導(dǎo)游專業(yè)“崗課賽證”深度融入人才培養(yǎng)模式探討

丁志偉

［摘 要］職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展緊密相連，是中華民族偉大復(fù)興中國夢的重要支撐。國家高度重視發(fā)展職業(yè)教育。“崗課賽證”融合育人模式聯(lián)結(jié)了產(chǎn)業(yè)界、教育界、競賽界、證書界四大主體，助力培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能型人才，增強(qiáng)職業(yè)教育的適應(yīng)性?；趯?dǎo)游崗位能力要求構(gòu)建課程體系，通過專業(yè)比賽“以賽促學(xué)”“以賽促教”，將職業(yè)資格證書融入人才培養(yǎng)方案。通過“崗課賽證”相融合促進(jìn)師資建設(shè)，推動教學(xué)改革。

［關(guān)鍵詞］崗課賽證；導(dǎo)游專業(yè)

［中圖分類號］G64文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

2023年春節(jié)長假我國國內(nèi)旅游出游人數(shù)達(dá)到3.08億人次，比2022年同期增長了23.1 %，恢復(fù)至2019年同期的88.6 %，國內(nèi)旅游收入達(dá)到了3 758.43億元，比2022年同期增長30 %。攜程發(fā)布《2023年春節(jié)旅游總結(jié)報告》，報告顯示春節(jié)期間國內(nèi)外旅行訂單量迎來3年新高，訂單整體較2022年春節(jié)增長4倍；春節(jié)期間全家出行的跟團(tuán)游回溫，訂單同比增長4.2倍。出境游成績也很亮眼，整體訂單同比增長640 %，多個國家熱烈歡迎中國游客。伴隨旅游業(yè)的強(qiáng)勁復(fù)蘇，對旅游從業(yè)者的需求旺盛，導(dǎo)游人員終于迎來春天。但是旅游市場復(fù)蘇不是回到過去，近3年對旅游偏好的影響將深刻改變旅游投資方式和供給行為，旅游業(yè)對從業(yè)者也提出了新的要求。面臨旅游市場復(fù)蘇后的旅游從業(yè)者需求缺口，職業(yè)院校作為培養(yǎng)旅游從業(yè)者的重要陣地，需要調(diào)研國家、行業(yè)對旅游人才的真實(shí)需求。針對崗位需求開展教學(xué)改革。國家高度重視職業(yè)教育，對于導(dǎo)游專業(yè)，學(xué)校的課程要和旅游企業(yè)相關(guān)崗位對接，從事導(dǎo)游講解工作必須持有《全國導(dǎo)游資格證書》，各級導(dǎo)游大賽、研學(xué)大賽等重要性日益凸顯，“崗課賽證”相融合符合職業(yè)教育的發(fā)展，是職業(yè)院校綜合育人的最優(yōu)選擇［1］。

2019年教育部發(fā)布了《關(guān)于實(shí)施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃的意見》，其中指出要提升校企合作的水平。在2021年全國職業(yè)教育大會上，國務(wù)院副總理孫春蘭提出，要深化三教改革，“崗課賽證”綜合育人，提升教育質(zhì)量。國家和地方的諸多利好政策為職業(yè)教育的發(fā)展指明了方向。

截至2023年1月，在知網(wǎng)官網(wǎng)，以“崗課賽證”為關(guān)鍵詞可以搜索到464條結(jié)果，以“導(dǎo)游專業(yè)崗課賽證”為關(guān)鍵詞，只能搜到2條結(jié)果。由此可見，“崗課賽證”融入導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式的深度還不夠。

