美勞共生　和諧共長

俞春娟

在課程游戲化背景下，筆者所在的黃埭中心幼兒園努力踐行自由、自主、愉悅、創(chuàng)造的游戲精神，并引導教師有意識地開展游戲化的勞動教育，以增強勞動教育的效果。勞動能孕育出豐富的美育因子，有助于培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力?；诖耍谡n程游戲化理念的指引下，我園嘗試探索適合幼兒的“美勞共生”的教育路徑，不斷推進課程游戲化的建設，讓勞動教育更有趣、更生動、更適宜、更有效，以更好地促進幼兒的發(fā)展。

一、觀察解讀、內(nèi)化認識，分析勞動教育的內(nèi)容

幼兒園課程改革的“第二步支架”是改進教師的專業(yè)知識和能力結構，提出觀察和解讀幼兒行為的能力是幼兒園教師非常重要的專業(yè)能力。因此，教師要學會科學地觀察，并從觀察到的現(xiàn)象中解讀活動內(nèi)容是否真正符合幼兒學習和發(fā)展的需要，分析活動方式能否支持和滿足幼兒經(jīng)驗的獲得，以提高觀察與分析幼兒行為的能力。

我園教師通過個人自主學習、年級組集體研讀等方式，閱讀了勞動教育方面的書籍，進一步明確了幼兒園勞動教育的重要性。在“個人閱讀—集體研討—親身實踐—再次研討—實踐調(diào)整”的過程中，我園教師梳理出了實施幼兒勞動教育需遵循的原則。比如：興趣性原則，在積極引導的前提下，發(fā)現(xiàn)幼兒對某項勞動的興趣，因勢利導地讓幼兒掌握正確的勞動技能；循序漸進原則，根據(jù)各年齡段幼兒的特點，有計劃地探究不同方面的勞動內(nèi)容，由易到難，由簡到繁，層層遞進。有了這樣的解讀和歸納，教師能更了解幼兒的勞動能力，也更有信心通過勞動教育促進幼兒全面成長。

我園通過全體教師的研討分析，確定了適宜的勞動教育內(nèi)容。在開學初，各個班級教師根據(jù)幼兒的年齡特點和幼兒園資源，商討并確定了班級勞動教育的內(nèi)容，有自我服務、集體服務、種植養(yǎng)殖等。各個年級組在教研活動中就一些具有代表性的勞動教育內(nèi)容進行了集體審議，并基于各年齡段幼兒的特點，確定了勞動教育的重點，如小班以自我服務勞動為主、中班從自我服務逐步過渡到集體服務、大班側(cè)重自我管理，旨在通過分階段的勞動體驗與實踐，引導幼兒在思想上由“為我服務”轉(zhuǎn)變成“自我服務”，并逐漸學會為他人、為集體服務，從而不斷提高幼兒的勞動能力。

為了更好地提高幼兒的自我服務能力，我園嘗試實施幼兒午餐自主化管理，通過觀摩姐妹園的午餐自主管理情況、與后勤食堂人員的交流分析等一系列活動，從餐車餐具準備、班級保教人員分工、幼兒餐前引導等方面出發(fā)，細化了幼兒午餐自主化管理的內(nèi)容，以期進一步幫助幼兒提高自我服務能力。

在實施午餐自主化管理的過程中，我園教師會在觀察和解讀幼兒勞動行為的基礎上給予有效的支持，并進行梳理調(diào)整，以使勞動內(nèi)容更加適宜。

二、梳理資源、創(chuàng)設環(huán)境，發(fā)掘勞動教育的素材

中國傳統(tǒng)勞作的內(nèi)涵極其豐富，在勞作方式和勞作文化等方面都能挖掘出適合幼兒的“美”“勞”教育元素，如農(nóng)耕文化、民間藝術、傳統(tǒng)手工業(yè)、傳統(tǒng)食品制作等。其中蘊含著古老而優(yōu)秀的中華美學，無論是在形、神、色等藝術美的層面，還是在價值、內(nèi)涵等文化美的層面，中國傳統(tǒng)勞作都是中華美學中具有獨特魅力的一部分。

俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”。傳統(tǒng)勞作離不開獨特的地域文化，各地的傳統(tǒng)作物無不承載著世世代代勞動人民的智慧，各地也形成了獨特的地域勞作文化，這無疑為幼兒園勞動教育和美育內(nèi)容的開發(fā)與設計提供了廣闊的空間。在富有水鄉(xiāng)特色的蘇州黃埭，水稻、大豆、青菜、蘿卜等農(nóng)作物的種植活動，扎染、木工、制陶等手工技藝，豆醬制作、酸菜腌制、糕點制作等家庭勞作，都可以作為幼兒園勞動教育的素材。這些經(jīng)典的勞動承載著獨特的地域美，教師將傳統(tǒng)的勞作方式與成果展現(xiàn)給幼兒，不僅可以增強幼兒對家鄉(xiāng)的自豪感，還可以激發(fā)他們參與勞動的興趣。

游戲是幼兒最喜歡的活動，也是實施幼兒勞動教育的重要途徑。基于此，我園教師通過搜集和調(diào)查家鄉(xiāng)資源，確定了幼兒可以了解和嘗試探索的勞動內(nèi)容，如具有黃埭特色的黃埭西瓜子、黃埭掛面、永康醬菜等傳統(tǒng)食品的制作，還結合幼兒的年齡特點和游戲興趣，創(chuàng)設了相應的游戲環(huán)境，以期讓幼兒在游戲中體驗勞動創(chuàng)造的樂趣，鍛煉多方面的能力。

例如，在小班“白果暢游園”活動中，我園教師利用家鄉(xiāng)現(xiàn)存最古老的白果樹這一資源，引導幼兒用白果制作美食，用銀杏葉裝飾衣服、制作裝飾品，并讓幼兒扮演制作、買賣物品的各種角色，體驗最淳樸的勞動生活。在中班“谷物暢惜園”活動中，我園教師引導幼兒在菜園里為植物澆水、松土、拔草等，從而讓幼兒懂得了勞動與植物生長之間的關系，培養(yǎng)了幼兒認真負責、細心的勞動態(tài)度。在大班“西瓜子暢樂園”活動中，我園教師引導幼兒挑選西瓜子、炒制西瓜子、包裝西瓜子，讓幼兒在勞動中掌握了加工和制作西瓜子的技能，體驗了家鄉(xiāng)特產(chǎn)黃埭西瓜子的傳統(tǒng)制作技藝。

此外，我園教師還引導幼兒利用當季蔬菜，如春天的萵筍、夏天的黃瓜、冬天的蘿卜等，帶領幼兒體驗傳統(tǒng)醬菜的腌制過程，感受美食的來之不易。

三、注重實踐、親身體驗，創(chuàng)新勞動教育的形式

在深刻領悟《江蘇省幼兒園課程游戲化項目實施要求（試行稿）》文件精神后，我園教師以《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》為指引，最大限度地支持和滿足幼兒在直接感知、實際操作和親身體驗的過程中積累經(jīng)驗、獲得發(fā)展的需要，在生活化活動中體現(xiàn)自由、自主、愉悅、創(chuàng)造的游戲精神，確保活動組織形式的多樣性，以期讓幼兒在多元的活動中豐富經(jīng)驗、提高能力。

自然角是幼兒園不可缺少的勞動教育的體驗平臺，教師要站在幼兒的角度，與幼兒一起商討、布置自然角環(huán)境，引導幼兒種植植物、飼養(yǎng)小動物，讓班級的自然角成為幼兒走進自然、觀察探究的多彩空間。幼兒在為自然角里的植物澆水、除草、施肥的過程中，勞動意識、操作能力等都能得到持續(xù)發(fā)展，并能逐漸懂得要珍惜他人的勞動成果，學會感恩。

在自然角，我園教師把傳統(tǒng)的照料植物花卉調(diào)整成種植各種蔬菜，讓幼兒在種菜的過程中體驗勞作的艱辛，感受勞動的不易與樂趣。在種植過程中，幼兒親身體驗了播種、澆水、施肥、除草等。經(jīng)過一段時間的照料，幼兒驚喜地發(fā)現(xiàn)蔬菜種子發(fā)芽了，他們運用多種方式觀察并記錄了蔬菜的生長過程。在幼兒的不懈努力下，自然角的蔬菜豐收了，幼兒利用這些蔬菜開展了游戲活動。例如，我園某位教師開展了“娃娃家”區(qū)域游戲活動，讓幼兒用自己種的菜開展擇菜、洗菜等一系列活動，真正達成了寓勞動于游戲的活動目標。

