范玉蓉 劉四黑 王蓉 羅勇兵 蔣茂平

摘 要 為了油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、“種子”振興，分析了貴州省銅仁市油茶種質(zhì)資源現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，認(rèn)為加快油茶品種選育與良種篩選推廣，加強(qiáng)良種基地現(xiàn)代化生產(chǎn)，加快油茶低產(chǎn)老林的更新改造和樹種結(jié)構(gòu)調(diào)整，加強(qiáng)平臺建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)（農(nóng)民）發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，是解決當(dāng)前油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題的主要途徑。

關(guān)鍵詞 油茶；種質(zhì)資源；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；貴州省銅仁市

中圖分類號：S722 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.03.044

銅仁是省轄地級市，有“中國西部名城”之稱，處貴州省東北部，武陵山區(qū)腹地，是武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與脫貧攻堅(jiān)示范區(qū)，地貌以低中山丘陵為主，是全國油茶的適宜栽培區(qū)，油茶資源豐富、地域分布廣、栽培歷史悠久。2014年，銅仁市被中國野生植物保護(hù)協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。東部縣（區(qū)）的丘陵和中低山區(qū)，茶油和茶枯等曾是這些地方群眾傳統(tǒng)的食用油和洗滌、醫(yī)療用品的主要材料[1]。據(jù)史料記載，銅仁市玉屏自治縣油茶種植歷史達(dá)600余年[2]，長期的自然生長，形成多代叢生林，由于長期的自然雜交，在當(dāng)?shù)匦纬闪素S富而復(fù)雜的種質(zhì)資源，為銅仁市油茶種質(zhì)資源創(chuàng)新應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。截至2021年底，銅仁市建成油茶產(chǎn)業(yè)基地約8萬hm2，667 hm2以上油茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個、67 hm2以上油茶村50個，油茶小鎮(zhèn)2個，油茶經(jīng)營企業(yè)（主體）139家，茶油綜合產(chǎn)值達(dá)23.76億元。

1 ?油茶種質(zhì)資源現(xiàn)狀

銅仁市處云貴高原向湘西丘陵傾斜的過渡地帶，屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，具有氣候溫和、雨量充沛、無霜期長的特點(diǎn)，分布著豐富的山茶種質(zhì)資源，在不同立地條件下，經(jīng)過長期的自然雜交，形成較多的油茶優(yōu)良農(nóng)家地方品種[3]。銅仁市油茶主要分布在碧江、玉屏、江口、松桃、石阡和萬山等縣（區(qū)），沿河、思南、印江和德江也有一定的栽培面積。其中玉屏為油茶資源的核心分布區(qū)，面積約為1.1萬hm2，主要分布在亞魚鄉(xiāng)、田坪鎮(zhèn)、朱家場鎮(zhèn)、新店鎮(zhèn)和麻音塘街道，占全縣油茶總面積的2/3以上，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有少量栽培。銅仁油茶主要生長在海拔300～800 m之間，大部分屬天然林。該地區(qū)以寒露紅桃、紅皮桔型果油茶為最優(yōu)，其含油率分別為49.3%～54.71%、54.87%，均具有抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、含油率高等優(yōu)良性狀。但是在油茶產(chǎn)業(yè)幾起幾落的發(fā)展過程中，由于各種原因，許多油茶林都退變成了荒蕪的老殘林、混交林，產(chǎn)量非常低，有的甚至達(dá)不到油茶經(jīng)濟(jì)林的基本價值要求[4-5]。

1.1 本地油茶種質(zhì)資源

玉屏是1958年周恩來總理親筆題名的“油茶之鄉(xiāng)”，自2009年以來玉屏縣一直與大連民族大學(xué)、中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所、貴州省林業(yè)科學(xué)研究院等科研單位保持深度合作，長期在玉屏開展山茶科植物的良種選育工作，建立了“貴州省油茶工程技術(shù)研究中心”“西南山地油茶創(chuàng)新利用中心”等科研平臺。玉屏茅坡油茶試驗(yàn)站從2009年開始收集了各地近300種良種油茶種質(zhì)，培育新品種2個，營建山茶種質(zhì)資源推廣示范園4個。據(jù)銅仁市林業(yè)科學(xué)院、大連民族大學(xué)和玉屏油茶研究中心調(diào)查，發(fā)現(xiàn)銅仁市油茶優(yōu)異種質(zhì)100余個。2010年以來貴州省林業(yè)科學(xué)研究院、大連民族大學(xué)等單位在銅仁選育出黔玉1號、黔玉2號、黔碧1號、黔碧2號、民玉2號和民玉3號6個良種[6]。本地良種基本特性見表1。