1 “崗課賽證”相融合的育人模式存在現(xiàn)實(shí)問題

1.1 “崗課賽證”相融合的深度還不夠

導(dǎo)游專業(yè)“崗課賽證”相融合，包括旅游產(chǎn)業(yè)、職業(yè)院校、行業(yè)競賽界和證書界四個不同系統(tǒng)的相互融合?，F(xiàn)階段高職院校導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)方案與旅游產(chǎn)業(yè)行業(yè)對接還不夠緊密，旅游企業(yè)、行業(yè)、社會各界參與到融合育人的模式還僅僅在資源整合的淺層面，導(dǎo)游專業(yè)的畢業(yè)生綜合能力水平仍然偏低。旅游產(chǎn)業(yè)、院校、行業(yè)競賽、證書界四個系統(tǒng)相互融合的要素機(jī)理仍不明確，沒有達(dá)到“崗課賽證”融合育人的目的。“崗課賽證”融合育人模式要以整體思維設(shè)計和推進(jìn)育人全過程，以高等職業(yè)院校課程改革為核心，將四個不同系統(tǒng)的要素融合到課程體系中，變?yōu)槿轿?、全過程、多要素的相互融合［2］。

1.2 “崗課賽證”融合效果難評估

評估“崗課賽證”綜合育人效果仍以課程分?jǐn)?shù)、技能大賽獲獎情況、職業(yè)技能等級證書通過率等方式呈現(xiàn)。在課程評價上，仍然側(cè)重理論知識和技能鑒定的評價形式，不能反映學(xué)生的實(shí)際職業(yè)能力。1+X證書在某種程度上導(dǎo)致高職課程過于重視考證，課程教學(xué)走向非考不教，應(yīng)試教學(xué)在職業(yè)院校上演，違背了課證融通綜合育人的本質(zhì)。雖然導(dǎo)游專業(yè)在建設(shè)中已經(jīng)融入了“崗課賽證”，但是在學(xué)生評價考核、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽與課程的深度融合、導(dǎo)游大賽師資團(tuán)隊的建設(shè)等方面還要進(jìn)一步探索。

2 “崗課賽證”融入人才培養(yǎng)模式

針對旅游行業(yè)崗位需求，導(dǎo)游專業(yè)從頂層設(shè)計、校企合作、產(chǎn)教結(jié)合的角度入手來制定導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，探討多維度評價、增值性評價的實(shí)施方法。

2.1 基于導(dǎo)游崗位能力要求構(gòu)建課程體系

“崗”即崗位能力需求。旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、旅游直播的興起、信息化技術(shù)在旅游業(yè)中的運(yùn)用，世界局勢對旅游業(yè)的深遠(yuǎn)影響，這些都引起旅游人才需求的變化。通過對旅游市場調(diào)研明確旅游從業(yè)者的缺口數(shù)量以及旅游產(chǎn)業(yè)行業(yè)最新技能標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)旅游企業(yè)的真實(shí)崗位能力需求，將旅游企業(yè)的資源與學(xué)校的資源相融合，打造旅游企業(yè)培養(yǎng)與校內(nèi)培養(yǎng)相融合的教學(xué)模式，旅游企業(yè)和學(xué)校共同制訂人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的需求與學(xué)校的專業(yè)設(shè)置相銜接、行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)相銜接、教學(xué)過程對接生產(chǎn)過程。

“課”指學(xué)校的課程以及教學(xué)體系。導(dǎo)游專業(yè)的課程體系要緊扣旅游行業(yè)的發(fā)展需求，制定以學(xué)習(xí)者為中心的課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)方法、課程內(nèi)容和評價體系，課程設(shè)置和教學(xué)實(shí)施不再基于學(xué)科知識體系，而是轉(zhuǎn)向基于導(dǎo)游員的工作過程，將課程模塊化、項(xiàng)目化，整合校企的師資、實(shí)訓(xùn)場地、實(shí)踐文化等資源。職業(yè)院校培養(yǎng)復(fù)合型高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，課堂仍是主戰(zhàn)場。學(xué)生的能力是循序漸進(jìn)提升的。基于導(dǎo)游崗位能力要求、新時代旅游業(yè)轉(zhuǎn)型、文旅深度融合、旅游偏好轉(zhuǎn)變等新變化，高職院校要與企業(yè)共同研討構(gòu)建更適合旅游業(yè)新發(fā)展的導(dǎo)游專業(yè)課程體系。對學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)需要分階段、分層次完成［3］。