從挖地、選種到育苗、培護，再到收割、收獲果實，每一個勞作環(huán)節(jié)都蘊藏著豐富的教育資源，每一個勞作的瞬間都是幼兒的真實體驗。例如，我園的“走進夢龍文化，體驗農(nóng)耕樂趣”“夏日蠶豆樂”“面趣”等勞動系列活動都是從實踐中發(fā)展而來的，進一步豐富了勞動教育的形式與內(nèi)涵。

四、關注生活、注重實踐，增強勞動教育的效果

著名教育家陶行知先生提出了“生活即教育”觀點，他認為一日生活皆課程，主張給幼兒一日生活的各個環(huán)節(jié)都賦予教育意義，努力做到生活教育化、教育生活化。因此，教師要關注幼兒一日生活中的每一個環(huán)節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)各項活動中蘊藏的勞動元素，并開展相應的實踐活動，以增強勞動教育的效果。

例如，在午餐環(huán)節(jié)，筆者給每組設置了值日生，引導他們?yōu)榧w服務，負責給自己組的小伙伴準備勺子或筷子。在進餐結束后，筆者引導幼兒將自己的碗放到水槽里，但由于擺放隨意，經(jīng)常會出現(xiàn)水槽放不下的情況。于是，筆者組織了交流活動，引導幼兒通過討論、繪制擺放圖示等方式解決這一問題。幼兒通過繪制圖示、嘗試擺放，得出了最合適的擺放方式，這一勞動過程不僅解決了日常生活中的問題，更激發(fā)了幼兒在勞動過程中發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美的熱情。

又如，在午睡起床后，筆者鼓勵自理能力較強的幼兒在自我服務的基礎上主動幫助同伴，如檢查鞋子有沒有穿反、幫忙穿上外套、幫忙翻出衣領等，促使幼兒之間互幫互助，共同進步，借此逐步增強班級幼兒的集體意識，提高班級幼兒的勞動能力。

再如，本學期中班勞動教育的重點是引導幼兒自主疊被子。在疊被子時，有的幼兒總是把被子疊反，在抖動被子時，有的幼兒總是會把被芯抖到一起去。針對這些問題，我園教師引導幼兒通過同伴間的互助與榜樣示范，幫助幼兒逐步掌握了疊被子的技巧。

五、家園共育、和諧共長，發(fā)揮勞動教育的價值

我園會通過微信公眾號定期向家長推送有關勞動教育的文章，讓家長了解實施勞動教育的重要性，明確勞動教育對幼兒發(fā)展的價值和意義。同時，我園教師細致梳理了幼兒在園參與的勞動內(nèi)容，并以文字、照片或視頻的形式發(fā)送給家長，以幫助家長拓展思維，促使家長嘗試挖掘家庭中可實施的勞動教育內(nèi)容，增強家長開展勞動教育的自信。此外，我園還借助家長開放日、家長會等，鼓勵家長學習實施家庭勞動教育的方法，并以線上互動的方式及時與家長進行溝通，幫助家長從一件件小事中讓幼兒獲得成就感，增強自信心。

幼兒的進步離不開教師與家長的通力合作，我園教師經(jīng)常與家長溝通幼兒近期在午睡中自我服務進步的地方，如幼兒整理好自己的衣服后主動幫同伴扣紐扣。同時，我園教師也會反饋幼兒還需改進的地方，如有的幼兒抖被子時總是將被芯抖到一起。對此，家長想到了好方法，將被子的四個角用工具固定住，很好地解決了這個問題。另外，我園教師還鼓勵家長放手，讓幼兒嘗試自我服務，如疊衣服、疊被子等，利用家務勞動讓幼兒得到更多的鍛煉機會，讓幼兒園教育和家庭教育有機結合，以培養(yǎng)幼兒良好的勞動習慣，提高幼兒的勞動能力。

結語

我園的勞動教育活動符合幼兒園課程游戲化、生活化的要求，關注幼兒的需求與全面發(fā)展、幼兒的生活與經(jīng)驗，旨在引導幼兒實現(xiàn)自主管理、自主學習、自主生活。在“美勞共生”的實踐探究中，幼兒獲得了勞動經(jīng)驗，收獲了勞動自信，體驗了勞動樂趣，這很好地體現(xiàn)了勞動教育的價值。在踐行幼兒園課程游戲化的道路上，我園將繼續(xù)牢記初心，以更堅定的決心推動學、思、行結合，以期促進幼兒、教師、幼兒園的和諧共長。

（作者單位：蘇州市相城區(qū)黃埭中心幼兒園）