化軍　王海棚　王申鋒　閆民朝　王艷豐

摘要：本文簡(jiǎn)要梳理了雞病防治體系引入中草藥的應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn)：調(diào)節(jié)雞群營(yíng)養(yǎng)均衡性、增強(qiáng)雞群抗病能力、加強(qiáng)致病微生物滅殺能力、加快雞群代謝速度，結(jié)合S養(yǎng)殖場(chǎng)的用藥實(shí)踐、雞群代謝能力的改善效果，以此逐步建立中草藥防病、治病的用藥體系，切實(shí)保證雞群健康。

關(guān)鍵詞：中草藥；雞?。凰幏?/p>

0 引言

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)養(yǎng)雞規(guī)模逐步增加，逐步確定了雞病防治的重要性，以此增加雞場(chǎng)養(yǎng)殖收益。往期防治雞病時(shí)，抗生素藥物的不節(jié)制使用，致使部分致病微生物，產(chǎn)生抗藥能力，防治工作并未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。而中草藥表現(xiàn)出較低的毒副性、較少的藥物殘留等特點(diǎn)，可防止微生物產(chǎn)生藥物抗體，具有一定藥物優(yōu)勢(shì)。為此，將中草藥用于雞病防控，探索其用藥方法，具有一定研究?jī)r(jià)值。

1 雞病防治體系引入中草藥的應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn)

1.1 調(diào)節(jié)雞群營(yíng)養(yǎng)均衡性

在雞患病后，會(huì)出現(xiàn)食欲不佳的現(xiàn)象，減少患病雞的飲食量，降低患病雞體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例，不利于雞的生長(zhǎng)，無(wú)法保證雞病恢復(fù)質(zhì)量。部分中草藥的合理使用，可增加雞的用餐量，使病雞加快食物消化的速度，提高病雞營(yíng)養(yǎng)吸收比例。比如，在飼料內(nèi)添加大蒜，可增加雞大約8%的飲食量；馬齒莧莖葉混合于飼料中，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微生物等養(yǎng)分，順應(yīng)雞生長(zhǎng)對(duì)重要營(yíng)養(yǎng)的需求，使病雞快速清除體內(nèi)病毒。

1.2 增強(qiáng)雞群抗病能力

部分中草藥，合理用藥后，可改善雞的抗病能力，使其形成較強(qiáng)的免疫力。比如，在雛雞飼料內(nèi)混入人參、何首烏，有助于顯著增強(qiáng)雞的病毒清除能力；選擇金銀花、甘草，能夠促使免疫功能相互調(diào)節(jié)。使用黃芪、當(dāng)歸，提取其中的多糖成分，制成疫苗，注射給雛雞后，會(huì)使雞群血清抗體提高，調(diào)高抗體效價(jià)，增加疫苗有效期。中草藥制成的疫苗，注射完成的雞，可能會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，屬于調(diào)節(jié)雞的身體養(yǎng)分，有緩解雞身體之效。

1.3 加強(qiáng)致病微生物滅殺能力

中草藥表現(xiàn)出抑制細(xì)菌發(fā)展、消滅細(xì)菌、殺蟲(chóng)等功能。比如，連翹、穿心蓮，此類(lèi)中草藥用于雞病防治，可抑制雞體內(nèi)葡萄球菌的生長(zhǎng)；仙鶴草、馬齒莧，此種中草藥喂雞服用，能夠有效防治球蟲(chóng)病。

1.4 加快雞群代謝速度

部分中草藥能夠加快病雞代謝，使其快速代謝病毒，加快病愈的速度。比如，山藥、生石膏，相關(guān)中草藥的合理使用，可強(qiáng)化雞的抗病能力。部分中草藥加在飼料、制成藥劑，能夠補(bǔ)充雞體內(nèi)的血紅蛋白、鉀離子，使其甲狀腺分泌能力增強(qiáng)，控制腎上腺分泌量，減少血漿皮質(zhì)醇占比。

2 雞病防治體系引入中草藥的實(shí)踐應(yīng)用

2.1 加快代謝的中草藥配方實(shí)踐

假設(shè)100g中藥為1份藥量，用藥方案如下。

2.1.1 中草藥方案一，防治雞啄癖

茯苓、防風(fēng)、酸棗各取2.5份藥量。黨參取2份藥量，麻黃取5份藥量，甘草取1.5份藥量，取藥后進(jìn)行研磨，將其磨成粉末，使用開(kāi)水沖泡30min，將藥未添加在雞飼料內(nèi)，能夠防治雞啄癖，病愈比例不小于90%。