第一階段側(cè)重對導(dǎo)游崗位初步認(rèn)知與基礎(chǔ)知識。在這個階段，通過參觀旅游企業(yè)、帶領(lǐng)學(xué)生去旅游景區(qū)短線教學(xué)等方式，讓學(xué)生初步感知導(dǎo)游崗位。課程設(shè)置以導(dǎo)游工作所需基礎(chǔ)知識為主，如《旅游概論》《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《旅游政策與法規(guī)》《旅游地理》《旅游禮儀》等，通過認(rèn)知實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生對旅游行業(yè)的基本認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生的基本職業(yè)素養(yǎng)。在思政教育上注重培養(yǎng)學(xué)生的政治立場、法制觀念。相關(guān)支撐課程包括《思想道德與法治》《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》《形勢與政策》《成人教育主題活動》等，針對近幾年學(xué)生中出現(xiàn)心理問題比例升高的趨勢，可以開設(shè)一些心理類課程，引導(dǎo)學(xué)生注重情緒管理。

第二階段注重對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，從導(dǎo)游崗位的人才需求出發(fā)，根據(jù)導(dǎo)游崗位的要求，將導(dǎo)游崗位工作拆分成任務(wù)，以崗位倒推確定課程，構(gòu)建課程體系。注重導(dǎo)游崗位需求，培養(yǎng)學(xué)生面向相關(guān)崗位群的專業(yè)核心能力和職業(yè)證書的考取能力，培養(yǎng)學(xué)生的拓展技能。按照導(dǎo)游職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)旅游業(yè)的新發(fā)展和導(dǎo)游崗的新需求，設(shè)計開發(fā)導(dǎo)游專業(yè)的核心課程，如《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》《旅游市場營銷與策劃》《領(lǐng)隊實(shí)務(wù)》《模擬導(dǎo)游》等，構(gòu)建基于工作過程的課程體系。通過長短線教學(xué)相結(jié)合，不斷實(shí)踐帶團(tuán)能力。假期安排學(xué)生去企業(yè)集中實(shí)習(xí)，通過集中訓(xùn)練更好地使學(xué)生學(xué)會如何將平時所學(xué)的理論知識真正運(yùn)用到實(shí)際帶團(tuán)當(dāng)中，讓學(xué)生將課本知識與社會實(shí)踐結(jié)合起來，從而達(dá)到提升學(xué)生專業(yè)技能的目的。這個階段在思政上注重培養(yǎng)學(xué)生的知法守禮、文化自信、工匠精神、職業(yè)素養(yǎng)。

第三階段通過拓展課程，進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)能力。可以考慮開設(shè)能力拓展提升的課程，如《導(dǎo)游與旅游審美》《旅游文化》《客源國》《旅游文學(xué)》《中外民俗》《旅游心理學(xué)》等，繼續(xù)夯實(shí)專業(yè)能力，同時要考慮旅游業(yè)新發(fā)展方向的課程，如《旅游電子商務(wù)》《研學(xué)課程設(shè)計》《戶外拓展活動策劃與組織》《研學(xué)指導(dǎo)師》《研學(xué)旅行策劃與管理》《旅游直播》《旅游新媒體營銷》等。這一階段注重培養(yǎng)學(xué)生“弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化、講好中國故事”的能力。在人才培養(yǎng)過程中，應(yīng)該落實(shí)產(chǎn)教融合，旅游企業(yè)、學(xué)校合作開展教學(xué)，部分專業(yè)核心課程可以由企業(yè)開展。企業(yè)安排相關(guān)崗位的工作人員做學(xué)生的師傅，在學(xué)生的見習(xí)實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)階段進(jìn)行指導(dǎo)，對于學(xué)校來說也要安排專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生，由此形成“雙導(dǎo)師制”，和企業(yè)共同育人。讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中體驗(yàn)教學(xué)和實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)實(shí)境育人。與此同時，思政教育也要貫穿人才培養(yǎng)的全過程，根據(jù)導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)特點(diǎn)，在課程中融入思政元素，實(shí)施課程思政、專業(yè)思政一體化設(shè)計。實(shí)現(xiàn)全員育人、全程育人、全方位育人，為國家旅游業(yè)培養(yǎng)政治立場堅定、品德高尚、適應(yīng)新時代旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代導(dǎo)游人才。