1.2 ?引種

“十三五”期間，銅仁市高度重視油茶優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)、推廣，以及新品種的選育工作，提升油茶種苗生產(chǎn)經(jīng)營水平和質(zhì)量，引、選、育、繁并舉，以開展油茶良種選育為主，引進(jìn)為輔，以油茶良種引進(jìn)推廣為重點(diǎn)[7]。引種情況見表2。從引進(jìn)的品種來看，主要以湘林和長林系列為主。

1.3 ?優(yōu)異種質(zhì)收集

銅仁市油茶種質(zhì)資源收集工作主要在玉屏。2009年以來，收集到各地油茶優(yōu)異種質(zhì)652個，其中：普通油茶594個，威寧短柱茶和西南紅山茶不同類型27個，浙江紅花油茶20個，宛田紅花油茶2類型，藤沖紅花油茶3個類型，其他瘤果茶、金花茶等6個。

1.4 ?種質(zhì)繁殖

1.4.1 ?良種基地建設(shè)

為滿足油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對良種苗木的需求，銅仁市加大了良種基地的建設(shè)力度。目前，建成松桃縣永紅林場和玉屏縣茅坡實(shí)驗(yàn)站2個省級油茶良種基地，已建成玉屏茅坡、松桃正大、松桃大興、萬山茶店4個油茶采穗圃和9個省級保障性苗圃，玉屏、碧江、石阡、松桃、江口、沿河等15個油茶良種苗木生產(chǎn)基地，重點(diǎn)培育黔玉、黔碧、民玉系列6個本地優(yōu)良品種和引進(jìn)油茶良種，解決了武陵山片區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶良種苗木的需要，為武陵山區(qū)域脫貧攻堅(jiān)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興作出了較大貢獻(xiàn)。

1.4.2 ?油茶良種培育

銅仁市油茶良種育苗生產(chǎn)經(jīng)營單位19家，油茶苗木培育面積436 hm2。育苗4 325.18萬株，其中一年生1 226.73萬株、二年生2 487.64萬株、三年生409.93萬株、三年生以上200.88萬株。

2 ?油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

2.1 ?產(chǎn)業(yè)用地空間不足

目前，根據(jù)國家關(guān)于土地“非農(nóng)化”、耕地“非糧化”的管理要求，油茶只能種植在林地上，發(fā)展空間極其有限。2009年以來實(shí)施的坡改梯土地整治項(xiàng)目，把部分林地區(qū)劃為基本農(nóng)田或耕地后，一部分油茶林地屬于耕地上造林，演變成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與土地經(jīng)營管理之間的現(xiàn)實(shí)矛盾。各地各村均存在部分耕地撂荒現(xiàn)象，群眾對于撂荒地的利用普遍傾向于種植油茶，因?yàn)榉N植油茶可實(shí)現(xiàn)“一朝種植，百年收益”的目的，相對于種植其他農(nóng)作物，可降低大量的人力和管護(hù)成本。因此，如何合理利用好有限的土地資源，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展，是擺在我們面前的主要難題之一。

銅仁市玉屏自治縣為鼓勵群眾發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，利用“四旁”（村旁、路旁、水旁、宅旁）造林，但因上不了圖斑，不能計于工程面積，從而制約了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的用地空間。大部分老油茶林，由于長期缺乏管理，形成了與松樹、楓木等混雜的低產(chǎn)林，部分純林因樹齡較長、品種退化，產(chǎn)量不高，而進(jìn)行更新造林，缺乏政策支持。

2.2 ?油茶良種推廣以引種為主、當(dāng)?shù)仄贩N為輔

油茶良種篩選及種質(zhì)選育開發(fā)工作時間較長，選育工作相對較晚，油茶認(rèn)定和引種工作滯后，僅認(rèn)定6個油茶良種，當(dāng)?shù)亓挤N遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)需要。與當(dāng)?shù)赜筒杵贩N相比，引進(jìn)的品種普遍存在含油率低、成熟時間晚（引進(jìn)品種多為“霜降籽”）的問題，茶油風(fēng)味也不及當(dāng)?shù)赜筒杵贩N，從而產(chǎn)生當(dāng)?shù)夭墒樟?xí)慣（當(dāng)?shù)貫椤昂蹲选保┎灰恢碌膯栴}。凡是引進(jìn)的品種油茶果實(shí)比當(dāng)?shù)氐钠?，?dāng)?shù)厝罕姸剂?xí)慣稱為“雜交油茶”。在良種選育方面，銅仁市科技投入和科技人才也是相對缺乏。

2.3 ?苗木生產(chǎn)企業(yè)專業(yè)化程度不高

目前，銅仁市注冊的油茶生產(chǎn)企業(yè)有19家，具備相關(guān)專業(yè)技術(shù)能力的企業(yè)僅7家，占育苗企業(yè)36.8%。近年來，銅仁市大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，吸引了很多育苗企業(yè)到銅仁投資，開展油茶苗木培育。但因?qū)I(yè)化程度不高，不能準(zhǔn)確識別各個油茶品種，對嫁接苗和實(shí)生萌生苗甄別不清，導(dǎo)致品種混雜、良莠不齊。