2.1.2 中草藥方案二，防治雞內(nèi)臟痛風(fēng)

各取金銀花、連翹0.3份藥量，甘草取0.2份藥量，烏梅取0.5份藥量，混合研磨成粉末。粉末質(zhì)量為a，添加在50×a的飼料內(nèi)，可有效防控雞內(nèi)臟痛風(fēng)病癥。如果雞已患病，可給予有效治療，病愈比例高于95%。

2.1.3 中草藥方案三，提高產(chǎn)蛋質(zhì)量

取2%刺五加浸膏，添加在飼料中，喂服，可增加11%左右的產(chǎn)蛋量，減少10%左右的病蛋、死蛋的數(shù)量。

2.2 防治細(xì)菌病的中草藥配方實(shí)踐

2.2.1 中草藥方案一，增強(qiáng)雞抗病能力

在每1ml水中加入5g黃芩，煮后服用，提高雞群消除病毒的能力。

2.2.2 中草藥方案二，滅殺大腸桿菌

選擇黃連、秦皮、黃柏，均取0.8g，磨成粉末，添加于飼料內(nèi)，用以滅殺大腸桿菌，具有優(yōu)異的防治效果。

2.2.3 中草藥方案三，防治雞腎腫

服用小柴胡湯，能夠治療雞腎腫，加快病愈速度。

2.3 防控與治療病毒類(lèi)疾病的中草藥方案

假設(shè)5g為一份藥量單位，具體用藥方案如下。

2.3.1 中草藥方案一，防治黏膜型雞痘

選擇連翹、金銀花各取12份藥，當(dāng)歸、紫草各取10份藥，混合中草藥，用水煎煮，加入適量嗎啉胍，形成藥末。在1000kg飼料中，添加29mg的藥末，進(jìn)行喂服，可有效防控黏膜型雞痘的發(fā)生。如果是患病雞，服此中藥方案，可加快病愈速度，病愈比例不低于95%。

2.3.2 中草藥方案二，防治傳染性支氣管炎

選擇白術(shù)、黃芩、黃芪三種藥材，各取2份藥。甘草、豬苓各取1.8份藥，桂枝取1.4份藥，混合6種中草藥，加水煎煮，煮后倒入飼料中，喂雞服用，可有效防控傳染性支氣管炎，減少病發(fā)次數(shù)，加快病愈進(jìn)程。一般情況下，此藥方用于患有支氣管炎的病雞，病愈比例高于95%。

2.3.3 中草藥方案三，防治支氣管炎

梔子、射干各取12份藥，荊芥、防風(fēng)、陳皮各取10份藥量，金銀花、杏仁各取8份藥量，甘草稱(chēng)取20份藥量。各類(lèi)藥材混合研磨成粉狀，每只雞每日服藥1g，拌料、煎煮成水均可，持續(xù)用藥3～5d。此藥方用于S養(yǎng)雞場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)患病雞有1.42萬(wàn)只蛋雞、0.55萬(wàn)只雛雞，采取拌料治療方案，3d后病愈率達(dá)到89%，5d后僅有11只蛋雞、5只雛雞未病愈，其余均已康復(fù)。

2.4 雞球蟲(chóng)病防治的中草藥實(shí)踐

假設(shè)10g為一份藥量，選擇1分量的蒼術(shù)、烏梅，1.5分量的白頭翁，1.2分量的黃柏和地榆，將藥材研磨成粉狀，摻雜至飼料中，可有效防治雞球蟲(chóng)病。在水中添加檳榔片，混合均勻，煎煮后服用，能夠顯著提高絳蟲(chóng)的去除效果，病愈比例高達(dá)80%。

2.5 強(qiáng)化雞群代謝能力的中草藥實(shí)踐

2.5.1 A中草藥，改善麻雞代謝功能

（1）藥方。A中草藥方案，如表1所示。

（2）雞群。從S養(yǎng)雞場(chǎng)中，選出160只麻雞，其雞齡分布在20至28周，將其劃分成四組，每組40只麻雞，一組不用藥，二組添加0.5%的A中草藥方，三組添加1.2%的A中草藥方，四組添加1.6%的A中草藥方。飼養(yǎng)12周，配合飼養(yǎng)管理，進(jìn)行雞病防治，改善雞群代謝機(jī)能，使其能快速排毒，減少雞病的發(fā)生機(jī)會(huì)。

