趙艷萍 李杰 劉煥朝

陜西省寶雞市千陽縣是有名的畜牧大縣，也是雙奶源基地縣，奶山羊產業(yè)是千陽縣的傳統(tǒng)產業(yè)，發(fā)展基礎良好，種源優(yōu)勢突出。千陽縣種羊場（陜西省莎能奶山羊繁育中心）是專門從事莎能奶山羊保種、選育、推廣的科技型單位，屬陜西省優(yōu)良畜種資源保護場，是全國最大的莎能奶山羊良種繁育基地，先后榮獲“世界奶山羊樣板示范養(yǎng)殖場”和“世界名優(yōu)奶山羊良種繁育示范場”稱號。

一、引進良種育好羊

奶羊要發(fā)展，良種是關鍵。上世紀70年代初，寶雞市千陽縣從西北農林科技大學引進莎能奶山羊，建成千陽縣種羊場。莎能奶山羊源于瑞士莎能山谷，是世界優(yōu)秀奶山羊品種之一，是乳用品種山羊的代表。千陽縣種羊場培育的良種莎能奶山羊有遺傳性能穩(wěn)定，生產水平高，耐粗飼，抗病性強等優(yōu)勢，目前，全縣奶山羊存欄達到23.7萬只，其中鑒定登記良種6.2萬只，繁育的莎能奶山羊核心群平均羊產奶量達到887公斤，優(yōu)秀個體單產1415公斤，各項生產指標居國內領先水平，目前已成為全國規(guī)模最大、品系最完整的莎能奶山羊良種繁育場，培育形成了關中奶山羊、文登奶山羊、嶗山奶山羊等多個奶山羊地方品種?！澳萄蛟谌珖?，種羊在千陽”，千陽縣已成為全國奶山羊良種核心繁育區(qū)、全國唯一莎能奶山羊種群縣。

二、綠色養(yǎng)殖產好奶

羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，是乳制品中最接近母乳成分、營養(yǎng)成分最全、最易被人體吸收的產品，那好奶來自哪里？請看寶雞市千陽縣地處關中西陲，這里有青山守護，綠水滋潤，雄偉與靈動相得益彰，空氣清新，水質優(yōu)良，為奶山羊的綠色養(yǎng)殖提供了優(yōu)質的保證，“好山好水好羊奶，原汁原味原生態(tài)”。千陽縣種羊場飼料生產用地168畝，飼草飼料區(qū)1800平方米。近年來，依托“糧改飼”項目，支持群眾大力發(fā)展優(yōu)質飼用玉米種植、青綠飼料種植，全縣每年種植青貯飼草2萬畝以上，在淺山區(qū)和山區(qū)建設優(yōu)質苜蓿生產帶，全縣種植優(yōu)質苜蓿3 萬畝，積極推廣構樹種植，不斷優(yōu)化飼草結構，確保奶山羊飼草品種的多元化、豐富化，保障奶山羊產業(yè)發(fā)展的飼草需要。

三、擴大規(guī)模建基地

千陽縣種羊場全場占地253畝，其中飼料生產用地168畝，場部58295.8平方米，各類羊舍9800平方米，培訓教室623平方米，學員宿舍1500平方米，教員食堂200平方米，近年又投資600萬建成省級種公羊站面積5376平方米；投資950萬元建成1850平方米奶山羊繁育工程中心，共分為三層，一層為功育實驗室，二層為功能工作室及培訓教室，三層為專家工作室。齊備的設施、雄厚的技術力量、嚴謹的科學管理，聘請西北農林科技大學專家悉心指導，培育的中國莎能奶山羊多次獲部、省、市科技進步獎和后稷金像獎，2018年八月第二屆世界奶山羊大會，授予“世界名優(yōu)奶山羊良種繁育示范場”、2020年底被上合組織授牌“農業(yè)技術交流實訓基地”、2022年被選為國家級奶山羊核心育種場、陜西省生態(tài)農場，同時，養(yǎng)殖堅持以規(guī)模化、標準化、專業(yè)化為方向，完善基礎設施建設，推廣綜合配套技術，提高標準化生產水平?，F已建成縣種羊場莎能奶山羊核心群，個聯合育種基礎群，以及223個家庭牧場生產群。

