趨勢(shì)。

1 綠色環(huán)保

“綠色環(huán)?！憋暳咸砑觿o(wú)論使用時(shí)間長(zhǎng)短,都不會(huì)產(chǎn)生毒副作用和有害物質(zhì)在畜禽體內(nèi)和產(chǎn)品內(nèi)殘留;能提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì),對(duì)消費(fèi)者的健康有益無(wú)害,對(duì)環(huán)境無(wú)污染。綠色環(huán)保飼料添加劑具有天然無(wú)毒副作用、無(wú)殘留、無(wú)抗藥性;與其他藥物添加劑合成,不發(fā)生或很少發(fā)生配伍禁忌,細(xì)菌對(duì)其不易產(chǎn)生抗藥性;能提高動(dòng)物抗應(yīng)激能力?，F(xiàn)在人們對(duì)食品安全的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈,對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求也就越來(lái)越高,因此科學(xué)綠色養(yǎng)殖的產(chǎn)品備受青睞,這就要求飼料添加劑綠色、安全、環(huán)保。

綠色飼料添加劑包括微生態(tài)制劑、飼用酶制劑、中草藥飼料添加劑和寡聚糖類飼料添加劑等,具有促進(jìn)生長(zhǎng)、提高免疫機(jī)能、無(wú)毒副作用、無(wú)有害物質(zhì)殘留等優(yōu)良特性,應(yīng)用效果良好。飼料添加劑的綠色性是相對(duì)的,不是絕對(duì)的,因?yàn)殡S著時(shí)間、地點(diǎn)、用量等條件的改變,會(huì)發(fā)生綠色與非綠色、安全與非安全、禁止與允許等倒位現(xiàn)象。因此判定某種添加劑是否為綠色添加劑,首先必須符合法律規(guī)定,絕不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為凡是天然物或天然物中的提取物便是綠色安全產(chǎn)品,人工化學(xué)合成物便是非綠色非安全產(chǎn)品。

2 高效安全

高效化是未來(lái)飼料添加劑發(fā)展的一大方向,飼料添加劑的高效化依賴于飼料添加劑相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步和提高。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,各飼料添加劑生產(chǎn)單位將更重視飼料添加劑的基礎(chǔ)研究,并不斷開發(fā)新品種,從而使飼料添加劑品種不斷更新,作用效果也會(huì)明顯提高。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料,對(duì)強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高動(dòng)物生產(chǎn)性能,保證動(dòng)物健康,節(jié)省飼料成本,改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。

安全就是保證在飼料添加劑中不使用抗生素與激素物質(zhì),這類物質(zhì)不僅會(huì)破壞自然環(huán)境中微生物(包括病原微生物)間的生態(tài)平衡,而且會(huì)在食品中有殘留,嚴(yán)重影響人類健康。

3 經(jīng)濟(jì)便捷和功能化

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇,飼料添加劑的經(jīng)濟(jì)性進(jìn)一步得到了體現(xiàn)。飼料添加劑除了要有較好的作用效果和生產(chǎn)性能外,其經(jīng)濟(jì)性能也相當(dāng)重要。只有具備較好的經(jīng)濟(jì)性能價(jià)格比和投入產(chǎn)出比的飼料添加劑才能被廣大飼料生產(chǎn)廠家和養(yǎng)殖業(yè)主所接受,得到廣泛地推廣和應(yīng)用。

同樣,隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品也提出了新的特殊要求,如動(dòng)物產(chǎn)品的顏色、肉質(zhì)、味道以及保健功能等,而這些需求大多數(shù)必須通過(guò)飼料添加劑的功能來(lái)實(shí)現(xiàn),因此,飼料添加劑的功能化也是未來(lái)發(fā)展的一大方向。

4 科技化

飼料添加劑補(bǔ)充配合飼料營(yíng)養(yǎng)組分的不足,使配合飼料的營(yíng)養(yǎng)全面且平衡;改善配合飼料的適口性,提高飼料的利用率;促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物正常發(fā)育和加速生長(zhǎng),縮短養(yǎng)殖周期;增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物的抗病能力,預(yù)防疾病的發(fā)生;提高養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量;減少配合飼料在貯存、加工、運(yùn)輸和投喂過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失,以最少的投入獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益等等。以上這些均需要科學(xué)技術(shù)的支撐。

隨著飼料添加劑行業(yè)科技化進(jìn)程的不斷推進(jìn),將出現(xiàn)一批科技含量高的飼料添加劑品種,從而帶動(dòng)飼料工業(yè)向科技化方向發(fā)展,促進(jìn)飼料工業(yè)、畜牧業(yè)向更高層次發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)、生物技術(shù)、智能制造等新技術(shù)既是推動(dòng)飼料工業(yè)升級(jí)的新動(dòng)能,也是飼料企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中面臨的主要壓力和必須突破的瓶頸。生物飼料技術(shù)蓬勃發(fā)展,飼用微生物、酶制劑等產(chǎn)品種類不斷增加、功能不斷拓展,在促進(jìn)飼用抗生素減量使用、飼料資源高效利用、糞污減量排放等方面展現(xiàn)出巨大潛力,已經(jīng)成為飼料技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的核心領(lǐng)域。加工裝備自動(dòng)化和智能化既可大幅減少勞動(dòng)強(qiáng)度和人員需求,還能提高安全生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量,降低能耗和加工成本,是飼料加工升級(jí)的必然選擇。

5 規(guī)?；瘜I(yè)化

我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖向規(guī)?；⒓s化發(fā)展,動(dòng)物疫病傳染率提高,傳統(tǒng)的飼料添加劑經(jīng)營(yíng)模式已無(wú)法適應(yīng)畜牧業(yè)對(duì)飼料的需求。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入生產(chǎn)減速、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、質(zhì)量升級(jí)、布局調(diào)整、產(chǎn)業(yè)整合的新階段,飼料添加劑行業(yè)發(fā)展面臨著市場(chǎng)空間拓展更難、質(zhì)量安全要求更嚴(yán)、資源環(huán)境約束更緊等諸多挑戰(zhàn),迫切要求加快推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,實(shí)現(xiàn)發(fā)展動(dòng)能轉(zhuǎn)換。

我國(guó)的動(dòng)物飼養(yǎng)和飼料加工工業(yè)在經(jīng)過(guò)多年的迅猛發(fā)展后正在邁入成熟的階段。企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,既要擴(kuò)大規(guī)模,又要實(shí)現(xiàn)盈利,其壓力非常大。飼料行業(yè)面臨著一個(gè)大發(fā)展、大競(jìng)爭(zhēng)、大淘汰的格局。國(guó)家、地方和有關(guān)企業(yè)必須加大投入,提高我國(guó)自主創(chuàng)新的能力,加大投入,提高產(chǎn)品科技含量,重視抗生素替代產(chǎn)品的開發(fā)。開發(fā)出適合我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展的新型、高效、安全的產(chǎn)品。