（3）S養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)方式。S養(yǎng)殖場(chǎng)采取三階式養(yǎng)殖形式，設(shè)置了自由飲水點(diǎn)、自主采食點(diǎn)，保證雞群飲水、飲食的健康性。補(bǔ)充適宜的通風(fēng)量，采取“機(jī)械式+自然風(fēng)”的聯(lián)合通風(fēng)機(jī)制，制定“自然+人工”的聯(lián)合光照方案，保證雞群每日照射滿16h。配合雞舍消殺、免疫、清潔各項(xiàng)工作。在上午8：30、下午16：30

兩個(gè)時(shí)段，進(jìn)行精料喂食。每日用餐后半小時(shí)，進(jìn)行一次清糞處理，動(dòng)態(tài)獲取雞群的健康狀態(tài)。

（4）雞群數(shù)據(jù)的采集結(jié)果。測(cè)定麻雞的腹脂比例、肌肉脂肪各項(xiàng)數(shù)據(jù)。皮下脂肪厚度數(shù)據(jù)的采集方法：使用游標(biāo)卡尺，從麻雞尾椎開(kāi)始，以背側(cè)正中線為基準(zhǔn)，進(jìn)行測(cè)量。肌間脂肪數(shù)據(jù)的采集方法：使用游標(biāo)卡尺，在胸骨側(cè)面突出的各處位置，取上側(cè)、中區(qū)、下側(cè)三個(gè)位置的寬度值，求三個(gè)數(shù)據(jù)的平均值。腹脂比例，是等于全凈膛重除以整雞凈重與腹部脂肪質(zhì)量之和的百分?jǐn)?shù)。

（5）測(cè)定血清參數(shù)。是在12周喂養(yǎng)結(jié)束后，麻雞禁食半日，選擇2只體重相近的雞，每組抽選10只雞，在雞翅下方位置，采集5ml血樣，放置于離心設(shè)備內(nèi)，設(shè)計(jì)每分鐘3500r，離心處理15min，備成血清。使用試劑盒、酶標(biāo)儀檢測(cè)血清，獲取“甘油三酯”“膽固醇”“蛋白質(zhì)膽固醇”三類(lèi)數(shù)據(jù)。

（6）測(cè)定結(jié)果。如表2所示，是A藥方用后各組麻雞脂肪變化情況。

由表2數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：A藥方使用12周后，中草藥添加1.2%的四組雞群，各項(xiàng)指數(shù)變化幅度較大，僅有肝脂率相比二組、三組數(shù)據(jù)大，其余數(shù)據(jù)均較小。

如表3所示，是S養(yǎng)殖場(chǎng)麻雞使用A藥方飼養(yǎng)12周后的血清測(cè)定結(jié)果。

由表3數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：S養(yǎng)殖場(chǎng)飼料中添加A藥方，進(jìn)行為期12周養(yǎng)殖活動(dòng)后，各組血清檢測(cè)結(jié)果中，四組結(jié)果較低。

（7）A中藥的用藥實(shí)踐發(fā)現(xiàn)。雞群脂肪是用于保證生理活動(dòng)有序進(jìn)行，保證機(jī)體生長(zhǎng)平穩(wěn)。如果雞群體脂沉積量較大，會(huì)加重代謝壓力，增加致病風(fēng)險(xiǎn)。比如，脂質(zhì)代謝較慢，會(huì)出現(xiàn)脂肪肝綜合征，由此降低雞群產(chǎn)蛋能力，甚至?xí)黾铀离u數(shù)量。為此，改善雞群代謝能力，可有效控制雞群體脂沉積量，改善肌肉質(zhì)量，有效防止脂肪肝病癥的發(fā)生。使用A中草藥方，進(jìn)行為期12周的飼養(yǎng)實(shí)踐，四個(gè)實(shí)踐組中，第四組添加了16%的A藥方，數(shù)據(jù)變化幅度較大，能夠有效防止動(dòng)脈硬化、脂肪肝等病癥的發(fā)生。低密型蛋白膽固醇，或稱(chēng)之為“壞膽固醇”，而高密類(lèi)型的蛋白膽固醇較好，有助于增強(qiáng)血脂代謝能力，具有一定防病功能。用藥實(shí)踐中，第四組用藥12周后，壞膽固醇被調(diào)節(jié)在0.89mmol/L，相比未服用A中藥房的一組數(shù)據(jù)，降低了57.21%的壞膽固醇，而好膽固醇四組數(shù)據(jù)為1.65mmol/L，相比一組數(shù)據(jù)增加了101.21%，顯著改善了四組雞群的代謝能力。由此說(shuō)明：A中草藥方使用16%的用藥方案，進(jìn)行為期12周的中藥調(diào)整，用藥效果最佳，能夠有效調(diào)節(jié)雞群代謝機(jī)能，切實(shí)提高雞群代謝速度。