2.2 課證融和

“證”指的是1+X證書。其中“1”指的是學(xué)歷證書，“X”指的是職業(yè)等級證書。證書是高素質(zhì)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的認(rèn)可憑證。將職業(yè)等級證書融入課程體系構(gòu)建，可以增強(qiáng)職業(yè)教育適應(yīng)性。證書是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生需要考取《全國導(dǎo)游資格證書》，《全國導(dǎo)游資格證書》是學(xué)生畢業(yè)后從事導(dǎo)游業(yè)的敲門磚，是行業(yè)準(zhǔn)入的條件。學(xué)校可以開展實(shí)施“1+X”證書制度試點(diǎn)工作。導(dǎo)游專業(yè)在課程設(shè)置時，可以將《旅游定制師》《旅行策劃》《研學(xué)旅行課程設(shè)計與實(shí)施》等職業(yè)資格證書和職業(yè)技能水平測試的相關(guān)內(nèi)容和要求融入專業(yè)課程教學(xué)，為職業(yè)院校學(xué)生掌握多種技能提供有效選擇。為更好地支撐學(xué)生考取導(dǎo)游證，以及相關(guān)1+X證書，可以開設(shè)相關(guān)課程。人才培養(yǎng)方案制定過程與X證書互動共長。在課程內(nèi)容的設(shè)計上，要將證書標(biāo)準(zhǔn)融入課程，可以用證書過級作為課程的評價方式之一。依據(jù)導(dǎo)游崗位需求，重構(gòu)課程內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)課程模塊與證書技能點(diǎn)能對應(yīng)，使學(xué)生所具備的能力與導(dǎo)游行業(yè)的人才需求高度匹配。

2.3 課賽融合

“賽”指的是校級、省部級、行業(yè)類、國家級和世界級五級技能大賽。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生通過導(dǎo)游大賽、研學(xué)大賽等平臺，相互切磋技藝，展示專業(yè)技能，引領(lǐng)教學(xué)改革［4］。專業(yè)比賽是企業(yè)與職業(yè)院校之間的橋梁，導(dǎo)游服務(wù)技能大賽對接導(dǎo)游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和旅游企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，對標(biāo)大賽，在課程標(biāo)準(zhǔn)中融入大賽標(biāo)準(zhǔn)，課程內(nèi)容融入大賽內(nèi)容，課程評價融入大賽評價體系，通過導(dǎo)游服務(wù)技能大賽引領(lǐng)教學(xué)改革，教師通過專業(yè)比賽，總結(jié)教法，回饋教學(xué)，使教學(xué)方法及內(nèi)容得以提升。通過組織學(xué)生參加國家級、省級以及校級大賽，將大賽項(xiàng)目融入導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，導(dǎo)游專業(yè)教師根據(jù)大賽的標(biāo)準(zhǔn)、大賽內(nèi)容、備賽要求來調(diào)整課程內(nèi)容，通過比賽促進(jìn)教學(xué)改革，不斷研討導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，以適應(yīng)旅游業(yè)崗位需求。建議開設(shè)《寫作與口才》《導(dǎo)游詞創(chuàng)作》等課程，加大課程中對學(xué)生朗誦技巧、導(dǎo)游詞撰寫能力的培養(yǎng)。在課程教學(xué)中，大賽中的知識點(diǎn)、技能點(diǎn)可以設(shè)計成導(dǎo)游專業(yè)的課程項(xiàng)目，通過大賽資源碎片化、項(xiàng)目化整合，將比賽內(nèi)容融入各專業(yè)課程教學(xué)，擴(kuò)大學(xué)生的知識面。專業(yè)教師研討導(dǎo)游大賽評分標(biāo)準(zhǔn)，把導(dǎo)游大賽中的評價項(xiàng)目、評分標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等融入教學(xué)評價，使教學(xué)更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。在課程整合中，注重對職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)方面的考察，要將思政教育融入課程評價體系。課程評價體系要科學(xué)、合理、客觀、有效。

3 “崗課賽證”相融合促進(jìn)師資建設(shè)

“崗課賽證”相融合需要強(qiáng)有力的師資支撐。專業(yè)教師要在證書培訓(xùn)、大賽輔導(dǎo)、企業(yè)實(shí)踐等多領(lǐng)域成為專家。教師的學(xué)習(xí)一直在路上。師資建設(shè)是一項(xiàng)長期工作，學(xué)校一方面組織教師參加導(dǎo)游服務(wù)、研學(xué)、思政、課程建設(shè)、導(dǎo)游員講解等培訓(xùn)，深化三教改革，全面提升教師水平。鼓勵教師提升學(xué)歷，在職稱晉升方面向高學(xué)歷教師傾斜。學(xué)校要給教師成長的機(jī)會，通過“老帶新”等培養(yǎng)形式，讓老教師做年輕教師的師傅。另一方面鼓勵教師到旅游企業(yè)掛職鍛煉，假期參加企業(yè)實(shí)踐。要求專業(yè)教師必須有在旅行社從業(yè)的經(jīng)歷。加強(qiáng)骨干教師培養(yǎng)，聘請優(yōu)秀導(dǎo)游成立導(dǎo)游大師工作室，提升教師和學(xué)生的職業(yè)能力。

4 “崗課賽證”相融合推動教學(xué)改革

“崗課賽證”相融合，還需要不斷推進(jìn)教學(xué)改革。根據(jù)導(dǎo)游專業(yè)的崗位新需求、新變化，不斷調(diào)整課程體系?？梢钥紤]開設(shè)《旅游直播》《旅游新媒體營銷》《研學(xué)指導(dǎo)師》等體現(xiàn)旅游業(yè)中新業(yè)態(tài)的課程。對于導(dǎo)游專業(yè)的一些傳統(tǒng)核心課程，如《模擬導(dǎo)游》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)》《領(lǐng)隊實(shí)務(wù)》《政策與法律法規(guī)》等不斷研討，在內(nèi)容上進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)導(dǎo)游崗位新變化，開發(fā)新的工作過程、新的任務(wù)，進(jìn)行教學(xué)改革。整合教學(xué)資源和企業(yè)資源，課程建設(shè)中邀請企業(yè)專家全程參與。

“崗課賽證”相融合能夠更好地滿足市場對高素質(zhì)職業(yè)技術(shù)技能型人才的需求，通過調(diào)查研討旅游市場對旅游業(yè)從業(yè)人員的需求導(dǎo)向，學(xué)校研討人才培養(yǎng)模式構(gòu)建課程體系［5］。導(dǎo)游大賽為學(xué)生提供展示平臺，職業(yè)技能等級證書提供了人才認(rèn)可憑證。“崗課賽證”相融合的人才培養(yǎng)模式，將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、技能競賽標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能等級證書標(biāo)準(zhǔn)相融合，生產(chǎn)過程、教學(xué)過程、賽訓(xùn)過程、證書考試流程相融合，提升了職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量?！皪徴n賽證”相融合還需要構(gòu)建多維度的評價體系，將企業(yè)的考核、專業(yè)課程的評價、導(dǎo)游大賽的評分標(biāo)準(zhǔn)以及職業(yè)技能鑒定方式相融合。引導(dǎo)、鼓勵學(xué)生向表現(xiàn)好的學(xué)生學(xué)習(xí)，對于表現(xiàn)較差的學(xué)生可以采取增值評價，鼓勵其不斷進(jìn)步，樹立學(xué)生學(xué)習(xí)的信心?！皪徴n賽證”融合育人模式以人才的供需為聯(lián)結(jié)，在人才培養(yǎng)、人才展現(xiàn)、人才需求、人才供給之間實(shí)現(xiàn)了互融互通，增強(qiáng)了高職教育的適應(yīng)性。

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