四、政府支持創(chuàng)品牌

千陽縣舉全縣之力打造莎能奶山羊良種名城，形成良種繁育、技術推廣、高端羊乳三個新高地，實現產業(yè)鏈全面發(fā)展。制定了《莎能奶山羊良種基地縣2018—2025發(fā)展規(guī)劃》，成立產業(yè)發(fā)展領導小組，指導莎能奶山羊良種基地建設工作。去年，奶山羊人工授精配種3.6萬只，總受胎率達到95%。試制奶山羊凍精細管500多支，配種200余只。全基因選育生產胚胎2000多枚，產羔300多只。千陽縣牽頭制訂了《莎能奶山羊種羊標準》《莎能奶山羊良種繁育場認定標準》《奶山羊鮮精液標準》《奶山羊冷凍精液標準》等技術標準，技術支撐力全國領先，加大品牌宣傳，舉辦產業(yè)項目推介會、奶山羊大賽、高峰論壇、種業(yè)發(fā)展大會等，開展高新技術培訓、申報“千陽奶山羊”地理標志和“千陽莎能奶山羊”產業(yè)品牌商標，中央電視臺對千陽縣莎能奶山羊進行了深度報道，“千陽莎能奶山羊”品牌影響力大幅提升。

五、健全體系保品質

以千陽縣種羊場莎能奶山羊良種核心群的建設為重點，加快基礎設施擴建與種群規(guī)模擴大。依托千陽縣種羊場莎能奶山羊品種測定中心，制定奶山羊良種鑒定標準，在全縣范圍內開展奶山羊良種鑒定工作，鑒定良種羊6.2 萬只，建立系譜檔案，實行二維碼耳標分級管理，建立奶山羊種羊大數據平臺。積極引進胚胎移植、人工授精、性別控制等先進育種技術，改進良種培育措施。廣泛開展場戶、場企的聯合育種，借羊還羊工作，組裝配套技術體系，全面提高全縣莎能奶山羊種群質量和良種化發(fā)展。形成了“供精站+鮮精配送+人工授精站+妊娠鑒”的良種擴繁體系。建設良種推廣服務平臺，形成了“品牌建設+銷售平臺+基地考察+質量保障與服務”的良種推廣體系，并建成疫病監(jiān)測實驗室、及生鮮乳質量檢測室，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所和動物疫病預防控制中心、鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、村級動物防疫員三級防疫體系健全。

六、田間學校助振興

2022年8月，千陽縣種羊場被認定為寶雞市市級農民田間學校，培訓教室占地623平方米，學員宿舍1500平方米，教員食堂200平方米，實訓配套羊舍6500平方米，擁有培訓師資團隊3支（外聘專家團、自建技術團、技術服務團）100余人。近年來開展奶山羊養(yǎng)殖、飼養(yǎng)管理、羔羊飼養(yǎng)管理、種羊飼養(yǎng)管理、疾病預防、企業(yè)運營規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)指導等課程培訓，累計培訓5800人次，接待參觀學習2萬余人次，發(fā)放培訓資料5.4萬份，輻射帶動1.8萬名農民群眾致富。千陽縣的奶山羊產業(yè)是農民增收的支柱產業(yè)，千陽縣種羊場通過農民田間學校，以技術傳幫帶，大戶帶小戶，產業(yè)做引領，幫助農民掌握養(yǎng)羊關鍵技術，讓他們在家門口學技能，依靠奶山羊養(yǎng)殖實現了增收，促進了當地現代農業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，取得了很好的經濟與社會效益。

七、依靠奶山羊發(fā)“羊”財

為了發(fā)展奶山羊產業(yè)，千陽縣在實施全省莎能奶山羊良種繁育基地縣建設中，重點支持縣種羊場優(yōu)先發(fā)展，累計投入各類資金1000多萬元，完成基礎設施改造提升，新建成泌乳羊舍5000平方米，羔羊舍600平方米，存欄規(guī)模達到5000只，種群結構更加優(yōu)化，良種優(yōu)勢更加明顯，先后榮獲“世界奶山羊樣板示范養(yǎng)殖場”和“世界名優(yōu)奶山羊良種繁育示范場”。千陽縣種羊場發(fā)展壯大沒有忘記鄉(xiāng)親們！他們提供優(yōu)秀種羊，免費開展人工授精，提高良種覆蓋率，羊只單產由過去400多公斤，改良后單產700多公斤，為農民增收2000元。全縣通過發(fā)展奶山羊產業(yè)、銷售羊奶、種植飼草、企業(yè)務工等途徑實現了農民群眾增收致富，踏上了“念羊經，掙羊錢，發(fā)羊財”的發(fā)展之路。

（作者單位：1.陜西省農廣校寶雞市分校；2.千陽縣種羊場）