2.5.2 B中草藥方，提高烏雞代謝速度

（1）B中草藥方。中藥實(shí)踐中，選擇連翹、當(dāng)歸、黃芪等多種中草藥，制備成“連黃”B藥方。

（2）飼養(yǎng)管理。從S養(yǎng)殖場(chǎng)隨機(jī)選出500只烏雞，分成四組，一組不加B藥方，二組添加0.27%的B藥方，三組添加0.54%的B藥方，四組添加1%的B藥方，用藥時(shí)間為期12周。用藥前3周，將烏雞養(yǎng)在育雛室，人工調(diào)節(jié)育雛室溫度，第一周溫度設(shè)計(jì)為33℃，第二周開(kāi)始每?jī)商煜抡{(diào)1℃，三周內(nèi)溫度平均值為30℃。養(yǎng)雞室內(nèi)采取自由飲水、自由采食的形式，有序落實(shí)各項(xiàng)飼養(yǎng)管理工作。當(dāng)12周B藥方飼養(yǎng)實(shí)踐完畢，從每組飼養(yǎng)烏雞中，選出22只烏雞，進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。每日上午8點(diǎn)進(jìn)行喂食，用餐后半小時(shí)進(jìn)行清糞處理，配合雞舍清潔、通風(fēng)等工作。

（3）數(shù)據(jù)采集方法。代謝數(shù)據(jù)采集時(shí)，在使用B藥方的3周、7周、12周的上午8點(diǎn)，測(cè)量各組烏雞的未進(jìn)食體重，獲取烏雞體重的平均值ag，進(jìn)食期間，測(cè)量四組烏雞的進(jìn)食量，算出各組烏雞采食量的平均值af，參照ag與af的比值，獲取各組烏雞的料重比例p。采集雞舍排泄物，去除其中的雜物、羽毛等，使用10%硫酸進(jìn)行浸潤(rùn)處理，封袋存儲(chǔ)于零下20℃的冰室中，用于分析烏雞的代謝情況。數(shù)據(jù)測(cè)定時(shí)，統(tǒng)一解凍封存樣品，設(shè)定60℃，進(jìn)行烘干、粉碎等處理，處理后裝袋留用，測(cè)定樣品中的各類(lèi)養(yǎng)分比例。參照養(yǎng)分代謝率的計(jì)算方法，算法如式（1），以此獲取各組烏雞的代謝情況。

①式中，表示飼料中含有的ALA比例，%；表示雞糞中測(cè)出的ALA比例，%；表示混有B藥方的飼料中養(yǎng)分比例，%；表示雞糞中排泄出的養(yǎng)分含量，%。

（4）B藥方實(shí)踐情況。如表4所示，是各時(shí)段四個(gè)組的烏雞體重情況。

如表4數(shù)據(jù)可知：使用B藥方進(jìn)行12周養(yǎng)殖后，S養(yǎng)殖場(chǎng)的體重漲幅最大的是第四組，說(shuō)明B藥方有助于增加烏雞體重，可減少雞質(zhì)瘦弱出現(xiàn)的免疫力不強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)吸收不夠等問(wèn)題，有效降低雞病的發(fā)生可能性。

如表5所示，是各時(shí)期四組烏雞的采食數(shù)據(jù)。

由表5數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：各組烏雞采食量變化較大，7周內(nèi)一組雞群的采食量高于其他組，12周時(shí)一組雞群的采食量低于其他各組。由此說(shuō)明：B藥方的采食能力調(diào)節(jié)作用，需服用多于7周，方有效果，增量不明顯。

如表6所示，是四組烏雞的每日代謝率情況。

如表6數(shù)據(jù)所示：B中藥方用于四組烏雞飼料后，每日代謝數(shù)據(jù)有一定變化，其中服用B藥方的組別比一組的各類(lèi)養(yǎng)分代謝量多，其中，粗纖維代謝率的增長(zhǎng)量較多，其三組最為明顯。粗蛋白質(zhì)與能量的代謝僅有小幅度增加，說(shuō)明B中藥配方有一定促進(jìn)代謝的功能，可用于增強(qiáng)烏雞免疫力，加快其代謝，防止雞病發(fā)生。

3 結(jié)論

綜上所述，雞群養(yǎng)殖期間，合理配制中草藥方案，可有效防治雞病，增強(qiáng)雞群免疫能力，加快雞群代謝速度，順應(yīng)雞群生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，獲取較高的養(yǎng)雞收益。

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