2.4 ?投資期長成了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大障礙

從表3可以看出，油茶種植第5年才開始有收益，累計投入約4375元，如果僅是做一產(chǎn)和二產(chǎn)，即使到了第8年豐產(chǎn)年，整體來說也是處于虧損狀態(tài)。如果一二三產(chǎn)都做，到第8年才略有盈利。油茶投資期長，見效慢成了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大障礙。財政造林補(bǔ)助800元/667 m2，僅夠解決種苗和肥料，且后期的撫育管護(hù)無資金支撐，重栽輕管，造林后期雜草叢生、因自然災(zāi)害苗木死亡得不到及時的管理、補(bǔ)植補(bǔ)造，出現(xiàn)新的低產(chǎn)林問題。

3 ?油茶種質(zhì)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策思考

3.1 ?加快品種選育與良種篩選推廣，提升種苗質(zhì)量

大力支持銅仁學(xué)院、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院、銅仁市林業(yè)科學(xué)院和林木種苗企業(yè)積極開展良種選育工作，財政和科技管理部門加強(qiáng)項(xiàng)目資金的傾斜，推動更多社會主體參與良種培育，穩(wěn)步推動林木良種選育研究，推進(jìn)種苗科研生產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)施良種選育聯(lián)合攻關(guān)，盡快選育、審（認(rèn)）定一批適合銅仁生產(chǎn)急需優(yōu)良種質(zhì)，為農(nóng)民提供產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、含油率高、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種。

3.2 ?加強(qiáng)良種基地生產(chǎn)技術(shù)推廣與應(yīng)用，提高種苗生產(chǎn)效益率

積極推廣無紡布輕基質(zhì)、油茶芽苗砧嫁接技術(shù)和高規(guī)格大苗等育苗先進(jìn)技術(shù)，推廣苗圃智能化生產(chǎn)設(shè)施，提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)苗木生產(chǎn)良種化、標(biāo)準(zhǔn)化和基地化。加快對松桃縣永紅林場油茶良種基地、玉屏縣茅坡油茶良種基地和萬山區(qū)茶店鎮(zhèn)油茶采穗圃等進(jìn)行提質(zhì)改造，保障良種穗條來源。以玉屏種質(zhì)收集保存為基礎(chǔ)，加快推進(jìn)油茶種質(zhì)資源庫建設(shè)，建立油茶種質(zhì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地。

3.3 ?提高對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢

加快油茶低產(chǎn)老林的更新改造和樹種結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)業(yè)基地質(zhì)量，提升單位面積產(chǎn)量。引導(dǎo)企業(yè)（農(nóng)民）發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，以短養(yǎng)長，解決油茶前期投入時間長的問題。加強(qiáng)對龍頭企業(yè)的扶持，發(fā)揮企業(yè)引領(lǐng)帶動作用，以三產(chǎn)為引領(lǐng)，帶動一二產(chǎn)的發(fā)展，讓油茶產(chǎn)業(yè)在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮重要作用。

3.4 ?建立扶持政策，長期穩(wěn)定油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

解決造林后期撫育管理資金問題，制訂和完善鼓勵社會資本、民間資本投資的政策和措施，更好地吸引各種社會資本參與茶油產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與開發(fā)。設(shè)立省、市、縣三級油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金，加強(qiáng)關(guān)于林地流轉(zhuǎn)、融資貸款、科技支撐、品牌戰(zhàn)略等方面的政策支持。加大財政貼息扶持力度，推動惠農(nóng)油茶貸款項(xiàng)目全面落地，促進(jìn)重點(diǎn)示范基地和規(guī)模加工企業(yè)快速發(fā)展，增強(qiáng)油茶林抵御自然災(zāi)害和市場風(fēng)險的能力。形成穩(wěn)定的扶持政策，不搞一年一申報，實(shí)行一申報扶持三年政策，注重年度檢查驗(yàn)收。將“四旁”造林，采取以株折畝，按戶計數(shù)，納入項(xiàng)目支持范圍?？梢越梃b“退耕還林”經(jīng)驗(yàn)，將“退耕還林”中的坡度、地類等約束性條件去除。

3.5 ?加強(qiáng)平臺建設(shè)

加強(qiáng)油茶品種、苗木、豐產(chǎn)林、油茶生產(chǎn)加工、高端精深加工產(chǎn)品及銅仁油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史演化的數(shù)字化展示網(wǎng)絡(luò)平臺（銅仁油茶智慧云系統(tǒng)），通過視頻等宣傳銅仁油茶文化。加強(qiáng)電商平臺建設(shè)，以及線下交易市場，形成貴州黔東及武陵山片區(qū)油茶苗木、鮮果或茶籽及產(chǎn)品交易集散中心。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃）